Lequip D5 Eco kurutucuda Belevskaya hatmi

12 saat kuruduktan sonra kekler kurur, daha kısa süre koyabilirler mi?

Deneyin, ancak kontrol altında, böylece az kurumuş olanlar kalmasın. 12 saatte bir hazırlar, sonra elma püresi çok ıslaktı. "Kuru" püre olmadığında daha hızlı kurur.
Son kurutma işlemi sırasında her şey yumuşak olacaktır. endişelenme.

Pişirdikten sonra pektinle kaynatmak için çok fazla meyve suyu verip vermediklerine bakacağım.

Suyu sadece pişirme işlemi sırasında boşaltın. ve sonra bakın. Her neyse, karşılaştırma için pektin ile yapmaya çalışın. Hiçbir şey kaybetmezsiniz, hatmi yine de çalışacaktır.

ona iyi dinlenmesine izin verin, yarın ıskalayacak ve kurutacaksınız.

Len, bu isteğe bağlı sanırım. Çok fazla zahmet etmiyorum, kağıdı çıkarıp dikkatlice kestim, kaplayıp kurutuyorum. Ama kim alıştıysa ve kim daha rahatsa. Burada tavsiye vermenin bir anlamı yok. Üstelik gece için hiç ayrılmadım .. Akıllıca bir şey söyleyemem.
Zhen, program bittikten sonra 3-4 saat kurutucuda bırakabilirsiniz.

Kütleyi daha kalın bir lekeye çarpmaya çalıştım, ince bir tabaka ile bulaştırdım, taretin yüksekliği sadece 5 cm

Ne kadara ihtiyacın var? 10cm? Ren, bu 6 kat için normaldir. Çok fazla pektin var, bu yüzden kekler pek yerleşmedi, her şey standarda göre.
Başlangıçta 2 cm yükseklik, büzülme için 1 cm, bir katmanın yüksekliği 1 cm çıkıyor.

[gawala]

gawala, Galya, püreyi hemen pektinle kaynattın mı? Sanırım 2,7 kg için bir torba pektin (10 gr.) Yeterlidir.

ve hemen tüm püreyi pektinle kaynatır mısınız?

Elvir, fırında pişirildi, ovuldu, tartıldı, ocakta hemen pektin, kütleyi pektinli bir blender ile düzgünlük için deldi ve kapağı kapalı olarak 4-5 dakika kaynattı. Önemli olan, sıcaklığın 60 derece ve üstü olmasıdır. sonra pektin çalışmaya başlar. Ne tür bir pektinin var bilmiyorum, fotoğrafta ne var bende. Fotoğrafta kütle gerilmiş, ancak henüz pektin ile kaynatılmamış.
Ve aşağıda. haşlanmış ve soğutulmuş. Biraz daha kalın. Bir poşete 24 gr poşet ekledim. Bu, marmelat pişirmek için, pektine ek olarak, aynı zamanda karıştırılmış her türlü çöp var, ama pektin asıl olan ... Ve şimdilik kim kolay?

[gawala]

gawala, teşekkürler Galechka! Deneyeceğim, deneyeceğim!
ElenaLena, elma püresine 2 sincabı bir katmana koyduğunu yazdın mı? Sonucu nasıl buldun? Proteindeki artış ne verir?

Proteindeki artış ne verir?

Splendor .. Bence daha fazlası değil. Kitle çok güçlü olacak. Ben bir şekilde bir şey yaptım. Ama o sırada fırında kurutuyordum ve hiçbir şey çıkmadı. bu yüzden bir sincaba döndüm .. Ama isterseniz deneyebilirsiniz.

[Elvira]

Elvira, Sulu elmalarım var, tabii ki suyunu süzdüm, bir gecede patates püresini tarttım ve 1 kg patates püresini iki proteinle çırptım, yukarıdaki sonucu gösterdim ve kekler ve pastilin kendisi, bana göre kekler döndü daha elastik ve yoğun olmak için, iyi ekmek gibi, lastiklik yok, bilmiyorum, belki yanılıyorum, ama bunlar benim hislerim, pektin eklemedim. Elvira, bir şey kaybetmemeye çalış, yine de işe yarayacak.

TAMAM MI. Kızlar, bu sefer pektinle deneyeceğim. Sonucu iptal edeceğim, rapor edeceğim!

[Evgeniya]

Sonuca göre aboneliğimi iptal edeceğim

bekleriz...



Evgeniyave kesiciye rehberlik etmek mi?

Kızlar, bir raporla koşuyorum. Marşmelov için elma toplamaya başladım ve kutunun üstüne eşit bir sıra tohum koyduğunu gördüm, bir sonraki sıra başka bir çeşitle serpiştirildi. Elmalar büyük, güzel, lezzetli ama tohum sütü değil. Ama konu bu değil! Elmaları hazırladım ve pişirdim. Pişirdikten sonra elmalar çok fazla meyve suyu verdi, ancak kendileri kaynatılmadı.Bu nedenle, onları dikkatlice yuvaları olan bir spatula ile bir karıştırıcıya koydum, deldim, püreyi bir elek içine koydum ve suyunun biraz daha süzülmesine izin verdim. Kütle kalın çıktı, ona baktığımda, bu sefer pektinsiz denemeye karar verdim. Sonra, her zamanki gibi, çırpıp, düzeltip kurutucuya koydum. Kekler uzun süre kurutuldu - 16 saat. 13 saat sonra kağıdı ortasından çıkarmaya çalıştım, kağıt gönüllü olarak ayrılmadı, kütleyi beraberinde sürükledi. 16 saat sonra kağıdı çıkardı, kesti, katladı ve kurumaya bıraktı. Pastilin yumuşak, yumuşak ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Yükseklik 6 cm. 2 mm. Bu sefer katkı maddesi olmadan yaptım, saf elmalı klasik hatmi istedim

Bir sonrakini pektin ile yapacağım. Şimdi çok elmam var, bu harika inceliği yapmanın en iyi yolunu kendim için bulmaya çalışacağım!

[Elvira]

Elvira, ne kadar güzel, süper oldun! Başından beri Galina'nın fotoğrafı olduğunu düşünmüştüm.

Elvira, ne harika bir lokum! Yumuşak, havadar olduğu görülebilir ..

Şimdi bir sürü elmam var, bu harika inceliği yapmanın en iyi yolunu kendim için bulmaya çalışacağım!

Bu doğru. Kurutucular farklıdır, elmalar da, şeker, proteinler ve bunlar farklıdır. En az çabayla istediğinizi yapın. Kendi teknolojinizi ortaya çıkarın.
Ve pektin ile, tamamıyla deney yapmak ve karşılaştırmak içindir. Şimdi pektinle aldım. Ben sadece şu an yemek yiyorum, kocamın diş etleriyle ilgili sorunları var, tatlı olan her şeyden uzak dururken, elmanın da tatlı olduğunu söyledi, onun işi ... yani söylemek istediğim bu, pastila her geçen gün daha kuru oluyor, kurumaz, ama kuru, çok lezzetli ve belirgin bir elma tadı ile .. inanmayın .. pişmiş elma. Onu yediğimde çok zevk alıyorum ..

inanma ..

buna neden inanmıyoruz?

buna neden inanmıyoruz?

Peki, nasıl bilebilirim ...

Benimkini neredeyse bitirdim, yenisini yapmam gerekiyor.

Benimkini neredeyse bitirdim, yenisini yapmam gerekiyor.

Yalnız mı deniyorsunuz yoksa yardımcılar mı?

Bir

açgözlü, açgözlü bir hamsterım

[Elena]

Elenaevet Lena, güzel kokulu ve çok yumuşak, dudaklarınla ​​yiyebilirsin. Galya'nın bize şekerleme yapmayı öğrettiği çok iyi! Doğrusu, artık masamızda her zaman çok lezzetli bir ikramımız olduğu için ona sürekli teşekkür etmekten yorulmuyorum. Ve ayrıca şeker, bir diyete uymaya yardımcı olur. Sabah kahve yapıp hatmi ile kahvaltı yapıyorum. Ve tokluk, güzel bir dilim pasta yemek gibidir.



Yazarken ne kadar yazdın. Galya, işte başka bir soru. Neden hatmi tozla ovun? Yapışmamak için mi? Bana öyle geliyor ki zaten yapışkan değil. Yoksa bu şekilde mi saklanıyor?

Ve böyle tokluk

Evet. çok tatmin edici ve hatta minimum miktarda şekerle. Şehre gidersem, yanıma 3 cm genişliğinde bir parça gibi bir parça alırım .. Tamam, genel olarak biraz. Onu yiyorsun ve üç saat boyunca hiç yemek düşünmüyorsun. bugün gittim, sıraya oturdum ve midemde nasıl tutuldu. Ayağa kalktı, bölmenin arkasına gitti ve maden suyu ile yedi. Herşey. üç saat boyunca yemek hakkında düşünmedi. O zamana kadar eve yeni gelmiştim.
Kalori içeriğimi minimum miktarda şekerle hesapladım. 100 g başına 62 kcal. Hiçbir şey düşünmeyin.

hatmi her gün daha kuru hale gelir, kurumaz, yani kuru, çok lezzetli ve belirgin bir elma tadı ile.

: kız-evet: onaylayın! Deney için, marşmelovu bir ay boyunca bir kağıt zanaat çantasında tuttum, periyodik olarak denedim. İlk başta lastik gibi bir yoğunluk vardı, sonra gittikçe daha yumuşaktı. Şimdi sadece ağızda eriyor, yumuşak kuru

Sabah kahve yapıp hatmi ile kahvaltı yapıyorum.

Ve tokluk, güzel bir dilim pasta yemek gibidir.

ve burada sana tamamen katılıyorum.

yumuşak kuru

İşte .. tam tanımı!

Kızlar, oradaki barut hakkında yazdım. Amacı nedir?

Galya, işte başka bir soru. Neden hatmi tozla ovun? Yapışmamak için mi? Bana öyle geliyor ki zaten yapışkan değil. Yoksa bu şekilde mi saklanıyor?

Ve yapışmaz ve bence bir şekilde nemi kendi içine alır ve daha iyi depolanır .. Ben de yapışkan değilim, ancak duracak ve yapışkan hale gelecektir .. Ve pudra yapışkanlığı giderir.

Deney için, hatmi bir ay boyunca bir kağıt zanaat çantasında tuttum, periyodik olarak denedim. İlk başta lastik gibi bir yoğunluk vardı, sonra gittikçe daha yumuşaktı. Şimdi sadece ağızda eriyor, yumuşak kuru

kendimden saklanmak zorundayım ...

Teşekkürler Galechka !!!!

kendimden saklanmak zorunda kalacağım ..

Yapma .. şu anda aktif kilo kaybındasın. Ve hatmi, tatlı yerine harika bir alternatiftir. Örneğin, bir gün için normu kendiniz belirleyin ve her şey yoluna girecek, ancak bu, şekerleme atmaya başlamak için hatmi yerine risktir.

Teşekkür ederim,

Elvir, onu kalın, kalın bir tabaka ile ovmana gerek yok, sadece pudra yapmalısın .. Her tarafını tozluyorum ..

tatlılarla kurabiye atmaya başlayın.

Bunu atmayacağım çünkü bende yok, ama her zaman hatmi var, şimdi başka bir patates püresi var, yarın başlamayı planlıyorum, ama günde iki kez hatmi kırıyorum, çok değil, ben daha fazla yer, ama o kadar tatmin edici ki ... ondan sonra gerçekten uzun bir süre yemek istemiyorum.

Atmayacağım çünkü hayır

Tamam, inanıyorum!

[Elvira]

Elvira, Çok güzel hatmi.
Hiç bu kadar pürüzsüz olmamıştım.
Ne tür bir kurutucunuz var?

[Elvira]

Pastilin yumuşak, yumuşak ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıktı. Yükseklik 6 cm. 2 mm.

Elvira, şimdi, muhtemelen, pastilat işlerinden üreticiler kıskançlıktan tükürük ile boğuluyor! Peki, çok güzel çıktı!

[gawala]

gawalaGalya soruyu gizleyeceğim

pastanın altını sürmen gerekiyor mu?

Elvin, Ale, hatmi kıyaslanamaz !!!

Eugene ve kesicinin rehberi?

Lena, hayır, sakladı. Bıçakların keskinleşmesini bekliyorum

pastanın dibi bulaşmalı mı?

daha? Kütle gerekli değildir, ancak bitmiş hatmi üzerine her taraftan toz serpiyorum.

Oh, kızlar, övdü, övdü! ... Teşekkür ederim!
Anya, 9 paletlik Travola kurutucu.

pastanın altını sürmen gerekiyor mu?

Değil. yapamaz. palete yapışacaktır.

toz Bitmiş hatmi her taraftan serpiyorum

Kesinlikle. Her tarafını pudralayın ve hepsi bu.

[gawala]

Kızlar, onu yarım saat önce kurutucuya koydum. Yaşasın!!!!!
gawalaGalya, geceleri kurumaktan korkuyorum, 60 derece olan kurutucumda üçüncü moda koymaya karar verdim. neyin doğru olduğunu düşünüyorsun

Geceleri kurumaktan korkuyorum, kurutucumda üçüncü moda koymaya karar verdim, 60 derece. neyin doğru olduğunu düşünüyorsun

Lil, hiçbir şey söyleyemem, 70 derecede kurur ve bir dereceden az değil. 14 saat kurur. 60 yaşında kuruması daha uzun sürer ve bence çok daha uzun sürer. Bir arzu varsa, bir deney yapın ve 60 derece bırakın, bütün gece ortaya çıkarın, orada ne kadar vaktiniz var, sabah ne olduğunu görün. kurumayı bitirmek gerekebilir. Lil, kurutmaktan korkma, 54 derecede kuruduktan sonra hepsi yumuşayacaktır. Her şeyi karton haline kurutuyoruz. Herkes için, sonraki son kurutma ile her şey yumuşak ve hassas hale gelir.

[gawala]

gawala, Galechka anladı! Kontrol edeceğim!

[Zambak]

ZambakUmarım Galya doğru cevap verir. Ama size fikrimi söyleyeceğim. Tercihen 70 derece. Ve kurumaktan korkmayın. Kurumamaktansa kuruması daha iyidir. Ve muhtemelen bir gecede kurumaz.



Galya yazarken çoktan cevap verdi. Ambulansımız.

Kontrol edeceğim!

kontrol, ama Elvira her şeyi doğru yazdı .. 70 derece Lil. amacın altında. Hatmi ile ona hiçbir şey olmayacak ve 60 derecede daha fazla zaman harcanacak. Ama bir kez daha tekrar ediyorum, eğer bir deney yapma arzusu varsa, o zaman yapın, ancak ilk kez yine de 70 derecede yapmayı tavsiye ederim. 60 derecede, özellikle henüz deneyiminiz olmadığından, katmanların hazırlığı konusunda yanılabilirsiniz .. Ve 70 derecede her şeyin kuruyacağı garantilidir. Peki, kendiniz için daha uygun olduğunu görün ve yapın. Sadece bazı önerilerde bulunabiliriz. Deneyimli tavsiyeler.

Ve ben lokumuma deli oluyorum.Çok lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu çıktı. Burada kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Hatmi yapısının elmanın çeşitliliğine bağlı olduğu sonucuna vardım. Ben hep aynı şeyi yapıyorum ama sonuç farklı. Ancak bu sefer yumurtalarım çok büyüktü - iki sarılı. Belki etkiledi?

Hatmi yapısının elmanın çeşitliliğine bağlı olduğu sonucuna vardım.

Yeni mi geliyorsun Ve zaten bir yıldır bunun hakkında konuşuyorum .. Kimse inanmıyor ..

Ancak bu sefer yumurtalarım çok büyüktü - iki sarılı.

Söylemesi zor, yumurtalarım ev yapımı, çok büyük .. Farklı elma çeşitleri, bu farklı bir sonuç. Ve aynı elmalardan elde edilen sonuç da farklıdır. Öyle görünüyor, değil mi? Ancak gerçek kalır. Aynı ağaçtan elmalarım var ama hatmi farklı çıkıyor ..

Belki de her şey ayla ilgilidir? Bu yüzden kendim ve yazacağım - belevskaya hatmi yapmak için, sadece büyüyen ay ile ...

Belki de her şey ayla ilgilidir?

Evet, evet .. Luna, o her şey için suçlu .. ya da masum ..

Luna, o böyle, her şey için suçlu .. ya da masum

Kadınsı enerji.

çilek elma

lezzetli

çilek elma

Bu bir kontroldür ..

Bu bir kontroldür ..

hadi, senden uzak umrumda değil.

hadi, senden uzak umrumda değil.

Hiçbir şey uzak değil. Hepsi zaten beceride dengelendi. Neden bir şey yapmalı? Her şeyi birkaç kez mahvettim, sonra beklediğim gibi yapmaya başladım ve sonra gideriz.

[Galina]

Galina, püre sarktı ve çok yoğun bir meyve suyu vardı, onunla ne yapacağımı bilmiyorum, ne tavsiye edebilir misin?

[Elena]

çok kalın meyve suyu kaldı

Elena, haşlanmış meyve, jöle kaynatın.
Bisküviyi ıslatmak için şurup yapın.