Baharatlı kuru erik (Oursson kurutucu)

Baharatlı kuru erik (Oursson kurutucu)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Erik	1 kg
Sarımsak	4-5 diş
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Kurutulmuş otlar (kekik, kekik)	1 çay kaşığı
Sebze yağı	2 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
dökmek için zeytinyağı veya bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Bu erikler peynirle iyi gider, salatalara, tuzlu hamur işlerine eklenebilir veya etle servis edilebilir.
• Erikleri yıkayın, uzunlamasına ikiye kesin, çukurları çıkarın.
• Sarımsakları doğrayın, baharat, şeker, tuz ile karıştırın.
• Her erik yarısını karışımla yağlayın ve ağlı tepsilere yerleştirin.
• 45 derece sıcaklıkta yaklaşık 30 saat kurutulur
• Erikleri steril bir kavanoza koyun, zeytinyağı dökün ve buzdolabında 2-3 ay bekletin.
• 
• At baharatları, zevkinize göre ne seçebilirsiniz

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 30 saat

[tam mutluluk için]

Burada sakin ve sessizce oturdum ve mutluluktan neyin eksik olduğunu merak ettim.Domateslere nişan almış gibiydi ve armutlar koridorda bir çantada, onları kurutacaktım, Dmitrovskie'mizi büyükannemden aldım ...
Hayır, barışım bitti, kuru erik sipariş edeceğim - sadece bu benim için yeterli değil tam mutluluk için

Gulya, fotoğraftaki çok duygulu kavanoz

[Tanechka]

Tanechka, teşekkürler :) Henüz armut denemedim ... Çok fazla planım var, sanırım sezon daha önce bitecek, her şeyi uygulamaya zamanım var)))

Vay be, ne çekicilik, ben böyle bir eriği denemedim, acilen hazırlamalıyım !!!!
Anladığım kadarıyla herhangi birini boşaltabilirsin, değil mi?
Tarif için teşekkürler!

Gulechka, ben de aynısını denemek istiyorum ama erikleri almam lazım ama önce domatesleri.

[Ksyusha]

Ksyusha, evet, herhangi bir tahliye
Teşekkür ederim!!!

Tatyana, kurutucu büyüktür, her şeyi aynı anda sığdırabilirsiniz - hem erik hem de domates)))

Natalia, Teşekkür ederim:)

Gulechka ve eğer erikler bahçede ekşiyse. Toplanmış terk edilmiş erikler sığacak ..?

[Zambak]

ZambakTarifte olduğundan daha fazla şeker olup olmadığını bile bilmiyorum. Denemeye ihtiyacım var

[Gülsine]

Gülsine, Deneyeceğim ... sonra sana söyleyeceğim.

[Zambak]

Zambak, bekleriz:)

Ve eğer sıcaklık biraz daha yüksekse ve zaman daha azsa?

Tarif için teşekkürler. Bugün 700 gramlık bir kavanozu tamamladım. (Ama pahalı zeytinyağı için çok üzüldüm ...)
Eriklerin alışılmadık bir tadı var, beğenip beğenmeyeceğime henüz karar vermedim. Aksine, beğendim.
Buzdolabında bekletin, aromalara doyurun, sonra peynirle tadın.

Söylesene, 30 saatlik kuruduktan sonra eriklerin de tamamen kurumadı mı? Benim için çok yumuşak kaldılar ama artık onları kurutucuda tutmadım.

[Irina]

Ve eğer sıcaklık biraz daha yüksekse ve zaman daha azsa?

Irina, düşünebilir miyim? Sadece daha az fayda olacak

Katrin, fotoğraf için teşekkür ederim !!! Ve şimdi erikleri nasıl seversin? Veya kış için kaldırıldı mı?

Söylesene, 30 saat kuruduktan sonra eriklerin de tamamen kurumadı mı? Benim için çok yumuşak kaldılar ama artık onları kurutucuda tutmadım.

doğru olanı yaptı. Her şeyi aynı şekilde izlemelisin!

[GruSha]

GruShaGulya, ya onları kurutup kavanoza sarımsak ve ot ekleyip yağ dökersen?
Yoksa "yanlış ceket" mi olacak?
Sadece çok kurutmak ve biraz "güzel kokulu" yapmak ve birazını öyle bırakmak istedim!

[Ksyusha]

Ksyusha, domates gibi kurutabilirsin, muhtemelen yazarsan yaz :)

Gerekirse!

Ve şimdi erikleri nasıl seversin? Veya kış için kaldırıldı mı?

Ben buzdolabına koyarken. Etle servis etmedim ama zaten peynirle denedim, çok lezzetli! Tarif için teşekkürler, bu tarifi olmazsa olmazlar listesine koyuyorum.

Dönüşte başarılı olamadım, iyi bir şekilde kemiklerden kurtulmak istemedi, şimdi eğer akıntı olursa, nereden tahliye edeceğim!

[Katrin]

Katrin, Erikleri sevdiğime çok sevindim!
Ksyusha, peki ... ama bileceğiz!

Neden şeker?

Benzer bir tarifi sadece şekersiz astım ve Eusebius onu kurutucuda kurutdu - harika sonuç verdi)
Kuru erik lokantaları