Çok pişirici Polaris'te sosisli ve peynirli buğday çavdar ekmeği

Çok pişirici Polaris'te sosisli ve peynirli buğday çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
buğday unu. 1-2 sınıf	yaklaşık 600g.
Çavdar unu	yaklaşık 200g.
şeker	1 inci. l.
tuz	1.5 saat l.
ayçiçeği. Tereyağı	3-4 st. l.
tütsülenmiş sosis	50-70 gr.
sert peynir	50-70 gr.
kuru maya	1 sa. l.

Pişirme metodu

• Ilık suya biraz un, şeker, tuz dökün, mayayı ekleyin ve biraz ılık bekletin (20 dakika), ardından kalan un, ayçiçek yağını ekleyin ve hamuru ellerinizle yoğurun (yumuşayıncaya kadar ellerinize yapıştırarak) - folyoyu örtün ve yaklaşık bir saat ısınmasına izin verin (iki katına çıkıncaya kadar), sonra hamuru tekrar yoğurun, ellerinize çok fazla yapışmaması için un eklemek mümkündür (varsa hamurda çavdar unu mu, bu normaldir), oklava ile açın ya da ellerinizle hafifçe unlanmış bir masada bir tabaka halinde yoğurun, ince kıyılmış sosis, rendelenmiş peynir serpin, bir zarfla yuvarlayın ", bir ekmek topu oluşturun ve yağlanmış bir şekilde bir filmin altına yerleştirin ve yaklaşık 1 saat boyunca kabarmaya bırakın. Ardından filmi çıkarın ve MULTI-COOK üzerinde 1 saat 10 dakika 155 derece sıcaklıkta pişirin, programın sonunda kapağı açın, yoğuşmayı silin, ekmeği ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Ayrıca sadece FIRIN üzerinde de pişirebilirsiniz (yavaş pişiricinizin saatini ve sıcaklığını görün). İşte lezzetli bir sandviç ekmeği.

Hazırlanma zamanı:

hazırlık: 2,5 saat, fırınlama: 1,5 saat

Pişirme programı:

pişirme, çoklu pişirme

Benzer tarifler

Yumuşak peynir ve lavantalı buğday çavdar ekmeği (Yönetici)

Sosis, peynir ve dereotu ile sade ekmek (V-tina)

Ekşi mayalı peynirli buğday çavdar ekmeği (Omlet)

: