Çilek ile karabuğday üzerinde çiğ kek

[Serpme:]

Çilek ile karabuğday üzerinde çiğ kek

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Yeşil karabuğday	500 g (filizlenmiş)
Tarihler (3 saat bekletin)	400 g (çekirdeksiz)
Limon suyu	3 yemek kaşığı. l.
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Kakao yağı	70 g
Kakao tozu veya keçiboynuzu	70 g
Herhangi bir çilek (taze, dondurulmuş)	400-500 gr
Serpme:
Herhangi bir fındık	avuç

Pişirme metodu

• Pasta alışılmadık bir "çiğ besindir", lezzetli, sağlıklı ve diyettir.
• 
• 
• Hazırlık:
• 1. Pastayı yapmadan iki gün önce yeşil karabuğdayı filizleyin (* nota bakın). Çimlenmeden sonra karabuğdayı tekrar durulayın!
• 1.1. Meyveyi dondurucudan çıkarın.
• 
• 2. Bir su banyosunda kakao yağını eritin, kakao tozu ve keçiboynuzu ekleyin. (serpmek için bir kaşık bırakın).
• 
• 3. Tarihleri ​​bir karıştırıcıda öğütün (tohumları çıkarmayı unutmayın!), Ayrı olarak filizlenmiş karabuğday - iyi ..
• 
• 4. Karabuğday kütlesini hurma ile karıştırın, vanilya, limon suyu, kakao tereyağı ekleyin. Her şeyi tekrar bir blenderde iyice karıştırın.
• 3 yemek kaşığı limon suyu yerine 1 tane ekledim ve birkaç tane soyulmuş küçük mandalina - "ortalıkta yatarak" attım.
• 
• 5. Kek kalıbını bir filmle örtün (filmin ellerime yapışmasını önlemek için bir havlu kullandım). Kakao tozu serpin.
• 6. Karabuğday-hurma kütlesinin yarısını veya daha fazlasını bir kalıba koyun, düzleştirin, meyveleri tekrar üstüne bir karabuğday-hurma kütlesi tabakası koyun.
• 7. Dondurucuya birkaç saat koyun. Gece için temizledim ama sanırım buzdolabına koyabilirsin **. Ve servis yapmadan önce bir tabağa çevirin, fındık serpin, meyvelerle süsleyin.
• 

Not

** Pasta "yüzmez", kütle sabittir ... Dondurulmuş meyvelerden sadece biraz sıvı çıktı ..
Eşit miktarda ahududu ve yaban mersini vardı. Genel olarak, daha fazla çilek koyardım (400 gram kullandım) ve 500 gram mümkün.
* Yeşil karabuğday nedir?
Yeşil - yani canlı, temizlik sırasında kızartılmamış (alıştığımız - kahverengi, kızarmış). Çiğ gıda sağlık gıda mağazalarında satılır. (internet dolu).
Nasıl filizlenir? - Çok basit!
Düzgün tabanlı, tercihen cam, porselen, emaye olan tabakları alın.
Karabuğdayı ince bir elek içinde iyice durulayın. Karabuğdayı 1-2 cm kalınlığında bir tabaka ile hazırlanan tabaklara doldurun, karabuğday seviyesinin üzerine 1-1,5 cm su dökün.
Karabuğdayı 2 saat sonra duruladığınızdan emin olun (mukus oluşur).
Tekrar su dökün, ancak karabuğday seviyesinden daha yüksek değil. 2 kat halinde nemli bir bez veya gazlı bezle örtün. Sıcak bir yere çıkarın, ancak sıcak değil.
6-10 saat sonra karabuğday filizlenmeye başlayacaktır.
36 saat boyunca çimlendim - gece ve gündüz. Sabah bir pasta yaptım.
Gün boyunca biraz su döktü, karabuğday üstte kurursa, tahta bir spatula ile karabuğdayı nazikçe ters çevirdi.

Benzer tarifler

Yavaş bir tencerede sebzeli karabuğday (tanchik)

Karabuğdaydan Özbek pilavı (Zachary)

Grechaniki (karabuğday pirzola) (Lozja)

[AnaMost]

AnaMost, Ne kadar ilginç! yeşil karabuğday nasıl alınır - hemen deneyeceğim. Genel olarak, HP'de bir çiğ gıda şubesi açmanın zamanı geldi, çok lezzetli ve faydalı şeyler var, bilenler - yapın
tarif için teşekkürler

Bu benim ilk "çiğ yemek pastam" .. Bir sürü çiğ gıda şekerlemesini izledikten sonra yaptım! ..
Hala tam yulaf var ... Belki başka bir şey düşünebilirim ...

[AnaMost]

AnaMostTadı neye benziyor? okulu denemeye meraklı

Çok ilginç Ve bir sorum var - lezzetli mi? Öyle düşünmeme rağmen, randevu işini yapacak

mmm, sonunda bir çiğ yemek tarifi)))
Süzme peynir gibi tadı var mı?
ve karabuğday yeşildir ve Auchan'da satılır)

"Sanırım onu ​​buzdolabına koyabilirsin" - bana öyle geliyor ki, farklı kıvamlar elde edeceksiniz. Biraz buzunu çözerseniz - dondurma gibi görünür ve eğer sadece buzdolabından - bir puding ya da başka bir şey olur, ancak o zaman meyvelerin akmaması için taze olması gerekir, IMHO ...

[AnaMost]

AnaMostilginç tarif için teşekkürler! Ve kakao yağı nereden alınır? Sabun yapımında kullanılanın olması imkansızdır

Sabun yapımında kullanılanın olması imkansızdır

kabarcık çalı yok mu?
Böyle karabuğday alıyorlar mı?

[Masha]

MashaBu yüzden bulutlara uçmaktan korkuyorum

Karabuğdayla daha kolay bulabilirsin

Kullanılacak şeyin farkı nedir; Kakao yağı ve Afrika'da kakao yağı, yanaklarınıza, hatta rulolara bile sürün
Yokarny Ybabaevich, tarifin fotoğrafına baktım ve pastanın fındık kırıntıları ile serpildiğini fark ettim! Ve ilk başta yeşil karabuğday olduğunu düşündüm; Sanırım küçük bir kaseyi karıştırmayı deneyebilirsin, ama karabuğday dökmeyeceğim (kuru, o zaman nasıl tüketilir?)

[Sima]

Sima,

Peki, nasıl karşılaştırabilirsiniz ... "Hamur" bir "patates" keki ile biraz benzer .. ve biraz da fındıklı süzme peynire benziyor ..
Hoşuma gitti ... Hemen beğendim ve yaklaşık iki saat sonra tüylerim diken diken oldu - vücut tadı sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel !!! .. Kocam dedi - ilginç, büyük bir parça yedi .. ...
Donma pahasına - ben de aynısını söylüyorum - bir gecede dondurucuda bıraktım - dondu, başlangıçta meşeydi ... masanın üzerinde durdu - çok güzel oldu, ufalandı ... Diyorum ki Bir dahaki sefere dondurucuya koymayacağım - Hoşuma gitti .. Ve meyve suyunun biraz akması - pastayı ıslattı, ama daha sulu oldu!
İşte buz çözme işleminden sonraki resimler:
Burada karabuğday ve kakao yağı aldım: 🔗
İşte birkaç çevrimiçi mağaza daha: 🔗, 🔗 - reklamın sadece ..

Tadı nasıl?
Yeşil karabuğdayım var, keçiboynuzu da var ama kakao yağı yok ...
Neyi bir şeyle değiştirebilirsin? belki çikolata bir şekilde ayarlanabilir?

Evet, tadı hakkında zaten cevap verdim.
Denemeliyim, yoksa kocam yeşil karabuğdayı sevmezdi. Belki en azından bu haliyle hoşuna gider.

Bence çikolata kolayca mümkündür, sadece iyi çikolata acıdır.

Kutularda bir tane var -% 90

Görünüşe bakılırsa kakao yağı bütçe dışı tatlıdır.

Orada çikolatayı ufalayın ve işte bu kadar ... ...
Hayatımda sadece bir kez parasız kaldım, en az bir kokunun değerinin ne olduğunu denedim ...

tek başına koku değer ...

ve nasıl kokuyor?

Görünüşe bakılırsa kakao yağı bütçe dışı tatlıdır.

Adamım, sadece güldü: tarife ne zaman baştan sona kadar sadık kaldık?
Tarifteki en önemli şey, prensibini kavramaktır ve sonra GOST yoktur - katı özellikler: çikolata, yoğunlaştırılmış süt, şekerlenmiş meyveler ...
Kendim anladım: Filizlenmiş yeşil karabuğdayı temel alırsak, diğer her şey havaya ve malzemelerin varlığına göre şekillendirilebilir.

[Olga VB]

Olga VBOl, karoch, yap ve bana gel bir paket kada, denemek için boom

ve nasıl kokuyor?

- lezzetli çikolata))) ve ne düşündün?

[Olga VB]

Olga VBOl, karoch, yap ve bir paket kada için bana gel, denemek için boom

ve tazı yavrularına izin verilmiyor mu?

tarifi ne zaman kapaktan kapağa sadık kaldık? ... - sağlam özellikler: çikolata, yoğunlaştırılmış süt ..

İşte bu ... bir şey tamamen lezzetli değilse kocam kazandı - yoğunlaştırılmış süt koyar ve "gider"! ...

kakao yağı yok ...
Neyi bir şeyle değiştirebilirsin? belki çikolata bir şekilde ayarlanabilir?

Sanırım onu ​​sıradan tereyağı veya ağır krema ile değiştirebilirsin, sadece tarif vegan olmayacak, ama bu yüzden ilgileniyorsun)))
Veya hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz, daha ucuzdur. Hele kendin yaparsan

ve tazı yavrularına izin verilmiyor mu?

bu rakamdan daha detaylı olarak, pzhalsta

Bu arada paket geldi ... Pazartesi günü postaneye gideceğim ... Hazırlan ...

Urrrrah!
Yıkamak için boynumu koştum

Sabun canım sabun ... aldığım gibi yazacağım

[SchuMakher]

SchuMakherKakao çıkarılırsa lezzetli olmaz. Çikolata tereyağının yerini alabilir. Orada hurmalar dışında şeker yok, en çok lezzet çikolata tadı. Bende sadece bu çok kakao yağı var, ayrıca kerobum var, hatta sıvı, ama pişirmek için olgunlaştırmanız gerekiyor: girl_in_dreams: Prism'de yeşil karabuğday gördüm. Onunla çorba pişiriyoruz

ShuMakher, Kakao çıkarılırsa lezzetli olmaz.

ve seçtim, sonunda kakava hakkında hiçbir şey söylemedim ... Tereyağı konusunda endişeliyim ...

[SchuMakher]

SchuMakher, sonra kakao yağı ve aynı tadı var

Kokusu var, yapabiliriz ve taze gibi ve fiyatı, düz havyar ...

Tamamen katılıyorum, bu yüzden ona sahibim - pişmanım, yanaklarıma bulaşıyorum

Çocuklar, tıpkı yaşlı büyükanneler gibisiniz - her şeyi kutularda tutun, "yanaklarınıza sürün", "baltadan kek" için düz bir tarife ihtiyacınız var

Ama cidden - orada kakao yağını kakao tozu ile karıştırmanız gerekiyor, sonunda aynı çikolatayı (sadece çiğ) alıyorsunuz .. Çiğ gıda uzmanı değilseniz - bu sizin için ne fark eder?

[AnaMost]

AnaMost, Neye gülüyorsun? : girl_pirate: kozmetik amaçlarla satın alındı, ama Tembel Ana korkunç bir güçtür, ancak satri boşa harcanabilir. Ve bize bir şey wAabche: girl_pinkglasses: onsekiz voth. Gerisi aylar
Fark mı? Ben sadece çikolatayı seviyorum.

Oh, herif! O güldü.