Kek "Vejetaryen" (yumurta yok)

[Hamur:]

Kek "Vejetaryen" (yumurta yok)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un	1,5 yemek kaşığı.
Kaşu	0,5 yemek kaşığı.
Ceviz	0,5 yemek kaşığı.
Kuru üzüm	0,5 yemek kaşığı.
Şeker kamışı (gur) veya bal	2 yemek kaşığı. l.
Soda	1 çay kaşığı
Bir kabuk üzerinde muz (olgunlaşması daha iyidir, daha yumuşaktır)	2 adet
Sebze yağı	0,5 su bardağı
Krem:
Limon suyu ve kabuğu rendesi	1 BİLGİSAYAR.
Muz	2 adet
Kurutulmuş zencefil	Tutam
Yoğunlaştırılmış süt veya birkaç tane daha muz	yarım kutu
Yağ içeriği en az% 11 olan süzme peynir	500 g

Pişirme metodu

• Fırını 180 ° C'de açıyoruz, şimdilik ısınmasına izin veriyoruz.
• Hamur:
• Bunu yapmak için muz, şeker, tarçın ve bitkisel yağı öğütün. Homojen bir kütle elde etmelisiniz. Ayrı ayrı buğday ununu fındık, kuru üzüm ve sodayla karıştırın. Muzla birleştirin, iyice karıştırın.
• Bir fırın tepsisine veya özel bir biçimde yayarız (bir fırın tepsisine koyarım), eşit olarak dağıtırız. Kalınlık 1-1,5 cm olmalıdır, yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
• Krem:
• Seçenek 1: Kek pişerken kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için yoğunlaştırılmış süt, limon suyu, kabuğu rendesi karıştırın. Bir karıştırıcıya dökün, muz ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Seçenek 2: Yoğunlaştırılmış sütsüz crm istiyorsak, muz (4 adet), limon suyu, lezzet ve süzme peyniri karıştırın. Yumuşak ambalajda% 11 Belarus süzme peynir aldım. Ekşi krema gibi.
• Montaj:
• Pastayı fırından çıkarıp ikiye böldük. Bir fırın tepsisinde pişirdiğim için uzunlamasına değil ikiye böldüm. Bir yarısını ters çevirin (alt taraf kremamızı daha iyi emecektir), kalın bir krem ​​tabakasıyla yayın. Pastanın ikinci yarısını her iki tarafa sürün, ilk pastanın üzerine koyun. Kenarları krema ile örtün. Üst herhangi bir meyve ile süslenebilir. Emprenye için bir gecede bırakıyoruz. Muzlu kek hazır, şenlikli masaya servis yapın!
• Alternatif olarak, krema süzme peynir, ahududu ve yoğunlaştırılmış sütten yapılabilir. Kalın bir krem ​​çıkıyor.

Not

Ödünç alınan pastanın fotoğrafı 🔗 rızasıyla.

Ve ne, kimse bu pastayı pişirmedi mi? Yorum yok ....

Görünüşe göre tek bir fotoğrafı olmadığı için görsel yardım da yok.

Belki de kendimi bir iplik gibi bir araya getirip onu yaratırım! Doğru, ben çok tecrübeli bir fırıncı değilim, tüm yorumları okumayı tercih ediyorum ve ancak o zaman kendimden değil başkalarının hatalarından öğreneceğimi şekillendiriyorum ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasia, ama o kadar zor değil gibi görünüyor (açıklamaya göre), başa çıkması gerekiyor.Ancak o zaman fotoğrafı göstermeyi unutma.

Evet, Nastya, fotoğraflar yolunuza çıkmaz :) belki başkaları yetişir :)

[Kizya]

Kizya, evet, bazen hala durumlar oluyor ..... Son zamanlarda yeni bir tarife göre pişirdim, adım adım fotoğraflar ve bana bakıyorum, yazarın yoğurma aşamasında yaptığını değil ..... hala "köpeğin neyi karıştırdığını" anlamadı ...
Elbette, bir şekilde vergi verdim, her şey normal gitti, ama gerildim ...

[Ilona]

Ilonapeki, şimdi kesinlikle pişirmem gerekecek ...
Ancak resimler yalnızca başarılı bir uygulama durumunda olacaktır .......
Söz veriyorum deneyeceğim!

Ilona, ​​kremanın hazırlanışını dikkatlice oku, pliz! Kremin iki versiyonunun açıklandığını doğru bir şekilde anladım - yoğunlaştırılmış sütlü ilk versiyon, ikincisi. süzme peynirli ?? Ve sonra açıklamada kafam karıştı ..... Bu yüzden inceleme yok ...

[salomeya29]

salomeya29, IMHO, muz ve limon (veya diğer ekşi) suyuna bir çorba kaşığı da eklerdim, özellikle bal olmadan veya soda yerine kabartma tozu pişirirseniz. Çok fazla yağ olmasına rağmen, eğer bunlar kurabiye akrabaları olan keklerse, neden o zaman soda?

[An4utka]

An4utka, Tavsiye için teşekkürler! Bal olmadan pişireceğim, bal "kaynatmanın" imkansız olduğunu duydum ...
Neyin ve nasıl sonuçlanacağı konusunda abonelikten çıkacağım, şu anda birkaç gün geç saatlere kadar çalışıyorum ve tüm malzemeler evde değil, fındık satın almanız gerekiyor ...

Ilona, ​​kremanın hazırlanışını dikkatlice oku, pliz! Kremin iki versiyonunun açıklandığını doğru bir şekilde anladım - yoğunlaştırılmış sütlü ilk versiyon, ikincisi. süzme peynirli ?? Ve sonra açıklamada kafam karıştı ..... Bu yüzden inceleme yok ...

Yazarın açıklamasından da anladığım gibi, hem limon suyu hem de lezzet, muz, kuru zencefil (tutam) ve yağ içeriği en az% 11 olan süzme peynirli seçenekler. Sadece 1. versiyonda yarım kutu yoğunlaştırılmış süt eklenir ve 2. versiyonda yoğunlaştırılmış süt yerine tatlılık 2 muzla daha da artar. Gerisi aynı.

Kızlar, ben pişirdim! Doğru, henüz bir şey söyleyemem, 5 dakika önce buzdolabına koydum, yarın deneyeceğiz.
Ama krema, Elon, süzme peynirli her iki versiyonda da, sadece ilk versiyonda süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, lezzet ve meyve suyu ise, sonra ikincisinde - ayrıca süzme peynir, lezzet, meyve suyu ve muz (bunun yerine yoğunlaştırılmış süt). 1. seçeneği yaptım.
Önümüzdeki günlerde fotoğraflarla daha fazla ayrıntı yüklemeye çalışacağım.

Kızlar, ben pişirdim!

Harika, Nastya !!! İzlenimleri ve tabii ki fotoğrafı bekliyoruz!

Sana söylüyorum. Pasta çok lezzetli! Bir çeşit gerçek. Kekler yumuşak. Pişirirken muz gibi kokarlar. Ama sonra tadı çatlak oluyor. Kremaya yarım limonun suyunu döktüm ve bu zaten ekşiydi, tüm suyu dökmemem iyi oldu! Birlikte tat dengeli çıkıyor ... Kimse beni çok tatlı sevmiyor, bu yüzden tam bize göre!

Not: İşin garibi, kızım süzme peyniri sevmiyor ve kocam lezzetten hoşlanmıyor ...
Tabii ki yemek yiyorlar, nereye gidecekleri ...

[salomeya29]

salomeya29, harika !!! Resmini tarife koyabilir miyim? Ve sonra o kadar yüzü yok ki ... ve tarifin sahibi 12 yaşından beri forumda değil, onunla iletişim kurulamıyor ...

Ilona, ​​elbette yapabilirsin! Memnun olurum....
Kocam bu pastadan bahsetti - "gurme" .....