Kırmızı şarap ve kiraz soslu geyik eti (Rotwein'de Hirschbraten - Kirschsauce)

Kırmızı şarap ve kiraz soslu geyik eti (Rotwein'de Hirschbraten - Kirschsauce)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
ren geyiği	1 kg
eğilmek	2 parça
Sarımsak	3 diş.
Kiraz	100 gram
kuru kırmızı şarap	250 ml
baharat	damak zevki
sebze yağı	50 ml
şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Alman mutfağında oyunlu birçok tarif var. Geyik eti, Almanya'nın birçok bölgesinde popülerdir. Bu et sadece tadı özel olmakla kalmaz, aynı zamanda yağ oranı düşük, iyi sindirilebilir, kolesterolü düşük ve vitaminler, mineraller ve eser elementler bakımından zengindir.
• Etler yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
• Baharatlar: Biber, ardıç meyveleri, kekik, yenibahar, adaçayı, maydanoz, kimyon, biberiye, zencefil.
• Tuz, eti karabiber, baharatlarla ovalayın.
• Soğanı ve sarımsağı kestik. Ete ekleyin. Eti marine etmeye bırakıyoruz.
• Dondurulmuş kirazlarım var, bu yüzden buzunu çözerken sos için gerekli olan bir sıvı oluştu. Kiraz doğal ise 100 ml su veya vişne suyu ekleyin. Vişneleri ocakta bir tencereye koyup biraz kaynatıyoruz. Şarap ekliyoruz. Sosun bir kısmını etin içine dökün, kalanını biraz tuzlayın, karabiber ekleyin, lezzet dengesi için şeker ekleyin ve koyulaşana kadar kaynatın.
• Eti ısıya dayanıklı bir tabağa koyun, sosun bir kısmını dökün, soğanı turşunun üstüne koyun. Eti yumuşatmak için bir kavurma torbasında haşlayabilirsiniz. Güveç bitiminden 20 dakika önce eti kızartmak için poşeti açın.
• 180 ° C'de 1 - 1.5 saat pişirin.
• Afiyet olsun.
• 

Benzer tarifler

Şarapta haşlanmış et (Vinen kebap) (TATbRHA)

Fırında bir kazanda pişirilmiş Kudüs enginar ile kırmızı şarapta dana eti (Bianchi)

Sevgilimden sevgilim için şarapta et ayı (Omlet)

Harika kombinasyon: geyik eti ve çilek, kiraz sosu! TEŞEKKÜR!

Ve hala geyik eti almaya cesaret edemiyorum, et genellikle satışta, bir pakette, onu çevirip ters çevireceğim ve görünüşü etkileyici değil
Doğru, yarı tütsülenmiş geyik eti sosisi almaktan mutlu olduklarında, çok lezzetli!

Bu tariften sonra muhtemelen kararımı vereceğim, bir parça alacağım

[nar-din]

Ve zevkle geyik eti aldım. Eti haşladı ve çorbayı pişirdi. Lezzetli şeffaf kehribar suyu. Metro ve Tyumen et paketleme fabrikasının yanında bir çadırımız vardı. Ama sonra taşındılar. Belorusskaya'da bir marka mağazaları var gibi görünüyor, gitmelisin.
nar-dintarif için teşekkürler.

[Yönetici]

geyik eti ve dut, vişne sosu

Evet, kombinasyon çok etkileyici! Özellikle bir akrabamız avcı olduğu için, av sezonunda bölgemizde av eti mevcudiyetinde sıkıntı yaşamıyoruz. Urallarda, oyun için daha tanıdık bir kızılcık ve yaban mersini sosu var, bu meyvelere ahududu ve balzamik ekliyoruz, aynı zamanda çok lezzetli çıkıyor.
Yönetici, Florichka, Teşekkürler!

[nar-din]

nar-din, mmm ... bu çocukluk bana nasıl hatırlattı! Büyükbaba bir avcıydı, büyükanne farklı meyve soslarında oyun yaptı.
Yöneticive nerede geyik eti vereceğiz? Gerçekten istedim!