Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, Vivo vb.)

Kızlar, yoğurt makinesine bir termostat takılarak peroksidasyonla ilgili tüm sorunlar kolayca ortadan kaldırılır. Clatronic yoğurt makinem var. Kuluçka makineleri için bir termostat satın aldık ve kocam onu ​​yoğurt yapıcıya taktı (karmaşık bir şey değil) şimdi aşırı ısınmıyor ve sıcaklığı şu veya bu başlangıç ​​kültürü için doğru tutuyor. Örneğin kefir için 30 dereceye ihtiyacınız var ve bir regülatör olmadan 40'ın üzerinde ısınır. Diğerleri için - 35-37. Ancak bardak arasına su dökülen bu tür yoğurt makinelerinde bu yöntem işe yaramayacaktır. Bu sadece açık ve kapalı olanlar içindir. ve otomasyonsuz.
🔗 burada Ukrposhta uygulamasından bir RT-10 / P01 termostat satın aldık. ödeme. Bu Ukraynalılar için. Rusya, Beyaz Rusya'da bu da kesin olarak satılıyor.
Genel olarak, bu tüm yoğurt üreticilerinin sorunudur - aşırı ısınma. Şimdi termostatlı 1 model var, 2 hafta önce annem için aldım. Bu, sana bir şey söyleyeceğim! Ancak internette, ilgileniyorsanız, yalnızca bir sitede yer almaktadır:
🔗 Bu arada, bu Kiev VIVO Başlangıç ​​Kültürleri Enstitüsü'nün emriyle yapıldı.

Sonunda bana ekşi mayalarla geldiler, ben zaten yoğurt ve symbilact denedim. Çok lezzetli çıktı, muzlar çok güzeldi. Yoğurdun sadece biraz sümüklü olduğu ortaya çıkıyor, ama tadı etkilemiyor, Streptosan mükemmel çıktı, sümüksüz çok yumuşak, dürüst olmak gerekirse, Yoğurdu daha çok sevdim. Köyde Prostokvashino ve House süt aldım, ikisi de iyi, farkı görmedim,% 2,5,% 3,5 ve% 6 yağ içeriğini denedim, birinci ve ikinci seçenekleri daha çok beğendim,% 6 ile bir şekilde çıkıyor çok şişman, fazla yemiyorsun, kavanoz zor yeniliyor.

Streptosan mükemmel çıktı, sümüksüz çok nazikti, dürüst olmak gerekirse Yoğurdu daha çok sevdim

Tebrikler, lezzetli yoğurtlar! Yoğurtlar (laktulozlu ve laktulozsuz), streptozan, simbilact, bifivit, vitalact, VIVo kvas. En lezzetli streptosan! Bifivit yeniden fermente edilemez, daha fazlasını almayacağım. Diğer leavleri sürüyorum, 20 kez veya daha fazla yeniden ayrılıyorum. Ne zaman tatmam gerektiği zaman zaman ekşimeye başladığını hissediyorum, onu başka bir basille değiştiriyorum. Her ürünü bir buçuk ay boyunca yediği ortaya çıktı. Kvas'ı hiç sevmedim. O kadar şekerli-tatlı, talimatlara göre çok daha az şeker koymama rağmen ve yine de.

Merhaba kızlar. Narin'den (poşetlerdeki kapsüller ve toz), bifidobacterin, linex, kapsüllerdeki Kanada yoğurdundan yoğurt yaptım - her zaman ince, kalın değil ve ekşi çıkıyor - bundan hoşlanmıyorum. Hiçbir şekilde yoğunluğa ulaşamıyorum. Şehrimizde başka mayamız yok, tüm eczanelerde bana soruyorlar (vivo hakkında bir şey duymamışlar bile!). Nereye ve nasıl bakacağımı bilmiyorum. kimse bana mayadan bahsedebilir mi?

[Pygovka]

Pygovka
İşte Vivo'nun başlangıç ​​kültürlerine bir bağlantı 🔗 Senin şehrinde.

[Irysska]

Irysska Teşekkür ederim. Bu bilgiyi okudum. ama aslanlara gitmek imkansız ve onu transfer edecek kimse yok. Bilgi bulamıyorum, kızlardan biri Lviv'de temsilci (kız) olduğunu söyledi, gönderebilirler, bulamıyorum.

[Pygovka]

Pygovka, forumumuzun kullanıcısıyla iletişime geçin Kipitka
Bildiğim kadarıyla maya gönderiyor.

[Lenusya]

Lenusya zaten yazdı. ama yine de sessiz. Bekleyeceğim.

[Lenusya]

Lenusya zaten yazdı. ama yine de sessiz. Bekleyeceğim.

Kidstaf'a gidin (tıpkı Google'da olduğu gibi ve yazın), oraya Arama "mayası" na yazın, kaydolun ve istediğiniz her şeyi satın alın - Vivo, hatta İtalyanca, hatta Bulgarca. Satan farklı insanlar var. Ben her zaman stoklarım orada.

[Kipitka]

Teşekkür ederim. evet ... satan farklı insanlar var. ancak fiyatlar Kiev fabrikasıyla aynı, şu tarihe kadar bekleyeceğim Kipitka cevap verecek.

Merhaba kızlar! Bugün ilk defa bir yoğurt yapıcı kullandım, vivo yoğurtta ekşi çıktı (veya belki durdu?), öyle mi olmalı? ve ekşi olmayan olması için hangi ekşi mayayı almak daha iyidir?

[Tatysya]

Tatysya
nerede yaşadığınıza bağlı olarak farklı üreticiler ve isimler var
Ukrayna'da, normal eczanelerde satılan Bulgar Lactina ve Genezis ve İtalyan GoodFood da bulunmaktadır. Kendi siteleri var, herhangi bir arama motoruna mayanın adını yazın ve şehrinizde satılıp satılmadığını görün.
İyi şanslar

Başlangıç ​​kültürlerine gelince - geçen baharda internet mağazasından satın aldım ve şimdi Ukrayna şehirlerinde satın alabileceğiniz adresler var. Ve hiçbir yönlendirme gerekmez. Mağazaya gittik ve satın aldık:
🔗
Ama burada da var:
🔗

[Pygovka]

Pygovka, 30 adet çok ise, 20 adet sipariş verebilirsiniz, Ukrposhta ile göndereceğim, 8 UAH fiyatları, ödeme koşulları özel mesajla

kızlar, yoğurt (VIVO) aşırı maruz kalırsam anne mayası olarak kullanılabilir mi (biraz peynir altı suyu serbest bırakılırsa) ve bu yeni yoğurdun kalitesini etkiler mi?

[Tatysya]

Tatysya
yeni mayadaki her şeyi geri yükleyebilirsin

Sadece fark ettim ki eğer yoğurt ekşi mayası biraz bozulmuşsa, aşırı fermantasyondan aşırı fermantasyona kadar, streptozan veya symbilact'ı aşırı pozlamama göre tadı daha kötü oluyor. Bu aşırı pozlamalar, özellikle de küçük olanı, yeni aşırı fermantasyon zamanlarında pratikte hiç fark edilmez ve bu tür çok daha fazla zaman olacaktır ve yoğurt bu bakımdan daha hassastır ya da başka bir şey. Bana öyle geldi. Ve sadece, fazla maruz kalmadığından daha önce yeni bir kuru ekşi maya katına başlamanız gerekecek.

Lactina başlangıç ​​kültürlerimi (yoğurt, kefir, fermente pişmiş süt, vitalact, ekşi krema) aldım. Böylece her şey düzgün bir şekilde paketlenmiş, pişirme ipuçları ve talimatlar dahil edilmiştir. Yarın deneyeceğim. Ama kefirin 30-32 gramlık bir sıcaklığa ihtiyacı var, ona bunu nasıl sağlayabilirim? Yoğurt makinesi periyodik olarak 5-10 dakika açılıp kapanabilir. (Bende Tefal var). Maalesef termostat bizimle satılık değil.
En azından bir termometre almalısın.

Ama düşünce bana şöyle geldi: kefirin 30-32 gramlık bir sıcaklığa ihtiyacı var, ona nasıl sağlayabilirim? Yoğurt makinesi periyodik olarak 5-10 dakika açılıp kapanabilir. (Bende Tefal var). En azından bir termometre almalısın.

Bence evet, bir alkol veya elektronik termometre alın ve sıcaklık 32'ye kadar ısındığında yoğurt makinesini kapatın, ancak 5-10 dakika değil, çok az ama en az yarım saat verecek. Ekşi mayalardaki işlem yine devam edecek, ancak sıcaklık rejimi tarafından sürekli olarak çekilmeyecekler ve neredeyse hava geçirmez bir yoğurt yapıcıda çok hızlı soğumayacaklar. Ve orada deneyimle zaten optimum seviyeye ulaşacaksınız.
Ancak kefirin 8 ila 10 saat arasında uzun bir süre mayalandığını unutmayın. Bu nedenle, mayaya alışana kadar geceleri koymamak daha iyidir.

[Lenusya]

Lenusya
VIVO web sitesinde hassas ürünlerin nasıl fermente edileceğini buldum, sanırım onların tavsiyelerini ancak başlangıçta saat 4'ten önce takip edebilirsiniz, mayanın sıcaklığını ölçecekler çünkü herkesin farklı yoğurt üreticileri var

Eğer yemek yaparsan kefir, vitalact, süzme peynir veya ekşi krema - Pişirmeye başladıktan 4 saat sonra yoğurt yapıcının fişini çekin. Yoğurt yapıcının kapağını açmayın. Pişirme süresinin geri kalanında ürünü mayalanmaya bırakın.

Pişirme süreleri tabloda gösterilmektedir. Pişirme süresi dolduktan sonra, yiyeceğin kalın olduğundan emin olmak için yoğurt yapıcıyı hafifçe eğin. Değilse - 30-60 dakika bekleyin ve tekrar kontrol edin Bence bu yerde BEKLEMEYİN FAKAT SICAK. Ürün kalınsa, kapları yoğurt yapıcıdan çıkarın, kapakları kapatın ve buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra ürün kullanıma hazırdır. Herhangi bir aromayı kullanmadan hemen önce ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ve asidolakt VIVO'm fermente olmadı. Zamanlayıcıyı 8 saate ayarladım ve işe gittim, kocamdan yoğurt makinesini kapattıktan sonra buzdolabına koymasını istedim.Sabah yoğurt makinesine yüklediğim buzdolabında akşam kesinlikle aynı süt beni bekliyordu ve bu ekşi hamurun mayalanması için 12-14 saate ihtiyacı olduğu ortaya çıktı. Böylece Yahudiler pişmanlık duymaz insanlar talimatları okudu
Birkaç aydır, kocam ve ben, doğal olarak doğrudan buzdolabından yoğurt yiyoruz ... Ve şimdi de ailede, lezzetli ve sağlıklı olanlarla şımartılmak isteyen bir köpek çocuğu belirdi. Ama kaprisli "çocuğumuz" soğuk yoğurt yemek istemiyor, sadece oda sıcaklığında. Deneyimlerinizi paylaşın, onu nasıl doğru ve en önemlisi hızlı bir şekilde ısıtabilirsiniz?

Ama kaprisli "çocuğumuz" soğuk yoğurt yemek istemiyor, sadece oda sıcaklığında. Deneyimlerinizi paylaşın, onu nasıl doğru ve en önemlisi hızlı bir şekilde ısıtabilirsiniz?

Kocam sabah işe kalktığında bir tencereye sıcak su döküyor ve içine bir kavanoz koyuyor. Yıkanırken ve giyinirken yoğurt ısındı.

Teşekkür ederim! Yarın sabah deneyeceğim

Merhaba geçen gün bir yoğurt makinesi aldım ve denemeye karar verdim Bifidumbacterin ile maya yaptım. Bu ekşi mayayı kullanarak yoğurt yaptım, kalın çıktı, ancak topaklarla ve ekşi değil. Ancak ekşi hamurun acı olması utanç vericidir. Tamam mı?

[Tamam mı?]

Bifidumbacterin ile maya yaptı. Bu ekşi mayayı kullanarak yoğurt yaptım, kalın çıktı, ancak topaklarla ve ekşi değil. Ancak ekşi hamurun acı olması utanç vericidir. Tamam mı?

Değil! Hazır yoğurtta hiçbir şey acı olmamalıdır.
Başlangıç ​​kültürünüz kuru mu yoksa mağazanın süt ürünleri bölümlerinde satılan kültür mü? Son kullanma tarihi bitiyor olabilir ...

Ve asidolakt VIVO'm fermente olmadı. Zamanlayıcıyı 8 saate ayarladım ve işe gittim, kocamdan yoğurt makinesini kapattıktan sonra buzdolabına koymasını istedim. Sabah yoğurt makinesine yüklediğim buzdolabında akşam kesinlikle aynı süt beni bekliyordu, bu ekşi hamurun mayalanması için 12-14 saat ihtiyacı olduğu ortaya çıktı. Böylece Yahudiler pişmanlık duymaz insanlar talimatları okudu
Birkaç aydır, kocam ve ben, doğal olarak doğrudan buzdolabından yoğurt yiyoruz ... Ve şimdi de ailede, lezzetli ve sağlıklı olanlarla şımartılmak isteyen bir köpek çocuğu belirdi. Ama kaprisli "çocuğumuz" soğuk yoğurt yemek istemiyor, sadece oda sıcaklığında. Deneyimlerinizi paylaşın, onu nasıl doğru ve en önemlisi hızlı bir şekilde ısıtabilirsiniz?

Ben de onunla karşılaştım ve sonra değiştirdim ... Şimdi hiçbir şey yok gibi görünüyor, alıştım ...

Değil! Hazır yoğurtta hiçbir şey acı olmamalıdır.
Kuru bir başlangıç ​​kültürünüz var mı yoksa mağazanın süt ürünleri bölümlerinde satılan bir kültür var mı? Son kullanma tarihi sona eriyor olabilir ...

Bir eczaneden kuru ekşi maya, üretim tarihi Kasım 2011, benimle buzdolabından çıktım.
Yoğurdun kendisi acı değildir, acı olan ekşi mayadır. Bunu yaptım, bir kavanoz bifidumbacterin'i yarım litre süte ve bir yoğurt yapıcıya yaydım, kalın yoğurda benzer bir ekşi maya çıktı ve bu ekşi maya, sütü fermente ediyorum, topaklı yoğurt çıkıyor, ama değil acı.

Sütü fermente ediyorum - yoğurt topaklarla elde edilir, ancak acı değil.

Mayadan önce iyice karıştırır mısınız?
Bundan dolayı topaklar var.

kızlar vivo yoğurdun tadı nasıl olmalı? benim için çıktı - kaşık buna değer (karışmazsan), peynir altı suyu yok, ama bana öyle geliyor ki kefir hatırlatıyor ... çok iyi bir kefir ...

kızlar vivo yoğurdun tadı nasıl olmalı? benim için çıktı - kaşık buna değer (karışmazsan), peynir altı suyu yok, ama bana öyle geliyor ki kefir hatırlatıyor ... çok iyi bir kefir ...

Evet bu doğru. normal mağaza açıkça görünmüyor. Ve içine 1-2 yemek kaşığı çay reçeli koyarsanız, o zaman çok benzer, sadece boyalar, koruyucular ve diğer bayraklar olmadan.

Ben de bununla karşılaştım ve sonra aşırı güçlendim ...

Evet? Ve yine de bir şeyi riske atmadım düşünme böyleydi

Bugün sabah sıcak suda bir kavanoz yoğurdu ısıtmaya çalıştım. 30 dakika boyunca gerçekten ısınmadı ve bekleyecek zaman yoktu. Doğaçlama yapmak zorundaydım ...Yoğurda sıcak balkabağı püresi ekledim ve köpeği çabucak besledim, en azından biraz kullanışlılık vücuduna girmeyi başardı

Ve bugün, bir yılda ilk kez yoğurt almadım (daha doğrusu, streptosan, burada bu önemli olmasa da). Her zamanki gibi UHT süt aldık. Alışkanlıktan kaynatmıyorum, ama sadece 35 derece + ekşi maya kadar ısıttım, yoğurt yapıcıya koyun. Ayrılan süreden sonra onu çıkarıyorum - ve orada her şey kıvrılmış, süzme peynir gevreği yüzüyor. Her şeyi bir tencereye döktüm, bir gece mutfakta masanın üzerinde durdum ve bugün süzdüm. Böyle süzme peynirden bir şeyler pişirmek mümkün mü? Yoksa böyle peynir altı suyunda ekmek pişirmek mi?
Bunun nedeni, süt kartonunun üst kaburgasında bir çukur olmasıydı. Teknolojiye göre kutunun kendisi birkaç katmandan oluşur ve kutunun buruştuğunu görebilirsiniz, dışarıdan süt sızmamasına rağmen muhtemelen bazı katmanlar çatlamıştır. Ve yavaş yavaş bozulmaya başladığı görülebilir. Bu yüzden herkese Ultrapaster'ı satın almalarını tavsiye ediyorum. süt sadece tamamen düz kutularda.

Vivo ve Genesis ekşi hamurlarıyla yoğurt yaptım ve her iki ekşi hamurla yoğurt ve kefir viskoz. Benimki böyle bir pislik yemek istemiyor. Bunu bir yoğurt yapıcıda ve bir termosta yaptım. Bunun olmaması için hangi ekşi mayı alacağımı söyle.

Merhaba kızlar! Soru - üstte biraz sıvı varsa, o zaman aşırı pozladım? Ve sadece 4 saat kaldı, bu ikinci ekşi maya veya aşırı ekşi maya, ne diyeceğim, bilmiyorum

Merhaba kızlar! Soru - üstte biraz sıvı varsa, o zaman aşırı pozladım? Ve sadece 4 saat kaldı, bu ikinci ekşi maya veya aşırı ekşi maya, ne diyeceğim, bilmiyorum

Evet, aşırı pozlanmış. Şahsen 2,5 saat için yeniden demledim.

[Lozja]

Oh, Lozja, Çok teşekkür ederim! Görünüşe göre her şey açık, ancak yine de uyum sağlamanız gerekiyor ve 2.5 saat isteyecek birisinin olması iyi - bu harika, çok hızlı! Ve hızlı cevap için teşekkürler, bütün gece baykuşları var

[Lozja]

Oh, Lozja, Çok teşekkür ederim! Görünüşe göre her şey açık, ancak yine de uyum sağlamanız gerekiyor ve 2.5 saat isteyecek birisinin olması iyi - bu harika, çok hızlı! Ve hızlı cevap için teşekkürler, bütün gece baykuşları var

Bakın, saat 2'den başlayarak bütün leavenler farklı.

Merhaba kızlar. Narin'den (poşetlerdeki kapsüller ve toz), bifidobacterin, linex, kapsüllerdeki Kanada yoğurdundan yoğurt yaptım - her zaman ince, kalın değil ve ekşi çıkıyor - bundan hoşlanmıyorum. Hiçbir şekilde yoğunluğa ulaşamıyorum. İlimizde başka mayamız yok, tüm eczanelerde bana soruyorlar (vivo adını bile duymadılar!). Nereye ve nasıl bakacağımı bilmiyorum. kimse bana mayadan bahsedebilir mi?

Lviv'deyseniz, size çok çeşitli başlangıç ​​kültürlerini nerede bulacağınızı söyleyebilirim (hem VIVO hem de iyi yemek)

Ve Ukrayna'nın tüm şehirlerinde, başlangıç ​​kültürlerinin satış yerleri burada bulunabilir:
🔗

Web sitelerinde okudum. Lviv'deki metroda, 3 çeşit var ve hepsi bu. Evet ve her seferinde de vuramazsınız (özellikle metroda, nczhna kartında), silopaya girmedim. artık eczanelerimizde narin yemek var, denedim, çok lezzetli. Aslanları çok iyi tanımıyorum.

Web sitelerinde okudum. Lviv'deki metroda, 3 çeşit var ve hepsi bu. ve her seferinde de vuramazsın

Genellikle araba kullanmayı atlayabilirsiniz. Geçen baharda web sitelerinde bir sürü başlangıç ​​kültürü sipariş ettim. Dondurucuda mükemmel şekilde saklanır. Söyleseler de, altı aya kadar, ama zaten neredeyse bir yıldır yapıyorum ve her zaman yapıyorum. Tadı değişmedi. Ve eğer aniden alırsanız, ısı yokken şimdi yapmak daha iyidir, böylece nakliye sırasında ölmesinler. Ve o kadar çok al ki, bir sonraki soğuk havaya, yani Kasım ayına kadar sürecek. Ben de bunu yapmayı düşündüm ama Kasım ayına kadar işe yaramadı, çünkü aynı ekşi mayayı beklediğimden çok daha fazla yeniden fermente ettiği ortaya çıktı, bu yüzden çok şey kaldı, önümüzdeki Kasım ayına kadar yeterli olacağını düşünüyorum. . Dondurucum çok iyi donuyor. Ben böyle yapıyorum ve bu nedenle herkesin bu konuda kendi stratejisi var.
Bu satın alma yöntemi ile nakliye masraflarını ödemeniz gerektiğini söyleyebilirsiniz, ancak bu 15 Grivnası, belki birkaç Grivnası daha ama aynı anda en az bir düzine veya daha fazla Grivnası almanız gerekiyor, aynı metroda, leavenler kendi evlerinde olduğundan daha pahalıdır ve orada metroda veya başka yerlerde nasıl depolandıkları bilinmemektedir. Ve böylece üreticiden aracılar olmadan alırsınız. Her şey bana hızlı ve iyi paketlenmiş olarak geldi. Şehrimizde başlangıç ​​kültürleri üç yerde satılıyor, ancak gerektiğinde sadece internet üzerinden sipariş vereceğim (tabii bu an soğuk mevsimde gelirse).

Ben de yaz öncesi stok yapacağımı düşünüyorum. Ato yazın oturup endişelenmek - o zaman sıcakta oraya nasıl ulaşır.

[Irysska]

Olya, dün Lactin başlangıç ​​kültürleri için bir sipariş gönderdim - yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir, bifidum

Irysska
peki, LAKTİNA nasıl?
uzho denedim ???

[Lozja]

Lozja
Oksana, Kidstaf'ta 5 UAH'a bazı Bulgar başlangıç ​​kültürleri sipariş edeceksin. Satın alma gerçekleşti mi? Yeni ürün hakkında bilgi sahibi olmak ilginç

[Irysska]

Irysska
peki, LAKTİNA nasıl?
uzho denedim ???

Oh, Laktina yeraltında - bu teyze bir partizan gibi sessiz - aramıyor, yazmıyor Şimdilik

[Lozja]

Lozja
Oksana, Kidstaf'ta 5 UAH'a bazı Bulgar başlangıç ​​kültürleri sipariş edeceksin. Satın alma gerçekleşti mi? Yeni ürün hakkında bilgi sahibi olmak ilginç

Değil, değil, Bulgar değil, İtalyanca, Sacco. Doğru, kanıt yok, zip torbalarda önceden paketlenmiş olarak gönderiliyorlar. Görünüşe göre büyük bir hamam var.
Deklanşörü bağışlayın, yine de abonelikten çıkmayacağım. Genel olarak normal başlangıç ​​kültürleri alabilirsiniz. İlk olarak Hassas Yoğurt, Çok Hassas Yoğurt ve Bifido-yoğurdu denedim. İlk başta Yoğurt ihalesini denedim. Zevkimize göre - iyi, çok hassas ama lezzetli, burada hiçbir şikayet yok. Ve bizim için çok hassastır (bir kaşıkla alırsınız ve sadece sallar), belki de bifidobakterili yoğurtlara alışkın olmamız ve genellikle sıradan yoğurtlardan daha kalındır. Daha yoğun bir tutarlılık veya başka bir şey. Ayrıca deneylerimin üzerine, inek kışladıktan sonra yoğurt yapımına ev yapımı sütün eklenmesi de eklendi, bu yüzden neyi ve nasıl olduğunu anlamak zordu. Başlangıç ​​kültürleri, yeniden başlangıç ​​kültürleri, ev yapımı süt, mağazadan satın alındı. Genel olarak tamamen kafam karıştı.
Sonra Bifido-yoğurt yaptım, bu Bulgar Bio-Yoğurduna çok benziyor, biz beğendik. Genel olarak, Çok hassas ve dondurucuda yatarken kaldı. Her nasılsa riske bile atmıyorum. Belki başlangıç ​​kültürleri bittiğinde ... Ama yakında bitmeyecekler, çünkü kendime bu Bifido-yoğurttan 10 parça daha yazdım ve orada yüke 3 parça daha verdiler. Genel olarak, stoklanmış haldeyken.
Bulgarca ile özel bir fark yok, öyleyse neden daha fazla ödeyesiniz? İyi yoğurtlar, torba başına 8-10 UAH'a mal olanlardan daha kötü değil.
Genel olarak bunun gibi bir şey.

[Irysska]

Irysska
peki, LAKTİNA nasıl?
uzho denedim ???

Ben de laktin aldım, benim için çok canlı

Genellikle araba kullanmayı atlayabilirsiniz. Geçen baharda web sitelerinden bir sürü başlangıç ​​kültürü sipariş ettim. Dondurucuda mükemmel şekilde saklanır. Söylediklerine rağmen, altı aya kadar, ama zaten neredeyse bir yıldır yapıyorum ve her zaman yapıyorum. Tadı değişmedi. Ve eğer aniden alırsanız, ısı yokken şimdi yapmak daha iyidir, böylece nakliye sırasında ölmezler. Ve o kadar çok al ki bir sonraki soğuk havaya, yani Kasım ayına kadar sürecek. Ben de bunu yapmayı düşündüm ama Kasım ayına kadar işe yaramadı, çünkü aynı ekşi mayayı beklediğimden çok daha fazla yeniden fermente ettiği ortaya çıktı, bu yüzden çok şey kaldı, önümüzdeki Kasım ayına kadar yeterli olacağını düşünüyorum. . Dondurucum çok iyi donuyor. Ben böyle yapıyorum ve bu nedenle herkesin bu konuda kendi stratejisi var.
Bu satın alma yöntemi ile nakliye masraflarını ödemeniz gerektiğini söyleyebilirsiniz, ancak bu 15 Grivnası, belki birkaç Grivnası daha ama aynı anda en az bir düzine veya daha fazla Grivnası almanız gerekiyor, aynı metroda, leavenler kendi evlerinde olduğundan daha pahalıdır ve orada metroda veya başka yerlerde nasıl depolandıkları bilinmemektedir. Ve böylece üreticiden aracılar olmadan elde edersiniz. Her şey bana hızlı ve iyi paketlenmiş olarak geldi.Şehrimizde başlangıç ​​kültürleri üç yerde satılıyor, ancak gerektiğinde sadece internet üzerinden sipariş vereceğim (tabii bu an soğuk mevsimde gelirse).

nakliye masrafları korkutucu değil, sağlık daha pahalı olduğunda, bu kadar uzun süre saklayamam (SSCB buzdolabım var - zaten 30 yaşında), yaz aylarında her hafta buzunu çözüyorum, bu yüzden yapamam.

Ve yoğurdun hazırlanmasında yine ev yapımı sütle arkadaş oldum. Yoğurt artık sorunsuz üretiliyor.
Görünüşe göre sebebin ilk başta günde üç kez sağmaları, bu nedenle sütün farklı süt veriminden bir kavanozda karıştırılması ve bu nedenle görünüşe göre yoğurtların işe yaramaması olduğu sonucuna vardım. Günümüzde süt karıştırmıyorlar ve her şey harika çalışıyor. Hayat daha iyi hale geliyor!

Ve yoğurdun hazırlanmasında yine ev yapımı sütle arkadaş oldum. Yoğurt artık sorunsuz üretiliyor.
Görünüşe göre sebebin ilk başta günde üç kez sağmaları, bu nedenle sütün farklı süt veriminden bir kavanozda karıştırılması ve bu nedenle görünüşe göre yoğurtların işe yaramaması olduğu sonucuna vardım. Günümüzde süt karıştırmıyorlar ve her şey harika çalışıyor. Hayat daha iyi hale geliyor!

Senin adına sevindim. Her şeyin yoluna girmesine izin ver!
Ve şimdi mağazada süt Harmony + biraz krema% 10'luk Vovo lactulose ile bir simbilakt yapıyorum. Çok iyi çıkıyor, kalın, kesinlikle ekşi değil, sadece biraz sürüyor - genel olarak, 5 mayonez kavanozunda bir çizgi filmde yapmaya adapte oldum, ılık suyu bir kaseye döktüm - ve her şey yolunda!