Yunan usulü zeytinli buğday-kepekli ekmek 50:50

Yunan usulü zeytinli buğday-kepekli ekmek 50:50

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu 1c	200 g
Tam tahıllı un	200 g
İrmik	50 gram
Hububat	3 yemek kaşığı. l.
Süzme peynir	75 g
Süt tozu	1,5 yemek kaşığı. l.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Kuru maya	2 çay kaşığı
Yeşil peynir	3 çay kaşığı
Kuru kekik	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Catofelle suyu	320 ml
Zeytin (dağıtıcı)	50 gram

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri ekmek yapımcısının kovasına talimatlara göre dökün, "Kuru üzümlü temel ekmek" modunu ayarlayın (dağıtıcısı olmayan HP için, yığının ortasına zeytin ekleyin).
  
• Orta kabuk, L boy.
  
• 
  

Not

Kırıntı yakın çekim
Tarif, eklenmiş ve revize edilmiş HP Panasonic SD255 talimatlarından alınmıştır.
Ekmek iyi yükselir, hoş kokulu, kırıntı gözeneklidir.
Afiyet olsun

Pek çok ... malzeme miktarı sadece şok oldu .. ve ben aynı eski moda yoldayım, su unu ve işte böyle

[SchuMakher]

SchuMakher, ilginç bir tarif !!!
Yeşil peynir dor blue gibi mi?

Dostum ... malzeme miktarı inanılmazdı ..

Aha !! Ve kırıntı çok şaşırtıcı !!

[Julia-bor]

Julia-bor Yeşil peynir kabaca Parmegiano tozudur.

Suslya Ve önemsiz yiyeceklerle zaman kaybetmeyi seçin ... olgun bir fırında pişirdiğimde, aynı su, un, tuz var, bu yüzden germeye karar verdim

Omlet Böyle asil bir fırıncıdan böyle sözler duymak güzel

[SchuMakher]

Yeşil peynir dor blue gibi mi?

Yeşil peynir kabaca Parmegiano tozudur.

SchuMakher
Manyun,BU ?

Ekmek sadece ek !!!

[Kroshik]

Kroshik aha, entot! Ona bayılıyorum, pek çok yere itiyorum ... Çok derin bir çocukluktan hatırlıyorum, "kafalarda" (piramitlerde) satılıyordu, çantalarda değil, rendelenmesi gerekiyordu, hatırlıyorum. Bu unutulmaz aktivite, hiçbir şeye hayranlık açısından karşılaştırılamaz

Hiç böyle bir şey görmedim Ya da sadece dikkat etmedim ...
Ve normal Parmesan veya Gruyere'yi rende üzerine ovalarsanız?

[Julia-bor]

Julia-bor oldukça .... asıl mesele, peynirin Parmegiano kategorisinden sert olmasıdır. Büyük mağazalarda zaten toz halinde satılıyor.
Auchan'da yeşil satılıyor ... ama sizde var mı?

[SchuMakher]

SchuMakher, herşey temiz! Kesinlikle böyle ekmek pişirmeye çalışacağım.
Ashanlar mevcut, Moskova bölgesinde yaşıyorum

[Julia-bor]

Julia-bor İçinde! Peynir bölümünde, rendelenmiş peynirlerin, yumuşak peynirlerin, tütsülenmiş peynirlerin olduğu raflarda ... Yanlarında hep makarna, bir kelle

[SchuMakher]

SchuMakherve tekrar teşekkürler !!! Şimdi daha yakından bakacağım

Genel olarak baktım, baktım (Auchan'da olmasa da, metroda, atlıkarınca ve kızıl yelkenlerde), ama böyle bir peynir bulamadım
Bu yüzden GRANA PADANO ile yaptım. Evet, tam tahıl unu bitiyordu, biraz karabuğday ekledim ve patates suyu yerine basit su vardı ... Ama sonuç hala harika - kokulu, delikli (üzgünüm fotoğraf çekemedim
Ekmekten çok memnunum, lezzetli !!!
Masha, tekrar çok teşekkür ederim !!!

Ne kadar güzel bir ekmek: uzun, büyük delik. Sadece bana öyle geliyor ki, ürün sayısına göre bu "XL" beden ya da yanılıyorum
Ve kimse onu "Diyetetik" programında pişirmeye çalıştı mı? Veya Fransız Ekmeği programında mı? Böyle bir güzellik lezzetli ve gevrek bir kabukla bile olsa, o zaman bu ekmek değil, bir peri masalı.
Evde bu harika ekmeğin tüm ürünleri mevcut, kesinlikle pişireceğim.

[Tornavida]

Tornavida raporu unutma!

XL koymaya çalışın.Dürüst olmak gerekirse, boyut setine bağlı olarak programda ne gibi değişiklikler olduğunu anlamadım, yine de çatı altında büyüyor ... Ama Fransızca, bu ilginç

Julia-bor iyi şanslar !!!!

[ShuMakher!]

ShuMakher! Tarif için çok teşekkür ederim. Ekmeğin yüksek, büyük delikli olduğu ortaya çıktı. Fotoğrafta sarı ekmeğiniz var ve ekmeğimin grimsi bir kırıntı ve kabuğu var. Ancak renk tadı hiçbir şekilde etkilemedi Bitmiş ürünün ağırlığı 800 gr.
Ana Programda pişirilir, orta boy ve hamur. Patates suyu yerine peynir altı suyu + su. Pişirmeden önce çatıyı ılık sütle lekeledim.
Ailemizin damak tadı için kekik yeterli değildir. Bir dahaki sefere daha fazla ot atacağım
Ve işte ekmek yapımcısıyla ortak sanat eserimiz