Muzlu muffin (tereyağı ve yumurtasız)

Muzlu muffin (tereyağı ve yumurtasız)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Olgun orta boy muz	2 adet
Buğday unu	2 yemek kaşığı. (320 gr.)
Şeker	1 yemek kaşığı. (200 gr.)
Kabartma tozu	2 çay kaşığı (poşet-10 gr.) (tarif soda-0,5 çay kaşığı içeriyordu.)
Süt	1 yemek kaşığı. (250 ml.)

Pişirme metodu

• Muzları çatalla ezin. Onlara şeker ekleyin, karıştırın. Sırayla kabartma tozu ve süt ile karıştırılmış un ekleyin. Hamuru bir kaşık veya spatula ile aşağıdan yukarıya doğru yoğurun. Yumuşayana kadar 180 derecede pişirin (kuruyana kadar).
• KhP, "Pasta" programı (diğer adıyla "Cupcake") ile bir cupcake yaptım - 1 saat, 29 dakika (9 dakika yoğurma ve 1 saat 20 dakika pişirme).

Not

Yardım edemedim ama bu harika pastanın tarifini sizinle paylaştım, bu pasta tereyağı ve yumurta eklenmeden pişirilir!



Çok, çok lezzetli kek !!! Benim her şeyim hoşuna gitti!

Benzer tarifler

Bisküvi hamurunda elmalı-muzlu turta (Pizza üreticisi
Tristar PZ-2881) (Masinen)

Çikolatalı muzlu kek (valvery)

Muzlu kek "Mikado" (crosby)

Bebeğim, harika!



Tam un ve stevia üzerinde kendime 2 değişiklik yaptım - biri muz, hindistancevizi sütü, yulaf ezmesi ve kepek, diğeri elma ve kiraz, kefir, biraz yulaf ve kepek. Her yere kızılcık ve kakao çekirdeği parçaları ekledim.
Tadı farklı ama ikisi de çok güzel. Gerçekten uzun süre pişiriyorlar, özellikle seçenek 2 - çok fazla nem, pişirmek zaman alıyor.

[Alexandra]

Bebeğim, harika!

Alexandra
Teşekkürler !

2 değişiklik yapıldı

Değişiklikleriniz için tarifleri sergilediniz mi?

pastayı pişirmek neden bu kadar uzun sürüyor?

inçik
Belki daha önce hazırdı, kontrol etmedim, program bittikten sonra keki çıkardım. Öte yandan, muzlu muffin işlenmeden bırakılırsa çok ıslak olacaktır (yukarıda Alexandra zaten yazdı), bir amatör için bundan hoşlanmıyorum.

Kroshik, süt suyla değiştirilirse ne olur?

[Celfh]

Celfh
Tanya, bence sorun değil, IMHO, herhangi bir sıvı (kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, meyve suyu) uygundur - ana (sıvı)HAKKINDAn 1 bardak (250 ml.)

[Celfh]

Celfh , Bir tenekeden hindistan cevizi sütü ile harika bir kek aldım - yağsız!

[Celfh]

Celfh , Bir konserve hindistan cevizi sütü ile harika bir kek aldım - yağsız!

Alexandra, ama nereden bulabilirim, kavanozda hindistan cevizi sütü? Yer imlerine koydum ve ne olacağını denedim.
Alexandra, ve bu sütü hangi departmandan alıyorsunuz? Sonuçta, aslında, bu malların nerede satıldığını bile bilmiyorum.

Tanya, bakkalda, süpermarketlerden sor ... Fırınlanmış ürünlerdeki hindistan cevizi sütü yerine hindistan cevizi gevreği + normal süt kullanılabilir

[Celfh]

Celfh , çoğunlukla konserve süt ve krema (aslında, her ikisi de farklı sıvı içerikli hindistancevizi posası) ağırlıklı olarak Japon ürünleri bölümünde satılıyor, ayrıca çevrimiçi mağazadan Japon ürünleri sipariş ettim.
Ve son zamanlarda, normal bir mağazada, süt ürünleri bölümünde yoğunlaştırılmış sütün yanında ona rastladım.

Harika çörekler ve kekler çikolatalarda, krema ve köpükte beyaz çikolatalı süzme peynirden - her yerde - elde edilir.

Burada örneğin süt ve krema var, Rusya'da teslimat var
🔗

Indian Spices'ta farklı üreticilerin çeşitli ürünleri vardır, teslimat da mümkündür.
🔗

Fırınlanmış ürünlerdeki hindistan cevizi sütü, hindistan cevizi gevreği + normal süt yerine kullanılabilir.

Veya hindistancevizi talaşı + su (sıcak suda talaş ısrar ediyor), diş veriyorum, kendim yaptım. Bu kesinlikle bir cevizden elde edilen hindistan cevizi sütü değil, alternatif olarak oldukça!

Evet, hindistan cevizi sütü,% 60 hindistan cevizi ve% 40 su içeren hindistan cevizi özü ve% 70 -% 30 hindistan cevizi kremasıdır.
Hindistan cevizi kokulu kalın beyaz kütle. "Sütün" bir sıvı kısmı vardır, karıştırılması gerekir, "krema" daha az içerir ve buzdolabında daha yoğun bir kütle halinde katılaşır

Kızlar, kalkmadım ve HP'de pişirmedim, ondan önce içinde kek pişirmiştim, ortaya çıktı.

Kek döküldü. Bizim için çok önemli, çocuğun yumurtaya alerjisi var. HP Erisson'da cehennem,


gerçek reçel

[Antonella]

yükselmedi

Antonella
Bu bir utanç. Kabartma tozu sizi hayal kırıklığına uğratamaz mı? Kek pişirirken, çoğu kabartma tozunun kalitesine bağlıdır ...
Bu pastayı hem HP'de hem de fırında pişirdim, her iki durumda da eşit derecede iyi çıkıyor !!!

pişmiş değil

HP'nizde kek pişirmek ne kadar sürer? Belki de pişirme için fazladan zaman eklemeye veya keki pişirmenin sonunda "Sıcak" modda bırakmaya değdi ...

Mechel
Cupcake'in zevkinize göre olmasına çok sevindim, sağlığınız için yiyin !!!

Bugün bu harika pastayı da yaptım, sadece yağsız bir versiyon yaptım - süt yerine şekersiz bir bardak kahve ve ayrıca bir çorba kaşığı kakao ekledim. 3 yaşındaki kızım ilk numune alan kişi oldu, sözlerini şöyle tamamladı: "Muzlu pastayı seviyorum." ... Sonra denedim ve onu da sevdiğime karar verdim - bundan böyle sonsuza dek!

[Bir kilo kuru üzüm]

süt ilave edilmiş bir bardak şekersiz kahve

Bir kilo kuru üzüm, sert demlenmiş yaprak çayda da çok, çok ... Kahve fikri için kocaman bir merci !!!

Senin bebeğin de çok memnunum ve zevkinize göre bir kekiniz var !!! Geri bildiriminiz için teşekkürler !!!

Kırıntı
Yeniden deneyeceğim! Ve sonra herkesin muzlu kekleri var, ama bende yok)

Ve kaç gram alıyorsun? Aksi takdirde ekmek yapımcısına yanlış programı koyarım ve kim bilir ne olur

[Maru]

Maru, foruma hoş geldiniz !!! Dost şirketimize katılın !!!

Ve kaç gram alıyorsun? Aksi takdirde ekmek yapımcısına yanlış programı koyarım ve kim bilir ne olur

Dürüst olmak gerekirse tartmadım. Her zaman (ağırlığı ne olursa olsun) Cupcake / Pie programında kek pişiriyorum. hafif kabuk ve ortalama boyut ... Tek bir özlem yoktu !!!

Kırıntı
Yeniden deneyeceğim!

Antonella, sana iyi şanslar !!!

927 gramım var, sadece tatlısı, 180 gram şeker alabilirsin, yoksa zaten şekerli, ama genellikle çay için süper

Ve kuru muzdan ise? Ne kadar almalısın? Ve sonra kuru biriktirdim

[Kamila]

927 gramım var, sadece tatlısı, 180 gram şeker alabilirsin, yoksa zaten şekerli, ama genellikle çay için süper

KamilaŞeker miktarı elbette beğeninize göre azaltılabilir. Cupcake'i sevdiğime sevindim !!! Sağlığınıza yiyin !!! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz !!!

Albina, ne yazık ki size kuru muz hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim ... Denemedim ...

Ben sadece kuru meyve ve kuruyemiş karışımı alıyorum. Kuruyemişler en hızlı seçimdir ... kuru muz ve kuru üzüm vardır İyi bir porsiyon şimdiden toplanmıştır

Ve bu keki pişirdim. Size söylüyorum - stevioside ile yarım porsiyon un yaptım. HP'de 40 dakika pişirildi, bir kürdan ile dürtüldü, kuruydu. Güzel görünüyordu, ama bir parçayı kestiğimde, altta biraz su geçirmezlik varmış gibi görünüyordu. Ben dün yemedim, çok geçti, buzdolabına koydum. Bugün anladım, daha da kötüye gitti. Nedense sefil yerler hem aşağıda hem de çatıda. Muhtemelen muz yüzünden + Biraz az pişirdim, ama pratikte tek başıma yiyorum, her şey bozuluyor, bu yüzden buzdolabına koydum. Koca, tsz ruhuna unu tahammül etmez ve kızı onu sever, ancak prensip olarak o yemek yiyen değildir. Ne yapmalı, olduğu gibi bitireceğim. Genel olarak lezzetlidir (tarçınla yaptım)
Krosh, tarif için teşekkürler

[LyuLyoka]

LyuLyoka , buzdolabında kapalı kek var mıydı? Bu durumda nemli olabilir. Muzlu unlu mamuller zaten ıslak.
1-2 gün serin bir yerde açıkta veya keten bir peçetenin altında saklayabilirsiniz ve fazlalığı hızlı bir şekilde dondurmak ve ardından gerektiği gibi çözdürmek daha iyidir.

Evet, çantadaydı ama sıkıca kapatılmamıştı. Ve evimde serin yerler yok, güneşli pencereler + her zaman güçlü bir şekilde ısınır Çikolata oda sıcaklığında yemek yemek imkansız, yayılıyor.

Şimdi nemli de olsa başka bir parça yedim, pişmanlık verici ama lezzetli Oh, şimdi artı işaretini koymayı unuttum.
Inna, kaloriferde bıraktınız mı ve keklerdeki keki kaloriferde hiç bırakmadınız mı ve bu ne veriyor? Düşünüyorum, belki benimki normal pişmişti, ama ısıtıldığında istenen duruma ulaşırdı.

ısıtıldığında nem daha da kötüleşir, pişirmek daha iyidir

Evet? Alexandra, çok teşekkür ederim. Sonra 50 dakika pişirin. eğer olursam Ve onu buzdolabına koymazsam, ama her şeyi çabucak yerim

Peki, ya da paketlememek, buzdolabında açık tutun

Sağlık

Bir saat pişirdim. HP'de. Genel olarak bir bozukluk vardır. Muzlar parçalara konulmalıdır. Büyük. Çünkü pastanın çirkin ıslak olduğu ortaya çıktı, topak haline getirilebilirdi. İğrenç gibi görünüyor ama henüz denemedim. Hazımsızlık olacağını düşündüm. Şimdi fırında pişiriyorum. Yardımı olur mu bilmiyorum. Ama yemek şımarık

[Danisha]

Danisha, evet ... gerçekten bir baş belası ...

Aklıma tek bir şey geliyor, ama bu aşamada yoğurma ile aşırıya kaçmadınız mı?

Hamuru bir kaşık veya spatula ile aşağıdan yukarıya doğru yoğurun.

Ben kendim bununla karşılaştım (durum buydu), en iyisini istedim, ama ortaya çıktı ... Uzun ve kapsamlı bir yoğurmadan hamur sıkıldı ve çıktı, her ikisi de formda bir "tuğla" oldu ve içerikte ...

HP'de, çok pişiricide ve fırında bu tarife göre bir kek yaptım - her yerde iyi çıkıyor. T-t-t, delik yok ...

Her zaman muzları çatalla yoğururum ...

Krosh, muhtemelen haklısın. İyice yoğurdum. muhtemelen çok iyi. HP'mde bir tuğla çıktı. ama içeride ... Hatalar üzerinde çalışmak istiyorum ama bir şey korkutucu))))))))

Kırıntı, bana söyler misiniz, HP'de kek programını tam olarak ne zaman kullandınız ya da sadece unlu mamuller, buraya uzun süre karışmadığınızı yazıyorsunuz ama programa göre 5 dakika yoğurmam var, o zaman 5 dakikalık bir mola, ardından 18 dakika daha yoğurma, bu muhtemelen çok fazla mı?

[Nilüfer]

Nilüfer, tamamen "Keks" programı, tarifte yazdım:

HP'de "Pasta" programı (diğer adıyla "Cupcake") ile kek yaptım - 1 saat, 29 dakika (9 dakika yoğurma ve 1 saat 20 dakika pişirme).

[Innochka]

Innochka, tarif için teşekkürler!
Böyle bir kek olduğu ortaya çıktı. Lezzetli, ama ... sizinkinden çok uzak tabii.
Görünüşe göre ekmek makinemde istenen kalite sağlanamıyor.
Her şeyi tarife göre yaptım ama kabartma tozu yerine soda koydum.
18 + 5 + 75 "Cupcake" moduna sahibim. Görünüşe göre yoğurma için 18 dakika çok fazla.
Ama bu anı nasıl atlatacağımı bilmiyorum.
Pişirme sonunda (1 saat 25 dakika) 3 defa daha 10 dakika eklenmiştir.
Hazır hamur pişirmek için bir Pişirme programım yok.
Sadece her şeyi elle yoğurursanız ve ardından "Isıtma" programını 7-8 kez ayarlarsanız,
ama hepsi bu!
Fırında daha kolay.

Inna, söyle bana, lütfen bunun için hangi beden forma ihtiyacın var?

Cupcake ağırlığı 835g.

[Kırıntı]

Kırıntıtarif için teşekkürler. Bugün pişirmeye çalıştım. Harika oldu. Sadece çocuk bundan hoşlanmadı ama yeni tatlar için çok kaprisli… KhP'deki Pekla, cupcake programım yok, sadece hamur işi yaptım. Bu yüzden kendim yoğurdum ve KhP'de pişirdim. Fotoğrafı biraz sonra göndereceğim (kameradan indirmeniz gerekiyor).

Yelichka, Kabartma tozunu saf haliyle soda ile değiştirmemenizi tavsiye ederim. Ya sirke ile söndürülmeli ya da sitrik asit ile karıştırılmalıdır. Sadece hamurda ekşi bir şey yoktur ve soda tek başına karbondioksit salınımı ile reaksiyon vermez. Genelde eşit oranlarda karbonat + sitrik asit kullanıyorum.

Ve işte söz verdiğim fotoğraf.

Ve yaramazlık yapmaya karar verdim: çılgın: Mesele şu ki, Taya'dan Belçika waffle'ları için bir waffle demir getirdim, ancak tarife göre kategorik olarak delice yağlı hamurdan hoşlanmadım. Ama ellerim kaşınıyor. İki sıkılmış muz bir çıkış yolu önerdi. Bu tarife göre sıcak waffle'lar oldukça yenilebilir, soğuduklarında daha çok muz gibi kokarlar. Bakalım nasıl bayatlayacaklar.

Tarif için çok teşekkür ederim, çok lezzetli, muzlu unlu mamulleri seviyorum! Dotsya herkesi beklemedi, turtayı koştu ve kıstırdı, gerçekten hoşuna gitti)))

Kroshik, bu hamuru İskandinav formlarında denedin mi? Ellerimin uzandığı bir şey

[Anya]

Anya, hayır, denemedim ...

Harika pişmiş olurdu, ama benimki muzdan ve sadece onlardan değil kekler zaten asılıyor ...

Keklerimin yenmesi genellikle çok uzun sürüyor, son muz itibaren Chuchi Onu eşitsiz iki parçaya böldüm, iki veya üç parçaya ayırdım ve üçte birini kendi başlarına bıraktım, böylece keklere rağmen o üçüncü haftayı yediler. İskandinav yemeklerinde pişirdim tek kelimeyle harika olduğu ortaya çıktı !!!

Peki, ne diyebilirim, çok yemek, sarhoş olmak anlamında ...

Anya, Dürüst olmak gerekirse, İskandinav'da yemek yapmaktan tereddüt etmem ...

Tereyağı ve yumurta eksikliği kafan karışmış olmalı, değil mi?

Utanmam, pişirdiğim tüm kekler, margarinle özlenen İskandinav'dan uçuyor!

tereyağı ve yumurta eksikliğinden dolayı karıştı, değil mi?

Aksine sevindiriyor. Hamurun bir kısmının donuk çıkması utanç verici. Ve ben de kekini "Hediyeler" de ve Elenka'nın havuç büyükannesini fırında 1 kez pişirmeye karar verdim. Her iki form da uyuyor.

Hamurun bir kısmının donuk çıkması utanç verici

Buna ne diyeceğimi bile bilmiyorum ...

İlk andan son seferine, her zaman bu keki aldım ...

her şeyi yaparım kesinlikle reçete ile ...

Mükemmel bir şekilde ayağa kalktılar, piştiler ve atladılar. Bir şey: "Hediyeler" deki porsiyonun yarısını yaptım, yeterli olmadığı ortaya çıktı. Gelecek. Tam porsiyon yapıp artıkları silikon kalıplarda pişirdikten sonra. Çok lezzetli (denedim - kubbeyi kestim). CH üzerinde tatlandırıcı ile kendime un yapacağım.

[Anya]

İyi yükseldi, pişmiş ve fırladı

!!!

Çok lezzetli

Anya pahalı ne kadar memnunum, ne kadar mutluyum !!!

CZ'de tatlandırıcı ile kendime un yapacağım.

Nasıl olduğunu daha sonra yazacak mısın?

Not: Ara sıra, bu keki İskandinav'da da pişireceğim!

Krosh, tavsiye et. Şimdi Presents'ta tam bir porsiyondan pişirildi. Her şey yolunda, ama karınları o kadar sıkışmış ki, altını kesmezsen takılamazlar. Sıradaki Che. sadece dışarı çıkmaması için mi? Son seferinde yarım porsiyon belli ki yeterli değildi, ama karınlar hala oradaydı, ama çörekler denemeydi ve karınları tattım.

[Anya]

Anya, yürütmeye yol açmadı, sorunuzu geç fark ettim ...

Cevap hala geçerliyse ...

Sıradaki Che. sadece dışarı çıkmaması için mi?

İrlandalı'mızın tavsiyelerine uymaya çalışın-Kara :

Bir spatula kullanarak, hamuru yavaşça kalıbın kenarlarına doğru itin ve bir tür küçük koni oluşturun. Sonuç olarak, hamurun kenarları ortadakinden yaklaşık 1 cm daha yüksek olmalıdır.
Bu, hamurun ortadaki kubbeyi ortadan kaldırarak eşit şekilde yükselmesini sağlayacaktır.

Bir dahaki sefere deneyeceğim

Tarif ve yorumlar için çok teşekkürler !!!
Oruçlu koca için lezzetli bir muamele yapmak gerekiyordu. Yorumlarda, fikri hindistan cevizi sütü ve işte okudum!
Birkaç yıldır dolup taşan hindistan cevizi sütünü vanilya ve kuru vişne ile bir çörek kasesinde (öyle çabuk) pişirdim.
Yalın versiyon için, lezzetten daha fazlası çıktı.
Benim damak zevkime göre şekerli de biraz azaltabilirsin ama şekersiz çay için çok iyi! :)
Gerçekten çok memnunum