Kek "Çikolatalı kuru erik"

[fındıklı bisküvi:]

Kek "Çikolatalı kuru erik"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
fındıklı bisküvi: 1 su bardağı = 200 ml
ceviz (kuru ve öğütülmüş, ancak un haline getirilmemiş))	1 bardak
oda sıcaklığında yumurta	5
şeker	1 bardak
vanilya	1 gr.
un	1,5 bardak
kabartma tozu	1 çay kaşığı slayt ile
doğal bal	2 yemek kaşığı. l.
26 cm çapında şekil. altını pişirme kağıdı ile kaplayın ve tüm kalıbı tereyağı ile yağlayın
şurup:
kuru eriklerin ıslatıldığı su. 2 yemek kaşığı. l. Konyak. biraz limon suyu	100 ml
ara katman:
çekirdeksiz kuru erik	500 gr.
krem:
ekşi krema% 27 yağ (minimum% 23)	500 gr.
toz şeker	2-3 st. l.
kaynatılmamış yoğunlaştırılmış süt	200 gr.
Tereyağı	100 gram
konyak veya konyak	1 yemek kaşığı. l.
vanilya	1 gr.
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
çikolata sosu:
bitter çikolata	200 gr.
krem (yağ içeriği önemli değil)	120 g
dekorasyon için biraz erik. bir avuç badem. çikolata parçaları.

Pişirme metodu

• Pasta çok lezzetli! Kuruyemiş, kuru erik ve yoğunlaştırılmış süt kremasının ekşi krema ile kombinasyonu çocukluktan beri sevildi! Pasta büyük ve sulu. Onun hakkında söyleyebilsem ve çok çikolata! Çikolata kaplı kuru erik seviyorsanız, bu pasta tam size göre!
• fındıklı bisküvi:
• hacim üçe katlanana kadar yumurtaları çırpın, 8 dakika çırpın.
• dövmeyi bırakmadan, yavaş yavaş şekeri ekleyin ve 7 dakika daha çırpın.
• Yavaşça ve yavaş yavaş fındıkları ekleyin, bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
• bal ekleyin, aynı şekilde karıştırın.
• elenmiş ve kabartma tozu ve vanilya unu ile karıştırılmış, yavaş yavaş yumurta-ceviz karışımına ekleyiniz, aşağıdan yukarıya doğru bir daire şeklinde karıştırınız, alarma geçmeyiniz, hamur biraz düşecek ama fazla değil.
• Hamuru hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir forma dökün ve 160 "40-50 dakikada pişirin. Fırını açmayın !!! Tahta bir çubukla fırının hazır olup olmadığını kontrol edin, kapıyı açarak fırında soğumaya bırakın.
• Kuru erikleri yaklaşık 20 dakika sıcak suda bekletin, suyu boşaltın, saklayın, emprenye için kullanışlı olacak ve bir karıştırıcıda öğütün, kuru ise, depolanmış sıvının birazını hesaba katarak ekleyin. yaymak zorunda kalacağımızı.
• krem:
• ekşi krema, kalın olmalı, sabit zirvelere kadar pudra şekeri ile çırpılmalıdır.
• ayrı bir kapta tereyağını çırpın, yoğunlaştırılmış sütü ilave edin ve tekrar çırpın.
• bir spatula kullanarak, ekşi krema ile birleştirin, konyak, limon ekleyin ve hepsini karıştırın.
• montaj:
• Soğutulmuş bisküviyi 2 kek halinde kesin.
• Alt pastayı ıslatın ve kuru erik ile yayın. kremayı bolca uygulayın.
• üst pastayı örtün ve onunla aynı işlemi yapın.
• kremayı pastanın tüm yüzeyine sürün ve buzdolabına koyun, krema iyice sertleşmelidir.
• çikolata sosu:
• çikolatayı buhar banyosunda eritin, krema ekleyin, parçalara ayırın ve iyice karıştırın.
• kremayı kek üzerine iki aşamada uygulamak daha iyidir, önce ilk ince krema tabakası ile yağlayın ve kurumasını bekleyin ve sonra ana olanı uygulayın.
• Kuru erikleri, öğütülmüş ceviz ve badem karışımıyla doldurun, yoğunlaştırılmış sütle tatlandırın, şekere batırın. tozu ve bademleri koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

90

Pişirme programı:

fırın

Milli mutfak

tariflerim

Not

VAY!!!!!!!!! Tek bir ürün kombinasyonundan tükürük salgısı çoktan aktı Bu pastanın görünüşü harika.
Tarif için çok teşekkür ederim.

teşekkür!

Muhteşem pasta !!! Senin için kesinlikle muazzam bir artı hazırlayacağım

Başarısız fotoğraflar
Aşırı büyütme (çok yakından çekim veya resmin çerçevesinin yetersiz olması), kek parçasının ağzı açık bir tür iri gözlü canavar gibi görünmesine neden oldu.

Tariflerime gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim denizanası! sadece, mutfak tarifleri için bir forumumuz olduğunu hatırlatmama izin verin, bir fotoğraf değil ..........! Tüm yorumlarınızı dikkate alacağım ve mümkün olan en kısa sürede halledeceğim!

Tabiri caizse, başyapıtlarınızdan en az birini görmeyi çok isterim. yemek pişirmekten daha kolay bakılacak biri

Bence harika fotoğraflar! Mutfak forumunda ihtiyacınız olan şey iştah açıcı.
Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim, ama şimdilik, yer imleri sayesinde!

Natasha, tariflerinle hayret etmekten asla vazgeçmiyorsun, gerçek bir sanat!

Ne kadar çekici bir pasta! Çok teşekkür ederim!!! Gerçekten de, çocukluktan beri fındık-çikolata-kuru eriklerin favori kombinasyonu! Kesinlikle "Çikolata kaplı kuru erik" yapacağım!

[Natasha]

Natasha, böyle harika bir tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürüyorum, hazırlanırken rapor edeceğim.

Harika ürün kombinasyonu! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Zaten yer imlerine eklendi!

tam tersine güzel bir fotoğraf. çünkü bir bisküvi pişirirken (yakından inceleme ile), her hostes orijinalini beğenip beğenmediğini anlayabilecektir. hamurun gözeneklilik modelinin doğru örneğe uyması çok önemlidir. ve ürün yakın değilse vb. ne yazık ki onu incelemek mümkün değildir. bu fotoğraflar çok yardımcı oluyor. ama Medusa gibi görünüp görünmediği konusunda, hakkınız olan hayal gücünüz ve öznel düşüncenizdir. daha fazla yok

Son fotoğraf süper! İştah açıcı, lezzetli: çiçekler: ve gerçekten pişirmek istiyorum ,: çiçekler: hemen !!! Natasha, saygı ve tekrar teşekkürler - lütfen bizi daha sık!
Not: Herkesin profesörü yoktur. kameralar ve herkes nasıl fotoğraf çekileceğini bilmiyor, ancak herkes sevgi ve sıcaklığı aktarmaya çalışıyor - ve bu herhangi bir fotoğrafta görülebilir. Kızlar, fotoğraflar için hepinize teşekkür ederim - çok yardımcı oluyorlar, harikalar, harikalar - istisnasız hepsi!

Bana öyle geliyor ki Medusa forumumuzda sadece birini tesadüfen sokmak ve tepkiyi görmek için yüzüyor. Hayatta çok neşeli, şimdi ne yapmalı.

Öfkenin olmadığı ender sitelerden bazıları, zavallılık - her zaman iyi huylu, sıcaklık ve duyarlılıkla ... bunun için teşekkürler kızlar! Ve denizanasının yüzmeye devam etmesine izin verin.

[O mu]

Bana öyle geliyor ki Medusa forumumuzda sadece birini tesadüfen sokmak ve tepkiyi görmek için yüzüyor. Hayatta çok neşeli, şimdi ne yapmalı.

Bu karaktere de dikkat çektim ... forumumuzda birini sokmak aptallığın doruk noktasıdır
Geçenlerde Meduzin'in yorumunu bir branşta okudum, bu yüzden fark ettim ki O mu.
Kelimenin tam anlamıyla hatırlamıyorum ama " aldı nota "belki ... demiyorum, belki Meduska" a "harfini kaybetti .. gygy

Muhtemelen birinin aç ve kızgın kocası
Her yerde her şeyin ne kadar lezzetli ve güzel olduğunu görüyor ve gerginleşiyor

Natasha, fotoğrafların her zaman başarılı, her şeyi detaylı olarak görebilirsin! Ve bu biz şefler için çok önemli, tüm bisküvileriniz inanılmaz derecede güzel!
Ve Medusa, evet, evet HE! Belki de yalnızdır ve yemek yemek ister?

Muhteşem fotoğraflar! Bir çeşit kek zaten pişirmek istiyor. Hiçbir durumda denizanasının tadı düzeltilmemelidir, mutfak fotoğrafları böyle olmalıdır - burada her şeyi görebilir ve sonuçlarınızla karşılaştırabilir, tarifin orijinal yazarına odaklanabilirsiniz.

Kızlar! Ve bu Medusa'yı besleyelim - bak, daha nazik olacak

Sevgili kızlarım !!! Tariflerime gösterdiğiniz nezaket, destek ve ilginiz için hepinize BÜYÜK teşekkür ederim! Pastanın fotoğrafları bir sabunluk ile çekildi, onları güncellemenin bir yolu yoktu ve fotoğraflar bilerek yakındır, pastanın yapısının görünür olduğunu doğru bir şekilde fark ettiniz! Pasta çok lezzetli, hiç de karmaşık değil, uygun fiyatlı ürünlerle ve zaman alıcı değil! ailem ve arkadaşlarım onu ​​seviyor!
ve denizanası, peki, onlar Afrika'da - denizanası! eğlenmesine izin verin ve sitenin bir çeşitliliği var, böylece sıkıcı olmasın !!!

Natasha, çikolatayı nasıl ovuyorsun? Asla bu tür talaş almıyorum

Karoyu (kenar) havuç soymak için özel bir şeyle ovalarım, sadece çikolata çok sert olmamalıdır !!!

Teşekkür! : gül: Sütlü çikolata ve sebze soyucu üzerinde test edeceğim, havuçlara özel patamuştam yok

Tarifi çok beğendim. Natalia, teşekkür ederim! : gül: Pişirmeye çalışacağım. Elbette, kek konusunda pek iyi olmadığımı bilmiyorum.

Tanya, bence aynı şey! pratik yapmaktan mutluluk duyarım !!!

Lena, elbette işe yarayacak! başka türlü olamaz !!!

Natasha! Tariflerinizi gerçekten çok beğendim - açık, kesin, ayrıntılı. Ve tabii ki, çok etkileyici fotoğraflar için özel bir teşekkür ederim ve hemen böyle bir şey pişirmek istiyorum. Orijinalden uzağım ama tariflerinizi tanımak bile bir zevk!

çok teşekkür ederim! Çok memnun oldum!!!

Harika ürün kombinasyonu! Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Zaten yer imlerine eklendi!

Her kelimeye abone oluyorum. Natasha, bu kadar ilginç bir tarif için teşekkürler! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

çok teşekkürler!

Natashechka, resimler süper !!!!!!!!!!! (y) Ürünlerimi fotoğraflamamın tek yolu bu. Yüz, denizanası.

Mükemmel bir tarif ve açıklayıcı fotoğraflar!
Ve olumsuz geri bildirim iyidir! - daha fazla ilgi!

Natasha, tüm tariflere sahipsin - başyapıtlar ve hazır yemeklerin fotoğrafları bunu onaylıyor !!! Ve yapacak hiçbir şeyi olmayan her türlü kötü insana dikkat etmeyin, bu yüzden kötü şeyler yazarlar !!! Yeni harika tarifinizi kesinlikle deneyeceğim !!! Her tarifin ayrıntılı açıklaması için teşekkür ederiz.

Mükemmel bir tarif ve açıklayıcı fotoğraflar!
Ve olumsuz geri bildirim iyidir! - daha fazla ilgi!

Siyah PR

hepinize çok teşekkürler!

Natalia, tarif için teşekkürler! Bilgisayarda salya akıtıyor ... NG'de ustalaşacağım. Size bir sorum var: kuru erikleri mi eziyorsunuz yoksa tamamen pastanın üzerine mi koyuyorsunuz?

teşekkür!!! Tarifte yazdım - öğütün ve gerekirse ıslatıldığı suyu ekleyin !!!

Natalya, söyle bana, bu pastayı bir gün önce yapabilir miyim? Peki ya da önceki gün kekleri pişirip ziyafetten önce toplayın?)))

tamamen önceden yapılabilir, maliyeti ne kadar fazlaysa, o kadar lezzetli olur !!! iyi şanslar !!!

EVET? !!!!!!! Harika! Sonra yarın sabah Natalia'yı şekillendirmeye başlayacağım, cevabın için çok teşekkür ederim

Natasha, cesaretle hazırlanıyorum. Hala bu pastayı pişirmeyi denemek istiyorum. Sorular muhtemelen komik, ama krema için hiç ekşi krema çırpmadım, bu yüzden oturup düşünüyorum,% 25 veya% 30 alırsam tereyağı yapar mıyım? Ekşi krema nasıl doğru şekilde yenilir?

Tanya, krema gibi ekşi krema her zaman düşük hızlarda çırpılır, böylece hazır olduğunda göreceksiniz. El mikseri ile yenmenizi tavsiye ederim! iyi şanslar ve lezzetli pastanın tadını çıkarın !!!

El mikseri ile yenmenizi tavsiye ederim!

ve bende başkası yok
Natasha, hala bu pastayı pişirmeye karar verirsem, sonuçtan bağımsız olarak kesinlikle rapor edeceğim

başaracaksın! Elbette!

YESAAAAA! Yaptım!!!!!!!!!!!
Teşekkürler Natalia, çok büyüksün! Yapmaktan zevk aldım!

Aferin! : gül: tadı ne olacak?

Natasha, herkes beğendi, pratikte tatlı yemiyorum, lezzetli tattım! Sadece çok ıslanacağından korkuyordum, ama tam tersi oldu! Bir dahaki sefere bu eksikliği kesinlikle hesaba katacağım!