Shvaldyshki - eski bir tarife göre şeker kabuğunun altında tereyağlı çörekler

Shvaldyshki - eski bir tarife göre şeker kabuğunun altında tereyağlı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	250 ml
yumurta c-0	2 parça
kokusuz bitkisel yağ	2 yemek kaşığı
buğday unu, birinci sınıf	500 gram
tuz	1/2 çay kaşığı
şeker	120-150 gram
kuru maya	Bıçağın altında 2 çay kaşığı
margarin veya tereyağı	80-100 gram
vanilin	1-2 poşet

Pişirme metodu

• Maya, tuz ve 1 yemek kaşığı şekeri (toplam miktardan) ılık süte dökün, yumurtaları sürün. Her şeyi iyice karıştırın.
• Daha sonra tüm unu ekleyin, yoğurun ve hamuru topuz haline getirin.
• Tüm bitkisel yağı topuzun üzerine dökün, tekrar iyice yoğurun. Kâseyi hamurla folyo ile kapatıyoruz veya bir torbaya koyup 2-2,5 saat yaklaşmak için ılık bir yere koyuyoruz. Bir kez indiririz.
• Derin bir kapta tereyağı veya margarini eritin, hafifçe soğutun.
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Fırın tepsisini silikon bir paspas veya fırın kağıdı ile örtün.
• Çalışma yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın, hamuru yayın.
• Ve hızla küçük parçalara bölerek koloboklara yuvarlıyoruz.
• Hemen, yaklaşmadan, altta bir kolobok alın, üstünü tereyağına batırın ve her taraftan şekere yuvarlayın.
• Bir fırın tepsisine mesafeli bir şekilde yaydık.
• Önceden ısıtılmış bir fırına koyarız ve hafifçe kızarana kadar 20-25 dakika pişiririz.
• Yeterince sabrımız varsa biraz soğur ve ev halkını çaya davet ederiz.
• Çayınızın tadını çıkarın!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14 parçam var

Hazırlık zamanı:

30 dakika + yaklaşım

Pişirme programı:

soba, fırın

Not

Yandex'den tarif. Zen.
Aynı yerden isim.
Yüce Google böyle bir isim bilmiyor ama yazıldığı için öyle olduğu anlamına geliyor

Çörekler harika! Şeftali pastasına benziyorlar.
Ve ne kabuk
Benimkini hemen sütle yediler, kocam "Dayanamıyorum" dedi.
Fotoğraf çok net değil, buhar gelmeye devam ediyordu

İstediğiniz maya hamurunu kullanabilirsiniz.
Buradaki hile, hamurun keserken yukarı çıkmasını engellemektir.
Fırında büyümeye başlar ve kabuğu kırar. Bu tür ağız sulandıran çatlaklar ortaya çıkıyor

Benzer tarifler

Mercimek ekmeği "Tereyağı" (Sonadora)

Baget yapımcısında tereyağlı çörekler (Merri)

Çocukluktan itibaren GOST tadına göre tereyağlı çörekler (Tata)

Kesinlikle harika shvaldyshki, Lenus, başardın!
Toplar sadece mmm!
Kesinlikle HP'de yemek yapmaya çalışacağım.
Küçükler için teşekkürler Lenusenka.
Acı verici bir şekilde, isim güzel.

Teşekkürler Ritus, çörekler gerçekten çok iyi
Öğle yemeği için, bir tane soğutulmuş, tabii ki kabuk yedim
Hala kuru ve ilginç olan şey, ısırdığınızda kırılmıyor veya parçalanmıyor, normal olarak sonuna kadar bitirdim
Şeker taneleri sadece parmakların altındaydı.

Koca masaya oturur, diyorum - topuzu dikkatlice ısır, yoksa son dişi kırarsın
"Bunlar şeftali değil" mi diyor?

Odama gittim. Sonra sana soruyorum, muhtemelen sana yakışmayacaklar, cevap şu: "neden oluyor, yapacaklar, üç tanesini sütle yedim, çok lezzetli"
Biz böyle yaşıyoruz.
Akşama kadar gelin birkaç kez daha yemek yiyecek ama o da çay içer, sabaha kadar hiçbir şey kalmayacağını düşünüyorum.

Sonuç - aynı anda iki porsiyon yapmanız gerekir.