Kuru kayısı ve cevizli kabak ekmeği

Kuru kayısı ve cevizli kabak ekmeği

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
ılık süt	150 ml.
şeker	2 çay kaşığı
vanilin	Tutam
kuru maya	2 çay kaşığı
buğday unu	2 çay kaşığı
Hamur 1
kabak	250 g
şeker	100 gram
Tereyağı	100 gram
buğday unu	150 g
Hamur 2
Hamur	herşey
buğday unu	350 gr.
tavuk yumurtası	2 adet
hamur 1	herşey
Katkı maddeleri
kuru kayısı	50 gr.
ceviz (isteğe bağlı)	50 gr.

Pişirme metodu

• Hamur 1

• Kabak, tereyağı ve şekeri kabak pişene kadar kaynatın (mikrodalgayı kullanabilirsiniz)

  Kabağı ezin (hangisi sizin için daha uygunsa, çatal, ezme veya blender ile)

  Unu sıcak kütleye karıştırın, eğer topaklar olmadan işe yaramazsa - bu korkutucu değil

  Hamur

• Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, ikiye yükselmesine izin veriyoruz

  Hamur 2

• Hamuru kombinin kasesine dökün, yumurtaları ve unu ekleyin, hamuru çengel ile yoğurun. Biraz daha sıcak kabak hamuru ekleyin

  Gerekirse un ekleyerek yumuşak hamuru yoğurun. Kabakların nem içeriğine, yumurtaların büyüklüğüne ve unun kalitesine büyük ölçüde bağlıdır. Aynı yumurta ve balkabağıyla, ancak farklı bir unla, un miktarındaki fark 130 gr çıktı. Un eklemeniz gerektiğini görürseniz, cesurca dökün, hamur dik olmamalı, yumuşak bir topuzda toplanmalıdır. Hamuru ikiye katlayın, bir havluyla örtün

  Kıyılmış kuru kayısıları ve doğranmış cevizleri uygun hamurun içine karıştırın (eğer sertse kaynar su ile önceden buharda pişirin)

  Hamuru keseriz, çörekler oluştururuz, onları bir kilime veya fırın kağıdına sereriz.

  Gelecekteki çörekler iki kez yükselsin, ılık sütle yağlayın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet *

Not

* Çörekler çok büyüktür, 20-25 adet daha küçük boyda güvenle yapabilirsiniz.
Çörekler kabarık, hoş kokulu, çok tatlı değil, hamur yapısı Paskalya kekine çok benziyor, nemli ve yumuşak, kesinlikle tavsiye ederim.

Tina! Hemen pişirmek istedim! Tarif için teşekkürler!

[Elena]

Elena, Helen, balkabağının tadı karışmazsa - fırınlar, iyi, çok lezzetli, doyurucu rulolar, ertesi gün aynı yumuşak, üst üste üçüncü kez yorulana kadar pişiriyorum

Tina! Balkabağına bayılıyorum.

[Elena]

Elena, o zaman çörekler hoşuna gidecek, pişirirsen sevinirim

Teşekkür ederim. Ilgilenen. Yer imlerine.

[Anastasia]

AnastasiaUmarım tarif işe yarar