Viyana çikolatalı bisküviler

Viyana çikolatalı bisküviler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Un	260 g
Kakao tozu	30 g
Tereyağı	250 g
Toz şeker	100 gram
Yumurta beyazı	2 adet (55-60 g)
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Fırını önceden ısıtın 180^hakkındaC. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyun. Bir pasta şırıngası veya kurabiye transfer torbası hazırlayın.
• Kakao tozu ile birlikte unu eleyin.
• Krema kıvamına gelene kadar tereyağını oda sıcaklığında pudra şekeri ile çırpın.
• Ayrı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın.
• Tereyağı karışımını un karışımıyla birleştirin. Tamamen karıştırdıktan sonra beyazları ekleyin ve mümkünse dökülmemeleri için üç adımda aşağıdan yukarıya doğru yavaşça hamurun içine karıştırın.
• 
• Hamuru bir pişirme torbasına koyun ve kurabiyeleri zig-zag yapın.
• 
• 10-12 dakika pişirin. Çıkarın ve 10 dakika soğutun. Kurabiyeler sıcakken çok kırılgandır. Ardından bir tel rafa aktarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
• 
• Kapalı bir kapta, bu tür çerezler yaklaşık bir hafta boyunca mükemmel bir şekilde saklanabilir.
• 
• 

Not

Tadı hakkında - bu, ayrıca pişirme sırasında bulanık olmayan ve hamurun soğutulmasını gerektirmeyen çok çikolatalı, gevrek bir kurabiyedir. Hızlı ve kolay bir şekilde yapılır!

Siteden tarif Nina Niksya'dan lezzetli sanat

Yer imlerine götürdüm, deneyeceğiz.
teşekkür

Svetochka, çok iştah açıcı ve güzel!

Tarif için teşekkürler. Ve eğer alışkanlık haline gelmezse, o zaman bir çerez presi aracılığıyla yatırmayı deneyebilirsin? Yapmalıyız. Lezzetli.

[notglass]

Kızlar! Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! İşe yararsa sevindim!

notglass Kurabiyeler pişirme sırasında bulanıklaşmaz, pres şırıngasını deneyebileceğinizi düşünüyorum.

Svetik ve ben bugün bu kurabiyeleri tattım. Ayrıca çok lezzetli ve çok çikolatalı.
Okuldan eve bir çocuk geldi, iki tabak kurabiye gördü ve dedi ki - Oh, Anne, bugün kurabiye mi aldın? oğlumdan çok özel bir teşekkür ederim!
Hamur burada da biraz yayıldı, ama sadece biraz. Bunun, sıcaklık rejiminin biraz gözlenmemesi (sıcaklığın daha düşük olması) ve muhtemelen yağın kalitesinin de rol oynaması nedeniyle gerçekleştiğini düşünüyorum.

[Zoya!]

Zoya! Yayıldı mı? Bukleler harika !!!!!! Oğlumun bile beğenmesine sevindim - çocuklar artık çok telaşlı !!!!!

Sveta çok lezzetli: girl_love: kurabiyeler ve bunu nasıl fark etmedim Mutfak çantası yok ama bir paket var: girl_haha: Tarif için teşekkürler

[Sveta]

Sveta Lezzetli kurabiyeler için sana teşekkür edeceğim

Başlangıçta onu ekle çalışmak için bir eğitim aracı olarak seçtim ve sonra da lezzetli olduğu ortaya çıktı! büyük ölçüde!

Ve dün yine yaptım. Ancak bu sefer iki porsiyon yaptım ve yumuşak tereyağı değil tereyağı aldım. Hamur geçen seferden çok daha kalın çıktı, bu yüzden kurabiyeleri sıkarken iki torba bile kırıldı. Yine de hamurun kıvamı tereyağının kalitesine bağlıdır, ancak tadı hiçbir şekilde etkilememiştir. İki kere de lezzetliydi!

[Anya!]

Anya! Ekleri denediğime ve kurabiyelerin hala tadıma baktığına çok sevindim! Fotoğraflara bakılırsa - her şey muhteşem çıktı! Zekice, ne söylenmeli!

Zoya!... avka nerede?

Bu güzel - çocukları yeniden mutlu ettim!

[Zoya!]

Zoya!... avka nerede?

Bu güzel - çocukları yeniden mutlu ettim!

Avka'm yüklenmiyor. Sebebini bilmiyorum. Değiştirmek istedim ama şimdi hiç resmim yok

Dün kurabiye yaparken oğlumdan hoşlanan bir kız bizi ziyarete geldi. O kadar şaşırmıştı ki kurabiye yapabiliyorum. Ve her zaman ayağa kalktı ve beni izledi.Tabii ruhumun üzerinde durmalarını sevmiyorum ama bir şey söylemedim, gelecek için çalışsın. (oğlum hamur işleri yemeyi sever)

Ve nedense bulanıklaştım, her şeyi tarife göre yaptım, ama sonuçta ortaya çıkan çubuk kraker değil, düz madalyalar oldu. Neden anlamıyorum, belki petrol kötüdür?

[Zhenichka]

Ve nedense bulanıklaştım, her şeyi tarife göre yaptım, ama sonuçta ortaya çıkan çubuk kraker değil, düz madalyalar oldu. Neden anlamıyorum, belki petrol kötüdür?

Zhenichka! Çok yazık ....: (Yağın sizi hayal kırıklığına uğrattığını düşünüyorum. Yukarıda Zoya yazdı.

[Sveta]

Sveta, raporu al. Onunla birlikte yıprandım, ancak korku.Bunu bir şırıngayla damgalamaya karar verdim, fırın tepsisinden çok kötüydü. Hamur bir şekilde yapışkan çıktı, bir şekilde proteinleri karıştırdım. Ama sonunda hepsini aynı şekilde yaptım

[Lena]

LenaNe fotoğrafları, MUCİZE! Ne kadar iyi! Rapor için teşekkürler!

Bir pres şırıngasından damgalamaya karar verdim, fırın tepsisine çok iyi yapışmadı.

Yani kimse her şeyin bir şırıngayla yoluna gireceğini söylemedi ..... Ama ilk deneyiminiz birine yardım edecek!

Yani kimse her şeyin bir şırıngayla yoluna gireceğini söylemedi.

Ben kendim karar verdim, sadece bir mutfak çantam yok, ama bir şırıngayla bir tür saçmalık ortaya çıktı, bu yüzden bir presle damgalamaya başladım
Bana lütfen

Yani kimse her şeyin bir şırıngayla yoluna gireceğini söylemedi ...

başka hiç kimse gibi. Kurabiyelerinizi düzenli olarak yapıyorum. Bir pres şırıngasıyla son 4 kez. Silikon bir paspasın üzerine mükemmel bir şekilde yerleşir
Lezzetli tarif için tekrar teşekkürler.

Lena, belirli bir meme ile ilgili bir sorun olabilir. Farklı hamurların farklı şekilleri sevdiğini fark ettim.

Lena, belirli bir meme ile ilgili bir sorun olabilir. Farklı hamurların farklı şekilleri sevdiğini fark ettim.

Setteki tüm ekleri denedim, sadece fotoğraftaki gibi çiçekler çıktı. Gerisi istemedi. Büyük olasılıkla hamur ya da yağdır.

[Anya]

Kurabiyelerinizi düzenli olarak yapıyorum.

Anyapeki, afedersiniz - her şeyi uzaktan göremiyorum. : girl_pardon: Ve burada hiçbir şey söylemedin, sadece

Bunu başlangıçta bir nozulla çalışmak için bir eğitim aracı olarak seçtim

Kurabiyenin sıkışmasına sevindim! sağlığınıza yiyin!

Her şeyi uzaktan göremiyorum

Yıllarımız ne zaman sadece gelecek, mutlaka fotoğraf çekip rapor edeceğim
_{Bazı konularda gerçekten tarifin hakkında yazdım ama şimdi nerede olduğunu hatırlamıyorum.}