Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

Ve kocam için "Kraliyet Tembel" i yaptım, çok lezzetli oldu, kendim bile beklemiyordum.

Eh, ikisini de yapmalısın !!!

Bugün Shtebochka'da biraz ekmek yaptım!
Packmaya, kızların tavsiye ettiği gibi maya kullandı. Sonuç harika!
Doğru, Ag kapağıyla kızardığımda, tam ortada biraz yandı, çünkü tüm kaseye yükseldi)

Ve hemen bir dilimleyicide kesin)

[Masinen]

Masinen,
Mashun ne kadar güzel çıktı ... ve uzun ...

Kızlar, her şeyi tamamen anlayabilmeniz için hala size sorularla eziyet edebilirsiniz. Bu, tam bir tencere: et suyu veya komposto pişirirsem, programın bitiminden sonra, ısıtmayı kapatsam bile, basıncın kendi kendine düşmediğini ilk kez fark etmiyorum. Bir kez, 3 saat boyunca, zorla hayal kırıklığına uğratarak bloke kaldım. Talimatları okudum, "kapak mührü yanlış takılmış" diyor. Şimdi köpek için kıymalı yulaf lapası pişirdim, önce her şeyi araştırdım ve kontrol ettim ve yine aynı çöpü. Bu sende var mı, ne kadar normal?
R.S Ama "Yulaf lapası" programını kontrol ettim. 5 dakika pişirilir, basıncı rastgele 0,7'ye ayarlayın. Onu kendim yememe rağmen açtım - pirinçten pirinç (ve tembel, onu yıkamadım bile.)

[S * lena]

S * lena, bu büyük olasılıkla bir artık basınç olarak kalır ve şamandıra aşağı inemez. Yani şimdi benimleydi.
Sıcaklık 90'dır ve kapak kilitlidir. Vanayı açtım ve kelimenin tam anlamıyla biraz buhar vardı, ancak şamandıranın düşmesine izin vermedi.

[S * lena]

S * lenaŞamandıra yapışıyor mu?
Dün de maliyeti var ve iki saat kilit altında duruyor. Üstteki şamandıraya bastım ve düştü)

et suyu veya komposto, programın bitiminden sonra, ısıtmayı kapatsam bile, basınç kendiliğinden serbest kalmıyor. Bir kez 3 saat bloke edildi.

Belki başkaları bunu düzeltir, ama şimdiye kadar yaptım (Teşekkürler Mashenka!) Şamandıranın içinde bir bezle içini ve dışını temizlemedim. Orada kaynar ve sonra şamandıra çubukları.

[Linadoc]

LinadocBelki de durum budur.
Ama her aşçıdan sonra poppavok yapıp kapağı yıkarım. Sanırım buhar-yoğuşma tutma.

Teşekkür ederim, artık rahatsız etmeyeceğim. Sadece yavaşça vanayı açıyorum, buhar çıkıyor ve ardından kapak açılıyor. Şimdiye kadar bu önlemler yeterli. Ayrıca şimdi dinlenen 6 litrelik Satürn'üm var, böyle bir şey hiç olmadı, bu yüzden beni endişelendirdi. Çok şüpheli.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Ayrıca her pişirmeden sonra kapağı da yıkarım, daha kesin olmak gerekirse musluğun altında sıcak suyla duruluyorum ama şamandırayı nasıl yıkarsınız?

[S * lena]

S * lenaEvet, muhtemelen herkes gibi. Kapağı tutacağından tutuyorum. Sap üstte, şamandıra şu anda asılı kalıyor. Sabunlu bir süngerle kullanıyorum, ardından kapağı ters çeviriyorum (aşağı tutun) ve içindeki tüm kapağı yıkıyorum. Sıcak suyla durulayıp kapaktan suyu boşaltıp kurumaya bırakıyorum.

[Masinen]

Masinen,
Püre ve ekmeği hangi unla pişirdin, bu kadar beyaz-beyaz mı çıktı?

Un Fransız şeyi. Auchan'da satılır. Ekstra olan.
Çok güzel un. Okey'de satılan Baisad'ı da çok beğendim.

[S * lena]

:S * lena, oh, ben de kendi karışık yulaf lapası (pirinç, karabuğday, darı), kıyma ve rendelenmiş balkabağı veya kabak, havuç pişiriyorum. Onu Shteba'dan çok sevdi! Yemekleri sevdiği zaman yemek yer ve onaylayarak bana bakar, dudaklarını yalar.

[Masinen]

Masinen
Teşekkür ederim, satın alacağım - size söyleyeceğim ...

Bu, tam bir tencere: et suyu veya komposto pişirirsem, programın bitiminden sonra, ısıtmayı kapatsam bile, basıncın kendi kendine düşmediğini ilk kez fark etmiyorum. Bir kez, 3 saat boyunca, zorla hayal kırıklığına uğratarak bloke kaldım.

Bunun nedeni, gazın aksine sıvının sıkıştırılmamasıdır.

Kızlar, hepinize teşekkür ederim. Çok duyarlısın. Kapağımla çok hassas olduğum ortaya çıktı. Ve yulaf lapası gerçekten süper çıktı! Pilav + darı yedim.

Ve sabahları kefir beni bekliyordu.
Süt Parmalat 1.8 besin değeri, belki çok kalın kefir ve kefir ekşisini sevmiyorum.

Vo, Maria ve ben aynı Parmalat'tan kefirchik'i gerçekten beğendik. Ve dün hindi sous-vid yaptık, bugün sabah kediyle kahvaltı yaptık, o benden çaldı, biz de "cennet çorbası" yaptık. Nasıl olduğunu bilmiyorum. Örneği öğle yemeğinde çıkaracağım, eğer sindirilebilirse, o zaman akşam aboneliğimi iptal edeceğim

Ve dün taze karnabahar pişirdim, 1.5 kilogram çatal kestim. 1/4 mst kaynar su döktüm, 3 dakika Sebzeler 0.3 koydum - sindirim 1 dakika bekletmek zorunda kaldım. Bu durumda, çiçek salkımları kesinlikle sağlam, ancak yumuşaktır.

Pişirdikten sonra

[Lena]

Lena, hiç sindirilmiş gibi görünmüyor)

[Antonovka]

AntonovkaLena! Oldukça kapusta, tam tersine, daha yumuşak severim, püre oluşumunun eşiğinde bile, çiğnemene gerek yok, kendi kendine kayıyor

Kızlar, sonraki kavurma için biraz daha fazla istedim. Bakalım bu gece buzdolabından sonra ne olacak. Ama onun görüntüsü elbette sürprizler - leke yok

Dün kağıt kalıbın Shteba'da yaptığım pastadan iyi ayrılmadığını yazmıştım. Sabah pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra kağıt formu kolayca çıkarıldığında şaşırdığım şey neydi: yahoo: Ve kabuk çok ince, hafif gevrek ve bir şekilde kadifemsi ve aynı zamanda pürüzsüzce kayıyordu. Nasıl yazdım * Şaka yaparak * Nasıl yaptım: bir-öpücük: bizim Shtebochka.

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, küf buzdolabında biraz nemli - bu yüzden ayrıldı
Yakında pastam bitecek - tekrar pişireceğim, oğlum pek iyi almadı - pişiremeyeceğini söylüyor. Sadece Shteba'da yapacağım

[Lena]

Lena, nemli olduğu açık, ama aynı zamanda nasıl düzgün kayma oldu? Belki bu herkes için böyledir? Sadece ilk kez kağıt formlarda pişirdim. Ve ben onu çok beğendim. Şimdi sadece bu şekilde pişireceğim. Ve başkalarına tavsiyede bulunuyorum

[Natalishka]

Natalishka,
Pişirdim ama sırf zorluktan hoşlanmadım tercüme yırtılma - şimdi buzdolabına ne koyacağımı biliyorum

[Lena]

Lena, hadi pişirip anlatalım. "Royal Bummer" tarifini yaptım.

[Natalishka]

Natalishka,
Onu HP'de pişirdim - onu çok sevdim) Ve onu olması gerektiği kadar uzun süre savundunuz? Ya da nasıl - ayrıntılara açım

[Lena]

LenaHer şeyi tarife göre yaptım. Ve x'de yoğurmadan 2 saat sonra. Shteba'da fırındaki bir parçayı 3 küçük kek haline getirin. Ve hamurun geri kalanı x'te kaldı. n. fırın. Shtebe'de ısıtmayı 30g için açtım. bir saattir. Bir saat sonra baktım - 2 kez yükseldi. Daha yükseğe istedim ve hala ısıtmada bıraktım. Ve formun kenarına 1cm kaldığında. 1 saat 10 dakika pişirmeyi açtı. Pastanın şekline göre 1.5 cm daha yüksek olduğu ortaya çıktı. Üstler airfryer'da kızartılır. X. s. Paskalya pastasının 14cm olduğu ortaya çıktı. Ancak Shteba'da hamur daha lifli ve daha lezzetli.

Tamam Natasha. Ben de saat 13 pozisyonuna koydum ama 11 saat sonra çıkarıp kalıplara koyup 2 saat çıkarıyorum. Yeterli olsun ya da olmasın Zharka için. Az önce, ızgaranın altındaki mikrodalgada AG olmadığını fark ettim, yoksa kalıplar yanar mı?

Teşekkürler arkadaşım

Evet, her şey böyledir. Ve kızların üstleri fırında bile kızardı. Evet, fırında Karina'ya bakın.

[Natalishka]

Natalishka,
Hayır, fırını açmak istemiyorum - bu eski bir elektrikli fırındır ve ısınması uzun zaman alıyor

İşte dünkü sanatım:

Türkiye ala sous-vid. Ve "cennet gibi" çorbası. Ailem çorbaları daha çok sevdiği için memnun etmeye çalıştım. Bir baklagil karışımı (hazır) aldım ve buna mercimek, kılçıksız buğday, fasulye ve diğer baklagiller, nohut ve başka bir şey içeren "Cennet Çorbası" deniyor. Bir tencereye döktüm, bir su ısıtıcısından (yaklaşık 1,7 litre) kaynar suyla döktüm, 15 dakika "ÇORBA" üzerinde, 0.7 basınçta tuttum. Küçük baklagiller yumuşadı, nohutlar ve iri fasulyeler yarı pişmiş oldu.Domates, çeşitli baharatlar (otlar, sharena tuzu), havuç, 300-400 gram et (et, otlar ve ekşi krema ile önceden kaplandı) ve rendelenmiş peynir ekledim. 20 dakikalık et modu. İkinci kez, baskı zorla serbest bırakılmadı. Kocam beğendi. Ben de. Son günlerde fasulye hakkında şaka yaptığım bir şey

[Maria]

Maria, Masha, şimdi tarifine göre bir pasta koymak istiyorum. Maya yerine başlangıç ​​kültürü kullanabilir miyim?

Bence evet ve neden olmasın)

[Maria]

MariaNe olacağını deneyeceğim)

Kızlar, karabuğdayı buharda pişirebilir misiniz? Bir tencerede köfte ve üstüne karabuğday istiyorum. Sence ne işe yarayacak?

Ve tam tersine, istemiyor musun? Bir çift karabuğdayın yeterli olacağından şüpheliyim)

Aksine köftelerim uymayacak ... Pekala, tamam ... o zaman denemeyeceğim

bir çift için karabuğday yapabilir misin?

Denemek eğlenceli. Ve buharda pişirilmiş köfte hangi programda?

[Tatyana]

Tatyanabuharda pişmiş karabuğday alacağınızı düşünüyor musunuz? Bana öyle geliyor ki hayır)

[Maria]

MariaBence programda et 0.7 ise ve su eklenirse ortaya çıkması gerekir. Bir dakika içinde kaynar, sonra olgunlaşır

Ama biz onu suda kaynatıyoruz. Ve burada ortaya çıkıyor sadece buhar olacak.

Ben de aynı şekilde denemeye karar verdim, köfte ile birlikte etin üzerine koyup 0.7, 20 dakika sonra ne olacağını görmeye karar verdim. O zaman yazacağım

: lol: Evet, evet. Yalnızca buhar 0,7'de dik olacaktır. Ve daha uzun sürer. Deneyi deneyin.
Şimdi tüm ekipmanlar benimle meşgul. Stebe'de sıradaki ekmek.

[Galina]

Galina, sonucu bekleyelim)
Tatyanamaya hamuru nasıl kaldırdı?

İyi evet. Yalnızca buhar 0,7'de dik olacaktır. Ve daha uzun sürer. Deneyi deneyin.
Şimdi tüm ekipmanlar benimle meşgul. Stebe'de sıradaki ekmek.

Galin Masha'ya cevap verdim.
Ben de denerdim. Sonunda karabuğdayı daha sonra pişirebilirsiniz (eğer varsa)

[Maria]

Maria, Neredeyse)))) Zaman çok erken)