Çok pişirici Steba DD2'de kuru erik ve balkabağı ile hindi uyluk güveci

Çok pişirici Steba DD2'de kuru erik ve balkabağı ile hindi uyluk güveci

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
hindi but fileto	1 kg
kabak	700 g
fındık	100 gram
kuru erik	140 g
kuru soğan	2 adet büyük
kuru beyaz şarap veya et suyu	1 ms
tuz
biber
solenad için
Tarçın çubukları)	2 parça
tatlı bezelye	1 yemek kaşığı. l
sarımsak (diş)	5-6 adet
Portakal	1 bilgisayar
esmer şeker	2 çay kaşığı
tuz	1 saniye. l
Su	1 L

Pişirme metodu

• 1 gün içinde pişirmeye başlayın.
• Hindi filetosunu bir tencereye koyun, etin üstü 4-5 cm olacak şekilde suyla doldurun ve miktarını ölçmek için suyu boşaltın.
• 1 litre su - 1 yemek kaşığı oranında bir solenoid hazırlayın. l. tuz, 2 çay kaşığı. şekeri, tüm baharatları ve sarımsakları havanda hafifçe ezdikten sonra ekleyin. Portakalı dilimler halinde kesin ve hindi eti ile birlikte tabana yerleştirin.
• 12-24 saat serin yerde muhafaza edip buzdolabına koydum.
• Kabağı soyun, yaklaşık 3x4 cm'lik parçalar halinde kesin.
• Fındıkları kabaca doğrayın. Kuru erikleri oldukça ince kesin. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.
• Tuzdan et, sarımsak ve portakalı çıkarın. Eti kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
• KIZARTMA programını açın.
• Bip sesinden sonra yağ ve soğanı ekleyip hafifçe kızartın.
• Hindi parçalarını ekleyin ve çabucak kızartın.
• Programı kapatın.
• Şarabı (veya suyu) dökün, portakal, sarımsak, kuru erik, balkabağı ve fındık koyun.
• MEAT programını başlatın, basınç 0.7, süre 10 dakika.
• Program bittikten sonra 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Not

Gastronom web sitesinden tarif.

Oh, ne kadar lezzetli görünüyor! Onay işareti, inanılmaz!

[Angela,]

Angela, sadece lezzetli görünmekle kalmıyor, gerçekten lezzetli

Sık sık etli ve balkabağıyla patates yapıyorum. Biz de beğendik. Ve nihayet bir lezzet denizine ve bir ete sahipsin! Sınıf.

Ne kadar lezzetli!

Lezzetli ve sıradışı, teşekkürler, ben aldım!
Mevcut hindiyi değiştireceğim, yemiyoruz!

[Umut]

Umut,

Mevcut hindiyi değiştireceğim, yemiyoruz

nasıl pişirileceğini bilmiyorsun (c)
Ksyushahindi budu çok lezzetli et, filetodan daha çok seviyorum. Ama beğenmedim, başka et alabilirsin.

Ne harika bir tarif! Yer imlerine götürdüm!

[Elya]

Elya, al, işe yarayabilir

[Gala]

Gala, Öyleyse yapacağım!

[Galina]

Galinabu ne güzellik!
Ve ne zaman kuru erik ve balkabağı ile birlikte fındık eklemelisiniz? Belki de görmedim.

[Tamara]

Tamarabu doğru, kuru erik ve balkabağı ile birlikte fındıkları koyun. Tarifi düzelttim.

Çok iştah açıcı bir fotoğraf! Ben sadece yemek pişirmek istiyorum.
Söylesene, bu solenod ne veriyor? (ilk defa böyle bir isim duyuyorum)

[dav230]

dav230Solenade (salamura turşusu) ete sululuk ve daha zengin lezzet katmak için kullanılır. Tuz etin içindeki nemi tutar, bu nedenle bu şekilde hazırlanan et daha sulu olur.

Çok teşekkür ederim! Kesinlikle pişireceğim. Başka bir soru - yazılı bir hindi but fileto var - bu, etin uyluktan kesilmesi anlamına mı geliyor ve eğer bütün bir but böyle pişirirseniz? Çalışmayacak? Veya hindi filetosu?

[Alyona]

Alyona, Kemiksiz but fileto yedim. Bir bütün yapmadım, nasıl sonuçlanacağını bilmiyorum ve bir bütün olarak tavaya sığacak mı? Eğer uyuyorsa, bir bütün oluşturmayı deneyebilirsiniz.

Cevap için teşekkürler! Küçükse uyuyor, onunla et suyu pişirdim