Swabian lor kekleri

[Yağlama için:]

Swabian lor kekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	500 g
kuru maya	6 g
süzme peynir	200 g
yumuşatılmış erik. Tereyağı	80 g
şeker	60 g
yumurtalar	2 adet
tuz	0.5 çay kaşığı
rendelenmiş limon kabuğu rendesi	damak zevki
Yağlama için:
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
Süt	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Unu bir elekten geçirin, maya, süzme peynir, tereyağı, şeker, 2 yumurta, tuz ve lezzetle iyice karıştırın. Plastik bir hamur yoğurun. Hamuru aynı büyüklükte 12-16 parçaya bölün, onlardan küçük daireler oluşturun, yağlanmış bir şekilde tek kat halinde koyun. Formu ılık bir yere koyun ve keklerin hacmi ikiye katlanana kadar orada tutun. Sarısı sütle çırpın. Ekmeği bu karışımla yağlayın, istenirse toz şeker serpin. Çanağı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika 200 dereceye kadar bir tel rafa yerleştirin. Ekmeği haşlanmış meyve veya vanilya sosu ile servis edin.
• 
• 
• Yorumlarım:
• Pelmeni programında hamur yoğurdum. Onu kovadan çıkardı, hamuru elastik olana kadar masanın üzerinde buruşturdu. Tartılır, 59 gramlık 16 parçaya bölünür. Sapıklıklar için biraz para bıraktım. Topları yuvarladı, avucuyla ezip bir fırın tepsisine koydu. Folyo ile kapladım ve mayalama kabına koydum vb.
• Lezzet istenirse vanilya şekeri ile değiştirilebilir. Pastalar şekersiz ve lezzetlidir!
• 

Not

Dr. Oetker'den tarif.

ve üzerine şeker serpmezseniz, borsch ile birlikte tüketebilir misiniz?

Svetik, yapabileceğini düşünüyorum. Bu durumda, hamurun içine daha da az şeker koyup, ince doğranmış yeşillikleri eklerdim.

Bir tür Swabian gözleme yaptım - - çörekler, hazırlığı çok hızlı sevdim, hamur gözlerimizin önünde yükseldi, pişirmesi 40-50 dakika sürdü, artık yok, ama tadı ... çok teşekkür ederim Gasha!

İlginç bir şekilde, bu tür ruloları doldurarak pişirebilir misiniz? denemeye ihtiyacım var.

Gasha, süzme peynirin çok ıslak mıydı? Bir çeşit fırsatım olduğu için tüm ürünleri tarife göre verdim ama ev yapımı süzme peynirim var, bu yüzden içinde fazladan sıvı yok (kilo için satış yapmayı sevdikleri gibi). Bütün bunlara bir leğen içinde baktım, sıvıda sadece 2 yumurta olduğunu görmek için şalgamımı çizdim, neyle karıştırmalı? Ben başladım. Denedim, bütün bu kırıntıları bir yığın halinde toplamaya çalıştım, sonra bir kaşık dolusu ekşi krema verdim, yine işe yaramadı. Ve söylemeyi unuttum, yine de tüm unu bir kerede vermedim, sadece 400 gr! Onu biçerdöverin içine attım, bir şekilde hamuru bir yığın halinde topladı ve biraz yoğurdu, hissetti - ne kadar sert olursa olsun. Biraz daha süzme peynir peynir altı suyu ekledim, yoğurdum, 20-30 gram daha un ekledim ve sanki normal bir hamur aldım. Şimdi çörekler ayrılıyor.
Dikkat, soru şu ki, nereyi özledim? Yoksa gerçekten lor kıvamındaki tüm farklar mı?

Ayrıca ev yapımı süzme peynirim vardı, iyice sıkılmıştı, bu yüzden hamur da çok dikti ... Ama sıvı eklemedim, tariften sapmazsam ne olacağını kontrol etmek istedim. Ellerimle masanın üzerinde iyice buruşturdum - hamur elastik hale geldi ama yine de sıkı.

O zaman anlaşılabilir, yani gerekliydi, ama korktum. Swabian çöreklerim ürperiyor (ara beni, kekler işe yaramadı, çörekler çıktı).
Henüz denemedim ama çok çekici kokuyor! Teşekkür!

[Lozja]

Lozja, sağlığına! Bu nedenle, hamurun daha ince olduğu çörekler haline geldiler.

[Lozja]

Lozja, sağlığına! Bu nedenle, hamurun daha ince olduğu çörekler haline geldiler.

Olabilir. Ben sadece denedim. Mmmmmm blooper! İnanılmaz nefis, bunu beklemiyordum bile.Buzdolabında sık sık küçük miktarlarda süzme peynirim var, tarifi açık bir şekilde tekrarlayacağız!

işte benim keklerim. Tarif için çok teşekkürler! Bunu daha önce iki kez yaptım ve benimki hala soruyor.
Sarımsakla tuzlanmış

hamburger gibi haşlanmış domuz eti varsa, sadece çok daha lezzetli

[Ganya]

Ganyave bu gece tortilla ile birlikteyim.




Pratik olarak süzme peynir öldü eski, kuru. Un 450g., 15g aldı. taze maya. Aroma pişirildiğinde bütün evin üzerindeydi !!! Sooooo lezzetli !!! Sonny tüm fintiflyushki'leri aldı !! Teşekkür ederim!

İşte buradalar!!! İşte şirinler !!! Ökseotu !!! Ve Taska da her şeyden önce tüm fintiflyushki'yi seçti

[Gasha]

Gasha, tarif için teşekkürler! Lezzetli ekmeği. Hemen 500 gr un koydum ve birkaç yemek kaşığı kefir eklemek zorunda kaldım, aksi takdirde hamur değil kırıntıydı. Biri yaparsa, önce 400 gram un ve gerekirse daha fazla ekleyin.

Ve ben küçük Prenses tortilladan çörekler ve Swabian yıldızlarıyla. Lezzetli çıktı, sadece kekler biraz fazla pozlanmıştı









Keklerin çörekler gibi olduğu ortaya çıktı. Hemen tarifi yaptım, lezzet yerine sadece tarçın koydum. Tartışmayı önceden okumadım. Bir dahaki sefere daha az un koyacağım, böylece hamur daha az yoğun olsun. Hamuru yoğurmadım, ellerimle yaptım. Geri kalanı için her şey sıkıcı Tarif için teşekkürler

[Marysya27]

Tamamlanmış olmalı ...
Marysya27, harika keklerin ve yıldızların var !!!

[Gasha]

Gasha, raporu al.
Doğru, mayayı çok iyi düşürmediği ortaya çıktı ....... hamur çok kötü çıktı ...... ama yine de lezzetli.