Limonlu ve koyu pekmezli (veya ikameli) mermer kek

Limonlu ve koyu pekmezli (veya ikameli) mermer kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Koyu hamur için:
Buğday unu, birinci sınıf	115 g
Karbonat	1/4 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın	1/4 çay kaşığı
Öğütülmüş hindistan cevizi	bir bıçağın ucunda
Öğütülmüş karanfil	bir bıçağın ucunda
Oda sıcaklığında tereyağı (margarin)	45 gr.
esmer şeker	30 gr.
Yumurta sarısı C-2 (küçük)	2 adet
Şeker şurubu (koyu pekmez veya bal)	100 gram
Ekşi krema veya yoğurt	50 gr.
Hafif hamur için:
Buğday unu, birinci sınıf	115 gr.
Karbonat	1/4 çay kaşığı
Oda sıcaklığında tereyağı (margarin)	45 gr.
Şeker	80 gr.
Bir orta boy limonun rendelenmiş kabuğu
Limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema veya yoğurt	100 gram
Yumurta C-2 (küçük)	2 adet
Bir tutam tuz

Pişirme metodu

• Koyu hamurun pişirilmesi:
• Pekmez yerine bal kullanabilirsiniz. Ama bu tarif için şurup kullanıyorum.
• 
  Pişirme, fırınlama ve fırınlamada balın (pekmezin) yerini alacak şurup (Tumanchik)
  
  
• Un ve sodayı ayrı bir kaseye eleyin. Baharatları ekleyin. Kenara koyun.
• Tereyağını krema kıvamına gelene kadar şekerle çırpın. Sarıları birer birer ekleyin, her birini çırpın.
• Yoğurt ve şurubu ekleyin. İyice çırpın ve un ekleyin. Hamuru karıştırın ve şimdilik bir kenara koyun. Hafif görünüyor, ancak pişirildikten sonra koyulaşıyor - karamel.
• 
• Hafif hamur pişirme:
• Un ve sodayı ayrı bir kaseye eleyin.
• Tereyağını şeker, limon suyu ve kabuğu rendesi ile çırpın. Yumurtaların sarılarını birer birer ekleyin. Sonra ekşi krema ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Beyazları bir tutam tuzla ayrı ayrı güçlü bir köpük haline getirin. Proteinleri hamurun içine, aşağıdan yukarıya doğru yoğuruyoruz.
• 
• Yapışmaz bir karışımla pişirme kabını yağlayın. Hamuru yaymaya başladık. Koyu renkli hamur daha kalın olduğundan farklı yerlere dolu bir çorba kaşığına yayıp beyaz hamur için boşluk bırakıyoruz.
• 
• Şimdi boş nişlere başka bir kaşıkla bir kaşık dolusu hafif hamur yaydık. Şimdi yine koyu hamurlara bir çorba kaşığı ekleyin. Ve yine, hafif hamuru ışığa.
• 
• Böylece tüm hamuru son damlasına kadar diziyoruz.
• 
• Fırını önceden 180 derece ısıtın. Pastayı 40 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Belirtilen süreden sonra hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Tam olarak bir saat pişirdim.
• Pastayı formda soğumaya bırakın.
• 
• 
• Doğrayarak pişirin.
• 

Not

Lezzetli ve aromatik. Karanlık kısım biraz karamel. Önermek!




Sevgiyle pişirin, Tumanchik'iniz.
Belarus Tatiana Nazaruk'tan orijinal tarif. Tamamen kendim için yeniden yaptım.

Irochka ne kokulu olmalı, bravo

Irisha, referansın yok şurup tarifi (pekmez yerine). Lütfen ekleyin.
Tarif yer imlerine gitti: ilgileniyor! Güzel çıktı

Cömertçe. Kesinlikle pişireceğim, mermer kekleri gerçekten çok seviyorum.

[Selenа]

Selenа, Olga VB, Köprü, teşekkürler kızlar! Bir sağlık tarifi kullanın.

[Tumanchik]

TumanchikIrisha, kekinle karşılaştım))
Burada oturup kahve içiyorum ve elbette böyle bir kekle genellikle süper olurdu!

Irisha, okumak için kaldı ya da çoktan yemek yediler ve bana hiçbir şey bırakmadılar!
Lezzetli, güzel ve hoş kokulu, teşekkürler !!!!
İçeri girdi!

Irisha, okumak için kaldı mı yoksa çoktan yemek yedin mi?

Ksyu, kenara çek, ben de senin yanında sırtımı tekmeleyeceğim ve fırçalayacağım
Ori yüksek sesle! Shcha Irka bize bir parça getirecek! O nazik! Kalbi durmayacak ve "yetimlere" acıyacak

Oh, bu "ıslak" ve hoş kokulu keklere bayılıyorum !!!

[Nikusya]

Nikusya, Ilonchik, bryak, boom Irinka bekle

Küçük kızlar, beni affedin. Kocamın bugün yemek pişirme günü var! Ben tamamen içindeyim!
Hepinize çok teşekkürler! Etrafta yuvarlanmayın, ışığı tırmıklayın! Çok lezzetli şeyler var! Herkesi seviyorum! İlginiz için çok teşekkür ederim! Herkese daha sonra teşekkür edeceğim!

[Trishka]

Irishka !! Yeni doğmuş bebeğiniz için tebrikler! Bebeğe sağlık, mutluluk (sizinle)! Ve kaprisli olacak, hemen göğsüne uygula!
Trishka, Ksyusha, kalk, Irka'ya dörtnala git, orada bir ziyafet veriyor!

[Irina]

Irina, kocanızı bizden tebrik edin! Sağlık, esenlik ve en iyisi !!!!

[Tumasha]

Tumashakocama merhaba ve doğum günün kutlu olsun! Ona uzun yazlar!

yüz pudoFF benim için bir cupcake yeterli değildi, değil mi?

[sen]

Bu çok güzel! İnanılmaz fotoğraf! Ve tadı harika olmalı! Daha önce hiç mermer gibi bir şey pişirmedim (ve hiç tanışmadım), sadece kakaolu bir zebra. Yer imlerine koşuyorum - misafirleri yeni güzelliklerle şaşırtmayı seviyorum. Şimdi şaşırtmak daha kolay hale geldi ve bunun için sen Çok teşekkür ederim Ira!

[Masinen]

Masinen, Trishka, Matilda_81, Nikusya, V-tina, İyi niyetli, kızlarım iyi! Tarifi fark ettiğiniz için çok teşekkür ederim.
Ziyarete gelin - herkes için yeterli! Öyle bir sofra kuracağız ki burjuvazi, ananası, ela tavuğu ile kıskanacak.

Yeni doğmuş bebeğiniz için tebrikler! Bebeğe sağlık, mutluluk (sizinle)!

kocama merhaba ve doğum günün kutlu olsun!

Tebrikleriniz için çok teşekkür ederim! Her şeyi teslim ettim! Dün tebrik ettim, baktım ve güvence verdim!

Ve kaprisli olacak, hemen göğsüne uygula!