Khlebushek Borodinsky "İlk kırıntıdan aşk" (çok pişirici Redmond RMS-02)

[Ritochka,]

Ritochka, şimdi göstereceğim ve sana her şeyi anlatacağım! Yazdığım gibi, 6 litrelik Shteba'm (DD2) olduğu için yiyecek miktarını ikiye katladım.
Hamuru Kesh'teki tarife göre kesinlikle çengel ile yoğurdum, yaklaşık 10 dakika yoğurdum, ellerimle bitkisel yağla ıslatarak masanın üzerine koyup topuz oluşturup bir kaseye koydum.

Çok uzun bir süre benimle geldi, sonunda kızartmayı 30 dakika açtım (kapağı yan tarafa), sonra çift kazan yardımıyla diğer tarafa çevirdim ve 10 dakika daha diğer taraf. Biraz kızarttı, üstünü biraz kesmem gerekti, ama bu korkutucu değil.
Sabah kestim, çok yumuşak çıktı !!!! Ve tadı sadece bir BOMBA !!!!!
Bu tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ!

🔗
🔗

[Natusichka]

NatusichkaNatasha, harika bir deneyim! Harika fotoğraflar için teşekkürler!
Orada kızartılmış ~ eio İYİ KÜÇÜK!
Bir de 5L DD1 Staff'ım var, gerçekten. Deneyiminiz faydalı olabilir ... Ve diğer kızlar işe yarayacak!
Ve küçük çoklu pişirici Phillips ve Redmond'da hepimiz böyle BITS ~ BOXES yapıyoruz!
Elverişli olarak yedim ... ve yeni bir tane koydun ama küçük bir ailesi var.

[Natusichka]

kızartmayı 30 dakika (kapak yan tarafında) açtıktan sonra çift kazan yardımıyla diğer tarafa ve 10 dakika daha diğer tarafa çevirin. Biraz kızarttım, üst kısmını biraz kesmek zorunda kaldım ama korkutucu değil.

Natusichka,
DD2'niz var mı? 120 derece sıcaklıkta "Slow +" da pişirmek mümkündür Masha ekmeğini Yavaşlatma programında sıcaklık aralığının sınırlı olduğu ilk Shteba'da pişirdi, bu yüzden Kızartma modunu seçti.
Ve ekmeğin asil oldu!

[Olga!]

DD2'niz var mı? İçinde 120 derece sıcaklıkta "Slow +" pişirebilirsiniz.

Olga! Tavsiye için teşekkürler!!! Ondan önce, Kremalı pişirdim, ayrıca kızartılmış, yanmamış, ama burada ...
Şey, hiçbir şey, bir dahaki sefere senin tavsiyeni kullanacağım! Ve bu sefer çok lezzetli oldu !!!!
Tohum (kabuklu) veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz! Ayrıca çok lezzetli olacak, bu tadı doğrudan hissedebiliyorum!

Bu arada, "Hot" da kaç derece var?

Bu arada, "Hot" da kaç derece var?

Zharka Shteba'nın 160 dereceye kadar hızlandığını düşünüyorum

açık
Durgunluğu deneyeceğim.

[Turkuaz]

Turkuaz, Ol, DD2'yi böyle istiyorum ... ve ben istedim, ama benim müSh'm acele etti ... ve farkı anlamadım ... DD1 sipariş ettim ... Onu seviyorum, AKILLI, AMA BAZEN istiyorum Vexation modundan biraz daha fazla: -) :-) :-)

09 Temmuz 2016 Cumartesi 11:45 Eklendi

Tohum (kabuklu) veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz! Ayrıca çok lezzetli olacak, bu tadı doğrudan hissedebiliyorum!

Natasha, MAVİ kuru üzümlü bir tarifim var, sık sık pişiriyorum, SEVİYORUM :-) :-) :-) :-)
Söylemeyeceğim ... Philips multicooker için yayacağım, çocuk ... yakında ...

Biryusa, Ol, DD2'yi böyle istiyorum ... ve istedim, ama benim müSh'm acele etti ... ve farkı anlamadan ... DD1'i emretti ...

Ritul, DD2'nin artık otomatik ısıtma kapalı olarak üretildiğini biliyor muydunuz? Yani, ihtiyacınız yoksa, sadece programı kurarsınız ve ihtiyacınız olursa, BAŞLAT düğmesine basmadan önce Isıtma düğmesine basın. Nasıl!

Ve DD1 için endişelenmeyin - kalanları zaten satıyorlar, bu yüzden sen ve ben nadir kopyalara sahip olacağız.
Buraya İşte Stebovich dün bundan bahsetti.

[Mamusi]

Mamusi, Rita, Filipka'da hangi modlarda ve ne kadar pişirileceğine dair? Gerçekten pişirmek istiyorum, henüz MV'de pişirmedim

[Ritochka,]

Ritochka,sadece tarifi koyun ve tarifte nerede pişirildiğini belirtin.
Sonra biri başka çizgi filmlerde denediğinde, biz onu sadece anlatacağız. Aksi takdirde, diğer karikatürlerin sahipleri reuept'e dikkat etmeyebilir!
Sanırım öyle ...

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, Phillipka'da, hamurları prova için ilk olarak Manual 30 * üzerine yerleştirin. 40 DK. genellikle yeterlidir, bir göz atın, sonra 1 saate kadar kapalı kalabilir, nadiren daha fazlasına ihtiyaç vardır :-)
Daha sonra Manuel 120 ° C'de bir tarafta 35 dakika pişirin, çevirin ve diğer tarafta 20-25 dakika pişirin.
Herşey. Önce bir kase ile çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın ve tel ızgara üzerinde !!!

[Mamusi]

MamusiRita, teşekkürler, yazdı. Nefisini pişireceğim

[Mamusi]

Mamusi,
Ritochka, ekmek tarifi için teşekkürler, soğuyor, bütün dairenin kokusu sarhoş edici ..., ızgaranın altına koy, böyle güzelliği devirmek yazık oldu ...

[Marlanca]

Marlanca, Onay işareti! Ekmek - içeri! Şimdi diğerlerinden daha sık pişiriyorum, çok iyi
Malt veya mayşe ile pişirdiniz mi?

[Turkuaz]

Turkuaz,
Olenka, teşekkür ederim, bu çoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo daha hazır
Dairelerde yürüyorum, nasıl bir kamburluğu kesmek ve balla ezmek istiyorum ...

Ama yapamazsın ..... İyi soğumalısın!

Ama yapamazsın ..... İyi soğumalısın!

Gerçekten istiyorsan, yapabilirsin Ve soğutulmuş ve dünün ekmeğinin sadece pişmiş olmaktan daha sağlıklı olduğunu söylemelerine izin ver, ama hiçbir şey sıcak çıtır bir kabukla karşılaştırılamaz ... Direnemem

[Marlanca]

Marlanca, Checkmark, Khlebushek ~ yakışıklı !!! Çok pembe ...
Fotoğraf için teşekkürler, pişirdiğine çok sevindim.
GAL, onu nerede yoğurdun?

KızlarTurkuaz, Olya, Natusichka, sağlık için pişirin, sık sık tekrar kontrol edin!
Ben de, Olya, direnemem, asla ... Bir saat içinde bütün somunlar için ... "kıçı" ya da köşeyi kestim ve içerim!

[Ritochka]

Pelmeni programında yoğurma

Ritochkave zaman içinde ne kadar uzun?

[Mamusi]

Mamusi, Rituel Panas'ta "köfte" programında yoğruldu .... ama tam bir döngü olmadı, 12 dakika sonra zorla kapatıldı, siyah ekmek için hamuru yoğurursam bunu her zaman yaparım ...
Kırıntı,
"Köfte" programında tam bir döngü 20 dakikadır ....

[Onay işareti]

Onay işaretiçok teşekkür ederim altınım !!!

Yoğurma makinesinde, yüksek çavdar unu içerikli hamuru 5-7 dakika yüksek hızda yoğuruyorum ve bu sefer daha fazlası için yeterli ...

Bu yüzden karşılaştırmak istedim ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Innochka, üzgünüm .. Soruyu şimdi gördüm. Evet ve Galya gibi benim de Pansonik 2501 var. Pelmeni 20 dakika, o kadar tutmuyorum ama 10 dakika.
Ve son zamanlarda, 300 gr un uğruna HP'yi lekeleyemeyecek kadar tembelim, bir kasede bir el mikserinden kancalarla 3-4 dakika yoğurdum ...

mamusi, ekmek pişirdim, her şey kesinlikle tarife göreydi, sadece malzemeleri ikiye katladım (5 litrelik bir kase), ama başaramadım ... çiğ bir krep çıktı, bana nedenini söyleyebilir misin bu oldu mu? Nedeni ne olabilir? Gerçekten tekrar pişirmek istiyorum. Yardım!!!

Ayrıca 5 litrelik bir çok amaçlı el aletinde iki porsiyon pişirme yaptım, bir saat pişirmeye koydum, Redmond'um var, sonra 30 dakika 125 derecede bir airfryer kapağıyla ve 10 dakika daha pişirdim. 150'de her zaman içinde ekmek pişiririm. Ve gayet güzel pişmişti.

[Margarita]

Margaritave kuru maya mümkün mü? Ve ne kadar ?
Cevabı buldum: ,, 3 gr. "

Natasha, kısaca .. 2/3 çay kaşığı alacağım: kız-evet: aldı ...)))
Yeterli olmalı!
Açıkçası, henüz kuru olanlarla denemedim, ancak bir test için olmalı.
Bugün her iki Çocukta da aynı anda tekrar pişirdim)). Yaşayan cehennemde.

Açık. Deneyip rapor edeceğim. Sanırım soba nerede? Redica 01 veya Panasonic

Natasha, Redica 01 bende yok ama konudaki kızlar dün ekmeklerini gönderdiler, iyi pişiyor diyorlar. Ritusli'deki sıcaklığı ve zamanı kontrol edin. Doğru, ekmek farklı, ne olmuş yani?

[Margarita]

Margarita,

Ayrıca 5 litrelik bir çok amaçlı el aletinde iki porsiyon pişirme yaptım, bir saat pişirmeye koydum, Redmond'um var, sonra 30 dakika 125 derecede bir airfryer kapağıyla ve 10 dakika daha pişirdim. 150'de her zaman içinde ekmek pişiririm. Ve gayet güzel pişmişti.

Bir de Redmond'um var, ilk kez maya çok iyi değildi ve sonra çok fazla un ekledim ama daha iyiydi. Fermente malt almam lazım, yoksa fermente edilmemiş maltım olur. Yine de çalışmasını sağlamaya çalışacağım)

Kızlar (kuru maya ile pişiren) sonunda ne kadar maya aldılar? 1 çay kaşığı almak istiyorum. - iyi mi?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, çok düşünüyorum ...
Yaklaşık 2, / 3 alırdım ...

[Mamusi]

MamusiRita,% 100 çavdar 400 gr pişirdim, 2 çay kaşığı aldım. maya ve ekmeğinizde 200 gr çavdar unu var - bu yüzden 1 çay kaşığı ihtiyacım olduğunu düşündüm. Ama 2 / 3'ü olduğunu düşünüyorsanız, o zaman koyacağım.

[$ vetLana]

$ vetLanaSveta, hiç kuru pişirmedim ... bu sadece benim hesaplarım ... ya yanılıyorlarsa?))
Sveta, yine de geç kalmazsam 1 tam kaşık koy ...

Geç. ((2 \ 3 çay kaşığı ağırlığında - 2 gr çıktı. Bakalım ne olacak.

Benim nk terazilerim o kadar doğru ki ... 2 ~ 3 gr tartılmıyor ... Her zaman 3,5 gr ile 4 gr arası bir kaşık kuru olduğuna inandım. maya, sırasıyla 2/3 yaklaşık 3 gr.Kızlar kuru pişirip tam olarak 3 gr aldıklarını yazdı ...
Şey, endişeli oturuyorum ...
Ancak eminim ekmek yükselecek, her şey İYİ olacak! Bekleriz.

[Mamusi]

Ancak eminim ekmek yükselecek, her şey İYİ olacak! Bekleriz.

Rita, ne yazık ki. İlk krep yumrulu çıktı. : girl-swoon: Ama - lezzetli! Gelecek. sadece daha fazla maya koyun.
Rit, tarifinizi HP'ye göre uyarlayabilir misiniz, böylece un 400 gr olsun, Çavdar modunda pişirirdim. Rica ederim...

16 Temmuz 2016 Cumartesi 18:07 Eklendi

Mamusiİnternette okudum: 1 gr kuru maya ağırlıkça 3 gr canlı preslenmiş maya eşdeğeridir. Yani 2 gr kuruya ihtiyacınız var ama bence yeterli değil, ekmeğiniz için daha fazla ekmek almanız gerekiyor.

[Mamusi]

Mamusi, TEŞEKKÜR EDERİM!!! Bu ekmeği Filipka'da pişirdim, kesinlikle tarife ve tavsiyelere göre, iyi çıktı ... ama yeterince "karanlığa" sahip değilim, nasıl daha fazla malt alabilirim veya unla çay yaprakları yapabilirim ve daha uzun süre tutabilirim " şekerleme "? Lütfen kimin siyah olduğunu bildir, rengim "Riga" gibi

ama "siyahlığı" özlüyorum

Ben de siyah ekmek istiyorum (bu henüz pişirilmedi) ama bende var kakao renginde çık

[GuGu]

GuGuNatalia, geri bildiriminiz için teşekkür ederim. Khlebushek'i sevdiğime sevindim!)))
BLACKNESS hakkında Söylemeyeceğim, "şekerleme" de hiçbir şey anlamıyorum!
Sadece HER ZAMAN yapıyorum ve gerçekten hoşuma gidiyor))). Memnun oldum. Bazen kızlarımızın ekmeğini HP'de pişiriyorum. Bugün Rina'dan 50 ila 50 pişirdim ~ benim için o SİYAH YETER! : D
Geçen gün Elena Bo çavdarından çavdar yaptım "Çok basit" ~ Ayrıca harika, lezzetli!
Sitede birçok Borodinsky tarifleri var. Ne kadar siyah olduklarını bilmiyorum ...
Belki kendin için bir şeyler bulursun!

[Margarita]

Margarita, KhP'de de Borodinsky'yi farklı tariflere göre pişirdim, bazen çok siyah çıktı, ama Filipka'daki fırıncılık beni cezbetti, çok düzgün ve küçük çıkıyor, son zamanlarda nadiren pişiriyorum .. çavdar kamburlarına takıldık "Somun" dan yuvarlak olan.

Borodinsky'yi seviyorum. Tarif için teşekkürler, bom fırın. zaten içinde

Tarif için teşekkürler, yer imlerine götürdüm.

[k @ wka]

k @ wka, Checkmark, dene ve pişir, gösterimleri bekleyeceğim.))

Marina22, Marina, sağlığın için pişir, Khlebushek başarılı olsun!))

[Margarita]

Ve işte benim yakışıklım. Mağazaya çok benziyor. Hazırlık basittir. Redmond 01'de cehennem.MargaritaTarif için tekrar teşekkürler

Natasha, fotoğraf için teşekkürler !!!)))
İyi Yakışıklı ve Redochka 1st nasıl pişiriyor ~ nasıl zamanında? 02'de pişiriyordum, ama daha çok Filka'da 130 * çocukken.
Redik 01 olan kızlar için ilginç PİŞİRME SÜRESİ olacak ... Aynı ... 35 dak. Darbe. 25 dakika ???

Az önce "pişirmeyi" açtı. Orada, 1 saat 20 dakika. 60 dakika pişirdim, ters çevirip programın sonuna kadar pişirdi. Yine de 01 çok hassas hamur işlerine sahip. Bana öyle geliyor ki zaman olmamalı azaltılabilir.

[Mamusi]

Mamusive formun yağlanması gerekiyor mu?

[Margarita]

Margarita, üç kez zaten ekmeğini pişirmişsin, serin, ama nedense benim için daha yoğun çıkıyor, zaten un miktarını azalttı, neden yanlış? Aynı dolgunluğu istiyorum

[Mamusi]

Mamusi, Margarita, tarif için çok teşekkür ederim. Çavdar ununun ne anlama geldiğini tam olarak anlamadım Kaba
Bugün ekmeğinizi pişirdiniz, soğuyor. Ancak kolobok yayılmak üzere döşemeden önce çok yoğun mu? Yoksa yumuşak mı olmalı?
Unum için yeterince sıvı olmadığına dair çok yoğun bir his vardı. Ama tariften sapmaya cesaret edemedim.
Kepekli çavdar unu yedim. Başkası yoktu, belki nedeni budur?
Öyle görünüyor, yarın tadına bakacağız ama çok lezzetli kokuyor.

Uryayaya çavdar ekmeği ilk aldığımda! Kenarı denemeye karşı koyamadım. Lezzetli. Kuru maya kullanarak bir çay kaşığından biraz daha fazlasını yaptım, belki daha az koyabilirdim ama reasüre edildim. böyle güzellikler için teşekkürler
Philips 3060130 gr'da üretilmiştir.Biraz lekeledim belki gerekli değildi