Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

[Karina]

Kızlar Stebian, yine Paskalya keklerini sormak istiyorum. Karina 1 saat 10 tenekede pişirilir. Hamuru doğrudan kaseye koyarsanız, aynı zaman alır mı?

[Karina]

Kızlar Stebian, yine Paskalya keklerini sormak istiyorum. Karina 1 saat 10 tenekede pişirilir. Hamuru doğrudan kaseye koyarsanız, aynı zaman alır mı?

Sanırım bu sefer yeterli olacak: kız-th: Pastaları bir saat içinde kapattım, yani büyük bir tane için 1 saat 10 dakika yeterli

Kendine yardım et
Fındıklı lor çörekler (MV Steba) (İşaret)

[* Karina *]

* Karina *
Geçen yıl Panasonic'te Karin'i pişirdim ve oradaki hamur işleri Shteba'dakinden 0,3 daha güçlü, bu yüzden 65 dk. + 30 pişirdim ve Shteba'da 1,5 saat koyardım, daha narin olacak ... ...

[Lena]

Lena, Kapağı airfryer'dan Shteba'ya adapte etmeye çalıştım ama bunun gerekli olmadığını anladım, tam oturuyor ve buhar hemen kapağa yerleşiyor ve ıslanıyor. Şimdi airfryer'a halka ve mayın olmadan bir tencere ekmek koyuyorum. 5-8 allık.

Merhaba, Shtebochka sahipleri! Sana bir "teşekkür" vagonuyla geleceğim !!! : rose: Uzun süredir devam eden sorunumu glutensiz ekmekle çözdünüz! Kimse Shtebik'ten daha iyi pişiremez !!! Kanıtlanmış!
Bir yıl önce çocuklarım ve ben çölyak hastalığı (glüten intoleransı) geliştirdik ve bütün bu yıl ekmek yapmaya çalıştım, gözümün önünde ağlamak istemiyorum çünkü fakir çocuklar bu korkuyu hayatları boyunca yiyecekler zevkle ye .... Senin yardımınla aldım !!! Sonuç, güzel ve lezzetli bir ekmektir! Yedinci cennetteyim! Teşekkür!!!!

[Abulyaka]

Abulyaka, senin için çok mutluyum. Evet, ekmek harika. Kızlarımız, öncüler sadece iyi arkadaşlar ve diğer her şey için büyük bir artı, her zaman herhangi bir sorunu çözmeye yardımcı olacaklar. Konumuza girmekten, okumaktan, sohbet etmekten, harika ikramlara bakmaktan çok memnunum.

Ve bugün soğanlı ve havuçlu karabuğdayım var. Kızartma makinesinde soğanları havuç ile kızarttım, 1 ms ekledim. karabuğday ve sular altında 2,5 ms. Bu sefer sıcak su, 1 dakika pişirilir. basınç 07. basınç düştükçe masaya açıldı ve nefis bir kahvaltı. Bu arada tuz eklemeyi unuttum ama tadı etkilemedi.

Aynısından istiyorum!

Tatlı) Benimkini daha çok seviyorum, mutfaktaki her şeye uyar)

Marina, bu yeni mi yoksa ne?

Çelik kadroyu daha çok seviyorum, keşke paneli bir dokunmatik panele güncellesek, BAKING ve MULTI-COOK gibi birkaç mod ekleseydik rekabet dışı kalırdı.

Hiçbir zaman baskı altında balık pişirmeyen kızlar, aşırı pişeceklerinden korkuyorlardı. Ve dün bir şansım oldu - yemek yapmadığı için o bir aptaldı! Büyük bir somon kuyruğu ve bazı omurgalı ve kaburga kemikleri vardı (balıkları fileto üzerinde kestiğimde onları her zaman çorbaya bırakıyorum). Bu yüzden balığın üzerine soğuk su döktüm, 10 dakika 0,3'e ayarladım, çok olur diye düşündüm. Kapatma sonrası sıcaklık 104 dereceydi. Çorba pişirecek zaman yoktu, her şeyi bıraktım ve kaçtım, peki, sanırım balıklar toz olacak ... Onu kapattım ve bunun benim deneyim olduğunu ve dolayısıyla affedilebilir olduğunu düşünerek ayrıldım. Kısacası, balık tam olarak çıktı, oluklu bir kaşıkla çıkardı, kuyruk sağlam, dağılmadı. Şimdi sadece Shteba'da balık pişireceğim, köpük yok, balık kokusu yok. Et suyu kesinlikle şeffaftır, bir gözyaşı gibi, kenarın etrafında küçük bir köpük, bir peçeteyle çıkardı. Shteba'da balık pişirin kızlar, çok uygun!

Bir keresinde balık yaptım ve her şey çok lezzetliydi. Küçük balıkları sadece oruçta yeriz. Ve bu yıl oruç tutmuyoruz.
Balık yapmalıyız, çok sağlıklı.

Kızlar, söyleyin lütfen! Paskalya kekini kasede pişirmek istiyorum, daha önce hiç Paskalya kekini fırında bile pişirmemiştim.Soru şu ki, bir kaseye ne kadar hamur koyabilirsin? Demek istediğim, hamur yapmak için kaç gram un var? 1 kg'dan sonra, bu muhtemelen çok mu?

[taty327]

taty327,
Steam programında balıklar çok lezzetli.

[Margitte]

Margitte, Buraya bak https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=9012.0

[Margitte]

MargittePeki, genel olarak 1.3 kase koyun ve ardından hamur mesafesine bırakın. İki kez yükselir. En az 500 gram un.

Kek hamuru için başka bir tarife bakmak gerekiyor. 600 gr un için kefir üzerine hamur yaptığımda üstü kapağa yapıştı. Tüm güzellikler kötüleşti. Kapağın eğik olarak kapatılması iyi, aksi takdirde vanaya ve halkaya girebilir, her şeyi sıkıca bloke ederdi. O kadar benim gugukumdaydı ki, yardımcıyı kurtaramayacağımızı düşünmüştüm.

Sevgili varlıklar, iyi akşamlar !!! Henüz pastalara ulaşmadım. Bugün Shtebka'dan kefir ve sebzeli bir tavuğum var. Ayrıca bir elektrik süpürgesi getirdiler, kocam ve ben etrafta oynadık, bir parça domuz eti paketledik ve bir la sous-vide'a gönderdik, sabah bir örnek alacağız

Kızlar, teşekkürler, 500 gr un yapmaya çalışacağım.

[Liusia]

Liusia, İşaret, teşekkür!
Söyle bana, lütfen, rostoda ekmek pişiriyorum ve Shtebochka gıcırdıyor ve ağlıyor, bu böyle mi olmalı yoksa yanlış bir şey mi yapıyorum? Ve ısıtmayla ilgili daha fazla bilgi ... önce sıcaklık 60 grama yükselir. pennies ile ve sonra verilene düşer, bu norm mu? Hamurum kızartılmayacak mı? (Muhtemelen bu daha önce tartışılmıştır, itiraf ediyorum, henüz tam olarak okumadım, düzeltmeyi taahhüt ediyorum!) Teşekkürler!

[Irina]

Irina, Shteba'da kavurma sırasında sıcaklık normale ulaştığında her zaman bip sesi çıkarır ve ısıtmada önce sıcaklık yükselir sonra düşer. Bunların hepsi normal ve Shteba'mız harika bir ekmek pişiriyor. Üçüncü aydır bana geldi ve ben ekmek almıyorum ve ekmek yapmıyorum, sadece Shtebochka'da. Ben herşeyi seviyorum. Ve gıcırdıyor olması beni hiç rahatsız etmiyor, tam tersine onunla konuşup onu övüyorum

Bugün pilav yaptım (kızartma, et, yulaf lapası), yulaf lapası üzerindeki vanayı kapatmayı unuttum, ancak basınç yine de güvenli bir şekilde yükseldi. Böyle mi olması gerekiyor? Varsayılan 0.7 ise, yine de yazılacak mı?

Evet, sensör sıcaklığa tepki veriyor)
Sadece normal bir çoklu pişiricide olduğu gibi yemek pişiriyorsun)

Bilmiyorum, belki burada birisi böyle yemek yapıyor? Fikri Su Weed yönteminden aldım. Mikrodalga vapurlarda sıcak suda ısıtarak tavuk filetoları pişirdim. Sonra basitleştirmeye karar verdim. Marina'nın göğüslerini iki gün sürdükten sonra tencerenin dibine tek kat halinde 4 fileto serip 70-73C'ye kadar büyüklüğüne göre 20-30 dakika ısıttım, sonra ters çevirip 20-30 dakika daha yaptım. Narin, lezzetli, bir çantadan daha kötü değil. Eksikliği yüzünden gerçek bir Su-vid ürününü denemedim.

Ve şimdi bir de sapım var.
Şimdilik sadece kokuyor. Aksine, silikon halkalar korku gibi kokar. Sadece yıkadım ve hiçbir şey pişirmedim. Ve hemen soru. Nedense kapağı yıkadım. Ve hiç yıkayabilir misin? Ve sonra talimatlar sadece nemli bir bezle sildiğini söylüyor.

Kim ne diyor ve ben yine Paskalya keklerinden bahsediyorum. Kağıt formlar aldım ama küçük değiller. Yaklaşık 17-18 cm çapında, bu nedenle sadece bir Paskalya pastası sığacaktır. Formun kasenin duvarlarına değmemesi unlu mamullerin kalitesini etkilemeyecek mi?

Her zaman kimliğim var. Sonra boşalacak ve hepsi bu. Ve asla hemen açmam, en az 10 dakika bekliyorum veya dereceler 80-90'a düştüğünde *. Kapak her zaman temizdir. Yine de yıkarım.

Ve şimdi bir de sapım var.
Şimdilik sadece kokuyor. Aksine, silikon halkalar korku gibi kokar. Sadece yıkadım ve hiçbir şey pişirmedim. Ve hemen soru. Nedense kapağı yıkadım. Ve hiç yıkayabilir misin? Ve sonra talimatlar sadece nemli bir bezle sildiğini söylüyor.

Katya, tebrikler !!
Kızların yazdığı gibi, kapak yıkanabilir ve yıkanmalıdır!

Ve bugün mantarlı patates pişirdim. Önce kızartma soğan, havuç, kereviz kökü. Patatesleri küp ve mantarlı ekledim, boletus dondurucudan hafifçe kaynatıldı. Sonra sebzelere 03 ve 15 dakika basın. Her şeyi kapattı ve 2 saat demlendi. Bir tabağa otlar serpilir.

Burada hızlı bir garnitür yaptım, lezzetli, sulu ve sağlıklı. İşte tarif:
sebzeli haşlanmış pirinç

Garnitür için Shtebochka'da da bir balık yaptım, ama bir sandviç yapıcısında. Aslında ben onları aynı anda, aynı 10 dakikada yaptım. Buraya baharatlı hamurlu balık.

[Pasta "ZEBRA"]

Pasta "ZEBRA"

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382936.new#new

Tarif "hacklenmiş", ancak onu burada forumda görmedim, bu yüzden yayınlamaya karar verdim ...

4 yumurta, 2 çoklu su bardağı şeker, 200 gr. ekşi krema, 100 gr. tereyağı, 2.5 çoklu bardak un, 2 çay kaşığı. kakao, 1/2 çay kaşığı. soda (sirke ile söndürülmüş).

Yumurtaları şekerle çırpın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, çırpmaya devam edin, ekşi krema ekleyin, çırpma teli unu ekleyin ve en sonunda 1/2 çay kaşığı. soda sirke ile söndürüldü. En sevdiği BOSCH kombinasyonunda her şeyi kırbaçladı ve karıştırdı. Sonra hamuru ikiye bölüyoruz. Bir parçaya 2 çay kaşığı ekleyin. kakao, karıştırın. Kaseyi tahliye ile yağlayın. sıvı yağ. Kasenin dibine bir kaşık beyaz hamur koyun, ardından üstüne bir kaşık dolusu koyu renk koyun, böylece hamur bitene kadar sırayla. Kâseyi çoklu pişiriciye koyuyoruz, "PORTRAIT" modunu açıyoruz, vana açık, basınç 1 saat 10 dakika için 0,3, ardından 20 dakika ısıtmaya devam ediyor.

[Galina]

Galinane güzel bir pasta)
Genel olarak, forumda bir tarif vardı, ancak bu özellikle Shteba için değildi.
Bir tarifle yapabilir misin?

[Lena]

Ve şimdi bir de sapım var.
Şimdilik sadece kokuyor. Aksine, silikon halkalar korku gibi kokar. Sadece yıkadım ve hiçbir şey pişirmedim. Ve hemen soru. Nedense kapağı yıkadım. Ve hiç yıkayabilir misin? Ve sonra talimatlar sadece nemli bir bezle sildiğini söylüyor.

Yıkanan silikon halkaları çok soğuk suya veya buzdolabına koyacaksınız. (Bunlar Taper tencere için önerilerdir.)

Lena, mağazalarda arayacağız. Beyaz bir kutuda aldım ama onları hiç açmadım)

Maria, gerçekten sorunsuz maya. St.Petersburg'da Carousel ve Lenta'da satılıyorlar.

Kızlar, ne tür yumurta aldığınızı kim görecek? SuVid teknolojisini kullanarak yumurta yapmayı ve boyamayı denemek istiyorum.

[değişime ihtiyacı var]

Merhaba, burada yeni bir konfigürasyon olan Steba DD1'in de sahibi oldum, ancak paslanmaz çelik bir kase ile kafam karıştı. Cilalı yüzeyde çok sayıda nokta ve küçük kabuk var. İnternete baktım ve bulduğum şey bu - "Paslanmaz çelik tabaklar her zaman cilalı bir yüzeye sahiptir. Seçerken, cilalama kalitesine dikkat etmeniz gerekir (teknikte buna" yüzey temizliği "denir) GOST 27002 -86, cilalamayla ilişkili tabak yüzey kusurlarının iç yüzeyinde üç noktaya kadar izin verir. " Açıkçası bende üç tane yok. değişime ihtiyacı var? Kızların normal kaseleri var mıydı, kabukları yok mu? Önemli olan temiz teflon, ama bir tür sevgili çok iyi değil. Ve hangi çelikten yapıldığından kim bilgi alabilir? 18/10 paslanmaz çelikten yapılmışsa daha iyi gibi görünüyor, ancak hiçbir yerde bilgi bulamadım

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Olga @,
Kızlar, dava hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim

Bana Shteba'dan 5in1 ızgara ile bir yüzük getirdiklerini söylemek için koştum. Şimdi oturup düşünüyorum - belki de 2 sipariş etmeliydim, ama öte yandan - bir ömür boyu satın almayacaksın

[Olga @]

Olga @,
Evet, kasem de B / S değildi, ancak operasyon sırasında hala çizikler görünüyor. Endişelendi ve elini salladı. Muhtemelen iade edilecek tüm satın alma işlemidir. Sorunlu. Ne diyeceğimi bilmiyorum. Ve çelik hakkında hiçbir bilgim yok.

Tahıllı peynir altı suyu ekmeği yaptım. Shteba'daki ekmek süper ekmektir!

[Antonovka]

Antonovka, Lena, neden hayatımın geri kalanında üçüncü bir yüzük sipariş etmek istiyorum, ikisi benim için yeterli değil Açıkla: Birincisi tahıllar ve tahıllar için, böylece hiç kokmasın. 2 - domates salçası ve kırmızı tatlı biber ilaveli yemekler için (aroması çok aşındırıcıdır, yıkanarak veya dondurarak aşınamaz); 3 - daha hafif kokulu "hafif" yemekler ve ayrıca fırınlanmış ürünler için ... Bunu da düşünmemiz gerekiyor

[Ivanovna5]

Ivanovna5ama onları nasıl ayırt edeceksiniz? Çok renkli iplikleri mi yoksa koku ile mi bağlayacaksınız ???

Kızlar, tavsiyeye ihtiyacım var !! Yeni Shtebe'de en sevdiğim "Limoncello ve Hindistan Cevizli Turta" ı yaptım, hiç işe yaramadı, ıslak taban çıktı.Karşılaştırma için, Philips 3060'ta pişirilen, sadece akıllara durgunluk veren çıktı. Sonra "kaynar suda bisküvi" pişirmeye çalıştım - 2 saat pişirildi, normal yükseldi, ancak aynı zamanda hafif ve ihtişamlı bir püf noktası olmayan kaba, delikli demlenmiş bir hamur olduğu ortaya çıktı. keser. Küçük barın hiçbir şey olmadığı ortaya çıktı, ama aynı zamanda 2 saat pişirildi. Bunların hepsi burada önerildiği gibi "Yulaf lapası" modunda vb.
Su Vid teknolojisi kullanılarak haşlanmış domuz eti pişirilirken sıcaklık 75 dereceye ayarlandı, ısıtıldı. İlk saati aramadım, ancak son olarak sıcaklığın sürekli olarak değiştiğini ve bir veya iki dakika içinde 73'ten 84'e kadar olduğunu fark ettim. Bu arada, Profi Cook'un talimatları, çantaların olamayacağını söylüyor. 80 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda kullanılır. Tencereyi değiştirmeniz gerektiğini mi düşünüyorsunuz yoksa bu onun normal davranışı mı? Neredeyse her gün farklı cihazlarda ekmek ve diğer şekerlemeleri pişiriyorum, ancak pişirme sırasında böyle bir bozulma ve süre görmedim!

Ve yine de, tencere kapaklarından sadece vahşi bir koku, bulaşık makinesinde yıkamayı riske atmıyorum, deformasyondan korkuyorum. Limonla da kaynatın ve böyle bir kap yok, biri p / m'de yıkıyor mu?

Pastayı pişirmek ne kadar sürer? Kim denedi?

[Rada-dms]

Rada-dmsSoo-vid hakkında yorum yapabilirim.
Yani 75 gr koydunuz.
Çetele üzerinde sıcaklık 73-84 gramdı, ancak kasenin kendisinde 75 gramdı.
Hatta bir termometre veya termometre ile kontrol edebilirsiniz.

Pişirme hakkında:
Ekmek bir tarafta 20-25 dakika, diğer tarafta 10 dakika Kavurma modunda pişirilmelidir.

Çikolatayı kaynar suda tam olarak 1 saat 40 dakika pişirdim.
Ama limoncello pişirmedim, bilmiyorum.
Belki de yulaf lapasının ısısını yükseltmiyordur?
Kaş rejimi sona erdikten sonra skorbord kaç derece gösteriyor?

Pastayı pişirmek ne kadar sürer? Kim denedi?

Tatyan, iyi, en az 1 saat 20 dakika. Nekadar büyük?

Kızlar söyle bana, pliz.
Böyle bir pasta yapmak istiyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0

Isıtma modunda hangi sıcaklığı ayarlamalıyım? Ve ne kadar süreyle? Kasha'da pişirin, basınç 0.3 ve valf açmak veya kapatmak daha mı iyi? Bu miktardaki ürünler için tarifte olduğu gibi pişirme süresi ne olmalıdır?

Hamuru ispatlamak için 30-35 gr koymanız gerekir.
Ve en az 1 saat 20 dakika ha Kashe pişirin. Vana açılabilir