Kek "Çikolatalı Sarışın"

[Hamur:]

Kek "Çikolatalı Sarışın"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Un	1,5 bardak
ekşi krema (hamur için)	150 g
şeker (hamur için)	1,5 bardak
yoğunlaştırılmış süt (hamur için)	0.5 kutu
yumurtalar	3 parça.
kakao	2-3 st. l.
soda	1 çay kaşığı
Krem:
Ekşi krema% 25	900 g
Yoğunlaştırılmış süt	0.5 kutu
Şeker	1 bardak
Öğütülmüş ceviz	1 bardak
Çekirdeksiz kuru üzüm	0,5 su bardağı
Sır:
Tereyağı	100 gram
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
Su	2 yemek kaşığı. l.
Kakao	3 yemek kaşığı. l. slayt ile

Pişirme metodu

• Lezzetli bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum. Ailemizdeki “çikolatalı sarışın”, yeni yılın bir diğer sembolüdür. Olivier ve mandalina ile aynı. Kaç kez pişirilmez, her zaman her zaman güzeldir. Öyleyse başlayalım.
• Hamur:
• Hamur için 150 gr ekşi krema, 1.5 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. soda (slaytsız) karışımı (sodayı söndürmeyin), ½ yoğunlaştırılmış süt, 3 yumurta, 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. kakao ve mikser ile çırpın. Çırpmayı bırakmadan 1,5 yemek kaşığı ekleyin. un. Hamuru ikiye bölün, 2 kek pişirin. 45 dakika pişirme modunda marka düdüklü tencerede pişirdim.
• İşte o, canım!
• 
• Pastalar şöyle çıktı:
• 
• Bazen bitmiş bisküvi biraz düşebilir. Bunda yanlış bir şey yok, kek hala uzun ve lezzetli çıkıyor.
• Krem
• 900 gr ekşi krema kreması için (daha yağlı,% 25 yağım var) 1 yemek kaşığı ile çırpın. şeker ve ½ kutu yoğunlaştırılmış süt. 1 yemek kaşığı ekleyin. öğütülmüş ceviz ve yarım bardak kuru üzüm.
• Pastanın montajı:
• İlk pastayı krema ile kaplayın, ikincisini parçalara ayırın (birleştirmeden önce pastayı soğumaya bırakın).
• 
• Bisküvi parçalarını fotoğrafta görüldüğü gibi yağlı kabuğun üzerine koyuyoruz (parçaların tabakası krem, parçaların tabakası krema).
• 
• 
• Tüm bisküvi parçaları krema ile kaplanmalıdır. Kremi esirgeme. Daha fazla sululuk için, ilk kek (baz) 2 parçaya bölünebilir ve krema ile ıslatılabilir. Pastayı topladıktan sonra 30 dakika buzdolabına koyun. Krem, camlamadan önce biraz sertleşmelidir.
• Sır hazırlamak için 100 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı. l. tatlım, 2 yemek kaşığı. l. pudra şekeri, 2 yemek kaşığı. l. su, 3 yemek kaşığı. l. (slayt ile) Golden Label kakaosunu karıştırın ve orta ateşte istenilen kıvama gelene kadar kaynatın. Sır, zengin bir bitter çikolata aromasına sahiptir. Eğer kremanızı daha tatlı seviyorsanız, kakao miktarını 2 yemek kaşığı kadar azaltın.
• Pastayı buzdolabından çıkarıp sıcak krema ile cömertçe döküyoruz. Bana öyle göründü:
• 
• Pastayı 6-12 saat buzdolabına geri koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Unlu Mamüller

Not

Afiyet olsun! Ve muhteşem sarışının sadece masada değil, aynı zamanda Yılbaşı Gecesi masada olmasına izin verin.

Bisküvi parçalarını fotoğrafta görüldüğü gibi yağlı kek üzerine koyuyoruz (parçaların tabakası krem, parçaların tabakası krema).

Daha da kolaylaştırıyorum ...
Tüm parçaları kremaya atıyorum, karıştırıyorum ve küçük bir tepe ile pastanın üzerine her şeyi bir araya getiriyorum

yum-yum .. Bu pastayı seviyorum .. Kocamın DR'si için yemek yapmam gerekiyor ... unutma, yoksa uzun süredir bununla uğraşmadım ...

Kızlar, pliz bana bu işaretlerden nasıl kurtulacağımı söyler misiniz? ve yazı tipini biraz artırın ...

Kızlar, pliz bana bu işaretlerden nasıl kurtulacağımı söyler misiniz? ve yazı tipini biraz artırın ...

Görünüşe göre aşağıdaki koda sahipsin
[liste]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ liste]
Ayrıca kaldırılması gerekiyor. Ve yazı tipi kodla artırılır
[size = 10pt] [/ size], burada 10 yazı tipi boyutudur (10 bu forum için standarttır).

Çok iştah açıcı pasta, kesinlikle pişirmeye çalışacağım! Ve eğer sırla örtmezseniz ve o zaman oğlum bundan hoşlanmaz mı?

manna, teşekkürler! yarın kodla ilgileneceğim.

Çok iştah açıcı pasta, kesinlikle pişirmeye çalışacağım! Ve eğer sırla örtmezseniz ve o zaman oğlum bundan hoşlanmaz mı?

sırsız mümkündür))) lezzetli krema! her zaman biraz kalırız, bisküvi olmadan kaşıklarla yuvarlanırız
Not: Artık işaretçi yok. Moderatörlere teşekkürler! Sarışın sendromum var

Daha da kolaylaştırıyorum ...
Tüm parçaları kremaya atıyorum, karıştırıyorum ve her şeyi küçük bir tepe ile pastanın üzerine koyuyorum

yum-yum .. Bu pastayı seviyorum .. Kocamın DR'si için yemek yapmam gerekiyor ... unutma, yoksa uzun zamandır bu işle uğraşmadım ...

Parçaları da bir kaseye koyup krema ekleyip karıştırıyorum.

Not: Artık işaretçi yok. Moderatörlere teşekkürler! Sarışın sendromum var

Vay be ... pasta konusunda!

Lezzetli kek !!!! Özellikle her şey sırılsıklam olduğunda. Om-Nom-nom. Bazen temel pastaya kuru kayısı veya kuru erik ekliyorum.

Geri bildirim için herkese teşekkürler! Çok memnun oldum)

Lezzetli kek !!!! Özellikle her şey sırılsıklam olduğunda. Om-Nom-nom.

Kesinlikle! Kremin sulu olduğu ortaya çıktığında - sanki pasta gitmiş ve eski haline getirilememiş gibiydi. Ama kekler ıslandığında ... mmm! ... Belki de, tadı hiç bu kadar güzel olmamıştı.

Kızın çok lezzetli bir pastası var ... ya da çok lezzetli bir bisküvisi! Parçalamıyorum bile ama kekle bırakıyorum. Kekleri ekşi krema ile şeker ve krema ile ıslatıyorum: yoğunlaştırılmış süt + tereyağı ... Lezzetli ... Bu genellikle Sovyet çocukluğundan bir tarif ...

Düzenleme nedeni: stil hataları.