Dondurma Makinesi Caple IC3308C (3'ü 1 arada)

Bugün Caple IC3308C otomatik dondurma makinesi Çin'den geldi.
Talimatlar Fransa'da ne yapıldığını söylüyor, ancak bu olası değil: bu model Avrupa mağazalarında sunulmuyor ve Çince'de fazlasıyla yeterli. Aynı zamanda çok ucuzdur.
Dıştan modele çok benziyor Unold De Luxe... Ancak panel ve işlevsellik farklıdır.
3'ü 1 arada, çünkü bu harika makine sadece dondurma yapmakla kalmıyor, aynı zamanda buzu (küpler halinde) ve hatta ... ta-dam !!! yoğurt yapar! Korunan sıcaklık aralığı: +50 ila -40 С!
Aynı zamanda hızlı bir buz çözme işlevi de vardır (görünüşe göre yoğuşmadan kurtulmak ve ayrıca donmuş bir ürünün, örneğin aynı buzun kolay ekstraksiyonu için).
Doğru anladıysam (zayıf İngilizce bilgimle), yoğurdun hazırlanması yoğurt yapanlar veya çok pişiricilere göre çok daha ilgi çekicidir: modun bitiminden sonra ünite otomatik olarak sıcaklığı 2 - 8 C'ye düşürmeye geçer. fermantasyonu durdurmak için. Pişirmenin sonunu takip edemezseniz ve yoğurdu zamanında buzdolabına koymazsanız, yoğurdunuzun oksijenlenmeyeceğinden artık emin olabilirsiniz.

Bu pakete dahil olanlar:



Gördüğünüz gibi dondurma ve yoğurt için farklı kaplar var, buzluklar var ...
Ama hepsi bu değil! Satıcı ayrıca Scarlett'ten iki ek parça, başka bir dondurma kaşığı, bir sebze soyucu, turunçgilleri soymak için bir çift özel bıçak ve bir yumurta ayırıcı (yumurta sarısı ve beyaz ayırıcı) ile 7 vitesli elektrikli bir karıştırıcı koydu. Cömertçe!

Henüz denemedim, talimatları incelemeye ve çok ağır ve hacimli bir ünite için yer aramaya devam ediyorum. Ama satın aldığım için çok memnunum.

---------------------

Ama bu dondurma makinesinin bir kopya olduğunu hemen bulamadım Marka 3812
Modcular, ihtiyacınız yoksa konuyu silebilirsiniz.
Ama bir artı var. Buna göre, Rusça talimatlar buldum: 🔗

[Yulia]

Yulia, köylü kadın, hayır, konuyu silmenize gerek yok. Kendine göre daha çok yazsan iyi olur. Brand 3812'nin piyasaya sürülmesini bekliyorum. Bu nedenle, nasıl çalıştığını bilmek benim için çok ilginç olacak.

Ksyusha, yakl.

[Ricotta, karpuz reçeli ve soya soslu sütlü dondurma ve ondan buzlu dondurma]

İlk dondurma üreticisi raporu ile tanışın: Ricotta, karpuz reçeli ve soya soslu sütlü dondurma ve ondan buzlu dondurma

Buzdolabında bulduğum tariflere bakmadan, bir hevesle dondurma yaptım. Sonuç: lezzetli ama akıcı (çabuk erir). Yine de sütün yarısını almak gerekiyordu (buna bağlı olarak tatlı bileşeni azaltmak).



Genelde bir saatlik çalışma süresinde sıcaklık -4 C'ye düştü.Ancak kovayı çıkardığımda sıcaklık düşmeye başladı ve çok hızlı bir şekilde -12 C'ye ulaştı ama kova dondurma koymaya değdi. geri döndüğünde, sıcaklık yeniden yükseldi. Modu kapattıktan ve otomatik olarak soğutmaya geçtikten sonra, sıcaklık 0 - +2 C seviyesinde bir yerde tutuldu.

İpek reçeli ile:



Bu dondurmadan mini Eskimolar:



Boğaz ağrısı çektiğimde dondurma yapacak vaktim olmadı (bu yüzden buzlu dondurmayı henüz kendim denemedim, ancak hazır dondurmanın tadına bakılırsa iyi olmalı.
İyileşir iyileşmez, daha kalın bir dondurma yapmaya çalışacağım (kremalı, sütsüz), sonra rapor edeceğim.

[dondurma: "Müzikli" bir çubuk üzerinde kremsi yoğurt]

Takip etme dondurma: "Müzikli" bir çubuk üzerinde kremsi yoğurt

Dondurma, hafif bir ekşilikle yoğun olduğu ortaya çıktı. Bir dondurma makinesinde bir saatlik dondurmanın ardından, sıcaklık -14 C'ye ulaştı (ilginçtir ki, sütlü dondurma ile ilk deneyimimde - bir saat sonra sıcaklık sadece -4 C idi).

[yoğurt]

Dondurmadan kullanılmayan bir maya vardı. Hazırlık aşamasında dondurma makinesini denemeye karar verdim yoğurt (ondan önce bu amaç için sadece bir çoklu pişirici kullandım).

Ben de aldım:

Kompozisyon

UHT süt% 6 - 800 ml
Başlangıç ​​kültürü "Prostokvashino"% 1 - 200 ml

Hazırlık

Malzemeleri doğrudan plastik dondurma yoğurt kovasında karıştırın.



Silikon O-halkalı bir kapakla sıkıca kapatın, dondurma makinesini 7 saat "Yoğurt" ayarına koyun.
Yoğurdun SÜPER lezzetli olduğu ortaya çıktı: yoğun, hiç ekşi değil. "Hata" nın ne olduğunu bilmiyorum - ister maya ister dondurma makinesi ...



Pişirme sırasında sıcaklık sensörü 42 ila 47 C arasında değişiyordu.
Akşam, gece koydum ... Sabah olunca "yoğurt" modu sadece bitmekle kalmadı, otomatik soğutma da açıldı (bu modun 2 saati benim için geçti). Sıcaklık sensörü 6 C gösterdi.
Bu arada, bu dondurma makinesindeki ısıtma oldukça gürültülü.

[buz]

Ben donduruyordum buz.

Dondurma kovasına 280 ml su döküldü.



Yavaşça ve nazikçe, içine silikon buz kalıbı olan bir set batırdım.



Dondurma makinesine "buz" moduna (1 saat) koydum.
Rejimin sonunda (dondurma üreticisi ısrarla ciyakladı). "Buz çözme" modunu (3 dakika) açtı. Ancak, bu yeterli değildi: formu buzla çıkarmak için, tam anlamıyla kovayı bir saniyeliğine bir kase kaynar suya indirdi.



Buz küpleri silikon kalıptan çok kolay ve sorunsuz bir şekilde çıkarıldı.

[Yulechka]

Yulechka, konuya yazdığınız için teşekkürler. Doğru seçimi yaptığımı hissediyorum.

Ve buz pahasına, talimatlara göre, çok fazla suya ihtiyacınız var, değil mi? Buz bir saat içinde hazır. Hızlı. Bu çok iyi.

Ksyusha, buz için varsayılan olarak, zamanlayıcı 60 dakikaya ayarlandı (değiştirmedim), ancak talimatlar 40-50 dakikanın yeterli olacağını söylüyor. Buz çözmenin küfü çıkarmak için kovanın duvarlarını yeterince ısıtmak için yeterli olmadığına bakılırsa, yine de buzu aşırı pozladım.

Çok fazla buz elde edilmez (300 g'dan az, talimatlara göre maksimum budur). Küpler küçüktür, ancak çıkarması çok kolaydır.