Khlebushek Borodinsky "İlk kırıntıdan aşk" (çok pişirici Redmond RMS-02)

[kVipoint]

kVipoint, Vita, formu bitkisel yağla yağlayın, o zaman bile mayalama kabına koyduğunuzda ... ve FSE!
Natali SNatasha, ekmeğimi pişirdiğine sevindim! Sağlığına. Lezzet, unun kalitesine bağlı olabilir. Ve bir şey daha: yeterince kalktı mı?
Ve maya? ne ~ test edildi?

Kızlar, eski bir el mikserindeki kancalarla karıştırıyorum. Hamur ISLAK KİL GİBİ, kıvamlı, ancak nemlidir. Sonra YAĞLI ellerle alıyorum ~ Okşuyorum ve yuvarlıyorum ... ve prova için yağlanmış bir kaseye koyuyorum!)))

20 Tem 2016 Çarşamba 07:57 Eklendi

Marina22, Marin, RIPE unu ~ bu çavdar unu. Ve ambalajın üzerine yazıyorlar. İyi yazıyorlar, onu aramalısın ... "Sert"
Ayrıca C / z ve ekilir.

Kepekli çavdar unu yedim. Başkası yoktu, belki nedeni budur?

Büyük olasılıkla nedeni budur ... Tam tahıllara sahipsiniz ~ daha fazla su gerektirir ...

20 Temmuz 2016 Çarşamba 08:00 tarihinde eklendi

Bir çay kaşığından biraz daha fazla kuru maya ile yapılır,

Teşekkür ederim! Harika bir deneyim, herkes için yararlı.
Zaten baktım, okudum ... Sanırım 1 ila 1 1/3 çay kaşığı güvenle kuru alınmalıdır.

[Mamusi]

Mamusi, Margarita veya malt yerine wort veya kuru kvas (buğday ve çavdar çeşitlerinden) kullanabilirsiniz.

Tarifinize göre pişmiş ekmek.
Ama bu kadar küçük bir MV'm yok, ancak küçük bir L11 kalıbım var.
HP'de köfte üzerinde yoğrulur, 6 dakika yeterliydi. Zencefilli kurabiye adam dolgun çıktı, biraz su eklemeyi düşünmedim. Ama gerekliydi. Ve un biraz farklı, 1. sınıf yoktu, bunun yerine 25 gr tam tahıl ve geri kalanı / s koydum. Ve çavdarım soyulmuş, soyulmuş değil.

İşte olanlar:

Çatı tamamen havaya uçtu. Ama iyi büyüdü. Henüz kesmedi, soğuyor. Panasika'da pişmiş.
Bir dahaki sefere biraz su ekleyeceğim. Ve daha yumuşak olması için topuzu düzelteceğim.
Ekmeğin ağırlığı ve boyutu tam da ihtiyacınız olan şey. teşekkür ederim

[k @ wka]

k @ wka, Vay canına!))) Nasıl patladı!)))
Evet, KÜÇÜK bir sıvı var! BABKA'YA GİTMEYİN!
Ve çok kalın ekmeğin kendisi çıktı, değil mi?
Ne yazık ... Ama hepimiz öyle ~ ekmek için yeni bir tarif deniyor ve işe yarayacağını umuyorsunuz! Ama başarısızlıklar da var! Aksine, çatıların çökmesine eğilimim var ... Kimin Ekmeğini "kendim için" kendi unumla çalışana kadar ... - Deniyorum ve deniyorum ama inatçıyım
Hala pişirmeye cesaretin varsa ~ memnun olacağım! İYİ ŞANSLAR! Fotoğraf ve geri bildirim için teşekkürler.

21 Temmuz 2016 Perşembe 19:45 Eklendi

Tanyush @ ka, Tanechka, yapabilirsin ... lezzet ve renk için. Malt içeriyorsa ~ birkaç kaşık su kaynatmayı deneyin. Ardından kolobok'taki sıvıyı ayarlayın. Zencefilli kurabiye adam etekle çok sıkı değil ...

21 Temmuz 2016 Perşembe 19:50 Eklendi

Galina, Checkmark, başka ne düşündüm ~ belki bu sadece bir sıvı meselesi değildir ..
Yeterli prova aldı mı ???
ANLAŞMA yüzünden çatıyı uçurabilirdim!)))

Hayır, prova yüzünden değil, kesinlikle.
2 kat büyüdü ve ılık bir fırında bir saatten fazla bekledi (turtayı pişirdikten sonra fırın uzun süre ılıktı, kesinlikle yaklaşık 40 dereceydi). Yani onun için yeterli kanıt değildi, ama su.
Hala bir ocağım olacak, sonra onu düzelteceğim.
Ekmeği pişirdiğimde hamurun kalınlığı hakkında "ıslak kil gibi, viskoz ama nemli" açıklamalarını okudum.
Aksi takdirde hemen su eklerim. Ayrıca hamuru ellerime biraz "okşadığımı" yazıyorsun, bu yüzden yapışmamalı ve sıkı olmamalı diye düşündüm. Ellerime yapışmadı.
Yine de ekmek lezzetli. Pişireceğim

Elime hamuru biraz "okşuyorum", bu yüzden yapışmaması ve sıkı olmaması gerektiğini düşündüm. Ellerime yapışmadı.

Onu yağlı ellerle "okşuyorum", bebek bakıcılığı yapıyorum ... ve topu avuç içimde yuvarlıyorum ...sonra yoğurt için bir karikatüre koydum)))
Ve eğer yağsız ise ... o zaman vay NE YAPIŞKAN!

Durulama, yıkama anlamında bunu hemen okudum "okşayışını"
Sonra yine düşünceli ve sonra sadece anlamını anladım

22 Temmuz 2016 Cuma 01:49 Eklendi

Sana bir kesici göstereceğim

henüz bitirmedi

[Mamusi]

Mamusi, işte ikinci bir deneme. Bu sefer kuru kvasım vardı ve borlshe aldım sıvılar. Ve hamur, görünüş olarak gerçekten kil gibiydi ve çok yapışkandı. Ekmeğin ilk seferden çok daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Koku tarif edilemez. Tarif için tekrar teşekkürler. tekrar pişirecek.

hamur gerçekten kil görünümündeydi ve çok yapışkandı. Ekmeğin ilk seferden çok daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Koku tarif edilemez. Tarif için tekrar teşekkürler. tekrar pişirecek.

İçtenlikle hoş kokulu yemyeşil Ekmek'te sizlerle seviniyorum ~ İşte muhteşem çörek çıktı!)))
Ve en önemlisi, kuru kvas kullanma deneyiminiz için teşekkürler. Bazı kızlar için kullanışlı olacak!

[Mamusi]

kuru kvas kullanma deneyimi için teşekkürler. Bazı kızlar için kullanışlı olacak!

Mamusi, Malt eksikliği nedeniyle Ritochka
İlk pişirdiğimde kvas da yoktu, ikisinin de yokluğunda çekilmiş kahve demledim.
Ayrıca çok lezzetliydi
Tarif için bir kez daha teşekkür ederim, şimdi benim favorim.

[Mamusi]

Mamusi, Rit, HP'de pişirmek istiyorum. 390 gr olarak saydım Çavdar - 260 gr, buğday - 130 gr., Maya - 2 çay kaşığı, Tuz 1 3/4 saat. l., şeker-1 1/4 s. l., elma. sirke 1 1/4 c. l., malt-2 3/4 s. l., kişniş 3/4 s. l., su 260 ml. Yorumlarınız: ne eklenmeli, ne çıkarılmalı?

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, 1,5 çay kaşığı kuru maya alırdım. ömrüm için ... Ama HP Panasonic 2501'im var ve hala 30 dakikadan 1 saate kadar duruyor ... seviyeler ... Temel Program 4 saat. Çavdar programı 3 sa 30 dk.
Ve sanırım biraz daha az maya içeriyor ... Bu bilginin beynimin neresinden geldiğini bilmiyorum ~ forumu çok okuduktan sonra
Hangi HP'ye sahipsiniz?)))

Yayınlanan Perşembe, 28 Tem 2016, 11:21

Hafif ve HP'de yarı otomatik bir cihazda PİŞİRECEĞİM, yani 10-15 dakika yoğurma. Kapatıp 1,5 saat uyandım ... 1 saat poto hamur işleri bir yana ...
Eğer gitmen gerekiyorsa, o zaman Çavdar modu.

lütfen bana Redik 01'de bir tarafta kaç fırın ve darbeden sonra kaç fırın olduğunu söyleyin. Ocağı açtım ama bulamadım

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka, Redik 01 yok, sana söylemeyeceğim. Ancak, kızlar pişirdi ve bence tarifte olduğu gibi.

Hangi HP'ye sahipsiniz?)))

Rita, Panasik 2511'im var.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, urrah! Biz ve HP benzeriz. Peki, oranlarınıza göre pişirdiniz mi?
Yarın HP'de denemek istiyorum. Sana sonra söyleyeceğim ...

[Margoshenka]

Fırında pişmiş):



160 gr.'da soğuk fırından başlanarak pişirilen hamurun iki porsiyonu. (konveksiyon), ekmek sıcaklığı 40 dakika pişirildikten sonra 98 gr. ...

Margoshenka, teşekkür ederim, benim altınım !!!

Benim Zhrushki yiyiciler mutlu !!!

Üçü de ekmeğin tadını çıkardı !!!

[Kırıntı]

KırıntıInnochka, ne somun! Aaaaa! Böylece çıtır bir köşeyi kırardım!
Ekrandan kokuyor!))))
FIRIN seçeneği için teşekkürler!
Ve ne kadar zaman, sıcaklık?
Ve somunun boyutu iki katı mı Inna?

$ vetLana, Sveta, urrah! Biz ve HP benzeriz. Peki, oranlarınıza göre pişirdiniz mi? Yarın HP'de denemek istiyorum. Sana sonra söyleyeceğim ...

Ritochka, henüz yemek yapmadım (bir görevim var - Tosha'yı tanımaya başlıyorum)

[Innuska!]

Innuska! 5 puanlık ekmek (5 noktalı bir sistemde!) Ve bana kokuyor !!!!

Kesiği bir an önce görmek ve nasıl yaptığını okumak istiyorum.

[Mamusi]

Mamusi, Başka bir ekmeğin yanındayım. Biz ona bağımlıydık
Bu sefer bal yerine koyu pekmez aldım. Nasıl beğendik. Kanımca tadı hala "borodinsky"



Tekrar çok teşekkürler. Koca şimdi bu ekmeği büyük boy istiyor
Ayrıca çok ocaklı bir masam 60 var. Ve büyük bir mulechka'da fırın zamanı nasıl? Oranları ikiye katlarsam?
Fotoğrafımın yattığı ortaya çıktı. Nasıl ters çevireceğimi bilmiyorum. Özür dilerim.

[Marina22]

Marina22, Fotoğraf mükemmel, ekmek çok güzel!)))
Büyük ekmeğe gelince, yukarıya bakın ~ kızlar BAŞARILI bir şekilde büyük çizgi filmlerde pişirdi!
Size zamanında söylemeyeceğim ~ tüm çoklular farklı ... ama chuyka size ne söylüyor? İçinde zaten bir şeyler pişirdin mi? Fırına göre zaman eklediniz mi? Fırında böyle bir ekmek için, yaklaşık 1 saat 15'e ihtiyaç var ...

Sanırım Kroshino ailesi uzun zaman önce annelerinin işini ezdi ve Krosh, insanların gergin bir beklenti içinde oturduğunu unuttu - lütfen stüdyoda incelemeler ve bir tarif

[Mamusi]

Mamusi, Rituel, Redka 01'de ekmeğin nasıl çıktığını sormuş gibisin, peki, bugün pişirdim, bir tarafta 1 saat 20 ve diğer tarafta 1 saat, bir dahaki sefere fotoğraf çekeceğim, harika oldu. lezzetli, bugün vaktim olmadı, misafirler geldi ve hepsi yuttu

[Natali S]

Sanırım Kroshino ailesi uzun zamandır annelerinin işini çözdü ve Krosh'un kendisi de insanların gergin bir beklenti içinde oturduğunu unuttu - stüdyodaki incelemeler ve bir tarif lütfen

Ve destekliyorum !!!
Hde YORUMLAR !!!

31 Temmuz 2016 Pazar 22:46 Eklendi

Natali SNatasha, bu harika! Bunu neden yazdın! Kızlar içeri girip soruyor, ama tüm Mulechki hakkında cevap veremem! Teşekkür ederim! Khlebushek'i sevdiğime sevindim)))
Ve bugün, "işçilerin istekleri" üzerine, KhP'de pişirdim ... Ve onu ölçtüm ve ayrıntılı olarak sunmak için astım. Ama yarın açıklayacağım, yoksa şu anda gece, kafam artık yemek yapmıyor ve fotoğraflar var, sıraya koymam lazım güzel ... yarın
HP Panasik 2501'de 400 gr un için küçük bir somun pişirdim.

[Margarita]

Margarita, Dd 2 kadrosunu pişiriyorum, 30 dakika kızartmaya koyuyorum, sonra 15 dakika daha tutacağım, bu yeterli ya da uzun sürmeyecek, bunun için yapıyorum ilk kez, korkarım işe yaramayacak

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, oho ho, Tanyush ... nada DD2 ile Stebchan'a sorun, Bende BU DD1 var

31 Temmuz 2016 Pazar 23:12 eklendi

Her halükarda 30 dakika yeterli değil, çünkü bölüm muhtemelen ikiye katlanıyor, değil mi?

31 Temmuz 2016 Pazar 23:21 eklendi

Ritochka, şimdi sana her şeyi göstereceğim ve anlatacağım! Yazdığım gibi, 6 litrelik Shteba'm (DD2) olduğu için yiyecek miktarını ikiye katladım.
Hamuru Kesh'teki tarife göre kesinlikle çengel ile yoğurdum, yaklaşık 10 dakika yoğurdum, ellerimle bitkisel yağla ıslatarak masanın üzerine koyup topuz oluşturup bir kaseye koydum.

Çok uzun bir süre benimle geldi, sonunda kızartmayı 30 dakika açtım (kapağı yan tarafa), sonra çift kazan yardımıyla diğer tarafa çevirdim ve 10 dakika daha diğer taraf. Biraz kızarttım, üst kısmını biraz kesmek zorunda kaldım ama korkutucu değil.
Sabah kestim, çok yumuşak çıktı !!!! Ve tadı sadece bir BOMBA !!!!!
Bu tarif için ÇOK TEŞEKKÜR EDERİZ!

İşte, bakın, Shteba'daki deneyim!)))
Ve her şeyin yoluna girmesine izin verin!)))

Margarita ve ben, teşekkürler, bir rapor, tarif ve ekmek mükemmel, kendim pişiriyorum ve tüm arkadaşlarımı koyuyorum :-) :-) Böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim, pişmiş kesinlikle tarife göre soyulmuş tohumlar eklendi. (Öpüşme suratı!)))

Sonunda, 4 kez pişirmeme rağmen, her zaman fotoğraf çekmeyi unuttuğumu bildiriyorum.)


Bugün yeteri kadar 20 gr çavdar unu yoktu, keten tohumu ekledim. Keten tohumu unu kullanırken kırıntıyı seviyorum - ikinci veya üçüncü günde bile hiç ufalanmıyor ve elastik. Görünüşe göre hiçbir şey yok - 20-30 g ekliyoruz, ama bu nasıl etkilediğini gösteriyor
Sıcak kestim, çocuk somundan ısırmakla tehdit etti, eğer şimdi denemesem))

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, Khlebusheu'yu sevdiğime çok çok sevindim!)))
Ne kadar yakışıklı bir adam ve hatta tohumlarla! Sadece onu kesmek istiyorum ... (NEDEN bilmiyorum ama Borodinsky, sıcakken, her zaman onu kesmek istiyorum!)

01 Ağustos 2016 07:37 Eklendi

Fotina, Sveta, Khlebushku hakkındaki rapor için teşekkürler ~ çocuğun beğenmesi harika!)))))
Keten tohumu unu hakkında: Daha önce hiç kullanmadım ... Gerçekten ilginç hale geldi. Tadı nasıl, nasıl görünecek ...
Mısırı bilirim, yulaf ezmesi ve karabuğday da bilirim. Keten tohumu asla ... benim için yeni ... tamamen!)))

Margarita, keten tohumu unu, KMC, bu kadar zengin ekmekte tadı hiç etkilemez. Sadece kırıntı kıvamı için.
Ve buğdayda da tadı nötrdür, sadece rengi kıvamı değiştirir. Karabuğday çok az ilavesiyle bile güçlü bir aroma verirken keten tohumu vermez. Ancak, özellikle ikinci gün ekmeğin ufalandığına dair şikayetler varsa eklemek de çok iyidir. Keten ile hiç parçalanmayacak. Bu benim deneyimimden)

Hde YORUMLAR !!!

Yerinde ...

160 gr.'da soğuk fırından başlayarak pişirilen hamurun iki porsiyonu. (konveksiyon), ekmek sıcaklığı 40 dakika pişirildikten sonra 98 gr. ...

Margoshenka, teşekkür ederim, altın olanım !!!

Yemek yiyenlerim mutlu !!!

Üçü de ekmeğin tadını çıkardı !!!

Evet, işte ~ TÜM YORUMLAR! OKUDUM ve unuttum ...



Küçük canım, özür dilerim!
İnsanları tavsiyenize zamanında göndermedi ve kendisi, ah, bahçenin başı oldu!
Teşekkür ederim!

[Mamusi]

MamusiMargarita'nın dozunu artırmadım, ilk kez denemeye karar verdim, 30 dakika pişirdim ve sonra diğer tarafta 10 dakika bıraktım, çıkarmadım, gece bıraktım, baktım sabah ekmeği bir tarafta biraz yanmış, ama hiç fena olmadı, lezzetli, hoş kokulu ekmek, bir dahaki sefere ürünleri ikiye katlamaya çalışacağım, ama ekmek makinesinde deneyebilir miyim, ne yaptı kızlardan biri pişirmiyor mu?

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Dün HP'de pişirdim ve yukarıdaki birkaç yazıda bunun hakkında yazdım, oku.

Pazartesi, 01 Ağustos 2016 12:17 Eklendi

mamusi, Margarita dozunu artırmadım, ilk kez denemeye karar verdim, 30 dakika pişirip diğer tarafta 10 dakika bıraktım, çıkarmadım, gece bıraktım, sabah ekmeğe baktım, bir tarafta biraz yanmış, ama genel olarak fena değil, lezzetli, hoş kokulu ekmek çıktı, bir dahaki sefere yemeği ikiye katlamaya çalışacağım, ama bir ekmek yapıcıda deneyebilir miyim? kızlardan biri görmedi mi?

Tanya, ama Shteba için bu ÇOK KÜÇÜK bir porsiyon! Ne var ~ kek çıktı, ekmek değil ...
Ve onu gece orada bırakmak DEĞİLDİR! ... bu yüzden yanmış ve nemli, tabii ki ...

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka,
Tatyana, DD2 personeliniz var mı? Harika bir Simmering + Bread moduna sahip, 120-125 derecelik bir sıcaklıkta pişirmek daha iyi. Zharka'da 160'ın tümü olacak - tabii ki orada yanacak.

[Turkuaz]

TurkuazBir dahaki sefere kesinlikle dinginliği deneyeceğim

01 Ağustos 2016 Pazartesi 12:57 Eklendi

Mamusi, Denemek gerekiyordu, küçük ama hareketsiz bir ekmek

[$ vetLana]

$ vetLana, İsteğiniz üzerine!)))
Ve HP'de küçük bir somun pişirmek isteyen herkese kızlar:
BUĞDAY UNU 100 gr
ÇAVDAR UNU 300 gr
Kuru maya 1.5 çay kaşığı
Tatlım 1 s. l. veya şeker
Tuz 1 +1/4 çay kaşığı
Kvas şırası (kavrulmuş malt) 2 s. l
Doğal elma sirkesi 1 sn. l
250 ml su
Büyür. yağ 2 s. l


Bütün suya 2 yemek kaşığı kvas otu, yağ, sirke, bal.
Mayayı bir kovaya koyun, unu eleyin ve karışımımızı üstüne dökün.
İşte Yoğurma başlamadan önceki bir fotoğraf:


Böylece yoğurma başladı ve bir spatula ile hamurun duvarlardan toplanmasına yardım ettim.

Yoğurma sırasında 1 yığın buğday unu EKLEDİM.
Kendi eziyetinde kendine bakar. Burada aşırıya kaçmamak önemlidir, çünkü Kolobok viskoz olmalı, ancak çok sıkı olmamalı ve o bir Etekle. Bu fotoğrafta görülebilir ... Bak ...

Pazartesi 01 Ağustos 2016 16:37 tarihinde eklendi

Sonra sadece 10-15 dakika yoğururuz ... Zencefilli kurabiye adam daha süslü hale geldi ama eteği var! Sıkı, hatta kolobok için çabalarsanız, Khlebushek ÇOK yoğun olacaktır! Ben böyle bir BJ değilim!

Burası en iyi yer!
YARI OTOMATİK pişirdim. (Panasonic 2501'im olmasına ve beklenen bir modum olmasına rağmen)))
Yani: Pizza üzerinde 10 dakika yoğurma. Programı iptal edin. Prova kapalı. HP 1 ~ 1.5 saat. 40 dakikada aynı anda bırakın. İki katına çıktıysa 1 saat PUT FIRIN.
Khlebushek böyle çıktı ...
Kovam oldukça büyük olduğu için yüksek değil. Bir de biraz ANLADIĞım düşüncesindeyim Ekmek, acelem vardı ... Bilmiyorum ... Yine de DAHA FAZLA ZAMAN pişireceğim! BAK.


Lezzetli, lezzetli !!!

Pazartesi 01 Ağustos 2016 16:40 tarihinde eklendi

İşte kesim!)))
Bugün ekmeğimizi çoktan bitirdik!
Yarın tekrar pişirmem gerek ...

Pazartesi 01 Ağustos 2016 16:41 tarihinde eklendi

Bu sefer kişnişi koymayı unuttum!

Rituel, asil ekmek! Yavaş bir tencerede pişirmekten farklı bir tadı var mı? En çok hangisini seviyorsun?

[Turkuaz]

TurkuazHer ikisi de İYİ !!! Tadı farklı, iki çoklu pişiriciyle bile ~ farklı günlerde ... Nedenini bilmiyorum ...
Tadı aynı. Panas mükemmel pişiriyor!))) Sadece bir somun daha fazla yapılmalı, yoksa ne?)
Kova geniş ...
1.5 norm alabilir. Ama sonra çok şeyimiz var ... Eski ekmeği sevmiyorum!
Her gün yeni bir tane pişirmek istiyorum - bir uyuşturucu bağımlısı !!!

Ama aynı zamanda Çavdar modunu da deneyeceğim ~ Ayrıca NASIL ÇALIŞIR?

[Mamusi]

Mamusi, Rita, dün makinede yemek yaptım.Çıkardı, üzgün. Kabuk çok yoğun, kötü bir şekilde yükseldi.
Çavdar bıçağıyla yoğurduğunuzdan emin olun. Zencefilli kurabiye adam çok yoğundu, 260 ml'ye yaklaşık 60 ml su ekledi.
Ekmeği tel ızgaranın üzerine koydu, soğuduktan sonra çantaya koydu. Bugün denedim. Kabuk yumuşadı. Benim zevkime göre, MV'nin daha doygun olduğu ortaya çıktı.
Rita, sıradaki. Senin gibi yarı otomatik bir cihazda pişirdiğimde. Bu yüzden daha iyi tırmanıyor

İşte böyle ortaya çıktı.

01 Ağustos 2016 Pazartesi 17:52 Eklendi

2 çay kaşığı koydum. kuru maya.

Light, zencefilli kurabiye adamımı gördün mü? Etekle yumuşak, tam tersine biraz un ekledim. Farklı oranlar aldım, her şeyi elimde kurşun kalemle anlattım ... Ama mukp herkes için farklı ... Daha az un almak daha iyi ... ve eğer öyleyse eklemek daha iyi.
Kabuğum yumuşaktı, neredeyse çokludan ayırt edilemez ... Sıradan bir spatula ile pişirmek ...
Yarın Rzhanom'da tekrar deneyeceğim.
Çavdar üzerinde pişirdiniz mi?)

[Mamusi]

Mamusi, Rit, Rzhanom'da.

01 Ağustos 2016 Pazartesi 18:26 Eklendi

Yapabileceklerini bekleyeceğim. İlginç. Suda böyle bir fark.

[$ vetLana]

$ vetLana, belki ikinci parti karışır?))) Birçoğu ondan şikayet eder, sonra Khlebushek yükselemez ...
Forumumuzda çavdar ekmeği hakkında çok şey okudum ... Ve uzun süredir pişirme yapan birçok kız, önce tarifi Çavdar'a koydu, birkaç yıl geçti (!) Ve yazıyorlar: - Ve şimdi pişirmeyi seviyorum Yarı otomatik bu ekmek! Neden? Çünkü çavdar üzerinde yükselmeyi engelleyen ikinci bir katkı var!
Gerçek şu ki, Talimatta çavdar ekmeklerine daha az çavdar unu verilmektedir. VE BÜYÜK BİR İKSİRİYLE YAKIYORUZ ... Ve çavdar uzun bir partiyi sevmez ... eh, bunun gibi.
Ama öte yandan, ekmeğin yarısını Çavdar'da ve hatta Main'de pişiriyorum ... bazen.
Hatta bazen çavdar ekşi maya yaptım ve benimle birlikte yükseldi, sağlıklı ol. Takip edecek zaman olmadığında.

belki ikinci parti karışır?))) birçoğu bundan şikayet eder, sonra Khlebushek yükselemez ...

Rita, Rzhan'da gerçekten ikinci bir antrenman var mı? Ben sadece yoğurduktan sonra kabarmayı ve pişirmeyi düşündüm.

Ve çavdar uzun bir partiyi sevmez

Evet, makinede çavdar ekmeği ile mucize beklenmemesi gerektiğini anlıyorum.

Rita, Rzhan'da gerçekten ikinci bir antrenman var mı? Ben sadece yoğurduktan sonra kabarmayı ve pişirmeyi düşündüm.

Işık, ben de öyle düşündüm, ama bence hala var. Nkbolshaya vrodk, basit bir karışım olarak ... bunun gibi bir şey.
Ama BU İŞLETMENİN izini sürmeye karar verdim!
İşte nasıl ...
Yarın işe gidiyorum, muhtemelen yapamam. Ve çarşamba günü çavdar üzerinde pişireceğim ve bekçiyi izleyeceğim HP ne yapıyor?
Orada ne ve kaç tane göz kırpması var)))

Ama BU İŞLETMENİN izini sürmeye karar verdim! İşte nasıl ...

Sonuçları bekliyoruz

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul, üzgünüm, henüz sonuç yok. Pişirmedim. Ama yarın kesinlikle pişireceğim)))

$ vetLana, Svetul, Üzgünüm, henüz sonuç yok. Pişirmedim. Ama yarın kesinlikle pişireceğim)))

Ritochka, peki, karşılaştırın. Nasıl gittiğini merak ediyorum.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul, bu yüzden, BİLDİRİM ...
Bugün Rzhanom'da pişirildi. Her şeyi izledim. Mutfağı terk etmedi. Zamana göre: Programa göre ayrılan 3.30 dakikadan ALIGNMENT tam olarak 40 dakika sürdü (Panas'ın sahibi olarak beni anlıyorsun)))
Sonra yaklaşık 20 dakika yoğurma başladı. sürdü .. Düştüm ~ çöreğim SOĞUK çıktı ve eteksiz, AMA biraz su eklemedim ... ama boşuna ...
(Mesele şu ki gri saçları sirke ile pişirmedim, ama eski kefirde ~ bu da çok lezzetli, ANCAK kefirin biraz daha basit alınması gerekiyordu, çünkü sudan daha yoğun olduğu için hamur kalınlaştı)
... Dahası, skorbord 2.30 olduğunda HP provaya girdi ... ve FSE! Haklısın ~ artık mix-mix kalmadı! Sessizlik...
... Ve sonuç şu ki ~ kalan 2.30 ~ 1 saatlik pişirme sürüyor. Ve bu 1 saat 30 dakika prova için yeterli değil mi?
Anlamıyorum ... Ben de yarı otomatik bir cihazda 1 saat 30 ayağa kalkmayı başardım. Doğru, elinizde kontrol var ... ve gerektiğinde daha uzun süre bekleyebilirsiniz ...
V HP'ye ihtiyacım olduğunda yarı otomatik bir cihazda pişirmeye karar verdim.
Ve yuvarlak çocuk çizgi filminde olduğu gibi))
İşte bugün böyle bir Khlebushek, çatı dışbükey, kubbe, praada büyük değil ve hafif dalgalı ~ su eksikliği)).