Anna67
Erkekler onsuz hiçbir yerde olmadıkları için, yiyecek konusunda daha muhafazakar ve gerektiği kadar aynı şeyi yemeye hazırlar. Olivier'i dört yıldır yemedim ve yemeyeceğim.
Irgata
Alıntı: Ilmirushka
Bu ekşi krema nedir ... kaybolmuyor
Bitkisel yağlarda böyle bir şey var - bitkisel yağ gibiler - uzun zaman alıyor, genellikle yağ içeriği% 30'dan fazla, yapısında mayonez gibi, sıcak suda çok az çözünüyor ve şu şekilde yüzüyor bir buzdağı

kremler için uygundur - neredeyse akmaz

peki ya * plastisite * - artık birçok şey var yani süt ürünleri = ürün türü Dükkan, sevmekdoğal

aynı şekilde mayonez aynıdır = uzun süreli ve örneğin çorbada çözülmez

yemek için pazarda sütçü kızdan ekşi krema, krema, süt ve süzme peynir alıyorum

ısıl işlem varsa - mağazayı da kullanabilirsiniz
Anna67
Burada ekşi krema olmadan yaptım, üzerine peynir serpiştirdim.
Lezzetli. Ve en önemlisi, bu havuç evrensel bir şey: peynir ve sarımsak istiyorsun, tarla reçeli istiyorsun. Ve önceden bilmeden aklıma geleceğini ne tuz ne de şekerin içine "kıyma" koymadım.
Ilmirushka
Alıntı: Irsha
var, böyle var, bitkisel yağlarda
Irina, evet hepsi bu ve herkes anlıyor. Sadece üreticinin, mevcut yasalara göre, tüm bu pisliği bitkisel yağ ekşi kremaya dayalı olarak arama hakkı yok. Anladığım kadarıyla, ekşi krema ablamın buzdolabındaki gerçek olan, köyde yaşıyor, yani tüm sütün tadı ve kalitesi depo sütüne göre ...
Sedne
Alıntı: Anna67
Erkekler onsuz hiçbir yerde olmadıkları için, yiyecek konusunda daha muhafazakar ve gerektiği kadar aynı şeyi yemeye hazırlar. Olivier'i dört yıldır yemedim ve yemeyeceğim.
Ben kesinlikle bir erkeğim. Eh. Ben de istediğim kadar yiyebilirim ve her zaman yiyebilirim.
Irgata
Alıntı: Ilmirushka
Sadece üreticinin, mevcut yasalara göre, tüm bu pisliği bitkisel yağ ekşi kremaya dayalı olarak arama hakkı yok.
şimdi yazıyor gibi görünüyorlar - bir ürün, orada süzme peynir veya ekşi krema, sadece harfler bazen küçüktür, kompozisyonu her zaman ayırt edemezsiniz
Alıntı: Ilmirushka
Anladığım kadarıyla, ekşi krema kız kardeşinin buzdolabından çıkan gerçek, köyde yaşıyor.


ancak raf ömrü kısa olan ekşi krema, dengeleyici ve koyulaştırıcı içermeyen ineklere benzemez.

pekala, konu sütle ilgili değil
nila
Alıntı: Irsha
şimdi yazıyor gibi görünüyorlar - bir ürün, orada süzme peynir veya ekşi krema, sadece harfler bazen küçük
Zaten yazıyoruz, küçük harflerle değil. Satışta ekşi krema var ve ekşi krema var. Yani ekşi krema ekşi kremadan elde edilir, her zaman daha ucuzdur. Ancak bazı üreticiler pakete yazıyor - ekşi krema ürünü, aynı zamanda bir fiyata daha ucuz. Zevkimi bilmiyorum, asla ekşi krema ürünü ve peynir ürünü almadım ve ekşi krema almadım.
Sana kurabiye getirdim, sıcakta kurabiye getirdim ya da daha doğrusu, bu tarife göre burada küçük keklerim var
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Portakallı tarçınlı kurabiye
(Vitalinka)


Prenses 115001'de kek kutularında pişirilir.
Nelya, silikon kalıpların var mı?
15 tane var, fotoğraftan saydım?
Prenses için böyle tek kalıplar almak istiyorum ve ne kadar ihtiyacım olduğunu merak ediyorum.
Taya, bak, 19 parça uygun, uçtan uca. Hatta bazıları hafifçe basıktı.
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Regülatör pozisyonunda 14 saat 15 dakikada soğuk bir durumda pişirilir. Sonra kapattı ve kapalı durumda 10 dakika pişirdi.
Neredeyse pastalarımı unutuyordum, internette takılıyordum, kendimi zamanında yakaladım
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Ve hazır, pudra şekeri ve tarçın serpilir. Mutfaktaki aroma çok lezzetli.
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
RepeShock
Alıntı: lady inna
Raf ömrü 25 gündür.

Teneke ....
Bijou
Alıntı: RepeShock
Teneke ....
Anladığım kadarıyla, orada ürün önce sterilize ediliyor, ardından istenen kültürle fermente ediliyor ve mühürleniyor.Yani, paket hava geçirmez şekilde kapatılırken, gerçek ekşi krema ekşi krema yapanlar dışında başka bakteri yoktur (koklar var, değil mi?). Eh, açtıklarında ve tohumlama gerçekleştiğinde, o zaman her şey olabilir.))

Bu nedenle, ev yapımı yiyecekler uzun süre saklanmaz - patojenik bileşeni açısından steril değildir. Hepsi çok doğal / sağlıklı olduğu için değil.)
Deana
Alıntı: Anna67
çiğ yedikleri için tabii ki hazırlanacaklar.
Pizzada balık da sevmez misin?
Bundan, petroller hep aynı şekilde ilerledi - tartmak için! Onlarla pizzayı bozamazsınız.
Ve özellikle pizzada balık sevmem. Bazen tek bir yerde patladığında yemek yerim ama nadiren.


05 Şubat 2017 Pazar 17:28 Eklendi

Alıntı: Sedne
Ben kesinlikle bir erkeğim. Eh. Ben de istediğim kadar yiyebilirim ve her zaman yiyebilirim.
kulübe katılmak!

Alıntı: Bijou
Anladığım kadarıyla, ürün orada önce sterilize ediliyor, ardından istenen kültürle fermente ediliyor ve mühürleniyor
Kesinlikle! Ürünü korumanın tüm amacı budur. Kapakta küçük bile olsa bir delik varsa, 25 gün yaşamaz ve bir hafta yaşama olasılığı düşüktür.

Alıntı: nila
Tam sıcakta sana kurabiye getirdim
Bu tür tenekelerde pişirme fikrini gerçekten seviyorum.
bayan inna
Kızlar, modern raf ömrüne neden bu kadar şaşırdınız? Siz kendiniz aktif olarak vakum ekipmanı kullanıyorsunuz
RepeShock
Alıntı: Bijou
Yani, paket hava geçirmez şekilde kapatıldığı sürece başka bakteri yoktur.

Emin değilim. Yine de ekşi süt.
Ve ne tür bir ambalajdan bahsettiğimize bağlı olarak.

Aksi takdirde, üreticilerin 5-7 günlük bir raf ömrü oluşturmasının anlamı nedir, bir ay boyunca her şeyi kullanırlar. Ama hayır.

Alıntı: Bijou
Hepsi çok doğal / sağlıklı olduğu için değil.)

Ev yapımı ekşi süt elbette doğal ve sağlıklı.
İşte bu yüzden doğal olan her şey gibi uzun süre saklanamaz.

Deana
Alıntı: RepeShock
İşte bu yüzden doğal olan her şey gibi uzun süre saklanamaz.
Değişiklik - bakterilere maruz kalan her şey gibi.
RepeShock
Alıntı: lady inna
modern depolama sürelerini merak mı ediyorsunuz?

Şaşırmadık ama yemek yemenin iyi olmadığı ve raf ömrü kısa olan seçim yapmanın daha iyi olduğu gerçeğinden bahsediyoruz.
Kim koruyucu vs. yemek ister, doktoru kim ...

Alıntı: lady inna
Siz kendiniz aktif olarak vakum ekipmanı kullanıyorsunuz

Bunlar tamamen farklı şeyler. Ekşi sütü ne evde ne de üreticiler tarafından kimse tahliye etmez.


05 Şubat 2017 Pazar 17:44 Eklendi

Alıntı: Deana
Bakterilere maruz kalan her şey gibi.

Her şey bakterilerin etkisine duyarlıdır)
bayan inna
Irina, bu bir benzetme. Modern depolama yöntemlerinden bahsediyorum. Örneğin, süzme peynir artık aktif olarak bir gaz ortamında paketleniyor ve bu da raf ömrünü 1 aya kadar uzatıyor. Peynir ayrıca bir gaz ortamında paketlenir (her ne kadar oraya bir koruyucu da eklenir)


05 Şubat 2017 Pazar 17:50 Eklendi

Alıntı: RepeShock

Aksi takdirde, üreticilerin 5-7 günlük bir raf ömrü oluşturmasının amacı nedir, bir ay boyunca her şeyi kullanırlar. Ama hayır.
Her şeyden önce, çünkü tüm üreticilerin teknik yetenekleri farklıdır.
Deana
Alıntı: RepeShock
Her şey bakterilerin etkisine duyarlıdır)
Steril bir ortamda paketlenmişse, her şey açıktır ve sızdırmazlığı birkaç kat daha azdır.
RepeShock
Alıntı: lady inna
tüm üreticilerin teknik yetenekleri farklıdır.

Konu bu değil, kesinlikle.
Umarım alıcıların talep ve ihtiyaçları da dikkate alınır.

Belki de konu dışı bağlamanız gerekir.
nila
Alıntı: Deana
Kapakta küçük bile olsa bir delik varsa, 25 gün yaşamaz ve bir hafta yaşama olasılığı düşüktür.
Buna katılıyorum ve bunu kendi deneyimlerime göre doğruladım.
Bir keresinde 3 kavanoz aldım, krema için krem ​​peynir. Ve eve taşınırken, keskin bir şeyle bir kavanozda görülebilir, folyo kapağı delinmiş, mühürlenmiş. Delik o kadar küçüktü ki fark etmedim ve buzdolabına gönderdim. Ama pastayla ilgili bir şey benim için hemen işe yaramadı ve sadece 5-6 gün sonra pişirecektim. Son kullanma tarihine göre o peynir hala ogogo idi ... Ama 3 açılan kavanozdan biri küfle kaplandığında sürprizim neydi?
Folyoya yakından baktığımda, delinmiş bir delik gördüm. Hermetik olarak kapatılmış olmasına rağmen, o kavanozun içindeki kalıbın geldiği yer burasıydı.
Deana
Alıntı: nila
Hermetik olarak kapatılmış olmasına rağmen, o kavanozun içindeki kalıbın geldiği yer burasıydı.
Bir delik varsa, artık hava geçirmez değildir, hava gitmiştir, oksijen gitmiştir, küf peynir yemeye gitmiştir
İşte bu, baştan başa bağlıyoruz.
Bijou
Alıntı: RepeShock
Bunlar tamamen farklı şeyler. Ekşi sütü ne evde ne de üreticiler tarafından kimse tahliye etmez.
Peki, neden .. İçinde tam hava olmayan torbalarda çok fazla ambalaj var.
Kseny @
Yaşasın, focaccia'm ortaya çıktı:
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
M @ rtochka, Bijou, kızlar, ipuçları ve ilham için teşekkürler 300 gr undan, tuz, sarımsak ve dereotu ile yapılan bu kek, lezzetli çıktı, çıtır bir kabuklu, neredeyse tamamı dün yendi. Kalan kusmanchik nemli oldu tabi ki bugün fırında ısıttım, çatırtı geri geldi ama kırıntı elbette aynı değil.
Nelya, kurabiye-keklerle havalı çıktı, ocakta iyi dolduruldu, not aldı)
inka_kot, pastada mükemmel ruj
Bijou
Kseny @, urraaa !!!
inka_kot
Kseny @, güzel! Bijou'yu tavsiye ve tariflere göre mi yaptın? Hamuru bir gecede bıraktın mı yoksa bırakmadın mı? Pastayı muhtemelen Salı yapacağım ...

Bugün kocamla güveç örtülürken elmalı turtayı pişirdim. 25 dakika pişirdi - mükemmel şekilde kızardı.

Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 🔗
Bijou
Oh, kızlar ... Ben burada tembel olmanın yeni yollarını geliştiriyorum. Sabahları ekmeğin üzerindeki malzemeleri tartmakla uğraşmamak için akşamları her şeyi yoğurma kabında toplamaya, biraz yoğurmaya ve yarına kadar orada bırakmaya başladım. Sabahları harmanlama için açıyorum. Mutfakta bir çekiç var, az maya var, hiç şeker yok, bu yüzden hamuru taklit etmesi gerekmesine rağmen hamurun kabarmaya bile zamanı yok.

Dün akşam ilk kez böyle bir bagetten pişirildi. Kesiklerle yine felaket, ama Tanrım, ne koku!
Bugün akşam yemeğinde bile ekmek dilimlemek yerine aptal gibi duruyorum ve o somunu kokluyorum. Dürüst bir çeşit uyuşturucu bağımlısı.))

Neden ben ... en azından ara sıra ekmek hamuruyla vakit geçirmeye çalışıyorum.
Irgata
Alıntı: Bijou
hamuru taklit etmelidir.
taklit yok - köylerde normal hamur, halk, şeker eklenmedi, normal uzun soğuk fermantasyon hamuru
Kseny @
Lena, Inessa, teşekkür)
Inessa, iştah açıcı bir pasta çıktı! Focacci için bir tarif bu, ancak Lena'nın versiyonuna çok benziyor, bu, tabiri caizse, bazı nüansları olan bir klasik) Hamur uzun süre dayanmadı, öğle yemeğinde yoğruldu, akşamları pişirildi. Tutarlılığı çok beğendim, yumuşaktı, hatta akıyordu, kabarcıklıydı, çok hareketli Ama tabii ki ayakta durmak tercih edilir, ben kendim 'soğuk' hamurdan hoşlanıyorum, farklı bir ruhu var, Lena'ya çok katılıyorum
M @ rtochka
Kseny @, kırmızı
Ortaya çıktığına çok sevindim !!
İkinci gün onları kestim, mikraya koyup peynirin erimesini sağladım. Lezzetli!
Bijou
Alıntı: Irsha
taklit yok - normal hamur
Sence?
Hamur biraz sığmalı, değil mi?)
Alıntı: Kseny @
ama Lena'nın versiyonuna çok benziyor
Sonunda, bunun gibi bir şey yok. Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
İki kaşık maya! Şekerden bahsetmeye bile gerek yok.
Rituslya
Ben de bugün fucaccia'mla. Bu ne tür bir yemek? Tristarik'in kapağına yaslanmış bir çeşit pasta. Nasıl oluyor ?! Ekmek falan olabilir.
Şımartıcı!
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300


05 Şubat 2017 Pazar 20:00 Eklendi

Ayrıca bugün Ashash'ta 120 ruble için bir üniforma aldım. Ayrıca 28 * 3. Tamam!
Ve Domino, Oh olmak! Dışarıdan sıyrılmaya başladı, ama içeriden her şey yolunda.
Kseny @
Daria, teşekkür ederim, ama çok memnunum Pişirme işleminin kendisi ilginçti: Hamuru fırına yükledikten 15 dakika sonra sağlam durdum, oraya bakmadım, sonra açtım - ve solgundu, bir kabuk vardı , ama renk yoktu ... İşte bu, sanırım bir şeyler ters gitti ... üzüldüm ... 5-7 dakika sonra koku çok ısrarcıydı) açtım, nefes verdim))
Alıntı: Bijou
Sonunda, bunun gibi bir şey yok.
İki kaşık maya! Şekerden bahsetmeye bile gerek yok.
Lena,, dikkat benim güçlü noktam)) Sadece canlı mayam var, bu nedenle tariflerde kuru olanlar var, miktarlarına bakmıyorum, her zaman 100 g una 1.5 g ve şeker koyuyorum - ruh halime göre
Bijou
Kseny @,
Evet laaadno, şaka yapıyorum.))

Ama o değişmemiş ekmeği aldatırken, daha lezzetli olması için 500 gram unun üzerine 1 gram canlı maya koydum.

@ irina @
inka_kot, ne harika bir pasta! Tarif alabilir miyim?
Herrero
Herkese merhaba. Lütfen bana Ariete da Gennaro 908'den bahsedin. İlk soba olarak Ashan'ın promosyon fiyatından (teslimatla birlikte 3800) almalı mıyım? Başlangıçta pizza için gerekli, gerisi daha sonra mümkün.Yoksa fazla ödeme yapıp prensesi / tristarı almıyor musunuz?
Sedne
Alıntı: herrero
Yoksa fazla ödeme yapıp prensesi / tristarı almıyor musunuz?
Bir prenses ya da bir tristar alırdım ama pizza için en çok klatroniği severim
Natusichka
Oksana, Dün pizza hamurunu verdiğin tarife göre yoğurdum. 4 parçaya böldüm, dün gece bir pizza pişirdim (bir komşu ziyarete geldi) ve kalan 3 porsiyonu 3 torba ve buzdolabına koydum. Bugün 2 parça daha pişirdim. Hamurun bir porsiyonu hala buzdolabında.

Ne demek istiyorum .... Bu sadece bir bomba! O kadar ince ve o kadar lezzetli oldu ki yemeyi bırakmak neredeyse imkansızdı!
Bu tarifi gösterdiğiniz için çok teşekkür ederim.
Anavi
Herreroelbette Prenses! Her neyse, özellikle pizza konusunda kimse onu geçemez!
Sedne
Alıntı: anavi
Her neyse, özellikle pizza konusunda kimse onu geçemez!
Sadece bunda, geçecekler, pizza kesinlikle onun güçlü noktası değil.
Herrero
Herkese teşekkürler. Ben de klatronik prenses arasında seçim yapıyorum. Yani 3622 PM mi?
Kseny @
Bijou, Lena,

500 gr unun tamamı için sadece 1 gr, doğru anladım mı?


Alıntı: Natusichka
Çok ince ve çok lezzetli çıktı
Natusichka, sağlığınıza, zevk için pişirin! Son bölümdeki pizza kesinlikle en gösterişli olacak
Anavi
Alıntı: Sedne
Kesinlikle geçecekleri şey bu, pizza kesinlikle onun güçlü yanı değil.
Kesinlikle katılmıyorum !!! Neredeyse her gün içinde Anechkin'in (Anis) hamurundan pizza yapıyorum - titiz adamlarım çatlıyor, övüyor ve daha fazlasını istiyor !!! Zaten iki yıl!
Sedne
Alıntı: herrero
Yani 3622 PM mi?
Evet, prensesdeki Ferrari (Bestron), Klatronic'i pizzalar için çok sevmiyorum.
RepeShock
Alıntı: herrero
prenses arasında

Bir Tristar alsan iyi olur, regülatörlü, çok daha uygun.
inka_kot
Alıntı: @ irina @
inka_kot, ne harika bir pasta! Tarif alabilir miyim?

Tarif benim değil. Burada aldım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@
seçenek = com_smf & topic = 473745.0


RepeShockAyrıca regülatörü olan bir prensesim var ...
Saika
Ozonda tristar yoktur ve indirimler
RepeShock
Alıntı: inka_kot
Ayrıca düzenleyicili bir prensesim var.

Bunlara Tristarlar diyoruz)
Düzenleyicili prensesimiz yok.


05 Şubat 2017 Pazar 23:53 Eklendi

Alıntı: saika
Ozonda tristar yoktur

Var. Ayrıca indirimli 🔗
Irgata
Alıntı: Bijou
Hamur biraz sığmalı

ahh .. sen bütün Hemen unu koydum, o zaman evet - maya yeterince sıvıya sahip değildi, ancak karıştırmak daha iyi olurdu, gece ilk kez ortaya çıkardı



06 Şub 2017 Pazartesi, 06:12 Eklendi

Alıntı: herrero
Lütfen bana Ariete da Gennaro 908'den bahsedin.
kapaklı bir fiyat almak için böylesine ilginç bir fiyat için alırdım - bir zamanlayıcı ve eylem için bir termostat ile aynı anda 2 tam teşekküllü tava alın -% 45 = cüzdanın faydası şüphesiz, pizza için güç iyidir

ve sonra bir prenses satın alın - bir şekilde bir terfi için, 2000 r'ye yakın
bayan inna
Alıntı: herrero

Herkese merhaba. Lütfen bana Ariete da Gennaro 908'den bahsedin. İlk soba olarak Ashan'ın promosyon fiyatından (teslimatla birlikte 3800) almalı mıyım? Başlangıçta pizza için gerekli, gerisi daha sonra mümkün. Yoksa fazla ödeme yapıp prensesi / tristarı almıyor musunuz?
Birkaç ay önce buradaki sobayı da sordum. Burada çok az insan var. Ama başlangıçta buna aşık oldum ve bazı kızların tavsiyeleri sayesinde hepsini aynı şekilde satın aldım. Çevik bir soba, pürüzsüz sıcaklık kontrolü ile hızlı bir şekilde ısınır, tamamen açılır, üst kapağın bağlantısını keserek dik konumda sabitler. Yüksek tabanı (siyah plastik) sayesinde üzerinde durduğu yüzeyi aşırı ısınmaz. Kırmızı üst metaldir. Muhtemelen diğerlerinden daha hacimli - yine plastik taban ve kulp nedeniyle yüksekliği (17 cm). Ama kritik değil. Dikey olarak saklayabilirsiniz. Çok yönlülüğe ihtiyacım vardı, bunu sadece pizza fırını olarak görmedim. İç boşluğun yüksekliği 3,5 cm'dir (bir parça yumuşak hamuru ile ölçülmüştür). Bu, diğer bazı sobalardan daha az. Ve Ashan'daki fiyat şimdi çok cazip, doğru, yeni yıla kadar hala buna değerdi. Dünya Bankası'nda, son zamanlarda iyi satıyorlar, diğer günlerde 3600'e satın alabilirsiniz. Çok aktif kullanana kadar avantaj arayışındayım.
Ksarochka
Alıntı: saika

Ozonda tristar yok indirimler var
ve Princeska indirim konusunda henüz net değil. Çünkü fiyatın altında okursanız bu ön sipariştir ve o da yazılır: teklif değil, ürünün fiyatı değişebilir.
Herrero
Hepinize yardımınız için teşekkür ederim. Şu anda Clathronic (3290) ve Arietta (3800) sipariş edildi. Ben onlardan seçim yapacağım.
Konu
Kızlar, doğru konuda değilse çok üzgünüm ama formlar hakkında burada konuşabilir miyiz?
yanlışlıkla NADOMARKET mağazasında rastlandı, aniden bu mağazalara kimin ihtiyacı var ve kimde
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Pizza üreticileri Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Sadece bir tortillam var, bu yüzden onu kendim için almadım ve nasıl ortaya çıktığını bilmiyorum, ama hafızam bana hizmet ederse, o zaman zaten uygun oldukları bu formlar hakkında yazdılar.
pizza için ilk 31 * 2 cm boyutları
pasta çerçevesinde ikinci 30 * 3

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi