Zeytinli ve kırmızı biberli ekmek (ekmek yapımcısı)

[Önemli!]

Zeytinli ve kırmızı biberli ekmek (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

	Malzemeler
Kuru maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	600 g
Tuz	1.5 çay kaşığı
Süt tozu	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Kuru Kekik	1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı (Zeytinyağını koydum. Allah'ın kendisi İtalyan ekmeğiyle emretti ... Ve genel olarak, neredeyse her zaman ekmeğe zeytinyağı döküyorum ...)	2 yemek kaşığı. kaşıklar (yaklaşık 30 g)
Su	350 ml
Zeytinler veya çekirdeksiz zeytinler (ikiye bölünmüş)	20 adet
Konserve Kırmızı Dolmalık Biber (şeritler halinde doğranmış)	3 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Yemek pişirme her zamanki gibi. Uyuyakalırız. 253 Panas'ta BASIC programı (farklı HP'de) veya BASIC BAKE RAIISIN (kuru üzümlü unlu mamuller). Boyut - XL, kabuk - orta. Katkı maddeleri - sinyalle veya dağıtıcıya.
• Önemli! Hem zeytin hem de biber, HP'yi (veya dağıtıcıyı) koymadan önce bir kağıt havluyla iyice kurutulmalıdır. (Genelde onları tuzlu sudan önceden çıkarmaya alıştım, böylece kuruyup sertleşsinler. Ve fazla nem gitti.)

Pişirme programı:

BASIC (farklı HP'de) veya BASIC BAKE RAIISIN (kuru üzümlü unlu mamuller)

Not

Beyler, yemeklerde İtalyan lezzetini sevenler için ekmek ... Çok lezzetli ekmek çıkıyor. Domashny Ochag dergisinde budamıştım, ne zaman olduğunu hatırlamıyorum! Panasonic 253 için özel olarak reklamlarda ve resimlerle verildi. Fotoğraftaki ekmeğin orijinalinden farklı olduğu için hemen rezervasyon yapacağım. Her nasılsa, kırıntının beyaz olduğunu ve içine kırmızı biber ve siyah zeytin serpiştirilmiş olduğunu pişirmeyi başardılar. Gerçek hayatta, zeytinler her zaman yoğurma sırasında öğütülerek ekmeğe grimsi bir renk verdiği için bunu asla yapamadım. Ama tadı etkilemez.
Çok iyi ekmek çıkıyor. Günlük tüketim için değil, ara sıra .... Süper şarap!

BENZER TARİFLER

Parmesan, kuru ot ve kepekli ekmek (Olga Mikhailyuk)



Domatesli soğan ve kekikli İtalyan ekmeği (ekmek makinesi) (Alexandra)



İtalyan buğday ekmeği (ekmek üreticisi) (Lola)

[Zeytin ve kurutulmuş İtalyan domatesli ekmek]

Ekmeğin kendisini gerçekten beğendim. Ve katkı maddesi olmadan pişirmeye karar verdim. Ya günlük tüketim için mükemmel bir ana ekmek çıkarsa diye düşündüm. Hayır, çok lezzetli değil, mayasız ekmek çıktı. Öyleyse ... Pekala, IMHO, essno ...

Ve ayrıca, çok tembel değilseniz, Azbuka Vkusa'ya gitmek, biraz parasız kalmak ve gevşek kurutulmuş İtalyan domatesleri (bir şeye ihtiyacınız var - 50 g) ve gevşek büyük zeytinler (çok sert, ve konserve olanların aksine yoğururken öğütmeyin ...)

Tarifte sırasıyla domates yerine biber, fıçı zeytine konserve zeytin değiştiriyoruz ... İyi çıkıyor, çok lezzetli. Zeytin ve kurutulmuş İtalyan domatesli ekmek

Son tarife küçük bir ekleme: Kurutulmuş domateslerden (zeytinyağı yerine) yağ ekleyebilirsiniz. Kırmızı renklidir ve domates ve otlar ile aşılanmıştır. Çok güzel çıkıyor ...

ve zeytinler bir dağıtıcıya konulsa bile öğütülür?

ve onları zeytinle değiştirirseniz, nasıl sonuçlanacağını merak ediyorum? aksi halde zeytini sevmem

[Zoichik]

Zoichik, fark yok. Tarif öyle diyor: zeytin veya zeytin. İkisini de yapabilirsiniz. Sadece daha sert bir tane bulmalısın. Mister de Oliver'ı aldım. Yumuşak oldukları ortaya çıktı. Daha sıkı bir şey almalısın.

Ancak tarifi özellikle Panasonic 253 için olmasına rağmen Hitachi'de pişirdim. M. b. Panas bunu özel bir şekilde karıştırıyor mu? Dürüst olmak gerekirse, henüz denemedim, yine de ...

Zeytinleri kesip sıkıyorum ya da yine de ikiye bölüp bir kağıt peçetede kurutabilirsiniz ama yine de tamamen kurutmayın.

ama neredeyse kızarırsan? Sonuçta, örneğin onları parçalayabilir (içinde su kalmayacak şekilde) ve yağla veya yağsız kızartabilirsiniz? o zaman neredeyse sarsıntılı duruma gelmeleri gerekir ve belki hamurda daha iyi olur?

Deneyin, ama bana göre halsiz bir tane gördüm. Doğru, böyle bir sorunum yok, beyaz peynir de eklememe rağmen zeytinli ekmeğimin nemli olduğunu hissetmiyorum.

Deneyin, ama bana göre halsiz bir tane gördüm. Doğru, böyle bir sorunum yok, beyaz peynir de eklememe rağmen zeytinli ekmeğimin nemli olduğunu hissetmiyorum.

ve beyaz peynir hamurda nasıl davranır? küpler kalır mı? yoksa dağılacak mı? ve ne çeşit ve ne kadar peynir kullanıyorsun

Bu ekmeğin tarifi yarışmaya katılıyor, orada Yunan usulü ekmek denilen tarifi görebilirsiniz. Peynir tamamen hamurun içinde yayılır. Hem Fransız hem de sıradan peynir aldı, hiçbir fark yok.

Ve kimse bir dağıtıcıya zeytin koymaya çalışmadı mı? böylece makine onları öğütmez mi?

Denedi ..
Ve sadece bunun gibi değil, mikrodalgada biraz "kurumuş". Ezin, ekmeğin içinde küçük parçalar var, ancak kırıntı rengi hala grimsi.

Tarife göre benzer bir ekmek yaptım, Panasonic 255 için ana beyaz ama dağıtıcıya 100 gram zeytin, 1 yemek kaşığı kekik, 2 yemek kaşığı ekledim. bir dağıtıcıda doğranmış peynirin yemek kaşığı, 10 UAH un, 10 UAH çavdar kepeği (kızartılmış) ile değiştirilir.
Kekik hiç hissetmiyordu, zeytinler öğütülüyordu ama genel olarak ekmeği beğendim, zeytinden daha ıslanmadım, havadar ve lezzetliydi.

Gerçekten çok lezzetli. Tarif için teşekkürler

Taze kırmızı biber aldığımı, küpler halinde kestiğimi ve taze kekik eklediğimi yazmayı unuttum. Bir koku vardı, sana söyleyeceğim ...

Beyler, yemeklerde İtalyan lezzetini sevenler için ekmek ... Çok lezzetli ekmek çıkıyor. Domashny Ochag dergisinde budamıştım, ne zaman olduğunu hatırlamıyorum! Panasonic 253 için özel olarak reklamlarda ve resimlerle verildi. Fotoğraftaki ekmeğin orijinalinden farklı olduğu için hemen rezervasyon yapacağım. Her nasılsa, kırıntının beyaz olduğunu ve içine kırmızı biber ve siyah zeytin serpiştirilmiş olduğunu pişirmeyi başardılar. Gerçek hayatta, zeytinler her zaman yoğurma sırasında öğütülerek ekmeğe grimsi bir renk verdiği için bunu asla yapamadım. Ama tadı etkilemez.

En ilginç şey, tam da bunu yaptım: kırmızı biber ve zeytin serpiştirilmiş beyaz kırıntı. Lezzetli ekmek. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve rendelenmiş Parmesan O-B-b-E-D-E-N-I-E serpilir !! Ve koku? devredilemez

En ilginç şey, tam da bunu yaptım: kırmızı biber ve zeytin serpiştirilmiş beyaz kırıntı. Lezzetli ekmek. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve rendelenmiş Parmesan O-B-b-E-D-E-N-I-E serpilir !! Ve koku? devredilemez

Sadece senin için değil, hafta sonu bu ekmeği kayınvalidem için pişirdim. Hayal kırıklığına uğratmadı, çamurun içinde yüzüne çarpmadı Beyaz ekmeği su sıçramasıyla. Zeytinler (çekirdeksiz, 4 sasti için çavdar) ve taze tatlı biberler (büyük küpler halinde) Dağıtıcıdan atıyorum, bir saat önce kururlar

Söylesene, bitmiş ekmeğin içinde zeytinin TATINI hissediyor musun? Kırmızı biberi öğütülmüş kırmızı biberle değiştirmenin tadı büyük ölçüde etkileyeceğini düşünüyor musunuz?

Zeytinler hissedilir, ancak onlarla birlikte kırıntı tadı ekşidir. Kırmızı biber, biberin yerini tutmaz.

Zeytin-zeytin hamurunu öğütülmeden bütün olarak istiyorsanız, manuel yoğurmayı beklediğiniz anlamına gelir, hem soğuk etlerde hem de fırında pişirebilirsiniz.

Bu tarifi denemek istiyorum ama bir sorum var. Kırmızı biber konservesi yerine taze biber almak mümkün mü?

Yapabilmek! Sadece mülayim olacak. Biberin (tuz, sirke, şeker) önceden marine edilmesi ve yaklaşık 20-30 dakika dinlendirilmesi tavsiye edilir. Biberleri çıkarın ve bir peçete ile kurulayın. Böyle bir biber basit olandan daha lezzetli olacak.

Çok teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim