Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

[Galya]

Galya, gygygy

[Galina]

GalinaBektaşi üzümü fikrini beğendim. Sadece Kuzeyimizde elmalar henüz olgunlaşmadı ve bektaşi üzümü ayrılmak üzere.

[Galina]

GalinaBektaşi üzümü fikrini beğendim. Sadece Kuzeyimizde elmalar henüz olgunlaşmadı ve bektaşi üzümü ayrılmak üzere.

Dondurucuda bektaşi üzümü, elmaları bekletin

Sadece Kuzeyimizde elmalar henüz olgunlaşmadı ve bektaşi üzümü ayrılmak üzere.

Elmalarım da olgun değil. ve bektaşi üzümü neredeyse yok oldu. olgunlaşmamış elmalar yapmaya çalışın, bir kın olmalı, sadece acı olanlar, hala olgunlaşmamış olanlar, onu almayın.

Dondurucuda bektaşi üzümü, elmaları bekletin

Ayrıca mükemmel bir seçenek. Kirazları dondurup ekliyorum. biraz da ihtiyacı var.

Elma + bektaşi üzümü deneyi benim tarafımdan 5+ olarak derecelendirilmiştir.

Ben de!

[Elena]

Elena, Galina, Teşekkür ederim! Öyleyse yapacağım!

Ben de

Gerçekten yaptın mı

Gerçekten yaptın mı

Hayır, fotoğraftan kontrol ettim.

Hayır, fotoğraftan kontrol ettim

Şimdi bir arkadaş aradı, bu hatmi bugün bıraktı. Bunu çok sevdim. Şimdi karşılaştıracak bir şeyi var. Belevskaya'yı denedi. Karşılaştırılamayacağını söyledi. benimki yüz kat daha iyi. Benimkini ilk kez yemiyor, ama ilk kez denedi, byaka ..

benimki yüz kat daha iyi.

Bundan kim şüphe eder? Belevskaya'yı satın aldım, özellikle etkilenmedim.

Belevskaya'yı satın aldım, özellikle etkilenmedim

Pekala, elmalar olgunlaştıkça, onlardan daha fazlası olacak, yapmalı ve size göndermelisiniz. o zaman adresi karalayın.

o zaman adresi yaz

Memnuniyetle !
Ben sordum.

İçin sordu

Evet ..

Galina lokumuna baktım, istedim, bu yıl elma yok. zuladan bir parça aldı, ağladı, şurup göze çarpıyordu, tuhaf bir şekilde, çok lezzetli ekmek, mükemmel kesilmiş

zuladan bir parça aldı,

Zhen, bize zulanın nerede olduğunu, hangi koşullarda saklandığını ve ne kadar süreyle saklandığını söyle?
Pastili ileride kullanmak üzere yapan kızlar, uzun süreli depolamadan sonra nasıl saklandığını, nerede, ne kadar ve nasıl tadıldığını sizinle paylaşıyor.

metrodan bir vakum torbasında, hava pompalamadan kenarları kapattı. Mart ayından bu yana, camlı sundurmanın doğu tarafında, dolapta yatıyordu. Sundurmanın kapısını kapatmam

[Ljna]

Ljnagenellikle serin ve kuru bir yerde.
Ve saklamaya göndermeden önce pudralamadınız mı, yoksa tüm pudra pastaya mı "girdi"?

toz haline getirildi, ama şurubu hemen izole etti, hatmi ile iki torba daha var, içleri kuru

toz haline getirildi, ama şurubu hemen izole etti, hatmi ile iki torba daha var, içleri kuru

Evet. anlaşılır bir şekilde.

Bir kabuğun yarısı (Isidri kurutucusundan) kulübede bir kutuda yatarken, pişirme kağıdına sarılmıştı. Ağustos-Haziran aylarında kışın evde sıcaklık 10'-15 'idi. Bunu bilerek tutmadım, sadece unutulmuştu. Tadı neredeyse aynı, belki biraz daha kuru. Kutuyu açtım ve öyle kalın bir elma kokusu vardı.

Zamanla Ağustos-Haziran

Bir tam yıl. Harika!

[Galina]

Galina, 6 saat boyunca pişen bir Noel pastam var, üç yıl boyunca kulübedeydim.

Kızlar, saklama talimatları için çok teşekkür ederim! Aksi takdirde, el bombalı bir maymun gibi koşuyordum, diye düşündüm, peki, 6 paleti ve piçleri de yükledim

Üç yıl boyunca 6 saat pişen bir Noel keki kulübedeydi.

Ve kötü gitmedi mi?

[Galina]

Galinahayır, herkes daha da lezzetli olduğunu söyledi. Uzun süre pişirdim ve Cointreau'yu iyice ıslattım. Bu kekler uzun süre dayanabilir, bu yüzden iyidirler.

herkes daha da lezzetli olduğunu söyledi. Uzun süre pişirdim ve Cointreau'yu iyice ıslattım. Bu kekler uzun süre dayanabilir, bu yüzden iyidirler.

Harika nasıl!

Hwaaaatiiiiit! Burada elmalar olmadan oturuyorum, ölüyorum ve ya taze pişiriyorlar ya da zulayı boşaltıyorlar

Erikten yap ...

Erikten yap ...

gönder, elma alabilir miyim

Erikten yapın ..

Erik henüz olgunlaşmadı.

gönder, elma alabilir miyim

BEN? Yan evde sadece pencerenin altında çılgın bir oyun var ve sadece bir tane daha gönderebilirim, bir erik bir yana ... orada, Güzel her gün bir kova toplar ve takar, belki de bitersiniz

[Olya]

Olyao zaman bana ne söylüyorsun

Erikten yap ...

Hiçbir izim yok.

Galina, kızlar, günaydın. Dün 10 kg elma işledim, babam bana 35 * 35 cm çerçeve yaptı.Bir hatmi yaptım, kurutucunun içine attım, 13 saat kuruyor derdim, geceleri başım ağrıyor ve yapmam Zamanı nasıl eklediğimi biraz hatırla. Ama şimdi kalktım ve bana öyle görünüyor ki hatmi tamamen kuru değil. Yapışkan değil, kağıdı iyi bırakıyor, ama burada az pişmiş bir şerit olacağı hissi var. Yani katmanlar zaten tamamen soğumuş durumda. Kağıdı çıkardım, aynı kağıda arka arkaya çevirdim, 3-4 saat daha kurutabilir miyim? Yoksa süreç zaten bozulmuş mu ve yeniden ısıtmak imkansız mı? Lütfen söyle bana. Paralel olarak konuyu yeniden okuyorum ama aniden birisi bununla karşılaştı ve bana bir satır atabilir mi?
Galin, 15. sayfada bir cevap bulmuş gibi görünse de, ara vererek kurutmanın imkansız olduğu. Hmmmm, ama yine de ... Ya birisi bir şey söylerse? Ya da zaten lekeleyin ve kurulayın ve ne olur ???

[Irina]

Irina,

zaten bulaşmış ve kuru

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irin, Lena her şeyi doğru cevapladı. Bunda yanlış bir şey yok.

Lena, çabukluğun için teşekkürler. Tamam tada şu anda özleyeceğim ve kurumaya atacağım.
Galina, tamam !! Şef bitecek!

Elimi kağıdın çirkin tarafı boyunca gezdiriyorum ve parmaklarımdaki hislerden hatmi kuru olup olmadığı anlaşılıyor. İçten dışa hala ıslak görünüyor. Yumuşak nemli. Yukarıdan her şey kurudu, ama arka tarafta, böyle hisler varsa, o zaman hala kurutmanız gerektiği, ancak kontrol altında olduğu anlamına gelir.

Galina, ördek zaten korkuyla özledim.
Ne olacak şimdi? Dap beni şimdi kurutmak için toplandı mı? Muhtemelen 5 saat? 50'de? Veya, her zaman olduğu gibi, 3 ve zaten pervazımı düzeltecek hiçbir şey yok mu?
Veya lekeyi sökmek için mi?

ördek zaten korkuyla özledim.
Ne olacak şimdi? Dap beni şimdi kurutmak için toplandı mı? Muhtemelen 5 saat? 50'de? Veya, her zaman olduğu gibi, 3 ve zaten pervazımı düzeltecek hiçbir şey yok mu?
Veya lekeyi sökmek için?

Suşi 53 derece -3 saat. Neden 5 saat kurutulsun? Amaç ne?. 3 saat sonra uğrayın ve sorunun ne olduğunu görün. üst kat dokunulduğunda kuru olmalıdır. Yani her şey hazır.
Geleceğe 13 saat değil 14-15 saat daha fazla zaman ayırın ve 13 saat sonra bakmaya başlayın. Kurumamış gibi ince bir iplik varsa sorun yok, tadı etkilemeyecek, inan bana. Nadiren bana da oluyor, ama oluyor.

Evet, dürüstçe söylüyorum, sadece dün yorgun olduğum gerçeğiyle kendimi haklı çıkarıyorum, pek çok şeyi yanlış yaptım (şekerlemeler hakkında değil) ve neden zamanlayıcıyı ayarladığımda 10 saat ve sonra sadece 3 saat daha ayarladım Bilmiyorum, tamam akşam ne olduğunu yazacağım. Bu kadar hızlı cevaplar için tekrar çok teşekkür ederim !!

zamanlayıcı saat 10 olarak ayarlandı

Yeterli olmayacak. Hepsi kurutduğumuz kütleye bağlı. Yoğunsa kuruması daha uzun sürer. Daha yumuşaksa, o zaman daha az, ancak yine de 12 saat minimumdur.

Duck ve ben, 10.00'da sayıları gördüğümde düşündüğüm şeyi hatırlamıyorum. Peki, tamam, sonuçta, 13 saat boyunca kesinlikle kuruyordu. Ve en önemlisi, her zaman varsayılan olarak 14 saati ayarladığımı ve oradan dans ettiğimi çok iyi hatırlıyorum. Akşam eğrinin beni nereye götürdüğünü göreceğiz.
Az önce iyi elmalar aldım (pahalı, oldukça insanlık dışı fiyatlar burada: 2,90 avro 1 kg * 10 kg = elma için 29 avro geçerli) ve patates püresi, güzel ve güzelce haşlanmış meyve karışımı ... genel olarak, her şey ne kadar harika ve başarılı oldu ve kurutulduğunda .... serseri.

Elmalar düşüyor.
Saf elmalı hatmi yaptı. Elmalar hala aynı. Ya şarap ya da başka bir şey. Hiç meyve suyu yok.



Kalın patates püresi.



Püreyi şekerle en yüksek hızda 4 dakika çırpın. Protein ile 4 hızda 5 dakika. Her palette 860 gram püre kullanıldı.Massa sözünü kesmedi, ancak kesintiye uğramadan soğuktu.





Kuruması çok uzun sürdü, yaklaşık 16-17 saat. Ama bunun çok yoğun kütleden kaynaklandığını düşünüyorum.



Her zamanki gibi 3 saat +53 derece kurutuldu. Tozla ovuldu.


Pastilin çok ekmek ve yumuşak ve çok çok elma olduğu ortaya çıktı.

Rapor ediyorum - ilk deneyimim - 2 kek daha az kalın çıktı ve ikinci kısmı 2 keke böldüm, çok fazla kütleyi bir yayılmaya ayırdım. Genel olarak toplam 2 kek ve 2 tabak çıktı. Bu nedenle, hatmi çarpık çıktı, ama çok lezzetli. Yine de hataları hesaba katarak yapacağım. Sipariş verdim ve yakında mekanik bir elek alacağım.

Tozla ovuldu.

ve elmalar çizdi ...

Burada iki gün daha boşum var, bu yüzden Linz'e gidiyorum

[NatalyMur]

NatalyMurNatasha, her şey çok iyi. her şey kurudu, bir çerçeveye ihtiyacın var, o zaman her şey çok düzgün olacak. 1 yemek kaşığı oranında çok fazla leke bırakmayın. Kek başına l ve bir nüans daha. Size göre yeterince leke yoksa endişelenmeyin, ertesi gün çırpın, kekleri sürmeden önce çok iyi çırpın, beze haline getirin, hacmi artacak ve her şey yeterli olacak. Bugün böyle bir hikayem var. Kütle çok yoğun, kesmek istemedim, bu yüzden beklediğim gibi yaptım, palet başına 850-860 gr, eğer kesersem, kütle basitçe hacim olarak daha büyük olur, kütleyi bir kenara koyarım ve görüyorum bu yeterli olmayabilir, tamam, sanırım hepsi bu kadar alınacak hiçbir yer yok, bunu sabah çözeceğim. Anladım. Hacmi artıncaya kadar tekrar çok iyi yendim ve sonuç olarak, kekleri lekeledikten ve inceledikten sonra hala bende var.

bu yüzden Linz'e gidiyorum

Ve orada, Linz'de ne yapacaksın?

ve elmalar çizdi ...

Evet, bu sefer elma çizdim. Genelde imzalarım, ama bu hatmi bir hediye içindi, yani elmalar.

İyi akşamlar, ne diyebilirim, hala kuru değil, güzel, kabarık, ama sıkmaktan korkuyorum. Lezzetli. Ne yapalım? Kenar mükemmel ama orta kısım nemli, lezzetli ama ıslak. Nasıl saklanacak?

Nasıl saklanacak?

Bunu ne kadar yaptın Daha iyi yiyin, saklamayın.

hala kuru değil

Evet, olması gereken bir yer var. Sorun değil, zamanı hemen 10 saate değil, 14-15 saate ayarlayın, daha az değil. Kurumadan önce kütlenin ne kadar yüksek olduğunu gerçekten bilmiyorum. 2 cm var.

Babam seninki gibi bir çerçeve yaptı, 2 cm yüksekliğinde, sadece 35 * 35 katmanlı. 5 kek.
Bu yüzden depolama için kenarları keseceğim ve ortasını yiyeceğiz. Bir ay boyunca yemek yerken uzanacak.
Çok zordu. Her kat 1 kg'dır. Hehe.