Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, bu çok basit - her yüzüğün dolap kapısında kendi kancası veya buna benzer bir şey var. Şüphesiz el, her zaman belirli yerlerde olduğu için, pek çok şeye bir bakışla değil, tek başına uzanır. Örneğin, yulaf lapası için krupın yakınında bir yer bulmak için vs. bunda herhangi bir zorluk görmüyorum.

Teşekkürler, yulaf lapasında denemeye çalışacağım ama karabuğdayı iki aşamada, önce 10 dakika maksimum basınçta (deney olarak), sonra 10 tane daha ekledim, nemliydi .... I soğuk suyla doldurdu. 15 dakika sıcak deneyeceğim, sence yemek yapacak mı?

[Rada-dms]

Rada-dmsgenel olarak, yulaf lapasının 10 dakika içinde pişmemesi garip.
Rejimin sona ermesinden sonra bana sıcaklığı söylerseniz bir sonuca varabiliriz.
Sadece 1 litre su koyun ve Kasha'da 0,7'yi kontrol edin.

[Rada-dms]

Rada-dms, çok garip, karabuğdayı 1 dakika soğuk su dökerek pişiriyorum, genel olarak yaklaşık 15 dakika çıkıyor ve henüz delinme olmadı. Ve bugün turşu, donmuş et pişirdim, ıslatılmış inci arpa değil. doğranmış patatesler ve varsayılan çorbada. et haşlandı, arpa da kaynatıldı, patatesler küp şeklinde küp haline getirilip kaynatıldı, tencereyi açıp kızartma, havuçlu havuç ve salatalık turşusu ve bir dakika kızartın hepsi bu. Süper!!!!

Bu yüzden tuhaf, çorba içinde orta boy hindi omzundan et suyu pişirdiğim için kemikten bile ayrılmadı!?

Su Vid teknolojisi kullanılarak haşlanmış domuz eti pişirilirken sıcaklık 75 dereceye ayarlandı, ısıtıldı. İlk saat bakmadı ve son olarak sıcaklığın sürekli değiştiğini ve bir veya iki dakika içinde 73'ten 84'e kadar olduğunu fark ettim.

İlgi için bir soru sorabilir misin? Ne tür bir kase bu, paslanmaz çelik mi?

[Masinen]

Masinen,
Püre, muhtemelen 0,5 kg. Bir kasede bir kek demek istiyorum. 2.5 seviyesine yükseldi. Islak hamur

Hamuru ispatlamak için 30-35 gr koymanız gerekir.
Ve en az 1 saat 20 dakika ha Kashe pişirin. Vana açılabilir

Pastam 35 dakika değerinde. ve hiç yükselmiyor

Yani en az bir saate ihtiyacın var !!

Herşey ! Kek pişirdim. Kasha'da 0,3 x 1 sa. 30 dk. Mükemmel pişmiş. Benek kuru çıktı. Kapak fırında kızarır. Tadına nasıl çıkacağını bilmiyorum. ... Fırında ve Stebe'de yapılmıştır. Fırında daha hızlı.

Senin için ne kadar sürdü?

[Gala_Z]

Gala_Z,
Mayasız maya var. Hamur 5-6 saat sonra kalıplarda 2-3 saat yükseldi.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, ne güzel bir Paskalya pastası) ve şimdi pişireceğim, ayrıca fırında ve içinde istiyorum. Stebe)

[Tatyana]

Tatyana, mükemmel bir pasta çıktı. Hamurum detuning'de, Shteba'da 3 Paskalya keki çıkacak, geniş formlar aldım, hamur kalıntılarını Panasonic'e koydum ve içinde pişireceğim, aksi takdirde boşta durur.

Kızlar, teşekkürler.
İlk kez böyle kek yapıyorum. Genellikle HP'de bir tane pişiririm ve hepsi bu. Ve burada 1.5 kg un için çok fazla hamur doldurdum. Bu benim için çok fazla. Mayanın bu kadar ağır bir hamur yetiştirmeyeceğinden endişeleniyordum, ama o yaptı, çok güzel. Ama hiçbir yerde kağıt pişirme kapları bulamadım Kulichi'nin farklı şekillerde olduğu ortaya çıktı.
Stebe'de kabuk bir kruvasana benziyor ve fırında biraz daha yoğun.
Ve bunlar hala ortaya çıkan mini kekler

[Rada-dms]

Rada-dms, 7 ° C'lik bir basınçta 10 dakika pişirildikten sonra çiğ karabuğday hakkında inandırıcı olmayan bir şey var.
İşteyken, genellikle elden kaynar su ile bir termosun içine karabuğdayı döküyorum. 30 dakika boyunca su ısıtıcısı ve mükemmel bir şekilde hazırlığa "gelir" - kaynatılır, ufalanır, ağızda erir. Ayrıca yulaf ezmesi pişiriyorum, ardından soğuk preslenmiş bitkisel yağla baharatlıyorum (farklı yağlardan oluşan bir karışım satın alıyorum), otlar ve baharatlarla tuz ekliyorum (şimdi 2 çeşit Adige tuzu var) ve böylece zihinsel olarak yemek yiyorum

ve karabuğday hangi programda 1 dak. pişirmek?

Normal bir modifikasyondan bir tane daha Karargahı veya belki biraz Marka almaya değer mi? Görüyorum ki delikler var, daha sonra iade etmeyeceğim, o bize gelirse vazgeçemeyeceğim. Buradan Redmond veya Polaris satın alabilirsiniz (eBay çelik satıyor)

[EvgeniaK]

EvgeniaKRedmond ve Polaris düdüklü tencere değil, çok pişiricidir. Düdüklü tencereye ihtiyacınız varsa, moulinex'e bakabilirsiniz, basit, tencere iyi ve 6 litre. İşte bununla ilgili büyük bir konu, okuyun. Moulinex SE 400. Periyodik olarak Amazon'da oluyor.

Düdüklü tencere seçerken Shteba'dan Mulinex'e koştum. Bu konuda elbette erkekler ve kızlar her şeyi ayrıntılı olarak boyadılar, Moulinex'in tenceresi komik kulaklarla, çok çeşitli tariflerle iyi. Ama yine de Stebik'i seçtim. Kalaşnikof saldırı tüfeği kadar basit ve güvenilir. Muli'nin kablolu bilgisayarı bir şeyleri zorluyor.

Shtebik'te çikolatalı kekler kağıt formlarında pişirildi - yumuşak, havadar oldukları ortaya çıktı !!! Tutarlılık, kaynar suda çikolatayı andırıyordu! Ve bundan ancak HP'deki aynı hamurun biraz daha kuru olduğu ortaya çıktı !!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Karabuğdayı hiç sevmem ama kendimi yemeye zorlarsam, fırından geldiği gibi, gür, haşlanmış ve hafif, bu tür karabuğdayı tercih ederim, vurguluyorum, Shteba'm henüz çıkmadı . Orsson'da yaklaşık bir şey olmasına rağmen. Modu seçeceğim. Temelde Shteba'yı sevdim.
Yulaf ezmesini hiç beş on dakika pişirmiyorum, sadece buharda pişiriyorum, çünkü onu muzlu ve çilekli sütsüz yiyorum, kocam için onu sütle kaynatıyorum.
Şu anda dört çeşit tuz kullanıyorum, biftek ve balık için kullanıyorum "soğuk", tuz için her gün siyah Perşembe tuzu. Yeşil salataların tadı bambaşka. Yabancılara verdiler, daha fazlasını getirmelerini istiyorlar. Sanırım bunu biliyorsunuz, yoksa mağazalara bakın, tamamen farklı bir bileşim var: potasyum, magnezyum vb.
Bijoukase kaplandı, paslanmaz çelik et suyu ile dolduruldu. Sadece modları takip etmek için suyla tekrar deneyeceğim, bana önerildiği gibi, belki de şahsen başarısız bir kopya aldım.

[Rada-dms]

Rada-dmsteşekkürler, kesinlikle mağazalara bakacağım, bilmiyordum.

[İşaret]

İşaretShteba lehine başka bir çok pişirici satın alırken belirleyici ses, kabarık kekleri bile pişirme fırsatıydı, ancak bu henüz gerçekleşmedi. İşte sıcak pandispanyam. Zaten yazdım, kalktım, ama kaba gözeneklerle "demlenmiş" gibiydi. Klasik bir tane pişirmeye çalışmalı, sonra yargılamalıyız. Ekmeğin mükemmel bir şekilde kabul edilebilir bir yapıya sahip olduğu ortaya çıkmasına rağmen, ama çok uzun oldu!!


Ivanovna5, "siyah tuz Kostroma" yazın, resimler ve yeşil paketler veya plastik kavanozlar olduğunu göreceksiniz, baharatlarda olduğu gibi, bir seferde 10 parça satın alıyorum, ucuz, onsuz yiyecek artık yemek değil;

[Rada-dms]

Rada-dms,
Nedense bu tuzla domatesleri çok seviyorum

[Lerele]

Bu arada Ivanovna5, bu arada, ileri kardiyologlar bile reklamını yapıyor.

Antonovka, ayrıca mozzarella ve siyah tuzlu domateslerim var!
Lerele, Farklı çoklu pişiricim var, Shteba iyi, avantajları var, ancak, her çoklu gibi, zayıf yönleri var, ancak bunlara zaten alışıyorum. Basit kontrol, SuVida için ısıtma programı ve paslanmaz çelik !!!!! Eksi - tencerelerde tutamaç yoktur, buharı manuel olarak boşaltmak hoş değildir, ek olarak örtmek daha kolaydır. bir tencere (bu, Orsson ile karşılaştırılır) Pişirmek, düdüklü tencerede değil, muhtemelen çoklu pişiricide daha iyidir. Arkadaşım ve ben aynı anda iki Shteby aldık, sprint becerileri ve yönetiminden çok memnun !!! Kopyam daha fazla araştırma gerektiriyor :(

Her neyse, kekler ve maya veya ekşi hamur hamur işleri fırından kıyaslanamayacak kadar iyidir ve hiçbir şeyi kızartmanıza gerek yoktur :) Bu başka bir mesele, eğer fırın yoksa, o zaman evet!

Düdüklü tencere seçerken Shteba'dan Mulinex'e koştum. Bu konuda elbette erkekler ve kızlar her şeyi ayrıntılı olarak boyadılar, Moulinex'in tenceresi komik kulaklarla, çok çeşitli tariflerle iyi. Ama yine de Stebik'i seçtim. Kalaşnikof saldırı tüfeği kadar basit ve güvenilir. Muli'nin kablolu bilgisayarı bir şeyleri zorluyor.

Kulaklar ve yerleşik programlar olmadan önceki Mulinex modeli hakkında yazdım.
Çok güzel bir tencere ile de basit ve güvenilir.
İçinde pişirilen her şeyi daha çok sevdim. Ve Shteba'dan daha hızlı. Shteba'nın tava tasarımı daha ilginç olsa da.

[Lerele]

Lerele,

Ve o Shteba'dan daha hızlı

Et için, bana daha hızlı geliyordu. Yine de orada 7 dakika yükseklikte pilav pişirdim.Prensip olarak, sadece Mulkin'in etini özlüyorum, ama pirinç burada da çok lezzetli.

[Rada-dms]

Rada-dmsFırınım var.
Shtebu Hakkında Tüm avantajlara katılıyorum, çok iyi bir düdüklü tencere.
Ama dürüst olmak gerekirse Moulinex'i hala özlüyorum.

[Antonovka]

AntonovkaVe Mula'da ne tür bir yulaf lapası elde edildi, tüm yulaf lapası !!!!!
Böyle şeyleri ne Shtebe'de ne de Brand'da yapamam, başka hiçbir şey olmasa da. Ama katır bir şekilde yumuşak, kremsi ve hafif sular altında kalmıştı.
Nedenini bilmiyorum ama Mulinex'ten her şeyin tadı böyle daha güzeldi. Hem birinci hem de ikincisini bir saat içinde garnitürle yaptım, bugünlerde bu şekilde çalışmıyor. Orada daha hızlı patladı.

Şimdi Paskalya kekleri için hamur uygun, bu yüzden düşünüyorum, ya her şeyi fırına koyun ya da Shtebe'de bir tane yapın ..
Tadı karşılaştırın. Sadece Shteba ile daha uzun ve hala fırında üstünü pişirin, Noel ağaçları, zor bir seçim.

[Lerele]

Lerele, Shtebu'ya üç Paskalya pastası ve fırına 4 Paskalya pastası koydum !!

[Lerele]

Lerele,
Sabahları Panasonic'te zamanlayıcı ile yulaf lapası yapıyorum. Shteba'da korkarım, Allah korusun, baskı artmaz ve her şey nafik yakar, Mulka baskı yapamazsa kapanır.

Çok uzakta olmanız üzücü - size "3 kopek" karşılığında yeni bir Mulka alırdım, bugün yine Pyaterochka'da daireler kestim.

Bu yıl, muhtemelen KHP'de kek pişireceğim ve hepsi bu. Chet yorgun

[Maria]

Mariave pasta hamurunu yapmak için hangi tarifi kullandın?

[Antonovka]

AntonovkaLen, sabah yulaf lapası yemiyoruz ve zamanlayıcıda hiçbir şey yapmıyorum. Evet, benim kadromda ve o değil. Tanrıya şükür, ısıtma olması gerektiği gibi çalışıyor.
Ben de HP'yi düşündüm, ama 13 yıldır öğle yemeğindeyim, bu yüzden riske atmıyorum.

Masha, hala zamanım var, ne olduğunu yaz, Bitte.
Kağıt formlarım olmamasına rağmen, sadece tencerede pişirebiliyorum.

Bir şekilde kara tuzu da sevdim ve sonra geçti. Kendine özgü bir tadı ve kokusu var. Çoğu insan bundan hoşlanmaz.
Şimdi Adıgece aşkım var.

[Maria]

Mariave pasta hamurunu yapmak için hangi tarifi kullandın?

Tarif harika! Ukrayna'dan forum üyelerimizden biri tarafından paylaşıldı.

Buraya
Ukraynalı yağlı kek

1 kg un
0.5l süt
50 gr taze maya
300 gr tereyağı (Olk Vershkovy Kievsky margarini ile ikiye böldüm - lezzetli!)
400 gr şeker
6 yumurta
5 gr tuz
1 limon kabuğu rendesi ve
kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler
100-150 gr unu kaynar sütle demleyin, topaklar olmadan karıştırın. Soğutun - dahili Maya. Biraz yapacak - ext. şeker, un ile dövülmüş yumurta sarısı. En sonunda, ext. tuzla çırpılmış beyazlar, lezzet. 2,5-3 kez uygun - eritilmiş tereyağı ekleyin. Kalıp yüksekliğinin 1 / 3-2 / 5'ini kalıplara ayırın, kenarın 1 cm altına kadar çıkmasına izin verin.
Tarifi değiştirmeyin !!

[Maria]

Maria, teşekkür. Ama bunların hepsi "tutamaçlar". Ve bununla bir şeyim var

Hayır, kalemlerle değil, her şeyi hamur karıştırıcıda yaptım.
Ya da tarifin yarısını alıp HP'de yapabilirsiniz.
Ancak yavaş yavaş eklenmelidir. Bu yüzden size yardımcı olması için bir miksere de ihtiyacınız var!
Ama bunu yapmanızı şiddetle tavsiye ederim !! Bu bir şey!!

[Musenovna]

Musenovna, dedikleri gibi tadı ve rengi kim tartışabilir. Adige'yi de seviyorum ama sadece tuz ve katkı maddeleri var ve siyahta tamamen farklı bir formül var, daha kullanışlı, özellikle sadece tuz olarak kullanıldığından, yani ısıl işleme tabi tutulmadığından. Ve bu arada, onu birleştirebilirsin, buharda pişirilmiş balıkları sebzelerle et suyunda denemelisin ve ikisiyle de tuz;)

[Masinen]

Masinen, Shteba'yı varsayılan yulaf lapası modunda sürdü.
14.46'da - başla

14.56 valf kapalı

15.29 ısıtmaya geçti, sıcaklık 110

İnce? Yoksa üst üste mi?

[Rada-dms]

Rada-dms, hemen değil ve güzelce pişirmeyi başardım, ama zaten mükemmel bir şekilde pişiriyor, her şey kalemimize bağlı !!! Ve hangi ekmeği yoğurursanız - aynı büyük fark !!! MV'de Redmond Shteba'da da pişirilmesine rağmen, küçük bir fark da var!

[İşaret]

İşaret, Ekmek pişiriyorum, söylemek ürkütücü, 25 yaşında, genç yaştan beri, Güneydoğu Asya'da çalışırken başladım. Hala fırında veya odun sobasında tercih ediyorum !!!! Dün Calvel'den sonra ekşi maya ile Pannetone yaptım - sadece büyülü (peki, bu övünme uğruna değil, ama acemi olmadığımı anlamaları için) Prensip olarak, bu cihazlarda pişirme beni özellikle ilgilendirmiyor. Bazen bir bisküvi güzel olurdu.Neredeyse her gün elle ekmek pişiriyorum, zaten her şeyi makinede yapıyorum, her şeyi malzemelere göre bulabildiğim konuklara göre pişiriyorum ve benim için çizgi filmde hazır olana kadar beklemek "kafa karıştırıcı". , sonra ızgaranın altında vb.
Bu durumda, yeni bir çoklu pişirici satın aldım ve bazı modların, yani benim ayrı modumun doğru çalışması hakkında şüphelerim var. Hala "dört parçam" olduğu için deneyimim var.

[Masinen]

Masinen, Shteba'yı varsayılan yulaf lapası modunda sürdü.
14.46'da - başla

14.56 valf kapalı

15.29 ısıtmaya geçti, sıcaklık 110

İnce? Yoksa üst üste mi?

Pişirirken, yulaf lapamın sıcaklığı 111 gramın sonunda. basınç 0.3.
0.3'e bakıyor musunuz?

İşte keklerim kubbeli olanlar fırında)
Ve mantara benzeyenler - Shteba'da 1 saat 20 dakika

[Masinen]

Masinen,
Mash, hangi noktada şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm ekledin mi?

Sonuncusunda, formlara koymadan önce düzenlemeniz gerekir.
Cevizleri de koydum.

[Masinen]

Masinen,
Evet, yani petrolle. Ben zaten un yaptım

Nedenini bilmiyorum ama Mulinex'ten her şeyin tadı böyle daha güzeldi. Hem birinci hem de ikincisini bir saat içinde garnitürle yaptım, bugünlerde bu şekilde çalışmıyor. Orada daha hızlı patladı.

Moulinex'te yiyecekler nasıl daha hızlı pişirilebilir ve dahası basınç daha hızlı serbest bırakılabilir?
Basınç her yerde aynıdır, bu da basınç altında pişirme süresinin farklı olamayacağı anlamına gelir.
Ve Shteba'da valfi açtığınızdan daha hızlı kanama ne kadar hızlı? Boşaltma deliği 3 litrelik bir teneke kutu olacak mı? Muli's mi?

[Masinen]

Masinen,
Evet, yani petrolle. Ben zaten unu yaptım

Evet, yağ ve diğer tüm katkı maddeleri aynı anda.

[Masinen]

Masinen, Curia yakışıklı !!!

[Igorechek]

Igorechek,
Bir sorum var - eğer basınç her yerde aynıysa, o zaman neden aynı parça et, ikiye bölünmüş, HP'de Katır'da ve Shteba için Et 0.7'de aynı az miktarda suyla ve aynı anda pişiriliyor ( şimdi ne kadar olduğunu hatırlamıyorum) - katır daha yumuşak mı? Ve aslında, Mulka'daki basınç daha hızlı düşüyor, ama bana Shtebe'de daha hızlı ve daha sessiz bir şekilde toplanıyor gibi geldi.

Stebe daha hızlı ve daha sessiz arar

Ve yukarıda yazıldığı gibi, neredeyse susuz ve hatta tamamen susuz. Ama aynı zamanda Mulya'mı da seviyorum. Tencerem buz olmasa ve kapak benim için erimiş olsa bile.
Ayrıca Mulya o kadar "gürültülü" değil.