Mutfak bıçakları, et parçaları

[X50CrMoV15]

Başka birini yedek olarak seçmeyi emretti !!!

Bir öneri veya tavsiye alabilir miyim? Çin çelik bıçağı al X50CrMoV15Örneğin Rondell "Falkata" (800 ruble) ve ona bir kalemtıraş Fiskars veya Ikea'dan tamamen aynı (Aspect 300 ruble, çok daha ucuz) ve mutlu olacaksınız. Bıçak çok keskindir, bu bileyiciden sonra 10-15 gün güvenilir bir şekilde bilemeye devam eder, asıl mesele KENDİNİZSİNİZ yardımsız "Karşı cinsten kişiler" bileyiciye 5-7 saniye bıçakla 5-7 kez vurabilir ve uzun süre kullanabilir!
Bir uyarı, 20 cm şef bıçağı hakkında yazıyorum ve sonra aniden bundan hoşlanmıyorsun. Ve bu arada, Rondel Langsax serisini hiçbir durumda satın almayın, keskinleştirmek imkansızdır!
Bu tür çelikten yapılmış başka markalar da var - bakmak zorundasın!

Ve bu arada, Rondel Langsax serisini hiçbir durumda satın almayın, keskinleştirmek imkansızdır!

Ve künt?

Ve künt?

Bu arada, bu da imkansız. Çünkü bıçak başlangıçta zaten sıkıcı!

Vay canına .. Ama resimlerde güzel görünüyor ...

Vay canına .. Ama resimlerde iyi görünüyor ...

Langsax "zor hataların oğlu" dur ...

Victorinox bıçaklarıyla ilgili tavsiyeleri için Larisa'ya çok teşekkürler. Şimdiye kadar kendime sadece iki bıçak aldım - bilenmiş küçük tırtıklı ve on beş santimetre mutfak bıçağı. Şimdi bu zevk ucuz değil, bu yüzden düşüncelerimi ve paramı toplamak uzun zaman aldı. Ve bıçak testi geçer geçmez, bir sonrakine kendime birkaç bıçak almaya karar verdim. tatil. Ve bugün aniden bir SMS geldi ve bana izde% 12 indirim uyguladılar. satın alma. Büyük ihtimalle 8 Mart'ı beklemeyeceğim. Şimdi bir de ekmek bıçağı alacağım. Ve ellerim tutuyor ve gözlerim kıskanıyor
Ve şimdi bir soru. Bu bıçakları manyetik bir çubuğa asmak zararlı değil mi? Ve aynı şirketten bir musat veya kalemtıraş satın almak ne kadar zorunludur?

[buton]

Ben çok memnunum, buton ! Yıllardır mıknatıs üzerinde asılı duruyorlar ve onlarla hiçbir şey yapılmıyor. Ve indirimden yararlanmanızı ve satın almanızı tavsiye ederim, aksi takdirde kesinlikle ucuzlayamazlar. Ekmek - bir zorunluluktur! Bu, genel olarak ekmeğin ve tüm testlerin en iyisidir. Bir bileyici almak için zaman ayırın, bıçaklarım yıllarca bileme gerektirmedi. Görünüşe göre biri, Caviar, görünüşe göre sahtecilik almış olsa da - çok çabuk körelmişler ... Kocamın zulasında, açılmamış yeni bir tanesine rastladım. Aksi halde, NG'de pişirdim. Ve henüz sahip olmadığım bıçağı uzlaştırması ne kadar sürdü?

Larissa! Tavsiye için çok teşekkür ederim. Ayrıca indirimin kaçırılmaması gerektiğini düşünüyorum. Üstelik para birimimiz her geçen gün artıyor.
Ve koca harika! Bir hediye seçimine yetkin bir şekilde yaklaştı.

Görünüşe göre, biri, görünüşe göre, İkra, sahtecilik yaptı - çok hızlı bir şekilde kör oldu

Bu arada, sahte hakkında. Sahte olup olmadığımızı nasıl kontrol edeceğimize dair bir metodoloji paylaşacağım. İşte "yeni alınmış" bir bıçağın üzerindeki barkodun fotoğrafı:


İlk 76 numaranın İsviçre'ye ait olduğunu hesaba katmasanız bile, gerçekliğini başka bir şekilde doğrulayabilirsiniz. Bunu yapmak için önce sonuncuyu hesaba katmadan tüm çift basamakları toplayın ve elde edilen miktarı 3.27x3 = 81 ile çarpın. Son dördünü de hesaba katmadan tek sayıları toplayın, 15 elde ederiz. Sonuçları toplayın: 81 + 15 = 96. Ve sonucun son basamağını 10: 10-6 = 4'ten çıkarın. Sonuç barkodun son rakamı veya çek numarası ile çakışırsa, sahte değil orijinali tutuyorsunuz demektir. Böylece herhangi bir ürünün gerçeğine inanabilirsiniz.

Uh .. "Satıcıların" başka baskı siparişi vermesini, orijinaldeki verileri tamamen yeniden yapmasını engelleyen nedir?

Gördüğünüz gibi, barkodlara öncelikle satıcılar tarafından ihtiyaç duyulur, bunlar ürünle ilgili ihtiyaç duydukları tüm bilgileri içerdikleri için emtia biliminde muhasebe için gereklidir: ülke kodları, üretici kodları ve ürün kodu. Ve zaten seçme hakkına sahibiz - bu ürünü satın alıp almama.

Hangi Victorinox bıçaklarım var bilmiyorum, gerçek ya da sahte, ama onları seviyorum ve sadece onları kullanıyorum. Keskinleştirilmelerine gerek olmadığı efsanesi maalesef benim için sadece bir efsanedir. Çünkü hepsini düzenli olarak kalem şeklinde özel bir kalemtıraş Victorinox ile keskinleştiriyorum. Ama bana öyle geliyor ki, diğer bıçaklardan daha az köreliyorlar ve bileme işlemi minimum zaman ve çaba gerektiriyor. Bunun tek istisnası ekmek bıçağıdır, hiç keskinleştirilmemiştir (ve nasıl keskinleştirilir?) Mükemmel keser

[Dopleta]

Dopletapeki, pardon, tırnak içinde "satıcılar" vardı.)) Tabii ki, bu tokatta sahte olanlardan bahsediyoruz. Bunun sahte olduğunu neden bütün dünyaya anlatsınlar? Ne de olsa amaçları sahteyi orijinalmiş gibi göstermektir, değil mi? Tek bir sayının farklı olmaması gerektiğini varsaymak mantıklıdır.

Oh, demek istediğin bu. Öyleyse bu bir sahtekarlık ve bir dava. Çok fazla risk alırlar, bu yüzden almazlar. Bu nedenle, genellikle sahtelerde, tanınmış bir markanın adının bir harfinde hata yapmaya çalışırlar, ancak gerçek her zaman barkodda belirtilir.

Wononokak ... Bunu düşünmedim. Sahte bir barkodu gerçek bir barkod gibi geçirmek kadar sahte bir barkodu iletmenin orijinali kadar tehlikeli olmadığı bile aklıma gelmemişti. ((

Siz fırıncılar ile barış!

Mekik çekerken, istediğim gibi her şeyi yontdular, Mars gezegeninin bir etiketi ve bir barkodu bile

Ne zaman mekik

Ve bu anlaşılabilir bir durumdur, bireysel satıcı için bu bilginin önemi yoktur. Ve emtia biliminde, üretici ile ticaret organizasyonu arasındaki ilişkide bu kilit noktadır, barkodun "mekik" için kesinlikle yararsız olan birçok işlevi vardır.

Victorinox bıçaklarıyla ilgili tavsiyeleri için Larisa'ya çok teşekkürler. Şimdiye kadar kendime sadece iki bıçak aldım - bilenmiş küçük tırtıklı ve on beş santimetre mutfak bıçağı.

Lütfen Victorinox bıçaklarını hangi siteden aldınız? ve sonra internete girdim ve en az 3 ofis var. site sahte satın almak istemiyorum

Keskinleştirilmelerine gerek olmadığı efsanesi maalesef benim için sadece bir efsanedir.

Kesinlikle katılıyorum, benim için bu da bir efsane, ancak benimki kesinlikle sahte değil. Ve benim için Fiskars bıçakları artık Victorinox'tan daha kötü değil, sadece onları bizden satın almak daha kolay ve daha ucuz. Daha önce, onları üç yıl sonra değiştirmiştim, ancak bir Victorinox kalemtıraş satın aldığımda, şimdi kederini bile bilmiyorum - birkaç kez harcadım - ve kağıdı kestiler!

Fiskars'ım Victorinox'lardan çok daha erken ortaya çıktı ve dahası İsveç'te satın alındı, ancak Victorinox'lara kıyasla onları koymam, onları oldukça sık keskinleştirmem gerekiyor.

Fiskars'ım Victorinoxes'tan çok daha önce ortaya çıktı.

Aksine, ilk ortaya çıkan Victorinoxes oldu, Almanya'da satın alındı, tam olarak hangi yıl olduğunu hatırlamıyorum, 20 yıldan daha uzun bir süre önce. Uzun zamandır aptalca, sadece bir ekmek bıçağı ve o setten bir atık çatal kullanıyorum. Lorik, belki de her şey kullanım şartıyla ilgili? Fiskarlarım çok daha genç ve onlarla mutlu olsam da, yazmayacağım. Son Fiskar'lar yaklaşık 6 yaşında ve Victorinox'un kalemtıraşları olmasaydı, çöp yığınında da olacaklardı, ancak kalemtıraş iyi yardımcı oluyor.

[lega]

lega, bana ne tür bir kalemtıraş kullandığınızı gösterin .. şimdi internette baktım birçok seçenek var ..

[Zena]

Zena, Bunu kullanıyorum. Bıçak Bileyici Victorinox (7.8715

Tırtıklı bıçakları bu şekilde keskinleştirmeye çalışmadım ama basit olanlar harika kurallar.

Victorinox bıçaklarını hangi siteden satın aldınız?

Soruya katılıyorum ...

Victorinoxes'imi sipariş ettiğim mağaza, ne yazık ki, uzun süre yaşamayı emretti ...

[Arkadaşlar]

Arkadaşlar, lütfen "kıyma" hazırlamak için hangi bıçağı / baltayı kullandığınızı paylaşın?

Yiyenlerim kıymadan yapılan pirzolalara çok düşkündür, ama benim için sıradan bir bıçakla bir kilogram eti ince ince doğramak / doğramak sadece korku, korku ...

Elbette normal bir bıçaktan daha uygun bir şey vardır ...

Kroshik, en büyük öğütücü ızgara bile çalışmayacak mı?

[Larochka]

Larochka, fit-fit, henüz ne kadar uygun !!!

Ama bu sadece bence ...

Ancak yiyiciler bunun doğru olmadığını söylüyor ...

En büyük ızgaram en büyüğü değil mi?

Ama daha büyük her şeye sahip değilim ...

Şimdi Sudjuk'ta bile kesemeyecek kadar tembelim.

[Larochka]

LarochkaBoş bir dakikanız olduğunda, geniş ızgaranızdaki deliklerin çapını ölçebilir misiniz?

Kutum gerçekten o kadar büyük değil ...

[Inna]

Inna, ama sadece bir kesim işe yaramayacak mı? FAKAT neyin içinde bir kilogram et doğrar mısın?

[Natochka]

ama sadece bir kesim işe yaramayacak mı?

Natochka, Bende yok ...

Ne demek istediğin kesim neye benziyor?

Bir resim alabilir miyim

neyin içinde

Mutfak tahtasında ...

büyük ızgaranızdaki deliklerin çapını ölçebilir misiniz?

Kroshik, her zaman açığız - 8 mm'ye kadar:

16 Ocak 2017 Pazartesi 08:42 Eklendi

Resim yapabilirsin

Ama bence kıyılmış et pek iyi değil. Uygun bir ahşap kapta bile.

8 mm'ye kadar

7'mde niyet ettim ...

Çok teşekkür ederim sevgili dostum !!!

doğranmış et - çok değil

Hiç denemedim ...

Uygun olup olmadığını hayal bile edemiyorum, değil mi ...

Evet, kendim böyle bir kesimden bahsediyordum, sonra sadece bir kıyma makinesi kullanıyorum. Gösteriş uğruna sadece giymyakesh hayal ediyorum😇

Evde iki santoku var, normal bir Tramontina'dan ve bir kuruşluk eski-eski Magnet'ten. İki elimde doğruyorum, kıyma makinesinden ya da bir kombinasyonundan hoşlanmıyorum, ürünlerin farklı bir tadı ve yapısı.
Ara sıra bir balta almam gerekiyor, ancak Tramontinovsky her adımda karşıma çıkıp bir kuruş değerindeyken, hiç zahmet etmedim ve şimdi para için yazık, hala çok pahalı değil gibi görünüyor. Bu yüzden bir balta ile doğramanın ağır bir bıçaktan daha uygun olup olmadığını bilmiyorum.

Ve ben bir Samura aşığıyım. Sürekli keskin bıçaklarla uğraşmama rağmen her zaman tamamen kesilirim. Koca kör bir aletten hoşlanmaz. Ama sık sık bunlarla keserim))). En ufak bir başarısız hareket hazır))). Annemi her zaman çığlıklarla korkutuyorum: dikkatli ol !! Keskin bıçak alışkanlığımı kesersem, Neandertal bıçaklarından sonra bacaklarını ve kollarını keser))).

Ben bir samura aşığıyım

Hangi seriniz var? Hara-kiri'lerden birine sahibim ama sap benim için pek rahat değil - elim için çok ince. Bambuya bakıyorum

[ölümüne sevildi]

Onları iki elimde doğrarım

!!!

İki elimde et kıymaya başlarsam mutfağımın neye dönüşeceğini hayal etmek korkutucu !!!

Ve ben bir Samura aşığıyım.

Ben de çok uzun zaman önce Samura'yı kullanmayı çok seviyorum ve bundan zevk alıyorum. ölümüne sevildi ...

Bu arada, Samura'nın et baltalarına bakmalısın, sanki onlar ...

İki elimde et kıymaya başlarsam mutfağımın neye dönüşeceğini hayal etmek korkutucu !!!

Bir eldeki ile hemen hemen aynı. Sadece iki kat daha hızlı.

Sonunda Teskomovsky'nin yanında resmedilen bir Victorinox ekmek bıçağı aldım. Daha keskin kesimler ve daha az kırıntı

[julia_bb]

julia_bb, oh, güneş ve yukarıdan bir fotoğrafını çek, böylece popo kalınlığı görünür olur, ha? Sihirli kelimeyi biliyorum - lütfen!
Yığına daha popüler olanları, bir çeşit patronu veya en azından Tramontina'yı ekleyebilirsiniz.

Kalın bıçaklardan nefret ederim. Teskoma'dan bir fotoğraftan ekmek aldım. Ben tasarımı çok beğendim. Ve bu bir bıçak değil, bir çeşit balta.

[Bijou]

BijouLen, fotoğraf çekmek için eve geleceğim, tamam mı?
Ülkede sadece tahta saplı ekmek için bir isim-isim bıçağı var. Daha fazlası yok. Victorinox bana Teskoma'dan daha zayıf görünüyordu, ikincisi şimdi kulübeye gidecek)

[julia_bb]

julia_bb,
Hayır, asistanları kastetmedim. Sadece bıçaklar.

En sevdiğim bıçağı göstermek istiyorum. Onu görebilecek olanlar.

[Bijou]

Bijou, Lena, bir çeşit paten gösteriyorsun. Hiç anlamadım shoeta

[Dal]

Dal, iki standart bıçak var (sanırım Tramontina'dan evrensel). Merkezde ise karbon çeliğinden yapılmış eski bir Sovyet var.

Bu kötü bir adam değil. Senin için bir fotoğraf çektim - Viktorinox ile Samura'nın karşılaştırması, ama nedense onu bir bilgisayara aktaramıyorum, bir tür aksaklık.
İşe yarıyor! Aşağıdaki Samura:

Hangi seriniz var? Hara-kiri'lerden birine sahibim ama sap benim için pek rahat değil - elim için çok ince. Bambuya bakıyorum

Hem hara-kiri hem de bambu var. Bambu serisinin tutacağı daha ergonomiktir, ancak yine de büyük değildir. Dürüst olmak gerekirse, bunu hiç umursamıyorum.

İşte üstte ekmeklerim, Tescoma (üst / sağ) Victorinox ile aynı kalınlıkta

[Dopleta]

Dopleta, oh teşekkürler dostum!
Yani Samura daha kalın, değil mi?

Tescoma (üst / sağ) Victorinox ile aynı kalınlıktadır

Hayır, bana söyleme .. Yine de, Teskoma biraz daha kalın. Çok teşekkür ederim.

Görünüşe göre mucize gerçekleşmedi. ((Victorinox'lerin zayıf çıkacağını umuyordum.

İşte başka bir çekim. Resmin altında, kamera yandan biraz çekilmiş, bu yüzden bıçak daha kalın görünüyor. Ama aslında, bahşişle aynı.



Burada tek bir kırıntı olmadan herhangi bir ekmeği kesiyor.

[Dopleta]

Dopleta,

Fotoğraftaki hangi seriden Samura?

Genel olarak, Samura çok ince bıçaklardır. Kalın bıçakları sevmem. Benim için bu neredeyse ana faktör. Kalın olanlar bir kama özelliğine sahiptir - ürünü ve kesilen dilimi sıkıştırırlar. Ben bundan hiç hoşlanmadım. Ayrıca, mutfaktaki bakımın karmaşıklığı nedeniyle Şam çeliğini gerçekten sevmiyorum. Şimdi kullanımda olan 2 seri Samura var: bambu ve hara-kiri. İnce. Özel olarak çıkarılmış bir WMF profesyonel serisi bıçağı bile çıkardım - Samura daha incedir.