Ekşi mayalı peynirli buğday çavdar ekmeği.

Ekşi mayalı peynirli buğday çavdar ekmeği.

Kategori: Ekşi mayalı ekmek

Malzemeler
Ekşi hamur (Çavdarım var,% 100 nem)	120 g
Peynir	70 g
Soğan (kızartılmamış, taze, doğranmış)	40 g
Sarımsak	1 dilim
Su	440 ml
Çavdar kepeği	7 g
Bal	2 çay kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Buğday unu	490 g
Keten tohumu unu (buğday unu ile değiştirilebilir)	11 g
Filizlenmiş çavdar, iri öğütülmüş	10 g
Soyulmuş çavdar unu	120 g
Tuz	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri pamuğunuzun öngördüğü sıraya göre koyun, yoğurun - topuz bir ev ile salyangoz şeklinde olacaktır. Yaklaşık 6 saat 35 derecede prova. Pişirmeden önce kesin ve ekmeği soğanla süsleyin.
• Benim için - bunun gibi:
• 
• Ama bence daha özgün bir şey bulabilirsin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 300 g

Hazırlık zamanı:

7.5 saatleri

Not

Taze soğanlı ekmeğin bu kadar lezzetli olacağını hiç düşünmemiştim! Bitmiş ekmeğin içinde soğan kokusu duyulmaz.
Kırıntının yapısından da memnun kaldım:


Ayrıca bu ekmek fikrini aldığım tarife de bir bağlantı vermek istiyorum: 🔗 ... Fikrin yazarına çok teşekkürler!

Benzer tarifler

Çok pişirici Polaris'te sosisli ve peynirli buğday çavdar ekmeği (Nicaletta)

Peynirli ve sosisli ekmek 50:50 (Korata)

Ekşi mayalı peynirli buğday çavdar ekmeği (Omlet)

Muhtemelen sağlıklı ekmek çıkıyor, faydalı!
Sıcak kestin mi? Kırıntı ham görünüyor

Şimdi sıcak olup olmadığını hatırlayamıyorum.
Bunun gibi ekmekler, tekrar tekrar taze soğanla pişirilir. Tarif, evde özel bir şey olmadığında yardımcı olur, ancak orijinal bir şeyler pişirmek istiyorsanız. Ekşi maya ile iyi çıkıyor.