Yavaş Pişirici Tarif Kitabı (Tartışmalar, İpuçları, Sorunlar)

Çok su var, bugün kimse çalmadı. Ancak tadı tamamen farklı, lezzetli, çok (5L), ancak farklı bir yemek olduğu ortaya çıktı. Bu kovaya daha fazla salatalık konmalıydı, orada hiç hissedilmiyorlar.

Hangi salatalıklar ???

ve sabahtan beri kaşıklarla buradayız

Kesinlikle, ben zaten hazırım, ama devam edersek, tarifi paylaşıyordum ...

Ne salatalık ???

[turşu]

Hangi salatalıklar ???

Ne .. ne .. tuzlu, bende hala çok var ve ihtiyacın olan bir yere koy.

Eti parçalara ayırın, 700 gram bir yere, üç soğan, turşu, güneşte kurutulmuş yarım domatesler
Shl. Sebzelerden başka hiçbir şey yoktu ve böylece havuç, patates ve daha fazlasını oraya gidebilirsiniz.

Ne .. ne .. tuzlu, bende hala çok var ve ihtiyacın olan bir yere koy.

Salatalık ile neredeyse turşu ...

Salatalık ile neredeyse turşu ...

Azu - Yarevnya

Azu - Yarevnya

Ve dün Lagman hakkındaydı, beni hatırlıyorum ...

Lagman bir takım, tabiri caizse katı bir tarifi yok, stokta ne var, sonra tavada kılıçlar, asıl şey makarna !!!

Sveta-stafa, çiğ soğan mısın? Dün her şeyi arabaya attım ama sabahları pek kokmuyorum ...

Tanya, her şeyi ham haline getir. Ve çok fazla sarımsak. Neredeyse kafa.

Bugün tavuk turşusu yaptım ve sonra yavaş bir kavanoza koydum. 3,5 kiloluk bir tavuğum Sibrizka'ya sakin bir şekilde 3,5'e tırmandı. Bugün benim için zor bir gündü ve ortaya çıktı ki tavuk Hai'de 11 saat çürümüştü, Ne kadar aptalca bir renkti !!!! kabuk sadece süper kandırılan !!!

Evet, evet, evet, renk çok güzel ve anladım !!! Ayrıca, tavuk yaklaşık 1.5 kg ve HI'de 5 saattir.

Tanya, her şeyi ham haline getir. Ve çok fazla sarımsak. Neredeyse kafa.

kahretsin ... sarımsağı unuttum .................. ... sherpa ...

kahretsin ... sarımsağı unuttum .................. ... sherpa ...

Boşver, servis yapmadan önce tabaklara koyun.

Ne .. ne .. tuzlu, bende hala çok var ve ihtiyacın olan bir yere koy.

Ayrıca lahana turşusundan kabak gibi havyar yapıyorum ...

Ol, havyarım zaten fazla yemişti, bodrum katın sonbaharda her tür yetiştirici tarafından kabak sıkılmıştı, bu yüzden havyar kelimesi hala müstehcen.

Ve bugün, yavaş düğümümüzün bir başka mükemmel işlevini daha açtım - süzme peyniri ısıtmak. Dün akşam "Silpo" Farmerske'den elde edilen son derece ultra pastörize bir süt türü olan (diğer tüm mikroflorayı öldürecek kadar) Low üzerine başarısız bir kefir fırlattım ve bu sabah 200 gr çıkardım. süzme peynir ve peynir altı suyu gr. 600


yani, ev yapımı süzme peyniri sevenler, IRRa'nın 2 litre üzerine yazdığı gibi, Moskova İçişleri Bakanlığı'nda kolayca yapılabilir. süt-2 l. kefir ve peynir altı suyu sıçrayana kadar kaynatın, bunun için yavaş bir tencereden daha iyi bir yol yoktur

Yaklaşık 1 litre kefir + 1 litre süt yazdım
ama önemli değil, doğru belirlediğiniz ana oranlar. Olya! ATP, henüz düşünmedim.

Oooh !!!! Ira, Olya, süzme peynirli tarif için teşekkürler !!! Ona ihtiyacım var !!!

rusja, ancak süzme peynir hakkında daha ayrıntılı olarak konuşabilirsiniz: hangi modda, ne kadar süreyle? Ya da ev yapımı süzme peynir için çok ilginç bir öneri olan ayrı bir tarif hazırlamak daha iyidir - Yavaş Pişiricide "süzme peynir ısıtmak".
Oranlardan, Lowe'da ne kadar süre kalacağı açık mı? Ve IRR'nin bunu verdiği yerde, lütfen dürtün. Veya burada tekrar söyleyin.

[Melanyushka]

Kızlar, ATP, benim doğaçlama olmamı takdir etti
Melanyushka
Kefirden süzme peynir tarifine bağlantı IRR tarafından Mulinex düdüklü tencere hakkındaki konudan verildi ve şimdi nerede olduğunu bilmiyorum
ama daha fazla süzme peynir yaptığımda ayrı bir tarif düşüneceğim, dün sadece boğulmakta olan bir adamın kurtarılmasıydı ve peynir altı suyu Low'a ayrıldı, yaklaşık bir saat sonra, sonra sabaha kadar kapattım (çünkü.Filtreyi ağ üzerinden açıyorum ve sürekli olarak yanıp sönüyor ve cihazları kapatıyor, çünkü ağda 240 W'dan fazla var) ve sabahları 2 saat daha ayarladım ve işte.
Ancak sütün ekşime hazırlandığı dikkate alınmalıdır, bu nedenle çok daha az zaman aldı ve kefir ile taze ve soğuk çok daha uzun süre ısınır. Ancak yakın gelecekte FROM and TO deneyeceğim ve sonra her şeyi ayrıntılı olarak düzenleyeceğim

Ayrı bir tarif bekliyoruz.
Bu arada, anladığım kadarıyla yapmaya çalışacağım, sobanın başında durmamak ve kıvrılma anını yakalamak çok cazip geliyor.

Yavaş bir tencerede yağı eriten var mı?
Bunu yarın yapmak istiyorum ama tarifi bulamadım. Hangi modda boğulacak?

Bu arada, anladığım kadarıyla yapmaya çalışacağım, sobanın başında durmamak ve kıvrılma anını yakalamak çok cazip geliyor.

Bence ilk başta sugrevu için High koyabilirsiniz, ancak kabın kenarlarında kabarcıklar görünmeye başladığında, sonra Düşükte ve acı sonuna kadar durmasına izin verin. Pişmiş süt yaptığımda ekşi, sonra kaynattıktan sonra zorla Düşük'e aktarıyorum, kuvvetli kaynıyor ve azalıyor, sonuç olarak buharlaşıyor

Yavaş bir tencerede yağı eriten var mı?
Bunu yarın yapmak istiyorum ama tarifi bulamadım. Hangi modda boğulacak?

evet, bence burada, süzme peynirde olduğu gibi, Low ile başla ve sonra koşullara göre

Ve yaklaşık bir kg yağ ne kadar sürer?

Onu hiç boğmadım ve öyleyse, o zaman uzun süre oh-ooo-chen oldu ve tabakalaşmasını nasıl belirleyeceğimi bilmiyorum, sadece ayrılmış serum veya diğer bazı bileşenler olmalı ve sonra filtrelenmeli mi?
bu nedenle, akım ampiriktir ve petrol keşfi siz olacaksınız.
sadece öfkeleri ve hızlarıyla, yavaşlamalar aynı üreticiden bile farklıdır. 6,5 litre var. Kenwood, 4,5 litrelik muadilinden çok daha hızlı ısınıyor

Yavaş bir tencerede yağı eriten var mı?
Bunu yarın yapmak istiyorum ama tarifi bulamadım. Hangi modda boğulacak?

Uzun süre bir kazanda boğuldum. Büyükannem ve ben onu bir açık olmadan önce her zaman kış için saklardık. Böylece ortaya çıktığında satın aldılar ve boğdular. Böylece büyükannem tülbentten hemen tülbentten döktüğünde parladı ve ben öldükten sonra kendim yaptım. O kadar parlak olur ki, o kadar parlak olur ki, her şey dibe yapışır.

bu nedenle, akım ampiriktir ve petrol keşfi siz olacaksınız.

Uzun zamandır boğuluyorum. Zamanla gerçekten ampirik olarak. Artı, yağa bağlıdır. Her seferinde farklı çıkıyor. Ortalama olarak 3-4 saat sürer.

O kadar parlak olur ki, o kadar parlak olur ki, her şey dibe yapışır.

Yavaş bir soda, ocaktaki bir tencerede olduğu gibi dibe yapışmaz, ancak süt sadece pul pul dökülür, bu da gerçekten batar. Üstte hala çıkarılması gereken bir köpük oluşabilir. Bitmiş yağ berrak olacak ve tatlı kokacaktır. Daha belirgin bir tadı severim, bu yüzden daha uzun süre koruyorum. Bir tabağa "süt" gelene kadar birkaç kat gazlı bezden saf tereyağı döküyorum. Ve artıkları bir başkasına. Yani bunda, buzdolabında yağ donduktan sonra. süt aşağı inecek ve tereyağı üstte olacak.

Kızlar, bana hemen yardım edin - yakında MdV'yi alacağım ve inci arpa sabah sırılsıklam!
Yulaf lapasını hemen koymak istiyorum - sıvı değil, sıradan, 1 bardak = 250 ml hacimli

Ne kadar sıvı alınmalı, hangi modda ve ne kadar pişirilmeli?

Tariflerde basit bir inci arpa lapası bulamadım, sadece sütlü sıvı inci arpa var - 1 litreye 250 ml inci arpa, bunu henüz istemiyorum.

Kızlar, bana hemen yardım edin - yakında MdV'yi alacağım ve inci arpa sabah sırılsıklam!
Yulaf lapasını hemen koymak istiyorum - sıvı değil, sıradan, 1 bardak = 250 ml hacimli

Ne kadar sıvı alınmalı, hangi modda ve ne kadar süre pişirilmeli?

Tariflerde basit bir inci arpa lapası bulamadım, sadece sütlü sıvı inci arpa var - 1 litreye 250 ml inci arpa, bunu henüz istemiyorum.

Oooh !!! Ben de bir cevap bekliyorum !!!

[nvk]

Nadia nvk onun için özel, ara onu

Neden soruyorum, çünkü iyi görünmüyor - açmaya çalışın, aksi takdirde yarım yıl boyunca pişireceğim.
Gece çökmeden yulaf lapasına zaman ayırmak istiyorum ve gece için pişmiş sütü koyacağım.

MdV 3,5 litre, 200 W Seabreeze alacağım

İnci arpa hakkında bir not bırakmadım hatırlamıyorum. Bu yüzden sana söylemeyeceğim, hatırlamıyorum. Fasulyeler hakkında bir hatırlatmam var - buna ihtiyacın yok mu?

[ufalanan]

Nadiren arpa pişiririm, ancak oranların bir kez olduğunu hatırlıyorum. ufalanan Alexandra inci arpa lapası verdi - ve 5 mulsacan su için 2 multakan mısır gevreği vardı.

modlar basittir - kaynatmak için yüksek. sonra balık tutmak. Saat 2. Ve sonra deneyin, + - yönünde bir hata olabilir.
Ya da bütün gece araba ile.

yulaf lapası bulundu Alexandra.
İşte fotoğraf yok, ama ona inanıyorum, ufak tefek yazıyor. Suyu ayarlamanız gerekebilir - ıslatmışsınızdır ve mv'de olduğu gibi mdv'de kaynamaz. Vsezh

kızlar ve kim tencere köfte yaptı? Yavaşça denemek istiyorum

[nvk]

Nadia nvk onun için özel, ara onu

Ben buradayım.

Kızlar, bana hemen yardım edin - yakında MdV'yi alacağım ve inci arpa sabah sırılsıklam!
Yulaf lapasını hemen koymak istiyorum - sıvı değil, sıradan, 1 bardak = 250 ml hacimli

Ne kadar sıvı alınmalı, hangi modda ve ne kadar süre pişirilmeli?

Tariflerde basit bir inci arpa lapası bulamadım, sadece sütlü sıvı inci arpa var - 1 litreye 250 ml inci arpa, bunu henüz istemiyorum.

Prada hızlı değil, akım bilgisayara geldi, benden dinleniyordu. Ama cevap veriyorum, aniden işe yarayacak.
Göze batırılmış olarak döküyorum. Pekala, öyle diyelim ki bir parmakta değil, ufuktaki bir avuç içinde, bir kenarda ve yavaş olana (adını unutmaya devam ediyorum) ve gece için bahse girerim. Sabah yulaf lapası ufalanır. Varya şu anki. Başka seçenek yok.

kızlar ve kim tencere köfte yaptı? Yavaşça denemek istiyorum

otlar ile ekşi krema dökmek lezzetli olacak. Bu benim tamamen sezgiselim. (ekşi krema kalın, yağlı ise, suyla hafifçe seyreltin).

otlar ile ekşi krema dökmek lezzetli olacak. Bu benim tamamen sezgiselim. (ekşi krema kalın, yağlı ise, suyla hafifçe seyreltin).

et veya tavuk ekleyebilirsiniz ...

et veya tavuk ekleyebilirsiniz ...

ve yaban turpu ile patates

ve yaban turpu ile patates

nihayet, köfte hakkında sordum ... ama cuma cuma kimi kutlayacağımı sordum ... sınavlardan sonra

nihayet, köfte hakkında sordum ... ama cuma cuma kimi kutlayacağımı sordum ... sınavlardan sonra

Birlikte yürümek eğlenceli ...

nihayet, köfte hakkında sordum ... ama cuma cuma kimi kutlayacağımı sordum ... sınavlardan sonra

Birlikte yürümek eğlenceli ...

Bakire, bana ne öneriyorsun, peki, ekşi krema ile pişirilmiş tavuk ve etli köfte hala nereye gitmedi, ama o zaman hala patates ve yaban turpu ve votka var ... bir yığın ..

Bakire, bana ne öneriyorsun, peki, ekşi krema ile pişirilmiş tavuk ve etli köfte hala nereye gitmedi, ama o zaman hala patates ve yaban turpu ve votka var ... bir yığın ..

Önemli olan tüm bunları arpa ile örtmeyi unutmamak!

salzo ... soğan, zeleniiiiiii

Ve muhtemelen bir çizgi filmde köfte pişirmek daha iyidir - her şey çok hızlı yemek ve yavaş pişiricidir - farklı kutuplarda.

Ve muhtemelen bir çizgi filmde köfte pişirmek daha iyidir - her şey çok hızlı yemek ve yavaş pişiricidir - farklı kutuplarda.

Zahmet etme Sveta! Yüzyılın yemeğini burada planlıyoruz!

Ve muhtemelen bir çizgi filmde köfte pişirmek daha iyidir - her şey çok hızlı yemek ve yavaş pişiricidir - farklı kutuplarda.

Ben pişmiş istiyorum, ama malta pişirilir ve şu anki tavoları ... yutulur ..

Dolu bir mideyle kurtulmak kolaydır

Zahmet etme Sveta! Yüzyılın yemeğini burada planlıyoruz!

aha ... ... ve daha fazla kişniş ... ve bir İsrail yemeği olacağı ortaya çıkacak, yarım gün boyunca her şey katlanıp kaynatıldığında ne dendiğini unuttum ..

Ve yumurta? ? ? ? Orada, sonuçta onlar aynı

aha ... ... ve daha fazla kişniş ... ve bir İsrail yemeği olacağı ortaya çıkacak, yarım gün boyunca her şey katlanıp kaynatıldığında ne dendiğini unuttum ..

Khamin (cholent olarak da adlandırılır)