Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

ve 21 ve 16 cm'lik 2 bıçağım olduğunu biliyorum, küçük olan daha zor

Muhtemelen bende 16 var, çok fazla eğilmediğimi hatırlıyorum. Onu en son geçen sene yumuşak peynir yaptığımda görmüştüm.
Fırça olarak kullanma fikriniz için teşekkürler - Yağı fırçalardan yıkama işlemini gerçekten sevmiyorum. Ancak bir bıçağa ve muhtemelen bir parça kilime veya esnek bir spatulaya sahip olabileceğiniz ortaya çıktı. Genel olarak, dayak yolunu bıraktığın için teşekkürler, yoksa bir fırça fırçası ...

[Inna]

Innaİlk pizza raporunuzu okurken, ilk izlenimim anahtarı tam güce çevirmediğinizdi, 30 dakika çok fazla bir şey. Her zaman 12-15 dakika boyunca, soğuk bir durumdan tam güçte pizza pişiriyorum. Sonra kapatıyorum ve 10-15 dakika daha. 10 dakika sonra açıp hangi durumda olduğunu görüyorum. Hem parşömen üzerine hem de yüzeyde pizza pişirdi. Ama diğer tüm unlu mamullerim çoğunlukla silikon bir kalıpta pişiriliyor. Yüzeyde bulunan, silikonda pişen hamurun kirli olduğu ortaya çıkar. Ancak silikon bir kalıpta bile, biraz tatlı bir pastayı aşırı pozlarsanız, altını tutabilir.
Fotoğrafa bakılırsa, üst yüzey oldukça zayıf, yanlar nedense tamamen beyaz. Ama hamuru ince açmadığınızı görebiliyor musunuz? Üst yüzeyiniz iyi ısındı mı? Dondurulmuş salatalıklar bunun suçlu olduğunu düşünmüyor. Domatesleri ve biberleri buz çözmeden doğrudan dondurucudan koydum.
Kısacası, yine de prensesi test etmeniz gerekiyor, izleyin. Öfkemin zayıf olduğunu ve kışın düşük voltajımızda günah işlediğini düşündüm.

Perşembe Eklendi 02 Şubat 2017 00:56

Lera Dniproformu gösterdiğiniz için teşekkürler. Bu formu ne zamandır satın aldın? Sadece Epicenter bizden uzak ve oraya yılda bir kez, hatta daha seyrek gidiyorum. Boşuna seyahat etmek istemiyorum. Ama tabii ki pürüzsüz kenarlı bir form istiyorum, oluklu silikonlu Purex'im var.
Yine de ben dolaşırken onun nada olup olmadığını bilmiyordum. Ama bu daha çok "bulo", ama birdenbire işe yarayacak.

Dondurulmuş salatalıklar suçlu olduklarını düşünmezler. Domatesleri ve biberleri buz çözmeden doğrudan dondurucudan koydum.

Ve korkarım çok ıslağım. Bana öyle geliyor ki çok fazla nem yayacak ve hamur pişecek. Peki, ya da böyle sümüksü bir yüzey, hamur tabakası ile dolgu arasında olacaktır.

Şimdi oturuyorum, kuru yiyeceklerin varlığını düşünüyorum - her şey ıslak veya dondurucudan. Ve balık ıslak - küçük bir parça, bir kuyruk ve bir kafa. Onunla ne yapacağımı bilmiyorum ... Patatesle yapmak istemiyorum. Turta istiyorum. Hamur mayadır ve jöleli turtada ekşi krema veya yumurta yoktur. Sadece mayonezli kefir

Ama ateşli prensesi boş bırakacak birikimler nerede
Kalan ısıyı mutfağın ısıtması üzerine atmak

% 50 indirimli yemek pişirme

Henüz bu kadar yükseklere ulaşmadım, sadece bir haftalığına bir prensesim var.

Perşembe, 02 Şub 2017 01:31 Eklendi

ve tüm kilimlerimiz, şekillerimiz zaten bir pizza makinesini çok pişiriciye / fırına dönüştürme arzusudur

Hayır, bu tembellikten kaynaklanıyor, böylece daha sonra soba yıkanmıyor

[nila]

nila, anahtar hem birinci hem de ikinci durumda maksimumda! 220 voltajı açık - dengeleyici özel olarak mutfakta.
Evet, yanları şurada kızartılıyor, gerisi beyaz. Ama düdüklü tencereden sonra bu tür pizzalara alıştık.
Nasıl ısındığını bilmiyorum - parmağımla dokunmadım. ))) Muhtemelen berbat ... (((

[Inessa]

Inessaama bence hamur başka bir şey denenmeli. Bence Prenses'de Anise ve Lerel'den harika çıkıyor.
Bir zamanlar pizza loya hamuru için yeni bir tarif denedim, çoğu beğendi, ama aldım .., pardon, gerçek bir byaka ... ve nedenini anlamıyorum, peynir çok tuhaf davrandı.

[inka_kot]

inka_kot,
Bu hamuru dene

Pizza "Tembel aşçı" (k @ wka)



Son zamanlarda sadece pişiriyorum. Çok hızlı ve ucuza çıkıyor.Ve hamur bir prenses için ince bir pizza için yeterli

Prenses'de Anise'den harika çıkıyor

Anason güzel bir hamur yaptı, evet.
Doğru, tahmin edilemez. Yani, ben böyleyim, hamur değil, ilk kez yapmam ve her birini kendi yolunda yapıyorum. Ya un farklıdır, sonra yoğurt yerine ekşi krema, sonra genel olarak kefir ile peynir altı suyu. Buzdolabında maliyeti farklıdır. Bu sefer hiç yükselmedi ve üç gün içinde mayalanmayı başardı, böylece kutuyu açtığımda zaten burnumdaydı. Hiçbir şey yoğrulmuş, un eklenmiş - GF'de lezzetli bir kek çıktı, koku yağda kızartılmış gibiydi. Bütün alanda büyük oldu ...
Geri dönüşüm de dolguyla ortaya çıktı: baş ve balık kuyruğu artı kaba rende havuç, kurutulmuş kızarmış soğan ve sütte tatlı pirinç lapası

Bu hamuru dene

Pizza "Tembel aşçı"

Mükemmel hamur, son zamanlarda Prenses'de de pişiriyorum. Tarifin yazarı sayesinde.

[Inessa]

Inessave böyle bir güzellikte ne tür bir hamur var?

Galyunin yine turtayı pişiriyordu. Pişirilip pişirilebilecek kadar lezzetlidir. Limon dolgusuyla berbat ettim, bu yüzden bir elmalı dolguyla yaptım. İlk başta onu formda Klatron'a koydum, ama turtam büyümeye başladı ve onu hızla TRistarushka'ya kaydırmam gerekti!
Ne harika bir Tristarik!

kavanozu açtığımda zaten burunda olacak şekilde fermente etmeyi başardı

sıkıca kapatmayın, maya canlıdır, nefes alır ve karbondioksit birikmiştir

[Rita]

Ritahangi turta?

Inessa, böyle bir güzellikte nasıl bir hamur var?

300 gr un + 0,5 kuru maya + 1 çay kaşığı tuz + 0,5 yemek kaşığı hamur. l. şeker + 15 gram tereyağı + 200 gram su. HP'den. Yoğurma da içinde.

Teşekkürler kızlar, bir hamur daha yapmaya çalışacağım.

Bugün reçelli kruvasan gibi sarılmak istiyorum. Normların prensesinde ortaya çıkan iddiasız maya hamurunu isteyin. Belki birinin iyi bir tane vardır?

Ve dün Princesse'de hala patates kızartmaya çalıştım. Başlangıçta, 2 kişilik bir porsiyon yaptım, ama o kadar lezzetli oldu ki ... hepsini yapabildim ... ilk yarı, sonra başka bir yarı!
Patatesleri Berner rendesi ile rendeledim, bir kasede az miktarda bitkisel yağ (mısır yağı var), tuz ve karabiberle karıştırdım. Prensese koydum, açtım ... 10-12 dakika sonra açtım, spatula ile çevirip 5 dakika tekrar kapattım Karıştırmada sorun yok. Çok güzel ve çok lezzetli bir patates olduğu ortaya çıktı! Öğrettiğiniz için teşekkürler kızlar!

Ve patatesleri büyük kestim, sadece sobaya yağ serpin. Ve Adıge tuzunun en sonunda. Mmmm. Hayatımızda bu kadar çok patates yemedik ...

[Natusichka]

Natusichkave patatesler peynirsiz pişirildi?

Perşembe, 02 Şub 2017, 14:18 Eklendi

Söylesene, kağıt muffin tenekelerinde hemen pişirebilir, hamuru içine dökebilirsin (öğütmeyin), yoksa daha dayanıklı olanlara mı yerleştirilmeli?

[Rita]

Rita, Ritochka! lütfen bize dolgudan bahsedin. Limon suyunun aynısını yaptın mı? benimki limonları sevmiyor ve limonlarımız çok acı, her şeyi hemen bir blendere koyamazsınız ... bir elma ile limon yapabilir misiniz

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, işte Galochkin yemek tarifi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Tarife göre yaptım: soyulmuş, kesilmiş, bir blenderde doğranmış, sonra ocakta bir tencerede tereyağı ve şekerle ısıttım, sonunda mısır nişastası ekledim. 2 büyük ve bir orta boy boğa gözü aldım. Tabii ki şekere limonlara değil, daha azına ihtiyacın var.

[Julifera]

Bugün Prensesinde Pişmiş Madelens reçete ile Julifera, 15 dakika. önceden ısıtılmış bir pizza makinesinde. İyi. onları çok beğendik! Dedikleri gibi, kulakları koparamazsın. Hamuru tam tarifine göre hazırladım, sıvı değil ve iki çay kaşığı ile her şeyi çok hızlı, telaşsız bir şekilde hazırladım. Formda 3 sekme, 27 adet olduğu ortaya çıktı.

[Lena,]

Natusichka ve patatesler peynirsiz pişirildi mi?

Lena, tabii ki peynirsiz ... ve tarifte hiç peynir görmedim.

[Rita]

Rita, teşekkür! hadi yapalım

[Dina]

ne tür kalıplar bu kadar harika? Güzel turtalar çıktı, ayrıca jöleli (benim versiyonum) Muffin kalıpları mı? Sadece düşük mü?

DinaÜzgünüm soruları kaçırdım.Kapkekler ve güller için sıradan silikon kalıplar. Ve jöleli turtalar için tarif ayrı olarak yazılmamıştır, burada konu içinde, 262 numaralı cevabın Elenochka Nikolaevna
Şu anda ne yiyorsun? Masanızdan fotoğraf blogu

[Helena]

kağıt muffin tenekelerinde hemen pişirip hamuru içine dökün mü (öğütmeyin) yoksa daha dayanıklı olanlara mı koymalıyım?

Helena, güçlü formlara yerleştirilmeli, açık bir şekilde yayılmalıdır

Bugünkü hızlı öğle yemeğim:


2 çok küçük pizza için bana 200 gr un yeterli.) Bunları seviyorum, aşırı pozlamazsanız prenses için mükemmeller.

[Oksana]

sooooo küçük pizzalar) Bunları seviyorum

Ben de pizzadaki ince hamurları severim Oksana, çok iştah açıcı!

[Svetlana]

Svetlana,) Rüyamdı - aynı zamanda ince, gevrek ve yumuşak hamur. Prenses bunu gerçekleştirdi, sadece bunun için ona tapıyorum

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, lezzetli pizzalar, deneyemediğim için çok yazık, gerçekten, gerçekten istiyorum

kronları çıkardı, alt çenenin tamamı dişsiz, yıpranmış ve yumuşak olan her şeyin üzerine oturuyorum

Pizzanın üzerinde ne tür bir hamur yoğurdun?

30 dakika içinde Stеrn'den peynirli kek. Hızlı ve lezzetli.

[Nelya]

Nelya, bekle, tüm zorluklar geçicidir, ama sonra kaaak kıtırırız. Ve hamur en klasik olanı, daha önce burada tartıştık, un + su + maya + tuz + şeker + büyüyor. Tereyağı.

Ve ben bugün bir şeyler yanıyor Sevincimi paylaşmak istiyorum: İlk defa böyle bir pasta yaptım

Ve çıktı !!! Andy Chef'in tarifine göre çikolatalı armut. Çok nazik ve havadar, sevimli, dudaklarınla ​​yiyebilirsin)

02 Şubat 2017 Perşembe 18:52 eklendi

irman, Irinagüzel

Andy Chef'in tarifi nedir, referans alabilir miyim? kesiciyi sevdim

[Pchela maja]

Pchela majabiz çıkıyor O mu ayrıca orada)

30 dakika içinde Stеrn'den peynirli kek. Hızlı ve lezzetli

Ne lezzetli

[Oksana,]

klasik, daha önce burada tartıştık, un + su + maya + tuz + şeker + büyüyor. Tereyağı

Oksana, ve oranlar ve teknolojinin kendisi bir yerde mi?

[Natusichka]

Natusichka, burada Svetlana'nın oranları verdiğini buldum:

400 gr un (Macfa'm var), 230 ml su, 3-4 yemek kaşığı. l. rast. yağ, 1 çay kaşığı. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 1 çay kaşığı. Maya.

Bu, istenilen kalınlığa bağlı olarak 2-3 pizza için hamur miktarıdır. 4'e yetecek kadar var) Sadece un, Makfa değilse biraz daha veririm. Ve yoğurma en yaygın olanıdır: maya, şeker ve tuzu ılık suda eritin, una dökün, büyür. tereyağı ve yumuşak bir hamur yoğurun. 1-1.5 saat kabarmaya bırakın ve pizzayı kalıplayabilirsiniz.

30 dakika içinde Stеrn cheesecake

Güneş gibi ne peynirli kek.

geçici, ancak sonra kaaak crunch.

Oh, daha muhtemel olurdu! Bir haftadır yerde oturuyorum, bu zor (((((
Üstelik yine de kocam için yemek yapıyorum.

dudaklarınla ​​yiyebilirsin)

Buraya! Bu gerekli değil! Tarif nerede aranır?

Ve bugün PR benim için başka bir charlotte pişirdi. Küçük hamur ama dondurucudan kalpten elma, armut, kayısı ve siyah kuş üzümü döküldü. Böyle bir yaz meyvesi charlotte çıktı. Hala sıcak, kesilmemiş.

Sonra hokilerden balık pirzola kızarttım. Lezzetli çok ortaya çıktı, gür ve sulu

Olga Radushka'dan Tarif

Balık kekleri (aile tarifi) (Rada-dms)

[Nelya]

Tarif nerede aranır?

Nelya, İşte... Sadece pastayı maksimumda, regülatör pozisyonunda yaklaşık 3/4, 25 dakika içinde pişirmedim. Ama ocağım çok sıcak, tüm unlu mamuller bu modda ... Sizinki daha narin görünüyor, değil mi?
Bununla birlikte, ortaya çıkan yemyeşil charlotte, her zamanki gibi meyveleri turtalarla karıştırmayı da seviyorum. Balık kekleri benim zayıflığım, alay ettiler)

[Oksana]

OksanaBeni gönderdiğiniz için teşekkür ederim, denemeliyim. Bu tarifi görmedim.
Düğme konumu 3/4, saat 13 konumunda mı? Her şeyi tam güçte pişiriyorum ve yalnızca ara sıra, 10-15 dakika sonra azaltıyorum.
Bu charlotte'yi 15 dakika tam güçte pişirdim, sonra 13 saate aktardım. İçeride çok fazla meyve ve hatta donmuştu.
Bütün bir sandık çilek ve meyvelerle doluysa, neden karıştırılmasın? Ve charlotte, süper hızlı ya da yemek pişirmek için çok tembel olman gerektiğinde benim sihirli değneğim.
Oksana, lütfen hadi!

[nila]

nila, kızarmış charlotte yok. Sınıf!

Ve kruvasan ve turta yaptım. Silikon keçesiz kruvasanlar. Alt kısım çok kızartılmış, üst kısmı çok az kızartılmış. Turtaları halının üstüne koydu. Daha iyi, ama yine de bir şekilde üst kısım aktif olarak kızartılmamış. ((

Dondurucuya gitmeden önce bir dilim kek

[inka_kot]

Düğme konumu 3/4, saat 13 yönü mü?

Bunun gibi bir yer)

Bütün bir sandık çilek ve meyvelerle doluysa, neden karıştırılmasın?

Katılıyorum, hem lezzetli hem de sağlıklı))

Ayrıca her şeyi dondurmayı seviyorum, hasadımız hem bize hem de ailemize yeter. Mevsim boyunca meyvelerden reçel yapmam, şimdi ne istersem o meyveyi dondurucudan alacağım, bir veya iki kavanoz pişirip hemen yerim)

Haydi

Kabul

Cuma 03 Şubat 2017 00:40 tarihinde eklendi

inka_kot, Inessa, Siz de muhtemelen sıcak bir ocağınız var) Maksimumda pişirdiniz mi? Hamur tatlı mı yoksa mayasız mı? Tatlı kaşlar daha iyi ...

[Kseny @]

Kseny @, Maksimumda. 15 dakika pişirme. Hamurda 500 gram unun üzerine 3 yemek kaşığı şeker koydum. Aşağıdan sıcak, yukarıdan soğuk.

Anna67ve neden dondurucuda pasta ???

[Oksana]

Oksanatersine, Inna'nın ateşli sobası değil, onun için zayıf bir şekilde en iyi fırınları. Bir kez daha tüm sobaların farklı olduğunu doğruladı.
Balık pirzolam var, bu yüzden iyi bronzlaştı. Ama pirzolaları çevirerek kızarttım.

[inka_kot]

inka_kot, Ben zaten yorgunum, çok yemek yiyemiyorum.

[Inessa]

Inessa, soluk bir tepede, birçok kişi düşük ve / veya şekersiz hamur işlerinden şikayet ederse, pizza fırınlarının böyle bir özelliği Burada bir darbe sadece yardımcı olacaktır ...

03 Şubat 2017 Cuma 01:13 Eklendi

tersine, Inna'nın ateşli sobası değil, onun için zayıf bir şekilde en iyi fırınları.

Ama dip yanıyor) Benim için de aynı ve pirzolalar darbe olmadan solacak.

Esas olarak kapalı sıcak sobada durmak için kaldığında kızarır.

Sobayı ters çevirdim ve genel olarak daha sonra bir ızgara koydum. Alt kısım yanmamış ve üst kısım pembe. Kenarlar sadece soluk, ama aynı zamanda beyaz değil, sarı da çıktılar.

ve / veya şekersiz hamur işleri, pek çok şikayetçi, pizza fırınlarında böyle bir özellik Burada bir darbe sadece yardımcı olacaktır ...

Sık sık mantar, eritilmiş peynir ve ekşi krema sos ile doldurulmuş şekersiz turtalar pişiriyorum ve uzun değil. Ama beni kızardı.
Eski bir fotoğraf buldum, daha önce göstermiş gibiyim

Nelya, ama arkalık olmasa da alt kısım hala daha kızarıyor.

[nila]

nila, teşekkür! Bu tür şeyler ve hatta porsiyonlanmış olanlar hemen kumbaraya sürüklenmelidir.

[Kseny @]

Kseny @, şimdi bu pizza hamuruna sahibiz en önemli şey. Daha önce aile, fırından çeşitli dolgular (soğan, mayonez, haşlanmış yumurta dahil) içeren turtaları (pizza gibi) sessizce yedi. Şimdi. pizza fırınının gelişiyle, onlara mozzarella, domates, zeytin ve diğer malzemelerle çıtır pizza servis edin.

Cuma 03 Şubat 2017 08:08 tarihinde eklendi

Kseny @, Lagri, hangi pişirme modunu paylaşın?