Çikolatalı fındıklı kek - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çikolatalı-fındıklı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi
Yumurta	5 parça.
buğday unu	115 gr.
Tereyağı	100 gram
şeker	4 yemek kaşığı. l.
toz şeker	80 gr.
kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
vanilin	Tutam
% 60'tan bitter çikolata	80 gr.
ceviz	50 gr.
Krem
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	1 b. (380 gr.)
süzme peynir	300 gr.
Bitirmek için
ceviz	irade ve zevkle
bisküvi kırıntısı	irade ve zevkle

Pişirme metodu

Beyazları sarılardan ayırın. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile beyaz olana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek, sarıları birer birer ekleyin, ardından çikolata ve vanilin bir su banyosunda eritilir.
Pürüzsüz, parlak bir kütleye kadar yavaş yavaş şeker ekleyerek beyazları çırpın.
Proteinleri çikolata kütlesi ile yavaşça karıştırın
Unu kabartma tozu ile eleyin. Fındıkları kırıntılara öğütün. Pürüzsüz olana kadar çikolata kütlesine un ve kuruyemişleri dönüşümlü olarak karıştırın.
Pişirme kağıdının altını pişirme kağıdı ile hizalayın, hamuru pişirme kabına koyun, düzleştirin, önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika 180 ° C'de pişirin (yumuşayana kadar)
Bitmiş bisküviyi soğutun, üç parçaya bölün.
Krema için, yoğunlaştırılmış sütü lor peyniri ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pastanın keklerini ve kenarlarını krema ile yağlayın, buzdolabında soğutun
Pastayı dilediğiniz gibi dekore edin. Bu yarım ceviz ve başka bir pastanın artıklarından bir parça kuru bisküvi aldım. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1,1-1,2 kg.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın, mutfak robotu

Not

Tarif bir zamanlar vk'nin (yazar Mioko) açık alanlarında bulundu ve yeteneklerinize ve zevkinize uyacak şekilde değiştirildi. Pasta çok narin ve lezzetlidir)
Bu tarife göre krem peynir yaptım