ana Yemek tarifleri Mutfak yemekleri Çay tarifleri Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf) (sayfa 444)

Yuri K
Linadoc, Yeteneklerinizden şok oldum ... Ana seyahat için bir çift lensim olmasına rağmen, bu kadar ince ayarlanmış fotoğraf ekipmanına girmiyorum bile
Linadoc
Yardım almadan bu kadar değerli bir lensi bırakamam. Önce lensi önden çıkardım, daha kolaydı ve orada toz vardı, her şeyi temizledim ve lavmanla patlattım. Sonra da lavmanla arkadan tırmandı. Telefonumla her sahnenin fotoğrafını çektim ve doğru olanı yaptım. Fotoğrafı topladığımda 2 "ekstra" vida kalmıştı, fotoğrafları dikkatlice inceledikten sonra yerlerini keşfettim - otomatik odaklama dişlilerini ayrı bir blokta sabitlediler. Orada her şey mükemmel bir şekilde sabitlenmiş olsa da, onları yine de yerine vidaladım. Merkezi lensi ve tüm dişlileri uçurdu. Şimdi her şey sorunsuz ve sessizce ilerliyor ve resim çöplükten arınmış
Kartinka
Linadoc, Linochka
Alıntı: Yuri K
Yeteneklerinden şok oldum ...
altın kalemlere katıl
Kendini kururken 380gr kaynağında mono-gülü 100 * yarıya kadar kızartmaya karar verdim ... her şeyin olması üzücü.
Linadoc
Alıntı: kartinka
Ben aynı yarıya daha meyilliyim
Doğru şekilde! Aksi takdirde aroma uzaklaşır ... uzaklara
Kartinka
Alıntı: Linadoc
aroma uzaklaşacak ... uzaklara

Bir fırsat varken, her şeyi abarttım, nane prensibine göre yaptım (baharatlı aromalı bir tarif), ancak kızartmayı 100'den 120'ye çıkarmaktan korktum. 1/3 oranında 100 kızartıp kurutdum baz 60 *. Kızartmayı fırında 65-70'te kurutacağım - t-yaklaşık olarak nasıl ayarlanacak. Kurutmadan gelen koku - düz pembe
Liusia
Alıntı: kartinka
nane prensibine göre yapılmıştır (baharatlı aromalı tarif)
Lütfen bu yerden daha ayrıntılı olarak. Aksi takdirde, nane kurutacak ve yazıldığı gibi bir kıyma makinesinden geçirecektim ve bir kurutucuda kurutacaktım, aynı sıcaklıkta olmasına rağmen, düzenlenmemiş. Yalnızca alt katmanlar daha sıcak hava alır, üst katmanlar zaten daha soğuktur.
Natalyushka
Rapor ediyorum. Deniz topalakını gerçekten beğendim!
Köpekle yürüdüm ve insanların deniz topalakını kestiğini gördüm, ama her şeye ihtiyacım vardı. Bir çantayla geldim ve bütün dalları aldım. Evde yarım gün makasla yaprakları kestim. Onu gece çürümeye bıraktı. 60 ° C'de 12 saat yuvarlandı, bir tavada kurutuldu. Kurutma sırasında böyle bir bal aroması durdu! Bir ahmağı andırıyor, ama o kadar güçlü değil.
Karışımı yapmak için tavsiyeyi okudum ve gülü mayalanmaya ayarladım. Ancak, tavada çabuk kurduğu için deniz topalakını ayrı ayrı kurutmaya başladım (test için). Ve hemen demledim. Sonuç beni etkiledi! Gül eklemedi, kaydırın. Bir torba iyi yeşil gevşek çayı kurutun. Bu dikenlere harcanan zamandan pişman değilim. Dalları başka nerede keseceğime bakacağım.
P. s. ve başının tepesinden bağlı çay yaptı.

Bir kurutucu almayı düşünüyorum, hangisinin daha iyi olduğu veya hangisinin kesinlikle alınmayacağı. Deneyiminizi paylaşın.
Radushka
Alıntı: Natalyushka
ve ayrıca başlarının üstünden bağlı çay yaptı
NEDİR?
Alıntı: Natalyushka
Bir torba iyi yeşil gevşek çay kurutuldu
Ve çay yapraklarının rengi nedir?
Alıntı: Natalyushka
Aptal gibi görünüyor ama o kadar güçlü değil
Öyle olmalı. Onlar akraba!
Tasha
Alıntı: liusia
Lütfen bu yerden daha ayrıntılı olarak.

Kesinlikle! Ve darphane ayini ile ilgileniyorum. Sadece kurutmak istemiyorum ...
Natalyushka
Alıntı: Radushka
NEDİR?
Deniz topalak.
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Renk - güçlü yeşil çay. Tadı hafif ekşi, tatlım, ekşi. Çok hoş.

Ayrıca kuş üzümü, şakayık yaprakları 3: 1: 1, fermente edilmiş bir elma yaptım. Ben de çok beğendim. Daha fazla şakayık mümkün, o kadar acı değil (soluk pembeydi).İlginç bir şekilde, şakayık rengi tadı etkiliyor mu? Bordo çiçekleri bile acı bir kokuya sahiptir.
Innesa
Forumun güzel üyeleri ve forumun üyeleri! Karahindiba fermantasyonunu internette ve burada forumda bulmaya çalıştım! Bulunamadı .... Görünüşe göre acı yüzünden. Ama denemeye karar verdim)) 2 gün boyunca dondum, sonra bir kıyma makinesinde büktüm ve fermente ettim! Koku 24 saat sonra gitti. Meyveli, yumuşak, Ivan'ın çayına çok benziyor, ancak bir çeşit yumuşaklıkta ya da başka bir şeyde farklılık gösteriyor. Ve kuruturken aroma bütün dairedeydi !!! En azından içinde yüz! Direnemedim ve acıyı kontrol etmek için hemen demledim. Neredeyse hiç olmadığını söyleyebilirim ya da daha doğrusu var, ama hoş)). Ayrıca, örneğin kek şeklinde bir çeşit tatlı ile de, o zaman sadece bir süper kombinasyon. Çok sevmeme ve faydalarını düşünmeme rağmen, genellikle süper. Kuru fermantasyondan sonra aromanın ne olacağını bekleyeceğim!
Radushka
Alıntı: Natalyushka
İlginç bir şekilde, şakayık rengi tadı etkiliyor mu?
Yoğun koyu kırmızıdan yaptım. Acılık yoktu. Ama fermente edilmiş, işkence görmemiş. Normal bir süt oolong tadı vardı
Tasha
Alıntı: Innesa
karahindiba fermantasyonu

Innesa, çiçekler mi yoksa yapraklar fermente mi? Bu çok iyi!
Innesa
Alıntı: Tashenka

Innesa, çiçekler mi yoksa yapraklar fermente mi? Bu çok iyi!
Yapraklar)) Çiçekler çoktan uçtu))




Zaman zaman bir kavanoz karahindiba açarım - aroması değişir. Aktarması zor, ama çok hoş, çok. Yoğunlaşır ve zaten Ivan çayından tamamen farklıdır. Yumuşak, narin ama güçlendirilecekmiş gibi hissettiriyor. Bekliyorum))
Tasha
Ve çok sayıda yaprak, çiçek ve paraşütümüz var ... Denemek zorundayım. Teşekkür!
Natalyushka
Alıntı: Radushka
Ancak, fermente edilmiş, işkence görmemiş.
Ayrıca elma ve kuş üzümü ile mayaladım. Ve bir şakayık fermente etmek ne kadar sürer?

Alıntı: Innesa
Yapraklar)) Çiçekler çoktan uçtu))
Bu şekilde bir karahindiba ile savaşmak daha eğlencelidir
Innesa
İşte mükemmel bir karahindiba içeceği! Güçlü, koyu kahverengi, doymuş, tadı iyi. Görünüşe göre mono ise, o zaman orta demlenir. Ama başkalarıyla karışımlarda muhteşem olacak! Farklı olanlarla denemeliyiz)) Şimdi karahindiba ile savaşmamıza gerek yok))




Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Radushka
Alıntı: Natalyushka
Ve bir şakayık fermente etmek ne kadar sürer?
Öyle görünüyor ki, 6 saat. Artık hatırlamıyorum Ama donmadı. O zaman Zachariya yönteme aşina değildi
Tasha
Ay !!! Potentilla hakkında kimse bir şey bilmiyor mu?
Radushka
Tasha, Natalia.bilir. Ama bunu sadece bir bahçe karışımının parçası olarak yaptım. çalım hala çok küçük.
Beşparmakotu, Kuril çayı denen şey mi? Eğer öyleyse, o zaman ... ona böyle dedikleri boşuna değil!
Tasha
Ona ne dediklerini bilmiyorum. 2 çalı var. Biri sarı çiçeklerle çiçek açar, diğeri beyaz. İlkini 2 yıl önce ortak girişimde satın aldım, çünkü fotoğrafı beğendim. Bana çok iyi bir artış sağladı. Ve geçen yıl oradaki küçük beyazı aldı. Hala küçük bende var, ama en önemlisi, kıştan sonra canlı ve hatta çiçek açmış.
Radushka
Tasha, Natalia.Ayrıca sarı çiçeklerim var. İyi!
lily_a
Alıntı: Yuri K

LinadocYeteneklerinden şok oldum ...
Ben de. Ve 4 gün içindeki çay miktarından. Yazın yarısı için çok şey yapıyorum.
Tasha
Radushkave bunu yapmanın en iyi yolu nedir?
Radushka
Tasha, Natalia.Hangisinin daha iyi olduğunu bilmiyorum. Dondurucuda çok yer varken her şeyi fermente ediyorum. Küçük olur olmaz eziyet etmeye başlayacağım
Liusia
Kızlar ve erkekler, beni çay yapımı ile enfekte ettiniz. Bugün kocam ve ben ormanın kalıntıları arasında bir yürüyüşe çıktık, neredeyse kestiler, her şeyi kazdılar ve tüm orman molozla doluydu, ama ben zengin bir hasat ve bir orman ahududu yaprağı ve çileklerle geldim , onları toplamak zor ve muhteşem bir kızılağaç ve hatta vanka bütün çalılıklar buldum, burada "Beyaz-pembe" ve yapraklarda üstlerim var, çiçekler ve selüloz üzerinde, sadece süper. Başkasının elma ağacının yanından geçti, geçmedi, yaprakları aldı, erikleri kesti, çantada da güzel dallar vardı. Yonca çiçekleri başka bir konudur ve knotweed de.
Kartinka
Kız-erkek: girl_cray: bana yardım edin! 2 pakete neşe döktü
Böyle bir vanechka'mız var. Yaprak saplarıyla ilgileneceğim.Üstleri yapmak istiyorum - ne koparılmalı? Herşey? Tüm küçük pedinküller gövdeden mi geliyor? kafanın tepesine? Geçenlerde soba ile tanıştım, ilk defa çiçeklerle bir şeyler yapacağım ve pembe çubuklar nerede? Pahalı olan üstlerden çay istiyorum




Belorozovy bakmaya gidecek, ama onu biraz doğru yöne itmem gerekiyor.
Yuri K
Alıntı: kartinka
Belorozovy bakmaya gidecek, ama onu biraz doğru yöne itmem gerekiyor.
Her şey doğru, süreç tamamen orada, içten dışa anlatılıyor.




Alıntı: liusia
Yonca çiçekleri başka bir meseleye gidecek
ve karışımlara ekledim, çiçeklerin kendileri aroma hakkında söylemeyeceğim - karışımlarda her şey karışıyor ve kimin aroması ve tadı olduğu belli değil.
Kartinka
8
Yığınlar -1 çıktı. yapraklar büyük, 2. üst yapraklar küçük, dar (maço yapılmış) 3. Yeşilimsi saplı üstler 4. çiçekler 5. pembe çubuklar 6. Sapın kendisi liftir. En iyi 15cm
Ne bağlanabilir?




Yığınlar ampirik olarak -1 azalmıştır. Granüller için büyük yapraklar 2. Yaprakta küçük, apikal 3. Beyaz pembe üstler 4. Çiçekler ve pembe çubuklar nerede? Yaprak üzerindeki üst yapraklar ile onları soymak daha kolaydır.
Yardım Edin




Veya çiçeklere yapışır mı?




Ayaktayım. ... yığınlar halinde koparmak. ... ay! !!!!!!




Liusia, sadece dinlenmek için oturdu, böyle bir zaman sıkıntısı. ..: lol ve Vanechka darphaneyi biraz sonra bıraktı, bir defterden yazacağım, bir yere koyacağım. Şöyle görünüyor: yaprakları ve sapları ayırın. Soldurun, sertleştirin, yaprakları -1/4 ve 3 / 4'e 2 yığın halinde bölün. donmuş ısırığı 2 kez kaydırın. 2 saat büyük bir yığın, 10 saat küçük bir yığın, küçük bir yığın 25 dakika boyunca kızartmaya gider, sonra 65 gr, büyük bir yığın 65 gr doğrudan kurutucuya kurutulur. Bu daha koyu bir renk olurdu - küçük, büyük - koku. Sonra her şeyi bir yastık kılıfında karıştırın
Gövdeler bükülerek fermente edildi ve aynı şekilde bölündü. Harika oldu.
Görünüşe göre her şeyi hatırladı, belki Lina onu düzeltir, bu onun tarifi olan güçlü aromasından. Dün mono gülle aynısını yaptım. Zaten bugün koku yastık kılıfından çıktı, 0,5'lik yarım kavanoz çıktı, granüller iyi




Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)bunlar pembe çubuklar, ya küçük ya da çok büyük. Onları ayırmaya çalışıyorum ama iyi ayrılmıyorlar - her seferinde bir tane yapmam gerekiyor. Ya çiçekler içinde ya da gevşek yapraklı çay için küçük yapraklar halindedirler. Çok daha iyi, onları yığınlardan ayıracağım. Bir Külkedisi olarak, çok azı ayrıdır. ... 80 gram

Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Çiçekler de 230 gram çıktı
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Üstler 210 gram çıktı
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Saplar ve yapraklar hakkında, üst kısımlar hakkında - anlaşılabilir - karides, granüller, yapraklı, beyaz-pembe. çiçekler ve çubuklarla ne yapmalı?




"Kabarık" okumaya yeni başladım, her şeye dalma, şimdi düşünüyorum - kutular (çubuklar olduğu ortaya çıktı) yapraklara veya çiçeklere - yerine geri döndüm




Kimse gelene kadar, karar verdiğim şeyi yazacağım - çubuklar - kutular + üst yapraklar 1x1'i 100 derecelik bir kızartma ile çiçeklerden - fireweed bal. .. çiçeklere yazık ama çok acı olduklarını yazıyorlar. ... yarına kadar (her şey kuruyana ve çiçekleri buzdolabına koyarken) kolektif aklı bekliyorum
Pani Tasha
Kartinka, Ivan çayını kalbinizin istediği gibi karıştırın. Kocam ve ben her şeyi farklı yapıyoruz: yapraklar + kutular (çubuklar) ve yapraklar + tomurcuklar (üstler) ve yapraklar + çiçekler ve hep birlikte yapraklar + çiçekler + tomurcuklar + (üstler) + kutular ve kutular + tomurcuklar ve hepsi ayrı ayrı. Herkes bizim için Ivan çayını tadıyor. Sadece onu asla dondurmuyoruz. Öyleyse hayal gücünüzün çılgınca çalışmasına izin verin. Ve evet, Ivan çayı çiçek açmaya başladığında, bir şekilde tüm bileşenlerine girmelisiniz. Üstlerimiz daha yeni gagalamaya başladı, bu yüzden hala maço yapıyoruz.
Yuri K
Nehre gittim, sabah biraz oksijen aldım, dönen yemleri bıraktım, genel olarak endişelerden uzaklaştım. Sonra nane toplamaya karar verdim, çünkü bu mevsim denizleri kıyılarda büyüyor, bugün onun hasadı! Ve gözlerime inanamadım, bunlar çimenlerin arasında dışarı çıkan küçük parmaklı askerler! Ne olduğunu bilmiyorum ama kokusu hoş, saf mantar (Psatirella Candolla gibi görünüyor)
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Liusia
Kartinka, yat Limanı, Kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim. Bu, her zamanki gibi bir kıyma makinesinden ve kurutmadan kurutmak için 3 çeşit nane çayı ve kızartmalı ve kızartmadan 2 çeşit sertleştirme ve fermantasyon yapacağım anlamına geliyor. Her şeyi denemeliyiz.
Kartinka
Liusia, ludochka, teşekkür etmen gereken kişi ben değilim, güzel olmasına rağmen, arka arkaya tüm çaylar için zaman bulmalı ve oku-oku dallarını bulmalısın. Ve sonra yapın ve deneyin ve karşılaştırın. Bu çay yapımı. Hobi bir süreçtir. .. sonuçla beraber.
Sevincimi paylaşmak istiyorum - Vanechka'yı terbiyeli olarak aldığım için - yaprakların kendisi anlamında - apikal hariç - beyaz-pembe ve kutulardan kabarık, yaprakları bir gün fermente etmeye karar verdim - ve bu yüzden ortaya çıktı gerçek çay çayı olmak. .. 3-4 dakika biraz demlendi !!!! bir tutam, bir parçayı aynı anda bir bardağa dökmeye karar verdim - bir fotoğraf için. Beyaz bir fincanda daha güzel görünüyor. Doğru, çok az koku var (kuruduktan hemen sonra), ama tadı çok beğendim. Çok fazla kokmayan kesinlikle uzun çaylar olduğunu yazsalar da. Bir koku var, ama güzel, pahalı siyah çay, kokuma gelince. : girl_dance: Çay 24-25 saat (son partinin kızartılmasına bağlı olarak bir saat eklenir)
Şimdi günlük 3 litrelik yeni bir çay yapacağım. Daha sonra karşılaştırma için. Zaten eller koleksiyona gitmek için kaşınıyor. .. ama ikinci gün çiseleme veya yağmur
Toplamda, yaklaşık 50 gram apikal ve kabarık ve yarım 0,5 kavanoz çiçek aldık. Her ikisi de miktar için üst yapraklarla karıştırılır - fermantasyon kalitesinden korkuyordum. Henüz denemedim. Kokuyu beğendim - şimdilik sakladım ve bekledim. .. Bugün günlük enzimi bitireceğim ve gitmem gerek
Bahçe yapraklarından ve yabani bitkilerden yapılan fermente çay (ana sınıf)
Hepinize teşekkür ederim - şubelerde çok fazla bilgi var, her şeyi okumanız gerekiyor (tekrar okumayın)
Şimdi sorular -1. Şimdiye kadarki en uzun fermantasyon nedir?
2. Kimse Vanechka'ya eziyet etmeye çalıştı mı?
Liusia
Kartinka, Marinochka, onu en ilginç kitap olarak okudum. Burada da pek çok Roly var, hazırlıklı görünüyorum, ama aynı zamanda karartmak da istiyorum. Kızlar gerçek yeşil çay olacağını yazıyor. Sadece denemek zorundayım, haşlanmış ve hala "Kabarık". Ve en uzunu 36 saat gibi. Oh, ve denenmeli.
svetn
Alıntı: kartinka
Kimse Vanechka'ya eziyet etmeye çalıştı mı?
Sadece haşlanmış Ivan çayını çok pişiriciden çıkardım ve kuruması için Isidri'ye gönderdim, sert siyah çay kokusu, meyvemsi notalar, böylesine ekşi ve yoğun bir koku. Orta tel rafta bükülmüş, granülleri en düşük sıcaklıkta yavaş pişiriciye göndermiş, sanırım orada 60-70 derece, üç saat boyunca, çürümeden sonra granüller dağılmaz, hatta ahududu granülleri çürümeden sonra şeklini korur onsuz olmaktan daha iyi, çaylardaki tadı aromadan daha çok seviyorum, bu yüzden bu sezon neredeyse tüm bitkileri kıyma makinesine gönderip çürümeye başladım. Lezzetli.
Kartinka
svetn, Svetlanochka ve biraz 3 saat ve granüller değil mi? Yaprakları en az 5-6 saat öğütmeyi ve sonra onları kaydırmayı düşündüm, bu yüzden Radushka tarifinde ahududulara işkence ettim. Tarife göre ve sinirle yaptı. Ama denemek için çok erken olduğu için, sadece yapıyorum. Vanechka yazarken, ben de karartmak istiyorum ve saatlerin normal fermantasyonunu 36'da yapmak istiyorum. Bir 3 litrelik 4 saatlik bir teneke var, şimdi günde 3 litre kutu çıktı ve her ikisini de yapmam gerekiyor haşlanmış ve çok uzun. O zaman ne olacak ve neyin karşılaştırılacağı. Bir şey uzmanlar yorgunluk konusunda sessiz kalıyor. Ve çayı kızartmamı mı yoksa hemen kurutmamı mı bilmiyorum. .. muhtemelen hemen kurulayın. .. Bunu Vyazemsky'ye göre de yapmak istiyorum - önceden kurutmayın, bunun yerine kavanozu bir gün boyunca kapağın altına tamamen terli bir tabaka ile doldurun. Ama ben onu kağıda dökmek istiyorum, kısacası her şeyi istiyorum. Bugün pembe yapraklar paketi koptu. Muhtemelen hepsi bu olacak - zaten kafamı kırdım - onları nereye uyarlayacağım ... bazıları pembe dansa gidecek, ama aynı zamanda mono ve ayrıca mixler de istiyorum, kısacası her şeyi istiyorum. .. (küçük elleri tutar) nasıl bölüşeceğimi düşünürken ... servet




Yuri K, fotoğrafa bak ve etrafta dolaştım, hiçbir yerde nane yok ve çocuklar biraz büyüdü. ..




Kız-erkeklerin başka bir ortak noktası daha var - eğer herkesten bir şey seçerseniz, yapraklardaki merkezi damarı (bir yaprağın 2 yarısı olduğu gibi çıkıyor) ayırmak mı? Lina neyin gerekli olduğunu yazdı - çayın tadını kötüleştirdiler, can sıkıcı da olsa kestim, ama kendi kendime düşünüyorum, belki de bu iş bırakılabilir mi?
Radushka
Alıntı: kartinka
çocuklar biraz büyüdü. ..
daha fazla büyümek için sürekli kesilmesi gerekir. Üstelik ne kadar kısa keserseniz o kadar hızlı büyür! Tabii ki zemin seviyesinde değil. Ve bu kadar küçük yaprakların görülebildiği sinüslerden ilk yapraklara kadar. Bunlar yeni şubeler olacak.Üstleri de köklendirebilirsiniz. Böylece ekim alanı daha hızlı büyür. Ama nane genellikle kısır bir ota dönüşür





Alıntı: kartinka
ne ile bu iş bırakılabilir?
Merkez damarı çıkarmıyorum. Sadece çarşafı yırtıp attığında kendini terk ederse. Ben sadece bacağımı kıstırırım. Bu nedenle, sağ elimin tırnağını meraklı gözlerden gizlerim, eğer manikürle düzeltilmezse (tırnak plağı yarılır) tüm mevsim çay boşlukları
Yuri K
Beklenmedik bir sevincim var! İnsanlar benim çaylarımı çoktan duydu! Ve dünden önceki gün, VKontakte bir teklif aldı - kara kızılağaç büyüdüğü bir yere gidiyorlar. Aslında, denemem için hazır ürünlerimden biraz çay karşılığında biraz yaprak toplamamı teklif ettiler! Eve teslim ile böyle bir teklifi reddedebilir miyim sence?
tatlı_parlak
Yuri K, vay! ne haber! Tebrikler!))) Harika!
Yuri K
tatlı_parlak, teşekkür! Zhmenka'ya göre, tüm karışımlara biraz ekleyeceğim, böylece zar zor hissedilecek
Radushka
Yuri K, Daha fazla sipariş ver! Asla çok fazla kara kızılağaç yoktur!
Ve eğer bir şey / biri tarafından yenen yapraklar, umarım sizi rahatsız etmez (çayın kalitesini hiçbir şekilde etkilemez - kontrol edilir!)
tatlı_parlak
Yuri KUmarım size daha çok kokulu yapraklar getirirler! hatırladığım gibi - gerçekten tekrar toplamak istiyorum)) ama yine de dondurucuda önceki parti var, ancak kauçuk değil)
Geçen yıl başka bir yerde topladım - hiç kokmuyordum - sadece fermantasyon sırasında. ve bu yıl, eğitim kampından sonra, olay yerinde vuruldum)
Liusia
Yuri K, iyi değişim !!! Senin için çok mutluyum !!! Ve kızılağaç yaprakları aldım ve ancak şimdi geldi ve ne kızılağaç! Benim için o anda önemli olan sadece kızılağaçtı, farklılıklara bakmak aklıma bile gelmedi. Onu daha yakın bulamazsam, kocamdan beni ormandaki o ağaca götürmesini istemem gerekecek.
Kartinka
Alıntı: Yuri K
eve teslimat teklifleri?
bu gerçekten iyi haber
Yuri K
Hepinize canlı katılımınız için teşekkür ederim.
Alıntı: Radushka
Daha fazla sipariş ver! Asla çok fazla kara kızılağaç yoktur!
Evet, burada koşulları dikte edemem, genel olarak benim için sayfama yeni giren yabancılardan beklenmedik bir teklifti!
Linadoc
Alıntı: kartinka
Kimse Vanechka'ya eziyet etmeye çalıştı mı?
yazdığım 5 Haziran bitkinlik ve sonuç hakkındagerçek yeşil çayın tadı ve aroması. Tomila 60 * ısıtmada 9 saat (gece).
Alıntı: kartinka
yaprakları bir gün fermente etmeye karar verdi - ve bu yüzden gerçek çay çayı olduğu ortaya çıktı
Vanka'dan her zaman gerçek çay çayı elde edilir. Herhangi bir fermantasyon zamanında. Uzun bir süre fermente ederseniz, renk tamamen koyudur, tıpkı pu-erh gibi, ama aroma ve tat da ... ... benim bakış açıma göre çok değil.

Sanırım hiçbir şey anlamıyorum, ama terk edilmiş bir mezarda yosunlu mantar kokusu ve silaj tadı ile pu-erh, kesinlikle takip edilecek bir örnek değil.


Lezzetli ve aromatik çayı tercih ederim ve Vanka'dan gelen çayın rengi her zaman mükemmeldir.
Alıntı: kartinka
yapraklardan merkezi damarın kesilip kesilmeyeceği
Sertse ve kolayca kopuyorsa, çıkarın ve yumuşaksa ve dinleniyorsa, o zaman kendinizi yüklememelisiniz.
Alıntı: Yuri K
bir denemek için hazır olanlardan biraz çay karşılığında bana yaprak toplamayı teklif ettiler!
Sadece bir mucize, teklif değil! Elbette bu fırsat kullanılmalı.

Ve hafta sonu bahçeyle uğraşmaya ve biçmeye ek olarak, yine çay yaptım. Elma, kiraz, karaçalı ve enayi dallarını kesmeye karar verdim, geçişi kapattım, frenk üzümü çalıları ve seraları benim için gölgelendirdim. Yaprakları Vanka ile çaya koydum. Ayrıca, elma ağacının yapraklarının yarısı ve vantuz terlemiş, kiraz ve dikenlerin yarısı ve tüm yaprakları Zakhar'a göre temperlenmiştir. Vanka az önce soldu. Sabah her şeyi karıştırdım ve bir kıyma makinesinden geçirdim. 4 saat boyunca hep birlikte fermente edildi. Çıkışta, bal ile pişirilmiş elma aroması ve bir kaşık amaretto ile Vanka aldım. Henüz tadı denemedim, bir çantada asılı duruyor.
Radushka
Alıntı: Linadoc
bal ile pişirilmiş elma aroması ve bir kaşık amaretto ile
Yani, aptalın çaya bal aroması verdiğini düşünen tek kişi ben değilim
Natalyushka
Alıntı: Radushka
Aptalın çaya bal aroması verdiğini düşünen tek kişi ben değilim
Ne tatlım, bu aromayı bir kaşıkla bile ye. Ben de bu aroma için deniz topalakına aşık oldum.
Innesa
Ve yine karahindiba hakkında konuşuyorum! Kocamla içiyoruz ve acı hissetmiyoruz! Birkaç gün kapalı bir kavanozda durdum. Aroma, sanki bir buket karahindiba toplayıp burnunu bu sarı mucizeye sokmuş gibi hassastır! Kendim için fark ettiğim şey - Bütün gün bu çaydan sonra tatlı yemek istemiyorum!
Radushka
Alıntı: Innesa
Bütün gün bu çaydan sonra tatlı yemek istemiyorum!

İnülin gibi ... Eğer öyleyse, o zaman öyle olmalı
Alıntı: Natalyushka
Ben de bu aroma için deniz topalakına aşık oldum
Köy "adam" - deniz topalak (gee-gee) arsamda büyüyor. İlkbaharda işe yarayacağı gibi, tüm faydaları da olacaktır. Öyleyse, kesip biçeceğim ve benim için bal martıları olacak!





Innesave mucizenizi ayrı bir tarifle resmileştirebilir misiniz? Ve sonra zaten ilgilenmiştim.
Güzel yabani otlarGörünüşe göre yeni çayın yarışmacısı benim büyük miktarımda artıyor!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi