Panasonic çok pişiricide zencefilli ekmek

[Baharat karışımı:]

Panasonic çok pişiricide zencefilli ekmek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
300 gr bal
220 gr buğday unu
30 gr çavdar unu
50 gr fındık
1 poşet kabartma tozu (2 çay kaşığı Düz)
100 ml süt
1 yumurta
1 tutam tuz
Baharat karışımı:
1 çay kaşığı bir yığın tarçın ile
1 kutu l. öğütülmüş zencefil
1 \ 2 kutu l. dövülmüş kişniş
1 \ 2 kutu l. yer yenibaharı
18 parça. küçük hindistan cevizi (rendeleyin)
4 baş karanfil (eziyet)
bir limon kabuğu rendesi
bir portakal kabuğu rendesi

Pişirme metodu

• Yazarın sözleri:
• Bu bal bazlı Fransız çöreği, en sevdiğimiz zencefilli kekimize benziyor, ancak çok daha az tatlı. Tarif, "karıştır ve şekle sok" kategorisinden basittir. Yaygın olarak kullanılan baharatlar tarçın, zencefil, karanfil, kişniş, biber, küçük hindistan cevizi ve anasondur. Bu sefer biraz öğütülmüş fındık (kızarmış, biraz ufalanmış yapıyı severim) ve narenciye kabuğu - limon ve portakal (bir kaşık dolusu portakal reçeli ile değiştirilebilir) ekledim. Evde anasonum yok, bu yüzden her zaman onsuz pişiriyorum.
• Pastanın çok baharatlı olduğu ve çok tatlı olmadığı ortaya çıkıyor, sadece çay veya sıcak şarapla harika gidiyor. Çok miktarda kabartma tozu nedeniyle kabarık ve yumuşak hale gelir. Burada şu soru ortaya çıkıyor - kabartma tozunun icadından önce daha önce nasıl pişirildi? Dürüst olmak gerekirse bilmiyorum ama tariflerin çoğundaki çavdar unu bir tür ekşi maya olduğunu gösteriyor.
• Herhangi bir zencefilli ekmek gibi, bu ekmek pişirildikten bir veya iki gün sonra daha lezzetli olur. Oda sıcaklığında bir çantada saklayın.
• 1 kalıp 10x20cm
• veya 2 biçim 8x16cm
• fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
• Bal ve sütü bal eriyene kadar ısıtın. Kaynatmayınız! 40C'nin altında soğutun.
• Fındıkları (fındık) 20 ° C'de 15 dakika kızartın, soyun ve doğrayın.
• Her iki tür un, fındık, kabartma tozu, tuz, lezzet ve baharatları mutfak robotunun bir kasesine veya kasesine koyun. Karıştırın.
• Sıcak olmayan bir karışıma dökün, bir yumurta ekleyin.
• Hamuru yoğur.
• Hamuru kalıplara aktarın ...
• 45-50 dakika 180 ° C'de fırınlanır. Tahta bir çubukla kontrol etme isteği - üzerinde yapışkan hamur olmayacak.
• Sakin ol, saklayacaksan bir çantaya aktar.
• Ya da yemek yiyeceksen doğrayın.

Not

Çoklu pişiricide pişirdim (Panasonic 18'im var). Pişirme modu -60 dakika. Pişirmenin sonunda hemen çoklu pişiriciyi açtım ve zencefilli ekmeği çıkardım.

Bu aslında çok hızlı ve lezzetli bir kek !!! Ben tavsiye ediyorum !!!

LJ Irina'dan tarif Chadeyka: 🔗

Tarif için yazara çok teşekkürler.

Oh, ne ilginç bir tarif, özellikle de çizgi film yapabildiğiniz için. İnsanlarımın baharatları sevmemesi üzücü, lezzetli hiçbir şey pişirilemez, yemeyecekler. Böyle bir kek hazırlamalıyız, sadece onu daha diyetli hale getirmeliyiz. Yer imlerine ekliyorum, teşekkürler Inna!

[LyuLyoka]

LyuLyoka Bana öyle geliyor ki bu baharatsız zencefilli ekmek çok lezzetli olacak, limon ve portakal kabuğu rendesi kekin güzel kokması için oldukça yeterli olacak. Yoksa lezzeti de algılamıyorlar mı?

sadece onu daha diyetsel hale getirin.

Dün bu pastayı dietik bir versiyonda pişirdim (hemen yazmayı unuttum), sütlü çay demlemek yerine buğday ununu tamamen tam tahıllı "Garnet" ile değiştirdim (ve genel olarak herhangi bir sıvı uygundur: meyve suyu / nektar, kahve, vb.), yumurta yerine, bir çatal muz posası (50 gr.) ile ezilir. Daha kötüsü olmadı !!! Dışarıdan, kesinlikle fotoğraftaki ile aynı.

[LyuLyoka]

LyuLyokaBu kadar bal içeren unlu mamullerin çok ilginç bir özelliği vardır - çok uzun süre saklanırlar.Gelişimiz için, büyükannem her zaman kocaman bir ballı zencefilli kurabiye hazırladı (o zamanlar çok az olan baharatlarla) ve bu hamur işlerinde birkaç hafta, hatta büyükannemle geçirdiğimiz bir ay boyunca ziyafet verdik. Öyleyse, FAVORİ'nizi baharatlarla pişirin ve zevki uzatın (ama kimse bu kadar lezzet istemez).

Hayır, lezzet de çok Krosh değil ve tamamen bal üzerinde diyet versiyonu mu yaptınız? Yarım porsiyon yaparsam, bir çizgi filmde ne kadar pişer?

Öyleyse, FAVORİ'nizi baharatlarla pişirin ve zevki uzatın (ama kimse bu kadar lezzet istemez).

Kesinlikle! Her zaman kendime o kadar "şekerlemeler" yapacağım ki bir tane yemek için zamanım yok, bu berbat

Krosh, diyet versiyonunu tamamen bal üzerinden mi yaptın?

Evet.

Yarım porsiyon yaparsam, bir çizgi filmde ne kadar pişer?

Sanırım 30 dakika içinde kesinlikle pişecek, epeyce hamur olacak.

[Küçük bebek]

Küçük bebek! Inus, ne lezzetli bir muamele!
Tarif, kutulara özgüdür! Pişireceğim, özellikle de çok fazla balım olduğu için! Sadece çavdar unu yok. Ama böyle bir şey uğruna - kesinlikle alacağım!

Ve zaten yoğurdum ve ayarladım, endişeliyim, aniden işe yaramayacak 🔗

Krosh, ve eğer karikatürü açarsam ve nemliyse, fırında pişirebilir miyim? 1 saatliğine koydum ama başka bir karikatürüm var.

Genelde pişmiş kürdan kurudur. İçinde ne olduğunu henüz bilmiyorum, kesmedim. Ama hiç kalkmadı.
Sana nasıl yaptığımı söylüyorum. Un tsz + çavdar (tarife göre) + tahıl 4 tahıl aldım (durumun iyiliği için, aksi takdirde hiçbir şekilde bitmeyecek) sadece 250. Yumurta yerine 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ (biri fıstık), süt yerine bergamot çayı 200 ml. 200 gram çünkü balı azalttım, sadece 70 gram aldım ve stevioside ekledim. Limon ve zencefil dışında neredeyse tüm baharatlar vardı.
Bir resim keseceğim

SU kelimesinde dört hata yaparsanız BİRA elde edersiniz.

Buraya
mükemmel pişirdim, altıdan önce biraz denemek için bile zamanım vardı
Inna, tarif için teşekkürler

SU kelimesinde dört hata yaparsanız BİRA elde edersiniz.

Ve komik bir şey değil, bu bir diyet seçeneği.

[LyuLyoka]

Ve komik bir şey değil, bu bir diyet seçeneği.

LyuLyoka, doğru ... Demek istediğim, "dayalı" olsa da tamamen bağımsız bir tarifiniz var ...