Kereviz ile tavuk ciğeri ezmesi

Kereviz ile tavuk ciğeri ezmesi

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tavuk ciğeri	600 gram
Kuru soğan	1 soğan
Orta boy havuçlar	1 parça
Kereviz kökü	1/4 bölüm
Saplı kereviz	1 yaprak sapı
Sarımsak	1-2 diş
Krema (veya ekşi krema)	50 ml (2 yemek kaşığı L)
Tuz, karabiber	damak zevki
Konyak	2 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş hindistan cevizi	1/4 çay kaşığı
Kızartma için bitkisel yağ ve tereyağı	20 gram
Tereyağı (eriyik)	50 gram
Servis için tost
Sarımsak	1/2 karanfil
Salatalıklar	Talep üzerine

Pişirme metodu

• Tavuk karaciğerini durulayın. Suyun süzülmesine izin verin. Fazla yağı ve kan damarlarını çıkarın. Keyfi olarak doğrayın.

• Sebzeleri soyun. Havuçları halkalara / yarım halkalara, soğanları halkaların dörtte birine, kereviz kökünü ince dilimler halinde, kerevizi dilimler halinde doğrayın.

• Sarımsakları bıçakla orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları şimdilik bir kenara koyun, biraz sonra ihtiyacınız olacak.

• Derin bir tavada bir tencerede bitkisel yağ ve tereyağı karışımını ısıtın.

• Sebzeleri ısıtılmış yağa gönderin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Havuç veya kereviz köküne odaklanabilirsiniz.

• Sebzelere karaciğer ekleyin. Yarı pişene kadar kızartın.

• Tavaya doğranmış sarımsak gönderin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Küçük hindistan cevizi ve birkaç yemek kaşığı konyak ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin.

• Kremi neredeyse bitmiş karaciğere dökün ve bir veya iki dakika ısıtın. Krema ile tabiri caizse arkadaşlar edinin.

• Karaciğeri ve sebzeleri sabit veya el blenderinin kasesine aktarın. Pürüzsüz olana kadar ezin.

• Bitmiş pate'i sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

• Ezmenin yüzeyini birkaç yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile dökün. Olgunlaşmak için soğutun ve soğutun.

• 
• Bir tarafta yarım sarımsak ve salatalık turşusu ile rendelenebilen bir yığın tost ile kerevizli tavuk ciğeri ezmesi servis edebilirsiniz. Klasik!
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 kavanoz 380 ml

Oh, ne lezzetli bir servis! Ksyusha, teşekkürler! Hiç kerevizle ezme yapmayı denemedim, şimdi merakla doluyum - tadı nasıl?

[Alyona]

Alyona, Teşekkür ederim !
Tadı gelince - baharatlı kereviz notası ile hepatik. Vkusnaaaaa!

Yazılışı ne kadar lezzetli, Ksyusha sayesinde, onu götürdü

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkürler ve sağlığınıza götürün.

Ksyushik, Instagram'da yeni fotoğraflara bakıyorum, peki, burada koşuyorum. Beautyaa, üzgünüm deneyemiyorum.

[Tanyusha]

Tanyusha, var.
Ve sen bile bir karaciğersin, değil mi? Çok yazık ...

[Ksenia]

Ksenia, ne kadar güzel, tam bir kavanozda ve bir salatalıkla güzel! Bunu kerevizle yapmayı denemedim, fotoğraf etkileyiciydi, deneyeceğim!

[Alla]

Alla, Nazik sözler için teşekkürler! Umarım beğenirsin!

Ksyusha, ne güzellik! Ben kerevizle denemedim, yapmalıyım! Böyle ilginç bir katkı için teşekkürler.

[Natalia]

Nataliagüzellik için teşekkürler.
Bu benim kerevizim farklı ve çok birikti, şimdi ekliyorum. Ancak sonuç çok sevindiriciydi. Neredeyse her şey zaten yenildi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! Ve kök kerevizi nasıl değiştirebilirsin - Bir macun yapmak istiyorum ama kök kereviz yok! Ya da onsuz hiç mi?

[IRINA]

IRINA, yaprak sapı var mı? 3-4 parçaya çıkarın. Ben sadece pate için temizlerim.

[Ksenia]

Ksenia, saplı sadece öyle! Nereye takacağımı bilmiyorum.
Teşekkür ederim, kesinlikle yapmaya çalışacağım!

[Irina,]

Irina, beğenip beğenmediğinizi daha sonra paylaşın.

Tamam!!!