Derili fasulye çorbası

Derili fasulye çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Domuz derisi	0.5kg
kuru beyaz fasulye	0.5kg
soğan, havuç, domates veya makarna	isteğe bağlı
tuz, baharat

Pişirme metodu

• Kuru beyaz fasulyeleri 8-10 saat bekletin.
• Domuz derisini soyun, parçalara ayırın, skrrovorak kasesine koyun ve kızartmayı açın.
• Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ekleyin, dolmalık biber ekleyebilirsiniz.
• Birkaç dakika kızartın. Domatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın.
• 1.5-2 litre su dökün. Tuz, baharatları, fasulyeleri ekleyin, suyu cazip hale getirin.
• Kapağı kapat.
• Çorba modunu 30 dakikaya ayarlayın.
• servis yaparken otlar serpin.

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Çorba, yemek pişirme

Not

P, s.
İlk kez düdüklü tencerede fasulye yaptım, birçok tarif okudum ama asla doğru pişirme süresini bulamadım. Ve istediğim şey olmadı.
Islatılmış fasulyeler zaten çok su emdi, 2 litre daha soğuk su döktüm, yanacaklarından korktum ve 40 dakika bekledim. Artı, basınç tam olarak 20 dakika süreyle toplandı.
Sonuç, çok güçlü haşlanmış fasulyeli bir çorbaydı, ancak tamamen farklı bir şey tasarlandı. Fazla sıvıyı boşaltmak zorunda kaldım.
Unutmayın, 0,5 kg kuru ıslatılmış fasulye için, en fazla 0,5 litre su ve 25-30 dakikalık bir süre, çorba modunda daha fazla değil.
Ayrıca güveç modunda pişirmeyi denemek gerekir, Belki o zaman fasulyeler olması gerektiği gibi derilerle haşlanır.

Belki o zaman olması gerektiği gibi haşlanmış fasulyeleri derili alırsınız.

Lütfen beni affedin, ama önce onu doğru pişirebilir ve ancak o zaman tarifi ortaya çıkarabilir misiniz?
Fikir ilginç, ama neyin amaçlandığı ortaya çıkmadı, hepsi düdüklü tencere tartışmasında yazılacaktı, orada ne kadar ve nasıl fasulye pişirileceğini tavsiye ederlerdi.

hepsi düdüklü tencere tartışmasında yazacaktı, orada ne kadar ve nasıl fasulye pişirileceğini önereceklerdi

Belki daha iyi olur.
Ancak prensip olarak, tarif doğru bir şekilde tanımlanmıştır ve yemeğim genellikle bir tencerede olduğu gibi çalışmadı. Ve çorba harika.

Ancak soğuduktan sonra jöleli et fasulyeli olacaktır. Sarımsaklı Domuz Derisi tarifinde sadece 400 gram.

Ancak soğuduktan sonra jöleli et fasulyeli olacaktır. Sarımsaklı Domuz Derisi tarifinde sadece 400 gram.

Prensip olarak, daha sık sıcak veya ılık kullanırız. Soğuduktan sonra evet, jöleli et gibi görünüyor ama biz ayrılıyoruz

Öğle yemeğinde soğuk yediler. Çok lezzetliydi, ısınmadan, jöleli et gibi donmuş değil, biraz koyulaştırılmıştı.

[tatika04]

tatika04Bu çok lezzetli olmalı! Fasulye domuz derisiyle iyi gider. Füme jambon aldığımızda hemen derisini kesip dondurucuya koyuyorum (eğer hemen pişirmezsem) ve sonra tam olarak fasulye çorbasını pişiriyorum.

Çoğunlukla taze cilt kullanılıyor, ama aynı zamanda jambonlardan kaynattıktan sonra tadı güzel ve güzel bir koku veriyor, ben de erteliyorum