Khlebushek Borodinsky "İlk kırıntıdan aşk" (çok pişirici Redmond RMS-02)

V HP'ye ihtiyacım olduğunda yarı otomatik bir cihazda pişirmeye karar verdim. Ve yuvarlak çocuk çizgi filminde olduğu gibi))

Otomatik bir makine ona uymuyor, insan katılımına ve sevgiye ihtiyacı var. Bu yüzden yarı otomatik bir cihazda veya Fili'de de pişireceğim.
Rith, daha kesmedin mi? Tadı farklı mı? Benimki farklı.
HP ile uğraştığınız ve pişirdiğiniz için teşekkür ederiz

Rith, daha kesmedin mi? Tadı farklı mı? Benimki farklı.

Şimdi sabah erken saatlerde ışık kesiliyor. Ekmek biraz sıkı ama lezzetli!
Lezzetli ~ hepsi aynı Borodinsky! (Sirke eksikliği, suyu kefire çevirme hissedilir!) Ama ben SEVİYORUM!
HP'de, büyük bir somuna ihtiyacım olduğunda 1,5 porsiyon pişirmem gerekiyor. Ve bu HP için çok küçük.

Bugün ekmeği tekrarladım


İşte çok yakışıklı bir adam.
Bu sefer 20 ml su ekledim ve şeker yerine bal koydum. Evet, mayayı da 2 g artırarak toplam 8 g artırdım. Son kez biraz büyüdü. Hamurun kalınlığının bir sebebi olsa da.
Ve bunu daha çok beğendim. Onu balla pişireceğim

06 Ağustos 2016 Cumartesi 18:32 Eklendi

Bu, karşılaştırma için 1 alır

[Galina]

Galina, fotoğraf için teşekkür ederim! Ekmek başarılı oldu ve beğendiğime çok sevindim, sağlığınıza pişirin!
Ben de balda tüm siyah ekmekleri pişiriyorum ~ Ben çok daha fazla nDravitsa'yım!)))
Ve Fugasca'dan Darnitsky balda ve Borodinsky balda ve Wheat (Her gün) Talia'dan ~ peynir altı suyu ve balda!)))

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, bugün ilk kez mayşe ekmeği için hamur yaptı. Ondan önce onu GLPZ'de görmedim. Mench'in karamel renkli bir toz olduğu gerçeği. 2 yemek kaşığı doldurduğumda. l. 100 ml su wort. Bunun çok kalın bir kitle olduğu ortaya çıktı. Dipte, mayşenin tamamı ıslak değil. Olması gereken bu mu? Biraz su (kaynar su) ekledim ve iyice karıştırdım. Şimdi yoğurda koyuyorum. Ekmeğin hazır olmasını bekleyemem

Marinochka, tarifimde çavdar maltı fermente ettim ... Demlediğimde 100 ml su bana yeter. Ve kuru mayşe ~ nedir bu? Bilmiyorum ... ne yazık ki, ama her şeyin yoluna gireceğini düşünüyorum. Umarım, mayşeye su eklediğinizde, onu toplam su hacminden mi çıkardınız?
O zaman her şey yolunda!)))
BEKLERİZ!
Ben de endişeliyim ...

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, karamel rengi bir pudra gibidir. Kaynar suyla demlendikten sonra kahverengi hardala dönüştü. Biyo kara wort, ekmek ve çörekler pişirmek için kullanılır. Bileşim enzim aktif arpa malt unu içerir. Ne canavar
yeni bulduk.

Ritochka, bak ne oldu.
40 dakikalık provadan sonra böyle kalktı.

Sonra 40 dakika pişirdim, sonra ters çevirip 20 dakika daha pişirdim. O küçük bir eşek. Bitmiş ekmeğin yüksekliği 6,5 cm olarak ortaya çıktı.

Yarın deneyeceğiz. İzlenimler: Kvas ile aroma, mayşeden çok daha güçlüydü.

[Marina22]

Marina22, Marisha, Khlebtsshek çok güzel görünüyor!
6,5 cm böyle küçük bir kız için iyidir
Tadı nasıl bekliyorum?)))
Fotoğraf için teşekkür ederim.

Peki ... ve kvasın kokusunu ve tadını seviyorsanız, sağlık için kvası pişirin. Kuru maltım bittiğinde sık sık kvas mayşesi eklerim. Hiçbir fark yok.
Plastik şişelerde satıyoruz ~ koyu çok kalın sıvı

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, çok lezzetli çıktı. Renk olarak kvasa göre daha açık renktedir ve tadı kvas ile aynı BORODINSKY'ye sahiptir.
Fotoğraf için teşekkürler, kızlardan yanına gidecek mayalı mayşe getirmelerini isteyeceğim.
İşte bir kesit.



Bir dahaki sefere buharda pişirmek için 1 kaşık mayşe + 1 kaşık kvas denemek istiyorum

Ne güzel!!!! Marinochka, aferin!

Bir dahaki sefere buharda pişirmek için 1 kaşık mayşe + 1 kaşık kvas denemek istiyorum

Tabii ki, dene Marisha!)))
Peki bu çok ilginç !!! Deneyleri seviyorum ~ sadece bir ekmek bağımlısı. Pişirmeden bir gün değil!
Kocası gülüyor ... "MANYACHKA"
)))))
Ve harika ekmeğiniz var! Tatlı çoçuk! Daha çok Borodinsky, daha az Borodinsky ~ hepsi benim için aynı! Farklı bir tat olacak, sıkılmayacaksınız!)))

[Mamusi]

Mamusikızlar yine ben
Dün satın aldığım şıra çavdar olmadığı için en sevdiğimiz ekmeği bazı değişikliklerle tekrar pişirdim.
1. buğuladım. bir kaşık mayşe + 1 yemek kaşığı. bir kaşık kvas. 1 inci. Bir kaşık dolusu çavdar ununu keten tohumu unu ile değiştirdim ve 1 çay kaşığı daha irmik ekledim (uzun zaman önce bir yerde herhangi bir ekmek hamuruna eklemenin çok iyi olduğunu okudum).
İçimde yükselmedi (1.5 çay kaşığı kuru maya aldım, belki daha fazlasına ihtiyaç vardı?). Ama tatmak .... mmmmm ..... çok, çok lezzetli çıktı
Şimdi bunu yapacağım
Ben başka bir TEŞEKKÜRLERLE



Kendine yardım et canım

14 Ağustos 2016 Pazar 16:39 Eklendi

Ostap bir parça ekmek daha aldı. Görünüşe göre zaten bu konu başlığında yaşıyorum

Ostap bir parça ekmek daha aldı. Görünüşe göre zaten bu konu başlığında yaşıyorum

Sadece bundan memnunum!))) Harika Ekmek! Fotoğraftaki parçalar çok çekici
Şimdi kahvaltıda bir parça Adıge peyniri, diğerini ballı yemeyi çok isterim! ..)))

[Mamusi]

MamusiSana geri dönüyorum al
Bugün başka bir deney. 1 ton L aldım. mayşe, demlenmiş.
Kuru kvas ve su yerine, hazır ferahlatıcı bir malt içeceği aldım. Gaz benzeri bir sodadır ve belli belirsiz bir kvas gibi tadı vardır. Tadı bizim kvasımızdan daha zayıf ve o kadar güçlü değil.
işte bileşimde neler var: su, arpa maltı, glikoz şurubu, karbondioksit, boya, şerbetçiotu, yüzde 0,5 alkol.
Pişirme kokusu eşsizdi. Döndürdükten sonra, (telefonu) çıkarmak için zamanında çıkarmadım, üst kısmı biraz sıkıştı. Soğumaya değer. Merak, tadının neye benzediğini anlayacaktır.

Merak, tadının neye benzediğini anlayacaktır.

......
HAKKINDA! Marin!)))) Ayrıca ~ ne olacağını merak ediyorum ...
Harika görünüyor! Bütün ev çok çooo ... ve bu çatlaklar!
Ve bugün ben de yaptım, ama KhP'de 400 gr un bir somun. Karikatürler meşguldü ~ çalışkan ...
Mvrina, tadının daha sonra nasıl olacağını yaz!?)))

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, hp olarak nasıl çıktı? Aynı lezzetli mi?
Deneyim başarılı oldu. Çok ilginç bir tadı ortaya çıktı. Borodino'ya yakın, ama yine de değil. Çok lezzetli olmasına rağmen. Bir kez daha, tarifi ve tüm ailemi bu ekmeğe "bağladığınız" gerçeği için çok teşekkür ederim.
Sadece öğleden sonra bilgisayarımdan bir fotoğraf ekleyebilirim. Tablet kullanmayı bilmiyorum.

Margarita, hp olarak nasıl çıktı? Aynı lezzetli mi?

Çok lezzetli...
Ayrıca akşam kesicinin bir fotoğrafını göstereceğim.
HP'de, sadece un ~ sıvı dengesini "yakalamanız" gerekir .. ve her şey yoluna girecek!
Bunu genellikle eski kefirde yapıyorum. Aynı markayı alsam da yoğunluk bakımından farklı olabilir ve hatta un bile olabilir ~ MEVSİMDEN daha kuru ve daha ıslak olabilir!))))

Söz verdiğim gibi, bir kesici getirdim
HP'den ekmek ...

BUGÜN peynir, pancar çorbası ... Ve hatta karpuzla yiyoruz! ..

[Mamusi]

Mamusine yakışıklı bir adam
Ve üzgünüm, deneyimin fotoğraflarını yüklemeyi unuttum. Çok pişirici bir temaya yükledim ama hemen burada vaktim olmadı ama baloyu unuttum
Alışılmadık bir dokunuşla çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Dün yine ekmek yaptım, kocam ve ben hala çok sevindik !!!
Shteba'da tekrar 2 porsiyon pişirdim, 100 gram çavdar unu yeterli değildi ama tadı hiç hissetmedim.
Uzun bir süre tekrar yukarı çıktım, yaklaşık 1 saat 20 dakika, muhtemelen 2 porsiyon olduğu için.

Olya Biryusa'nın 120 derecede + 120 derecede pişirilmiş tavsiyesi üzerine, harika oldu !!! Olga, teşekkürler! Hiçbir şey yanmamış, mükemmel pişmiş!
Fotoğraf kötü, çünkü telefondan ve benim kötü bir fotoğrafımı çekiyor.



Bunun bizim ekmeğimiz olduğunu anladık !!!! Tarif için çok teşekkür ederim !!!!

[Natusichka]

120 derecede kaynatılırken pişirilir

Natusichka yakışıklı ekmek. ve bunun bizim ekmeğimiz olduğunu anladık. Ve zamanında nasıl pişirdiniz?

Bir tarafta 35 dakika, diğer tarafta 15 dakika!

120 derecede + 120 derecede pişmiş, sadece harika oldu !!!

Bir tarafta 35 dakika, diğer tarafta 15 dakika!

Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz! Shteba'ya sahip olan kişi bunu takdir edecek!
Ben de yazdım ... Ya daha büyük bir CARAVI'ye ihtiyacınız varsa ~ örneğin konuklar için!
Shtebe'de ekmeği bile çevirmiyorum, ama bunu böyle yapıyorum ...


Bu, airfryer'dan bir kapak ...))))

Tabii ki paylaşmalıyız!

Kızlar, tarifinizi nasıl düzenleyeceğimi nereden görebilirim?

[yat Limanı]

yat Limanı, ana menüye gitmeniz, tarifi koymanız gereken bölümü bulmanız gerekiyor ve biz "yeni konu" yazacağız ve tarifi oraya yazacağız.
Tarifin ne olduğunu yazın ve oraya yolunuzu açmaya çalışacağım.

[Mamusi]

Mamusi, Çavdar mayşesini kendim yaptım. Yaşasın!!! Şimdi gerçek bir Borodino ekmeği alacağım. Pişirmek için sabırsızlanıyorum. Yarın bir raporla bekleyin.


sadece malt olduğu ortaya çıktı. Rommie beni düzeltti. Bu nedenle, video hala bir zorunluluktur.

Cumartesi 20 Ağustos 2016 23:47 Eklendi

Natusichka, yardım için teşekkürler. Her şey yolunda gitti. İşte ilk tarifim.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462450.0

[Marina22]

Marina22, Marinochka, sen bir KAHRAMANSIN !!!
Aferin!))
Tarifinizin Temka'mda GÖRÜNMESİNE çok sevindim ~ çok faydalı ve gerekli!
Şimdi burada 2 v1 var ... Borodinsky Khlebushek ... Ve hemen ona çavdar otu!
Soooo harika!))))

[Margarita]

Shtebe'de ekmeği bile çevirmiyorum, ama bunu böyle yapıyorum ...

Margaritave hangi sıcaklıkta ve kaç dakika için ayarlanıyor? Üstünü de bu şekilde kızartmayı denemek istiyorum.

[Lagri]

Lagri, 160 derece koyun. 5 dakika boyunca. Yse görsel olarak görülebilir. Yeterli değilse birkaç dakika ekleyebilirsin.
Ancak unutmayın ki DEVRİM OLMADI! Ve Shteba'daki ekmek acı vericidir. Pkkite bir tarafı tıknaz ~ neredeyse pişene kadar ve sonra sadece ızgarayla kabuğu kızartın!

[Yat Limanı,]

Tanrım, bu başlıkta kaç tane yararlı şey var !!!!

Yat Limanı, yardımcı olduğuma sevindim! Tarifini okumak için koşuyorum !!! Vay!!!!!

Margarita! Pekala, siz Marya Esnafısınız! Bunu bir düşünün !!!

sen Zanaatkar Marya'sın! Bunu bir düşünün !!!

Natasha, bir ızgaradan bahsediyorsan, o zaman ben icat etmedim! Yaklaşık 1,5 yıl önce Stebov konulu kızlara casusluk yapıldı ...
Ve küçük Redmonds için, ayrı ayrı bile böyle bir kapak satılıyor Grill ~ kapak küçük.

Vay be, bilmiyordum!
Ancak, genel olarak, elektrikli bir ızgaram yok (henüz ...).
Ama hepsi aynı, çok ilginç! En yakın İstek Listesindeyken - Princeska (birkaç gün boyunca kızların kocasına pişirdiği yemekleri gösterdi .... "Bak ve al!" Dedi.
Kadın numarası .....

[Mamusi]

Kadın numarası .....

Ve kendime söyledim, sadece küçük bir turpta bu kadar lezzetli ekmek elde edildi
Şey, onu gerçekten istedim. Ve şimdi kocanın kendisi mutlu ...

21 Ağustos 2016 Pazar 17:40 Eklendi

MamusiTarif için teşekkür etmekten asla yorulmam. İşte kendi maltımla ilk ekmeğim.
Sadece dışarı çekildiğinde soğur. Kesiciyi daha sonra getireceğim kokuyor.

[Marishka!]

Marishka! Harika!

Kızlar ve hamurun kıvamı hamuru gibi mi çıkıyor?

[Kisena]

Kisena, mamusi kil gibi yapıştığını yazdı. Bunu yaptığımda düşündüğüm şey bu.

[Marina22]

Marina22, Teşekkür ederim!!!

[Margarita]

Ancak unutmayın ki DEVRİM OLMADI! Ve Shteba'daki ekmek acı vericidir. Bir tarafta daha uzun pişirin ~ neredeyse bitene kadar, sonra sadece kabuğunu kızartın!

Margarita, yani bu Borodino ekmeği 02-nd fırında ters çevirmeden, yaklaşık 50 dakika bir yerlerde ve sonra yaklaşık 5 dakika ızgara yap, değil mi? Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler.

Margarita, yani bu Borodino ekmeği 02. fırında ters çevirmeden, yaklaşık 50 dakika bir yerde ve sonra 5 dakika ızgara yap, kahverengi, değil mi? Kesinlikle deneyeceğim, teşekkürler.

Masha, bunu Radisk02'de yapmadım.
Kapağım yok ~ mini Redmonovskaya ...
Ve Very Large Convection Grill'den Toko ~ Shtebu'da da harikaydı. Shteba'da Masinen'den buğday-mısır ekmeği yaptım ve sonra öğrendim ... ve büyük bir somun yaptım.
İşte burada ...
mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377397.0

[Mamusi]

Mamusi, burada kendi yaptığım maltımla ilk ekmeğimin bir parçasını taşıyorum.
Bölümdeki renk daha koyu, hatta daha gridir. Tadı da "çavdar" gibi farklıdır. Nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. Ve yine çok, çok lezzetli

[Marina22]

Tadı da "çavdar" gibi farklıdır.

Tabii ki!))) Yine de çavdar tadı ETMEYİN !!! MALT'iniz! OH% 100 çavdar !!! Kendi elimle hazırladım !!! Umursamazsın! Ne fark! Hayal etmek ...

21 Ağustos 2016 Pazar 20:18 Eklendi

Marina22, Marish, Khlebushka için ne tür tahtanız var?)))
(Ben keskin bakışlıyım ~ kesik)
İşte ~ teyzeleriz ... Her şeyi görüyoruz ... resimlerde bile ve hemen İSTİYORUZ!

[Mamusi]

MamusiÇok teşekkür ederim Rituel
Ve bu bir haysiyet değil, bu bir Tupper'ın kutusundan bir ek.

Yedim .... Yeni bir tane pişiriyorum. Çavdar unum bitti, yenisini aldım, "organik" yazıyor, yazılmadığından daha pahalı.
Fit, öncekiler gibi - 1,5 saat. Daha sonra + 120 derece 35 dakikada kaynamaya devam edin, şimdi diğer tarafa çevirin. Ve son kez çevirdiğimde, Panasonic-18'in sepet-ikili kazan ekmeğe dokunmadı ve bu sefer sepet tencereye tamamen girmedi, bu yüzden ekmek yükseldi. Ve sonra aklıma geldi !!!! O zamanlar kapak kapalıyken ve bir tarafta kapakla pişirdim, ama şimdi bir şey üstüme sıçradı ... ve kapak tamamen kapalı ve valf kapalı olarak piştim !!!!
Bağlamda ve tatta nasıl olacağını bilmiyorum ama yükselişin yüksekliği çok eşit !!!!

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, ekmeğine o kadar aşık oldum ki bir video bile çektim. Küçük ayarlamalarımla, tam tahıllı çavdar unumla daha iyi sonuçlar elde etmeme yardımcı oldu.
Ve ev yapımı malt ile
Sakıncası yoksa, konuna ekleyeceğim. Değilse, o zaman onu alırım.

[yat Limanı]

yat Limanı, hala soruyorsun !!!!!!
Elbette yapabilirsin! Bütün bunlar Davanın yararınadır!
Ekmek pişirdiğinize ÇOK sevindim ve bize çok faydalı bir deneyim sunuyorsunuz!
Bizimle Akıllısınız! Teşekkür ederim!

[Marishka!]

Marishka! Aferin! Harika video!

[Mamusi]

Mamusi, Ritochka, ekmek için teşekkürler !!! Bence ekmek 6 cm yüksekliğinde, oldukça bronzlaşmıştı. Bir sonraki ekmeği 01'de, ardından Binatosha'da pişirmeye çalışacağım.

[Wildebeest]

Wildebeest, Svetochka! Uğradığın için tebrikler, bahşiş için teşekkürler! Sevindim, Khlebchik'i sevdiğime çok sevindim, gerçekten PÜRÜZSÜZ!)

[Mamusi]

Mamusi, Margarito, bir ekmeğim daha var. Bu sefer oda sıcaklığında 100 ml su yerine alkolsüz bira aldım. Namochka, o hala çıktı, tarif için tekrar çok teşekkürler.