Kokoschka
Evet, orada akrabalarım var ... Novosheshminsky bölgesinde, asıl olan (Elabuga orada değil mi?)
Kazan'da kuzen olan Chelny'de çok sayıda insan var. Çok yoğun köy kadınları olduğumuz ortaya çıktı.
Ve sadece chak-chak'a bayılıyorum, şimdi pişirme fırsatı yok, Ashan'da satın alıyorum, orada fena değiller.

Sis
Ben de dün böyle bir güzelliğe karşı koyamadım.
2 adımda şekillendirildi: patatesli domuz eti ve balkabağıyla hindi. Çok lezzetli
işte raporum
Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf)
Kokoschka
Irina şimdi tükürüğünden boğulacak
Margit
Kızlar, yaklaşık dört yıl önce "Zur Balish" tarifini hazırladım, ancak tarif kayboldu, ustalık sınıfını ikinci kez yazmadım. Hamur tarifi, yol açana benzer hfhthrf.
Hamur mayasızdır, 1 yumurta ilavesiyle kefir veya ekşi krema ile yapılır. 0.5 kefir için 250 gr alınır. margarin veya tereyağı (rendelenmiş), 1 tatlı kaşığı karbonat sirke ile söndürülmüş (eski usul kaynar suyla söndürüyorum), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı. l. şeker. Hamur çok yumuşak yoğrulur, asıl şey un ile aşırıya kaçmamaktır. Bu test ile şunları yapabilirsiniz ve üçgenlerve balish'i uyandırın ve tavukla elesh, lahana ile bakken ve sadece turta. Hamur yağlı ekşi krema ile yapılıyorsa, hamurun yaklaşık yarısı kadar daha az tereyağı koyun. İyi kefirdeki hamurları severim, hamur daha yumuşak, çok yağlı ve ufalanır.
Elena Tim
Alıntı: Irina S.

Ben de dün böyle bir güzelliğe karşı koyamadım.
2 adımda şekillendirildi: patatesli domuz eti ve balkabağıyla hindi. Çok lezzetli
işte raporum
Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf)
Iraaaaa! Ne kadar harika oldu! Ve kıvırcık bir bıçakla - sonunda Duc! Bunu tahmin edemezdim, chuchundra. Çok tatlıların var. Pürüzsüz, temiz! Çok kolay !!! Beş noktalı bir sistemde - Sana ARTI ON TEN, altın! İşte bu, bir dahaki sefere balkabağıyla hindi yapacağım. Balkabağıyla istemiyorum çünkü iyi bir tane bulamıyorum. Çim, her yerde çim satılır. Görünüşe göre - güzel, turuncu. Ve bir hindi ile doğru olacak. Teşekkür!
Elena Tim
Alıntı: Margit

Kızlar, yaklaşık dört yıl önce "Zur Balish" tarifini hazırladım, ancak tarif kayboldu, ustalık sınıfını ikinci kez yazmadım. Hamur tarifi, yol açana benzer hfhthrf.
Hamur mayasızdır, 1 yumurta ilavesiyle kefir veya ekşi krema ile yapılır. 0.5 kefir için 250 gr alınır. margarin veya tereyağı (rendelenmiş), 1 tatlı kaşığı karbonat sirke ile söndürülmüş (eski usul kaynar suyla söndürüyorum), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı. l. şeker. Hamur çok yumuşak yoğrulur, asıl mesele un ile aşırıya kaçmamaktır. Bu test ile şunları yapabilirsiniz ve üçgenlerve balish'i uyandırın ve tavukla elesh, lahana ile bakken ve sadece turta. Hamur yağlı ekşi krema ile yapılıyorsa, hamurun yaklaşık yarısı kadar daha az tereyağı koyun. İyi kefirli hamurları severim, hamur daha yumuşak, çok yağlı ve ufalanır.
Margarita, detaylı tarif için teşekkürler. Pekala, şimdi bir yürüyüşe çıkacağım. Bütün Tatar turtalarını ve turtalarını pişireceğim!
Sis
Alıntı: kokoshka

Irina şimdi tükürüğünden boğulacak

teşekkürler denedim
Sis
Alıntı: Elena Tim

Iraaaaa! Ne kadar harika oldu! Ve kıvırcık bir bıçakla - sonunda Duc! Bunu tahmin edemezdim, chuchundra. Çok tatlıların var. Pürüzsüz, temiz! Çok kolay !!! Beş noktalı bir sistemde - Sana ARTI ON TEN, altın! İşte bu, bir dahaki sefere balkabaklı hindi de yapacağım. Balkabağıyla istemiyorum çünkü iyi bir tane bulamıyorum. Çim, her yerde çim satılır. Görünüşe rağmen - güzel, turuncu. Ve bir hindi ile doğru olacak. Teşekkür!

Lena, tarif için teşekkürler.
Ben kendim Sibirya'dan geliyorum, orada sık sık köfte ve mantı yaptık, gerçekten uzun zamandır almadım ... anılar pek iyi değil, her zaman hamurla ilgili bazı sıkıntılar var ...
Ve sonra direnemedim, denemeye karar verdim ve pişman olmadım.
Hamur muhteşem. Anda cesaret edin
Bu arada ilk defa balkabağıyla yaptım, beğendim.
Kareleri makarna bisikletle kestim, dalgalı kenarlı bir rulo da kullanabilirsiniz.
Güzel çıkıyor
Galyunyushka
Lenochka, tarif ve bu kadar ayrıntılı bir rehber için teşekkürler. Hayatımda hiç mantı yapmadım. Ana sınıfınızı okuduktan sonra hemen pişirmeye başladım. Anlaşıldı - süper !!! Kocası çok mutlu. Konuklar beklenmedik bir şekilde ayağa kalktı. Herkes çok mutluydu. Ve ortaya çıkıyor, hiçbir şey çok karmaşık değil. Onu böyle nefisten mahrum etti! Şimdi bu yemek masamızda olacak. TEŞEKKÜR
Not: Hamuru ekmek yapımcısında yaptım. Sos: ekşi krema + mayonez + ketçap (biraz)
Elena Tim
Alıntı: Galyunyushka

Lenochka, tarif ve bu kadar ayrıntılı bir rehber için teşekkürler. Hayatımda hiç mantı yapmadım. Ana sınıfınızı okuduktan sonra hemen pişirmeye başladım. Anlaşıldı - süper !!! Kocası çok mutlu. Konuklar beklenmedik bir şekilde ayağa kalktı. Herkes çok mutluydu. Ve ortaya çıkıyor, hiçbir şey çok karmaşık değil. Onu böyle nefis yiyeceklerden mahrum etti! Şimdi bu yemek masamızda olacak. TEŞEKKÜR
Not: Hamuru ekmek yapımcısında yaptım. Sos: ekşi krema + mayonez + ketçap (biraz)
Pekala, bugün bir tür RUHUN TATİLİ, Galyun! Hediye sonrası hediye! Zaten üçüncü sensin - iyi bir sonuçla. Beğenmene çok sevindim, sana doğru söyleyemem! Böyle olumlu bir yorum için çok teşekkür ederim!
Elena Tim
Alıntı: Irina S.


Kareleri makarna bisikletle kestim, dalgalı kenarlı bir rulo da kullanabilirsiniz.
Güzel çıkıyor
İrlandalı ve Pastabike'dan fazladan chelys çıkarıldı mı? Onların w var mulien! Ve ne maksimum genişlik!
Sis
Alıntı: Elena Tim

İrlandalı ve Pastabike'dan fazladan chelys çıkarıldı mı? Onların w var mulien! Ve ne maksimum genişlik!

Bende bir tane var, içinde yıldız var
Manty (ana sınıf)
maksimum yaklaşık 12 cm
Kokoschka
Kızlar sabah uyandılar ve anladım.
Balesh üzerindeki ekşi krema hamuruna hiç yumurta koymam. Bana daha zor geliyor
Ve yapıyorum:
200 gram ekşi krema + bir paket tereyağlı margarin (tabii ki tereyağı daha iyidir, ancak genellikle pişiririm ve pahalıdır) + 2-3 bardak un ve 40 dakika bekletin.
Bu hamur, meyveli turtalar için, limonlu olanlar için çok uygundur. Ve eller harika.
Ve denenen balıklar için iyi gitmez, maya balıklarla daha iyi arkadaştır.

Not: Belki birisi işe yarayabilir.

Scarlett
Alıntı: OxiSK

Ayrıca sormak istedim - Kazakistan'da mantalar için harika sos daldırma sosu servis ettiler, kırmızımsı renkte olduğunu hatırlıyorum (gibi) -Zürafabana söyler misin?

Kafede genellikle sarımsaklı ve otlu (kişniş, dereotu) ketçap servis edilir. Böyle bir seçenek de var, ben buna "Kore reçeli" diyorum - bir kaseye kırmızı biber dökün, biriken bitkisel yağla doldurun, biber kızartmalı, sarımsak, biraz sirke ve soya sosu eklemeli. Çok lezzetli ama çok baharatlı. Ayrıca lagman'a katkı maddesi olarak kullanıyorum.
Sos tarifi için BÜYÜK TEŞEKKÜRLER demek istiyorum. Markette, baharat satan küçük bir adamı şaşırttım - bana bir torba karıştırdı, ki orada, biber hariç - bilmiyorum, aroma kıyaslanamazdı. Dün GERÇEK bir mantıya karar verdim. Kıyılmış et - domuz boynundan çok yağlı değildi, eklendi shmat bir dilim domuz pastırması, soğan ve patates - küçük küpler, tuz, karabiber ve kimyon içinde, ancak bunda pek iyi olmasam da. Hamur tam olarak tarife göredir. İlk porsiyon pişerken sosu yaptım. Satın aldığım karışımı kaynar yağ ile döktüm, soya sosu ve sirke ile seyrelttim, sarımsak ekledim ve test etmesi için eşime getirdim. Onun tavsiyesi üzerine, bir kaşık dolusu gerçek Gürcü adjika ekledim. Aroma MUHTEŞEM ve ne kadar lezzetli! Kıymanın yarısını ve neredeyse tüm hamurunu kullandı. Sabah 5 parça kaldı - kocam kahvaltı yaptı ve parlamak için bir kase sos yaladı
Ailemden yazara bir teşekkür daha.
Py. Sy. Samsa'nın ipuçları vardı - uzun süredir MASTER'ın ellerinden denemek istiyorum!
Elena Tim
Alıntı: Scarlett


Ailemden yazara bir teşekkür daha.
Py. Sy. Samsa'nın ipuçları vardı - uzun süredir MASTER'ın ellerinden denemek istiyorum!
Bir başka "Sağlık" - tüm aileniz için!
Samsu ha? Ayrıca - tüm detaylara sahip bir ana sınıf mı? Önümüzdeki hafta pişirmeye çalışacağım.
Scarlett
Alıntı: Elena Tim

Samsu ha? Ayrıca - tüm detaylara sahip bir ana sınıf mı? Önümüzdeki hafta pişirmeye çalışacağım.
Kirch
Ve samsa istiyorum
Kokoschka
Alıntı: kirch

Ve samsa istiyorum

Elena Tim
Alıntı: kirch

Ve samsa istiyorum
Kızlar, deneyeceğim.
LLika
Lena, Tüm süreci kaydettim
Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf)

Sos yaptı Natasha Chuchelka

Tüm ailemden tekrar teşekkürler
Mantıyı şekillendirmenin köfte yapmaktan daha kolay olduğu ortaya çıktı.
İşaret
Alıntı: Elena Tim

Samsu ha? Ayrıca - tüm detaylara sahip bir ana sınıf mı? Önümüzdeki hafta pişirmeye çalışacağım.

Aynı Samsung'u seviyorum !!!! Ama yapamam !!! Usta sınıfı bekleyeceğim
sima12
Tam olarak konuya girmediğim için özür dilerim ama Zur Balish burada defalarca bahsedildi, bana bu harika tarifi hatırlattılar ve bugün pişirdim, bütün fırın tepsisine yaptım ve çoğu tüketildi. Annesi, bu yüzden bir zamanlar ondan öğrendim, sık sık pişirdim ve sonra unuttum, terk ettim. Ve dün, bu konuyu okuduktan sonra, tat anıları o kadar çok su bastı ki karşı koyamadım Lenochka, Bir ustalık sınıfı gösterdiğiniz için teşekkür ederim ve diğer birçok ulusal yemek hemen akla geldi
Ben de her zaman manty yapıyorum ama özellikle balkabağı ilavesinden hoşlanıyorum, ancak balkabağını hiç kullanmıyorum. Paradoks
Kirch
Bunu balkabağıyla hiç yapmadım. Patates, lahana ile yaptım ama çok nadiren. Nasıl bir balkabağına benzediğini merak ediyorum, onsuzdan daha lezzetli
sima12
Şahsen benim için tadı daha güzel. Kabaklı et ve yazıda sadece balkabağı, soğan ve patates var ve daha fazla balkabağı var, ama asıl mesele sindirmek değil. Ayrıca Tatar arkadaşımla ilk kez denedim, daha önce lezzetli olduğunu söyleselerdi, balkabağı yemediğim için buna inanmazdım.
Vasilica
Amatör için balkabağı. Hem mantı hem de samsa'yı balkabağı ile seviyoruz.

Halalarımdan biri sadece balkabağıyla samsa yaptığında üstüne biraz şeker serpiyor. Daha lezzetli bir şey yemedim. Ama annem bundan hoşlanmıyor, tuzu daha çok seviyor.
Vasilica
Alıntı: Elena Tim

Kızlar, deneyeceğim.

Helenave genellikle ne tür bir hamur yaparsınız, şişirmek veya "yanlış" nefes almak. Annem çok lezzetli puf pişiriyor, ama ben tembelim, "yanlış" ı çabucak yoğurmak benim için daha kolay.
Elena Tim
Alıntı: LLika

Lena, Tüm süreci kaydettim
Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf) Manty (ana sınıf)

Sos yaptı Natasha Chuchelka

Tüm ailemden tekrar teşekkürler
Mantı yontmak köfte yapmaktan daha kolay çıkıyor., Hamurun kalınlığını bir hamur tabakasında anladım, benim için çok daha hızlı çıkacak.
Urrrah! Bir kırlangıç ​​daha geldi! Tebrikler Angela! Harika oldu. Ve elbette yuvarlanırken daha hızlı. Anlatılan kalınlıktaki ana şey, şimdi "gözle" belirleyecektir.
Not: Tamam ... övünme ... Dün evimde havalı bir hamur yuvarlama makinem var. Bu koca işim için beni şımartmaya karar verdi. Buraya! Öyleyse, şimdi tam bir haydutum ve burnumu kaldır!
Elena Tim
Alıntı: Vasilica

Helenave genellikle ne tür bir hamur yaparsınız, şişirmek veya "yanlış" nefes almak. Annem çok lezzetli puf pişiriyor, ama ben tembelim, "yanlış" ı çabucak yoğurmak benim için daha kolay.
Evet, yapmıyorum. Tarif sadece zahmetsiz hamur çeşitleri ile yayılacaktır. Aksi takdirde, herhangi biri için yararlı olma ihtimali düşüktür. Vurgu, basit Özbek samsa yapmak üzerinde olacaktır. Elbette kendi adıma birkaç yorum ekleyeceğim.
Elena Tim
Alıntı: sima12

Tam olarak konuya girmediğim için özür dilerim ama Zur Balish burada defalarca bahsedildi, bana bu harika tarifi hatırlattılar ve bugün pişirdim, bütün fırın tepsisine yaptım ve çoğu tüketildi. Annesi, bu yüzden bir zamanlar ondan öğrendim, sık sık pişirdim ve sonra unuttum, terk ettim. Ve dün, bu konuyu okuduktan sonra, tat anıları o kadar çok su bastı ki karşı koyamadım Lenochka, Bir ustalık sınıfı gösterdiğiniz için teşekkür ederim ve diğer birçok ulusal yemek hemen akla geldi
Ben de her zaman manty yapıyorum ama özellikle balkabağı ilavesinden hoşlanıyorum, ancak balkabağını hiç kullanmıyorum. Paradoks
Sağlığınıza Simochka!
Margit
Kızlar, belki bu Samsa Beğenecek misin? Deneyin, tarif Taşkent.
Elena Tim
Alıntı: Mar_k

Aynı Samsung'u seviyorum !!!! Ama yapamam !!! Usta sınıfı bekleyeceğim
Ha ha! Kocam da onlara samsugami diyor. Bu yüzden tek kelimeyle diyor: H-A-Ch-U-S-A-M-S-U-N-G!
Elena Tim
Kızlar, ilk önce bu sitede samsa olup olmadığını görmek zorunda olduğumu tamamen unutmuşum. Evet, burada farklı bir şaft. Hiçbir şey yapmam gerekmiyor. Gerçekten çok başarılı veya alışılmadık bir şeyi hatırlarsam, onu göndereceğim.
Elena Tim
Alıntı: Margit

Kızlar, belki bu Samsa Beğenecek misin? Deneyin, tarif Taşkent.
Kızlar, bu arada, Margarita'nın samsa'sını tavsiye ederim. Oradaki hamur çok güzel. Margarita, sana teşekkürlerimi yazacağım!
Sasha55
Dün cevaplamak için kesinlikle zaman yoktu. İkinci bölüm oynandı. Ve ayrıca 32 adet. Kıyma ilk gün kaldı, çünkü hemen 1 ila 1 kg et artı patates yaptım. Balkabağı yoktu ama mantı istedim. Un Makfam var. sadece Chelyabinsk değil, Kurgan. Belki de bu yüzden eklemem gerekiyordu. Bu arada, 3. caddeden sonra birinci ve ikinci kez aynı şekilde ekledim. l. Ayrıca 1 yemek kaşığı yağım var. Toplam 250ml değil, sonuna ekledim. Önemli olan sonuçtur. Ve o harika. Ve un her zaman farklıdır. Bu nedenle tarifiniz yeniden yazılmış ve buzdolabına yapıştırılmıştır. Teşekkür.
Elena Tim
Alıntı: Sasha55

Dün cevaplamak için kesinlikle zaman yoktu. İkinci bölüm oynandı. Ve ayrıca 32 adet. Kıyma ilk gün kaldı, çünkü hemen 1 ila 1 kg et artı patates yaptım. Balkabağı yoktu ama mantı istedim. Un Makfam var. sadece Chelyabinsk değil, Kurgan. Belki de bu yüzden eklemem gerekiyordu. Bu arada, 3. caddeden sonra birinci ve ikinci kez aynı şekilde ekledim. l. Ayrıca 1 yemek kaşığı yağım var. Toplam 250ml değil, sonuna ekledim. Önemli olan sonuçtur. Ve o harika. Ve un her zaman farklıdır. Bu nedenle tarifiniz yeniden yazılmış ve buzdolabına yapıştırılmıştır. Teşekkür.
Esneklik için hamura kuşak ve tereyağı eklendi mi? Annem ekliyor ama ben yapmıyorum. Ama haklısın, asıl önemli olan sonuç. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!
İşaret
burada bildiriyorum (biraz geç de olsa)
Manty (ana sınıf)
Elena Tim
Alıntı: Mar_k

burada bildiriyorum (biraz geç de olsa)
Manty (ana sınıf)
Aferin Marish! Bizi unutmadığınız için teşekkür ederiz!
İşaret
Rarerka
Heykel ustalık sınıfı için çok teşekkür ederim !!!!!!! O kadar çabuk mantı pişirmedim, yaşa ve öğren Ve şimdi deneyeceğiz (dolgunun içine ilk defa balkabağı ekledim, sonuç şu ana kadar bilinmiyor). Ama şimdi böyle yontacağım !!!!!
Elena Tim
Alıntı: hfhthrf

Heykel ustalık sınıfı için çok teşekkür ederim !!!!!!! O kadar çabuk mantı pişirmedim, yaşa ve öğren Ve şimdi deneyeceğiz (Dolguya ilk defa kabak ekledim, sonuç şu ana kadar bilinmiyor) Ama şimdi böyle yontacağım !!!!!
Teşekkürler Lyudochka "Beğenmenize çok sevindim! Denemeniz boşuna değil! Ne kadar iyi bir arkadaşsınız! Hafta içi ve böyle bir yemek! Gerçekten şimdi burada bir sükunet olacağını düşündüm. Hafta sonu Özellikle geçen haftasonundan önce tarifi hazırladım insanlara rahatlamadım Ve burada haftanın ortasında böyle bir hediye - SEN! Tekrar teşekkür ederim!
Ciğerotu
Lenochka, ustalık sınıfı için tekrar teşekkürler. Bir indüksiyon ocağım olduğu ve onun için manto çok pahalı olduğu ve her biri 10 parça pişirdiği için özel olarak bir çift kazan aldım. Yavaş bir tencerede, bir sapkınlık olduğunu düşünüyorum. Bütün akşam eti ve dolgunun içinde olması gereken her şeyi doğradım. Doldurmanın gereğinden fazla olduğu ortaya çıktı ve fazlalık sözde "samsa" için aktifleştirildi. Mantalar nihayet doğru şekildedir. Mantının tadı harika. 32 mantı (-bu?) Üç kişi aynı anda yedi. Akşam oğul gelecek ve 32'nin geri kalanı midelerinde bir yer bulacak. Fotoğraf çekmedim, ama inan bana - çok güzel çıktı. TEŞEKKÜR!
Elena Tim
Alıntı: lungwort

Lenochka, ustalık sınıfı için tekrar teşekkürler.Bir indüksiyon ocağım olduğu ve onun için manto çok pahalı olduğu ve her biri 10 parça pişirdiği için özel olarak bir çift kazan aldım. Yavaş bir tencerede, bir sapkınlık olduğunu düşünüyorum. Bütün akşam eti ve dolgunun içinde olması gereken her şeyi doğradım. Doldurmanın gereğinden fazla olduğu ortaya çıktı ve fazlalık sözde "samsa" için aktifleştirildi. Mantaların nihayet doğru şekilde olduğu ortaya çıktı. Mantının tadı harika. 32 mantı (-bu?) Üç kişi aynı anda yedi. Akşam oğul gelecek ve 32'nin geri kalanı midelerinde bir yer bulacak. Fotoğraf çekmedim, ama inan bana - çok güzel çıktı. TEŞEKKÜR!
Tanrım, bu tür yorumlar ne kadar hoş! Ben sadece bal içerim, okumak değil! Nazik sözler için teşekkür ederim Natasha! Beğenmene çok çok sevindim!
Aygül
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Lenuskin...
Tarifine rastladım. Kaçıyorum, şimdi her şeyi okuyamıyorum, ama vardığımda ent'in güzelliğini karıştırmak istiyorum.
Bana yaz lütfen (fark ettin mi sana çok kibarca soruyorum),
bir hamur açma makinesinde hangi kalınlıkta açılacak?
Hamur yoğurulduktan sonra ne kadar dinlendirilmelidir?
Elena Tim
AygulchikBu tarifte bulunan un ve sıvı miktarı elle açılmış hamur baz alınarak hesaplanmıştır. Yumuşak ve esnektir. Ama muhtemelen bir daktilo için hamurun daha aniden yoğrulması gerektiğini biliyorsunuzdur. Bu yüzden, hemen hemen erişte gibi daha sıkı hale getirin. O zaman bir daktiloda ince bir şekilde açmak kolay olacaktır.
Daktilomda 6 kalınlık bölümü. 6-4-2 atıyorum. Tiner artık gerekli değildir, aksi takdirde hamur tamamen şeffaf olur ve yırtılır. Daktilonuzda 9 bölüm varsa, muhtemelen 3-ke'de kullanmak daha iyidir. Kıyma yaparken hamurun bekletilmesi yeterlidir. Her durumda 20-30 dakika yeterlidir. Şimdi yuvarlanmayla ilgili yazım için "mutfak önemsemelerine" bakacağım ve buraya bırakacağım, belki ayrıntılarla ilgileneceksiniz.
Burada buldum:
"Ve her şey çok basit. Bir daktiloda açılan hamur tabakasının genişliği 14 cm. Mantı için çok fazla var. Ama en dıştaki dişli çarkları bıraktığım bir Teskom çok işlevli bıçağım var. Arasında Onlara 12 cm'lik bir mesafe elde ediliyor. Tuval boyunca ve kenarları havlu olan bir şerit alıyorum ve sonra kesiyorum. Çok güzel kareler alıyorum. Ve kestikten sonra hamur biraz daha küçüldüğünden kareler tam olarak benim en sevdiğim 11 cm. küçük değil, ama çok vasat, üstleri oyulmuş. Hamur kırıntılarını hemen bir torbaya koyuyorum, mantı için artık gerekli değil. Sonra, sadece bir daktiloda , Tombul açıyorum ve tüm dişli çarkları bıçağa sokarak, hangi isimle adlandırırsan adlandır baklava şeklinde köfte veya köfte kestim, böylece hamur artıklarıyla ilgili sorunu çözdüm.
Umarım tüm bu bilgileri yararlı bulursunuz!
Aygül
Öyleyse, onu 3'e çevirin (daktilomda 9 bölüm) Ve nihayet bir pastabike deneyeceğim
kil
Oh peki, ne için buraya geldim, şimdi yine noodle kesiciyi hayal ediyorum ve tükürüğümle boğuluyorum ...
Elena Tim
Alıntı: Aygul
Ve sonunda pastabike deneyeceğim
Evet, çok kullanışlı bir şey! Mantı için daha iyisini hayal edemezsin!
Elena Tim
Alıntı: kil
Şimdi yine oturmuş erişte kesiciyi hayal ediyorum ve tükürüğümle boğuluyorum ...
Hospad, zaten satın aldığını sanıyordum!
Neden oturuyoruz, kimi bekliyoruz?
kil
Babosov, başka bir düzeltme fikri için adamdan Lenk ve Lyuli'yi bekliyor.
Elena Tim
Evet, hiçbir yerde babos olmadan ...
Ve neredeyse hiç lula almayacaksınız, çünkü hamur açma makinesi gerçekten gerekli bir şeydir! Her halükarda, mantı, mantı veya mantı ile hamur köfteleri olsun, hamurda çok yardımcı olur!

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi