Mutfak bıçakları, et parçaları

yere vurmaktan daha iyi bir şey yok

Ve alt kattaki komşular nasıl hissediyor? Bu arada, bugün “Soyadlar” da teskom ve tramontin bıçakları gördüm. Teskoma o kadar sağlam ki bıçaklar bükülmüyor. Et, ekmek, domates içindi. Tramontina daha basit ama iyi bir peynir bıçağı vardı. Yukarıda burada gösterilmiştir.

Ekmek için bir bıçak seçmeye karar verdim ve birkaç tane var ve hangisini alacağım şaşkındı ...

Larissa olmasam da, bir bıçak önermeye cüret ederim. Bunu al - 🔗 Çok uzun zamandır (16-17 yıl) böyle bir tanesine sahibim, şimdiye kadar ekmeği mükemmel kesiyor, asla öğütmüyor ve musat ile hüküm sürmüyor. Kedi için donmuş eti gördüm, ben de başa çıktım.

Tavsiye istiyorum Larissa!

Lilechka, daha önce yazdığım gibi, sadece bıçağın uzunluğu ve sapın malzemesi bakımından farklılar ve bıçaklar herkes için mükemmel! Bu yüzden, ucuz bir tane alsanız bile, hata yapmaktan korkmayın - mükemmel, kolay ve kırıntı olmadan kesecek!

KIZLAR TEŞEKKÜRLER

Siz fırıncılar ile barış!

[gölge]

Çok teşekkürler, gölgeÖzellikle ilgilendim çünkü bende var. Japonya'dan yıllar önce getirildi.

Siz fırıncılar ile barış!

ama yaklaşık 5 yaşında bir bıçak
ASLA PAYLAŞILMAMIŞTIR, elbette yavrular donuktur - jilet değil ANCAK yine de bir patlamayla keser

[Arkadaşlar]

Arkadaşlar, aramızda Jamie Oliver'ın bıçak sahipleri var mı?

Aşağıdaki setle ilgilenmiştim):

Jamie Oliver Bıçak Seti

İyi bir mutfak bıçağı mı arıyorsunuz? Tek bir satın alma ile dilimleme, doğrama, doğrama, parçalama gibi tüm görevleri çözmek için eşsiz bir fırsata sahipsiniz! Aktif bir şefin deneyimi ile tasarlanan Jamie Oliver seti, en popüler üç bıçak türünü birleştiriyor - profesyonel mutfak aletleriyle olabildiğince verimli çalışın!

Üçü bir arada

Şef bıçağı, maket bıçağı ve sebzeleri soymak için bir bıçak, her profesyonel şef için "altın" üç alettir ve yiyecekleri kesmek ve doğramak için tüm görevlerin yüzde 99'unu çözer. Keskin bir şekilde bilenmiş mutfak aletleriyle et, balık, sebze ve meyvelerle çalışmak gerçek bir zevk haline geliyor!

JamieOliver bıçak setinin avantajları ve faydaları

Setin bileşimi, sadece evde değil, aynı zamanda restoran mutfağında da şefin önünde ortaya çıkan neredeyse tüm görevleri çözmenize olanak tanır;
Tüm JamieOliver bıçakları, yüksek karbonlu Japon MoV paslanmaz çelikten yapılmıştır. Land of the Rising Sun'ın efsanevi kalitesi, İngiliz pratikliği ile birleştiğinde, bu vazgeçilmez mutfak aletini kullanırken maksimum kolaylık ve rahatlık sağlar;
Her biri belirli bir iş miktarından sorumlu üç farklı bıçak. "Aşçı" - et ve balığı doğramak ve dilimlemek için maket bıçağı her durumda eşit derecede etkilidir ve bir sebze bıçağıyla patatesleri, soğanları, havuçları vb. Kolayca soyabilirsiniz.
Jamie Oliver bıçaklarının kullanım kolaylığı, avucunuzun içine mükemmel bir şekilde uyan ergonomik tutamaktan kaynaklanmaktadır;
Bıçakların özlü, sade tasarımı, üretilebilirliklerini ve yüksek güvenilirliklerini vurgular.
Bıçak olmadan yemek pişirme tamamlanmaz - maksimum sonuç için İngiltere'nin en iyi şeflerinden birinin uzmanlığıyla hazırlanmış Jamie Oliver setini seçin!

[Arkadaşlar]

Arkadaşlar , keramotitan bıçakları daha önce tartıştık mı?



SAMURA СERAMOTITAN gerçek hibrit mutfak bıçaklarıdır!

Modern, benzersiz, patentli bir malzeme - zirkonyum seramikler ve titanyumun birleşimi.

Kalbinde: titanyum katmanla kaplanmış seramik bıçak.

Sonuç: Asla körleşmeyen ağır hizmet tipi bıçaklar.

Böyle olan var mı?

[Dopleta]

Bıçak önermeye cüret ederim. Bunu al - 🔗

Larochka (Dopleta), Onay işareti (lega), Natulechka (Saçmalık), kızlar, sizin sayenizde, şimdi de bu harika ekmek bıçağım var !!!

Teşekkür ederim sevgili varlıklar !!!

Çok teşekkür ederim gölge, bende olduğu için özellikle benim için ilginçti. Japonya'dan yıllar önce getirildi.

Laura Sizin Japoncunuzda bir kopyası var .. Çin versiyonunu çok seviyorum içtenlikle üç yıldır arkadaşız ..
şu anda baktım zaten küçük kolalar var .. mikro .. ama güneşte şimdi açıkça görülüyordu ... ama şimdiki zamanda var mı?
Muhtemelen seramik bıçaklar için bir bıçak almam gerekiyor .. yoksa hepsi yardımcı olmaz mı?

[gölge]

gölge, ilginç video .. teşekkürler ...
şimdi keşke gerçek bir tane olsaydı.

İyi bıçakların almaya değer olduğunu bilen Zwilling'den bir bıçak almak istiyorum. İyi bıçaklardan bıktım, birçok farklı bıçağım var, ama her zaman daha fazlasını istiyorum.

Muhtemelen seramik bıçaklar için bıçak almam gerekiyor

Ben de aynısını düşünüyorum ...

Yoksa bu işi profesyonellere emanet etmek daha mı iyi?

Samura ailesinin en küçük temsilcisi sevgilime, dona ile anne Ayrıca biraz tatildeyken görünüm bozulmuştu ...

Peki seramiği bileyen uzmanlar neler?
Oh, galeride hiç olduğunu sanmıyoruz ...

Dinle, kocam bıçaklarımı keskinleştiriyor, böylece kendisi hayatımdan korkuyor.

Ve aptalca ona bir Japon su elması taşı verdim (bitirme). O şimdi sadece deli.

Natusik, taşı hangi şirketten aldın?

Siz fırıncılar ile barış!

su elması Japonca (bitirme) - yaklaşık 2.500 r

Hepsini şımartmak

Bir deri kemer ve bir Elmas macunu kavanozu - tehlikeli usturalar böyle yönetir \ herkesin eski bir kemeri vardır - 150 r \ yapıştırın

şu an var mı

Çıplak gözle görülemez. Belki mikroskopla ...

[Tanyusha]

Siz fırıncılar ile barış!

su elması Japonca (bitirme) - yaklaşık 2.500 r

Hepsini şımartmak

Bir deri kemer ve bir Elmas macunu kavanozu - tehlikeli usturalar böyle yönetir \ herkesin eski bir kemeri vardır - 150 r \ yapıştırın

Daha pahalı. Çok daha fazla.

Tanyusha

Tojiro "Elmas".

[Korkuluk]

Korkuluk, bilgi için teşekkürler. Ve bu şirketten bir bıçağım var.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Tatyan, uzun süre ortalıkta dolaştım, bu taşlara baktım. Hatta ana Japonca web siteme bile gittim (neredeyse orada gözlerimi kırıyordum, ancak İngilizce sürümünü buldum) ve fiyatlara baktım (tabii ki yuan cinsinden). Orada da diğer taşlara göre çok pahalı. Bu bir hediyeydi, çok büyük bir indirimle kapmayı ve ikramiyeden yararlanmayı başardım, bu yüzden 5200'e aldım. Şimdi Ozon, örneğin 9200'e mal oluyor. Kocam bir hayran, bu yüzden böyle bir şey alabilir Bu tür bir paraya hediye olarak "oyuncaklar". Birisi hayran değilse - para kaybı, elbette ...

[Korkuluk]

KorkulukKocam da her çeşit bileme makinesini seviyor, yakın zamanda ona elektrikli bir tane de Japon bir tane aldım, ama onun da taşlara baktığından eminim.

[Victorinox 5.1633.18 ekmek bıçağı]

Kızlar, sonunda bir ekmek bıçağı aldım Victorinox 5.1633.18 ekmek bıçağı

Ne kadar iyi, ama şimdi muhtemelen farklı bir devre tahtasına ihtiyacım var, ekmek kutusunda bir Taper var, ama yumuşak

Dopleta, Larisa sana teşekkürler !!!!!

dopleta, Larisa sana teşekkürler !!!!!

Evet, Larisa sayesinde, kocama bir çok amaçlı alet ve 23 Şubat'ta patatesleri soymak için bir bıçak (onun için :) ve sebzeler için bir bıçak aldım. Tüm Victorinox

Oh kızlar, çok sevindim! Eminim pişman olmayacaksın! Tahtalar - evet Lilya, çok keskin bir bıçakla parçalanmışlar! Ekmek kırıntılarının toplandığı en sevdiğim tahta için çok üzülüyorum ... Hepsi parçalanmış. Başka bir tane istemiyorum.

Bir mikserin anlamı nedir?

Temel olarak, bu şeyin tek bir anlamı var - bir oyuncak. Ve aslında, herhangi bir tabakta sıradan bir blender ile çırpabilirsiniz (fark nedir, bu sürahiyi, pratik olarak ellerinizle çırparak veya kaseyi yıkayın) ve bir dağıtıcıya ihtiyacınız varsa, tek kullanımlık bir hamur torbasına koyun - ve sen git.
Sadece şunu söylemiyorum, bu şey bende, bir iş gezisinden getirdim, uzak köşede yatıyor, belki birkaç kez kullandım.

Domates ve terlikleri yakalamaya hazır

Oh kızlar .. Bir hafta önce sepet içinde bir indirimle aldım. . 300 re için bıçak .. kabilesiz klan yok .. gerçekten güzel bir şekilde paketlenmiş .. şimdi sadece mutfakta çalışıyor .. diğer tüm bıçaklar sinirli bir şekilde sigara içiyor ... kameradaki evin fotoğrafı. Sana akşam göstereceğim ... Şimdilik mutluyum ...

[Zena]

Zena Zhenya, nedense bu beni şaşırtmıyor, evde pahalı bıçaklar olmasına rağmen 3 yıl önce satın aldığım 120r için bir bıçak kullanıyorum

[Zena]

Zena, Zhenya, bıçaklar benim zayıflığım. Göster bana, bana ambalajı ve bıçağı tek başına göster. Bekleyeceğim.

Birkaç yıl önce birkaç Fortuna bıçağı aldık.

🔗
periyodik olarak onları benzer bir bileyici üzerinde taşlıyoruz
🔗
ve evde çok sayıda bıçak olmasına rağmen, çoğunlukla bunları kullanıyoruz.

Forumun tavsiyesi üzerine, sadece kuruş karşılığında Tramontina domatesleri için bıçak aldım. O zamandan beri bunlar benim favorilerim. En keskin, neredeyse her şeyi kestiler. Çiğ et bunun bir istisnasıdır, çünkü damarlar ve yağ tırtıklı bıçağa yapışır ve etten sonra işlem yapmak sorunludur.

Aynısını birkaç yıl önce annem için aldım. Bu yüzden onlara elinden gelen her şeyi verdi. Ve sonra donuk olduklarına ve sıradan bir bıçakla keskinleştirildiklerine karar verdim (Yaş 70'in üzerinde). Yenilerini almak zorunda kaldım. Ve bıçağım hala yaşıyor. Rahat.

sadece kuruşlar için Tramontin domatesleri için bıçaklar

Kalemleri sevmememe rağmen ben de aldım. Ben çok sevinmedim
Bıçağı yıkarken kendimi fena kesmeme rağmen. Çok baharatlı!

işte bir bıçak ..

tutamak çok rahat .. tıpkı ölçü alındığı gibi elim için ..
Bugün işte anneme verdim ...... beni aradı ve dedi ki .. bıçağı benden al ... Mutfakta dolaşıp kesecek başka bir şey arıyorum. .. güzel ...

ve onu aldığımda .. çok isteksizce .. oh .. neden bıçaklarım var .. ve bu biraz dayanıksız .. peki, bırak olsun ...

Sadece düşündüm ve karar verdim .. Sonuncusunu yarın alırım, eğer zamanım olursa ...

Kızlar ve erkekler, söyle bana Tramontina firmasından böyle bir bıçak almaya değer mi? Tramontina Polywood Bir blisterde kesmek için iki elle kullanılan bıçak.

Uzun zamandır iki elli birini hayal ettim.
"Lazer" bileme ile mavi plastik saplı tramontin bıçaklarım var, domatesler için 4 ve 1. Prensip olarak, fena değil, bunlar bizim "ortak" bıçaklarımızdır.
Ve başka kimde bir Burner kalemtıraş var? İyi mi? Metroda durdu, büktü ve geri koydu ...
Tavsiye için sana koşuyorum!

[Yaban kedisi]

Yaban kedisi, mavi bir sapla, Tramontinka'da en iddiasız, en iddiasız görünüyor. Polywood serisinden tek bir bıçağım var ve hala favorim. Diğer yöneticilerin birkaç benzer bıçağı olmasına rağmen, Polywood en sevilen - en ince olanıdır. Bu da yiyeceklere dalmayı diğerlerinden daha kolay hale getirir. Ve sahip olduğum en eski ve en çok kullanılan, ama dün gece bir et dağını oymaya başladım - duvardaki el önce onu tutuyor, Şef-Usta ve Centuri'den ayrılıyor.

[Yaban kedisi]

Yaban kedisi, mavi bir sapla, Tramontinka'da en iddiasız, en iddiasız görünüyor. Polywood serisinden tek bir bıçağım var ve hala favorim. Diğer yöneticilerin birkaç benzer bıçağı olmasına rağmen, Polywood en sevilen - en ince olanıdır. Bu da yiyeceklere dalmayı diğerlerinden daha kolay hale getirir.

Lenaİster inanın ister inanmayın bu çok basit olanlar, özellikle lazerle bileme ile 6 yıldır benimle yaşıyorlar. Ve onlara hiçbir şey yapılmaz!
Yürüyüşlerde, gezilerde yanımda sadece onları götürürüm.
Onları kayınvalidem ve annem için aldım.
Bir ortak girişim için yaklaşık 70 rubleye mal oluyorlar, ancak onu atmak üzücü değil.
Yani, polywood fena değil mi? Bunu alabilir miyim?

Kızlar ve erkekler, söyle bana Tramontina firmasından böyle bir bıçak almaya değer mi? Tramontina Polywood Bir blisterde kesmek için iki elle kullanılan bıçak.

Ne amaçla böyle bir bıçak kullanmayı hayal ediyorsunuz?
Yeşilleri kesmek onlar için sakıncalıdır, ayrıca ek ihtiyaçları vardır. kolaylık sağlamak için yarım daire şeklinde bir plakaya sahip olmak - ve yine de sakıncalıdır, her gün kullanmayacaksınız.
Öyle bir çift bıçağım var ki, fındıkların doğranması gerektiğinde çok nadiren kullanıyorum veya buna benzer bir şey.

Ve yeşil çimleri sıradan bir bıçakla kestim - çok hızlı ve rahat bir şekilde

Ne amaçla böyle bir bıçak kullanmayı hayal ediyorsunuz?
Yeşilleri kesmek onlar için sakıncalıdır, ayrıca ek ihtiyaçları vardır. kolaylık sağlamak için yarım daire şeklinde bir plakaya sahip olmak
fındık veya benzeri bir şey doğrayın.

Yeşillik fındık, soğan için ...
Şimdi tamamen düşündüm!
Ve bu ne tür bir özel tabak?

Bu özeldir. böyle bir set - tahtadan yapılmış yuvarlak bir tabak ve kulplu bir çift yuvarlak bıçak.Fotoğrafınızda olduğu gibi, sadece iki bıçakla gösteriş yapmak için satın alabilirsiniz, ancak bunu her gün kullanmak sıkıcı ve pratik değildir.

Bu özeldir. böyle bir set - tahtadan yapılmış yuvarlak bir tabak ve kulplu bir çift yuvarlak bıçak. Fotoğrafınızda olduğu gibi, sadece iki bıçakla gösteriş yapmak için satın alabilirsiniz, ancak bunu her gün kullanmak sıkıcı ve pratik değildir.

Ahhh ... Bir tane gördüm. Her nasılsa gerçekten beğenmedim!

Bir ortak girişim için yaklaşık 70 rubleye mal oluyorlar, ancak onu atmak üzücü değil.

Gülersiniz - 70 ruble için böyle mavi bir ekmek bıçağı (seriye "Çok Renkli" denir), bir buçuk bin için Teskoma'dan bir feldiper serilatöründen çok daha kullanışlı ve pratik olduğu ortaya çıktı. Daha kolay keser ve daha az kırıntı yapar.

[Kızlar]

Kızlar ve erkekler , lütfen taze eti kesmek / kesmek için kimin hangi bıçakları kullandığını paylaşın ...

Keskin.

Küçük işler için sıradan bir istasyon vagonu, büyük parçalar için fileto böyledir. Tam anlamıyla tamamen farklı bıçaklara ek olarak satın alsam da, kendimi çok seveceğimi beklemiyordum.

Keskin.

Küçük işler için, böyle bir fileto gibi büyük parçalar için sıradan bir istasyon vagonu. Tam anlamıyla tamamen farklı bıçaklara ek olarak satın alsam da, kendimi çok seveceğimi beklemiyordum.

Ayrıca et için fileto bıçağına da saygı duyarım.

gülümsedi ...... Tramontina bıçakları farklı fiyat kategorilerinde geliyor Üç yıldır Tramontina Century var (6 farklı bıçak var), yazıtlar yerinde ve çelik zaten çok iyi parlıyor, dayanıksız değil, tam olarak uyuyorlar el, ama bir ekmek bıçağıyla yüzde yüz mutlu! saat gibi keser. Şimdi özellikle Tramontin'in resmi web sitesine gittim ve çok iyi bıçaklar en ucuzundan 9-10 kat daha pahalı, aynı zamanda Tramontin.

İki bıçağım var, ekonomi sınıfı Bir tane keskinleştir - bir ay için yeterli. Diğerini her gün keskinleştirin - an donuklaşır. İlk bıçaktan çok memnunum. O benim temel çalışanımdır. Ve kaç yaşında! Yani hemen hatırlayamazsınız.

[Larochka]

Larochka, bıçaklarla ilgili konuşmamızı profil konusuna aktardınız, sakıncası var mı?

Bende böyle bir şey yok, Innochka

Cevabın için teşekkürler canım ...

Larochkave başka hangi bıçaklar Victorinox, ekmeğin yanı sıra kullanıyor musunuz?

[Mona1]

Sonunda dondurulmuş yiyecekler için bir bıçak aldım Tramontina-Astus, burada Tanya'yı ilk gösteren oydu.Mona1... Eh ve keskin! Uca hafifçe dokundu ve iki kesik - anla!
Ama çabucak St.Petersburg'dan gönderdiler.

Innochka, ekmeğe ek olarak, kesmek için var (şefin), bir sığır filetosu var, bir peynir var (dürüst olmak gerekirse, buna özel bir ihtiyaç yok) ve kesmek için üç küçük bıçak - bir dosya düz bıçaklı ve eğimli olan. Cevaplar için her seferinde bana teşekkür etmeyi bırak!