Çin lahanası ve kalamar soslu balık lahanası ruloları

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
balık fileto (bende pollock var)	500 gram
şalgam soğanı	2 parça
küçük havuçlar	1 parça
yumurta (yağsız seçenek değil)	1 parça
irmik (yağsız seçenek)	2 yemek kaşığı. kaşıklar
yeşillik (dereotum var)	3-4 şube
Pekin lahanası büyük	1 çatal
Sarımsak	1 karanfil
ekşi krema (yağsız seçenek değil)	200 gram
yağsız mayonez (yağsız seçenek)	200 gram
kalamar	200 gram
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki
sebze yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

Balık filetolarını, soğanları, sarımsakları, havuçları ve otları çevirin. İrmik (yumurta), tuz ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Çin lahanasını yapraklara ayırın. Bir kaseye katlayın ve üzerine kaynar su dökün. Kelimenin tam anlamıyla 2 dakika bekletin. Suyu boşaltmak.
Lahana yaprağında alt kısmı kesin, sadece yumuşak üst kısmı bırakın. Kalınlaşma varsa onları kesin. Kıymayı kağıda koyun.
Bir ruloya sarın ve uçlarını içine saklayın.
Sadece küçük yapraklar kaldığında, birbiriyle örtüşmeniz, kıymayı koymanız ve yuvarlamanız gerekir.
Lahana rulolarını her iki tarafta da kızarana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir tencereye katlayın.
Soğanı doğrayın ve kızartın.
Soğanı ve tereyağını lahana rulolarının üzerine dökün.
Yağsız mayonezi (ekşi krema) eşit oranlarda suyla seyreltin. Tuz ve biber.

Lahana rulolarını dökün. Ateşi açın, kaynatın. Isıyı en aza indirin, üzerini örtün ve lahana pişene kadar pişirin. Yumuşak lahanayı severim. 35 dakika haşladı ve kendi takdirine göre pişiriyorsun.

Lahana ruloları pilav yaparken kalamarın içindeki ve dışındaki tüm filmlerden temizler, akoru kaldırırız. Küpler halinde kesin.
Kalamarı hazırlanan lahana ruloları için bir tencereye dökün. Sosu hızla dağıtın, kaynatın ve kapatın. Bir kapakla örtün. 5 dakika bekletin. Hizmet edebilirsin.
Yemek yapmak zor değil, asıl önemli olan her şeyi sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır)

Not

Tarif fikri v744nt'den alınmıştır.
Müjde için yemek yaptım. Bu gün balık yiyebilirsiniz. Lezzetli ve yumuşak çıktı. Oruç için iki seçenek verdi ve hayır. Önermek)