Domuz boynu pişmiş

Domuz boynu pişmiş

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Boyun parçası	1,8 kg
Baharatlar, tuz.

Pişirme metodu

• Eti baharat ve tuzla marine edin. Bir torbaya sarın ve içindeki eti iyice yoğurun, baharatları ete sürün. Bir gün buzdolabına koyun, aralarında eti birkaç kez daha yoğurun.
• Eti AG'nin üst ızgarasına yerleştirin, üstüne biraz bitkisel (zeytinyağı) püskürtün ve altın rengi kahverengi bir kabuk oluşturun.
• Bir kapakla kapatın, sıcaklığı 180 * C'ye ayarlayın, pişirme süresi 60 dakika.
• 40-50 dakikalık kavurmadan sonra etin hazır olup olmadığını bir şiş ile kontrol edin. Hazırlığı bir sıcaklık probu ile ölçtüm - 74 * C.
• Bitmiş kesim böyle görünüyor.
• 
• Herkese afiyet olsun!
• Ve et pişirdiğim airfryer'ım böyle görünüyor. En basit mekanik ve en ucuz model. Özellikle sadece et ve balık pişirmek için böyle bir model aldım.
• 

Hazırlık zamanı:

60 dakika

O kadar güzel bir boynunuz var ki, bende onu yazdırdım ve tariflerin ilk sayfasına ... Acaba böyle bir kırpma yapabilir misiniz? Muhtemelen zaman azaltılmalıdır?

teşekkür

Boynunuz, biraz yağlı jambon ve bonfile olabilir - her şey işe yarar.
Önce eti marine etmek en iyisidir - kuru olmayacaktır.
Hiç yağ yoksa, üzerine sıvı yağ serpebilir veya ince bir tabaka puf pastırması ile sarabilirsiniz.

Zamanı her zaman bir marjla ayarlıyorum ve ardından bir sıcaklık probu veya çatalla hazır olup olmadığını kontrol ediyorum.

Başarı

teşekkür

Boynunuz, biraz yağlı jambon ve bonfile olabilir - her şey işe yarar.
Önce eti marine etmek en iyisidir - kuru olmayacaktır.
Hiç yağ yoksa, üzerine sıvı yağ serpebilir veya ince bir tabaka puf pastırması ile sarabilirsiniz.

Zamanı her zaman bir marjla ayarlıyorum ve ardından bir sıcaklık probu veya çatalla hazır olup olmadığını kontrol ediyorum.

Başarı

Bonfile zamanla daha az marine edilebilir mi? 5 saat yeterli mi?

Elbette mümkün

Ve ne tür bir kapak, cltlroy'un AG ızgarasında yatan bir boyun parçasını kapatması gerekiyor?

Airfryer kapağı