Airfryer'da tuzlu pişmiş göğüs eti

[AG 260 derece sıcaklıkta, ortalama hızda 40 dakika]

Airfryer'da tuzlu pişmiş göğüs eti

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Brisket	600-800 gr.
Tuz	1 yemek kaşığı. l.
Karabiber

Pişirme metodu

• Evde yemediğimiz sosis dükkânının aksine, bu olur, ama .... çok nadir. Bazen Parkerie küçük bir sosisle kendini şımartabilir, ancak aynı zamanda ev yapımı bir pirzola da tercih eder. Ve ben neden bahsediyorum, ama et hakkında.
• Bir göğüs eti yapmaya karar verdim, jambonla uğraşmadım, tuz, karabiber ve iki buçuk gün periyodik çalkalama ile bir kapta tuzladım.
• Bütün parça folyoya sıkıca sarıldı ve AG 260 derece sıcaklıkta, ortalama hızda 40 dakika pişirilir, soğutulur, folyodaki gibi gece boyunca buzdolabında, sabah sandviçler için folyo çıkarılır.
• Hepsi bu .... karmaşık bir şey değil.
• Afiyet olsun.
• 

Pişirme programı:

üzerinde

Zevkle yapmaya çalışacağım ne cazibe.

Bunu düşündüm, ama pişirilmeden bir falg içine sardığımın farkında değildim. Her şeyin bu şekilde yapılması gerekiyor, sosis de yememeye çalışıyoruz.

Ne kadar basit! Ve lezzetli! Zaten istiyorum
kahretsin, doydum!

Ne kadar basit! Ve lezzetli! Zaten istiyorum
kahretsin, doydum!

Çok basit! Lezzetli diyorlar gibi görünüyor.

Teşekkürler Tanya !!! Çok iyi! Tatil tebrikleri !!!

Teşekkürler Tanya !!! Çok iyi! Tatil tebrikleri !!!

Dim, teşekkürler.

[Tanyulya]

Tuzlu, bekliyorum. Tanyulyave Parkerie kim? Kedi?

Parkyushenka, bu bizim sharpei'miz ... ama maalesef 2 yıldır bizimle değil ...
Ama şimdi kızıl saçlı bir mucize Redusya var!
Ve Parkushenka'yı hatırlıyor ve seviyoruz.

[Tanechka]

khoroshenko tuzlanmış, karabiber ve ara sıra iki buçuk gün çalkalama ile bir kapta.

Tanechkayani sizin tarifinize göre göğüs etinde herhangi bir kesim yapmıyoruz), sormaktan utanıyorum, eşit olarak tuzlanıyor, değil mi?

Ve fırında ne pişireceksin, tavsiye etmeyeceksin?

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, Tanya tebrikleri kabul ederken, ben de cevaplayacağım, yine de uzun süre eti deldim ve bir gecede kapta tuttum (hızlandırılmış versiyon).
Sanırım fırında t 220-230 *, parçanın kalınlığına bağlı olarak 50-60 dakika ayarlanmalıdır.
Belki başka biri cevap verir