Mayasız ekmek neden yapılır?

[Mayasız ekmek]

Mayasız ekmek

Söyle bana neden mayasız ekmek alıyorsun?
Ekmek yapımcısı vitek vt-1990w. tarifi 270ml su, 1.5 çay kaşığı tuz, 1.5 yemek kaşığı. l. şeker. 500 gr un. 3/4 çay kaşığı safmoment maya. ekmek, Fransız ekmeği program 2'de pişirildi.

Bu cümleyi ne anlamda kullanıyorsun "mayasız ekmek"? Büyük olasılıkla, yükselmediğini kastediyorsunuz. Söylesene, bu oranları nereden buldun?

500 gr un
3/4 çay kaşığı safmoment maya

Bu sorum senin için ve cevap olsun

[marina_m]

marina_mkötü bir tarifiniz var - çok az su. 500 gr un için en az 350-360 ml suya ihtiyacınız vardır. Bu nedenle ilk sorun kırıntı yapısıdır. Ve size yavan görünen şey, burayı okuyun, belki nedeni budur?
Mağazadan satın alınan ekmek neden daha lezzetli?

ekmek yapımcısı ebeveynlerin peşine düştü, ölçü kabı ve kaşığı kayboldu. sadece ilk camın hacminin belirtilmediği bir talimat vardır. İnternetteki aramalar başarısız oldu. Sitede, biri 140 ml su için 230-260 gram un aldığımızı yazdı, geri kalanını tariflerden tariflerden aldım, ancak muhtemelen tam olarak doğru değil. Ekmeğin tadı fırınlanmış ürünler gibi.

Ekmeğin tadı fırınlanmış ürünler gibi.

O zaman hiçbir şey anlamayacağım
Ne kadar pişirme - bu mülayim değil ama çok tatlı mı? Daha az şeker koyun. Bu ekmeğin tadı hoşuma gidiyor - tereyağı ve şeker yok, sadece un, su, tuz ve maya.
Ancak her durumda un-sıvı dengesine dikkat edilmeli, doğru miktarda su ekleyip deneyin, bir kerede sorun olmayabilir.

birisi

Vitek için kanıtlanmış tariflere göz atın:

Vitek VT-4209 BW. Birinci sınıf buğday unundan yapılan beyaz ekmek (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Kepek ve kimyon tohumu ile ekmek (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Peynirli ve sarımsaklı ekmek (ju1ietta)

belki kendimi doğru ifade edemiyorum. Ekmek, muffin, paskalya pastası, tatlı çörek gibi kokuyor. Evet tadı tatlı, hiç ekşi yok



ŞEF, teşekkürler, bu tariflerden bazılarını deneyeceğim. Ölçü kabının hacmi hakkında bir cevap verene kadar Vitek'i aradım.

Ölçü kabının hacmi hakkında bir cevap verene kadar Vitek'i aradım.

Hiçbir şey, bir danışma toplayacaklar, gelip söyleyecekler

Bu tariflerden bazılarını deneyeceğim

Fotoğrafı daha sonra göster - ne oldu

Bu işte yeniyim, kesinlikle yargılama. Kesinlikle bir fotoğraf ve ortaya çıkan ekmekle ilgili izlenimlerimi paylaşacağım

Ekmek, muffin, paskalya pastası, tatlı çörek gibi kokuyor.

Pişirmek için maya veya ununuz var mı? Bunlar vanilya ilavesiyle yapılır.

çok teşekkür ederim, maya pişirme gibi pakete baktım.
Ekmek pişirilir. Koku tamamen farklı, canım. Yumuşak, gözenekli, hafif maya kokulu. Aile bundan gerçekten hoşlandı.

[marina_m]

marina_m, sadece görünüşte harika bir sonuç

[marina_m]

marina_mKhlebushik'in güzel olmasının sebebini bulmaları çok iyi.) Tebrikler

Söyle bana neden mayasız ekmek alıyorsun?

Fabrika ekmeği daha fazla tuz ve bazen şeker içerir.

1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı. l. şeker. 500 gr un

Bu miktarda un için 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı. l. şeker doğru olacak

İlgili konular:

Sevgili ekmek Ortodoksluğa nasıl yol açtı
Dünyanın dört bir yanından ekmeğin tarihi
Vücudun mayasız ekmeğe tepkisi