Ekmek yapımcısı Philips HD9046 - incelemeler ve tartışmalar

İncelememi Yandex pazarından kopyalayacağım, pardon:

Avantajları: her şeyi mükemmel şekilde pişirir, çalışır, karıştırır ve pişirir), yüksek kaliteli montaj, metal bir spatula, kapaktaki bir pencere çok kullanışlıdır, ekranın mavi arka ışığı da çok uygundur, güzel tasarım, 4 ekmek fırınlanmış Şebekeyi kapatmadan iş yerinde herhangi bir problem fark ettim, "sabah" da bir gecikme de sorunsuz çalışıyor, yoğurt hazırlamak için set, bir ölçü kabı, bir kaşık ve kürek kemiğini çıkarmak için bir metal "sonda" dahil edildi.

Dezavantajları:
1) Yüksek sesle ve benim için uzun süre gıcırdıyor, çok fazla ve çok gürültülü, küçük bir sutra herkesi daireye kadar uyandırdığı için ses değiştirilemez.
2) Ağ bağlantısı kesildiğinde, tekrar prize takar takmaz, bip sesi arka ışığı açar ve otomatik olarak modu ayarlar - 1 beyaz ekmek, görünüşe göre fırın ağa sürekli bir bağlantıya güveniyor.
3) Tarif kitabı doğru bir şekilde derlenmiştir, ancak acemi bir fırıncı için çok uygun değildir, tarifler mililitreden grama dönüştürülmeyi gerektirir ve bunun tersi de geçerlidir, örneğin: maya, şeker, tuz, yağ kaşıkla, mililitre cinsinden su ve un olarak belirtilir. gram, sürekli olarak sayfa başına tarif kitabını bir oran tablosu ile çevirmeniz gerekir, örneğin LG'de, her şey daha uygun olan bardak ve kaşıklarla belirtilir, ancak yüksek kaliteli ekmek istiyorsanız daha iyidir ölçek kullanın, böylece Phillips tam burada.
4) Kasenin kendisinin ince "yumuşak" alüminyumu, kase LG'deki gibi dökülmez, daha dikkatli kullanım gerektirir.
5) Çalışmaya başladığında biraz nemli veya plastik kokuyor, umarım koku daha da kaybolur.
6) Tarife göre ekmek yapılmazsa bazen motor çok yüksek sesle gıcırdıyor ki bu çok garip.

Yorum: Panasonic ve Phillips arasında seçim yaptım, Phillips'in fiyatını çektim, pişman değilim, LG kaseler hariç her şey uygun, Panasonic ve LG kaseler daha ağır, daha kalın duvarlı ve görsel olarak daha güvenilir, şüpheler vardı sadece kase yüzünden. Fransız modunda ekmek oturmadı, ancak çatı düzensizdi, maya Dr. Oetker, mayayı büyük bir paket olan Saf Moment mavisine çevirdi, ekmek daha iyi filizlenmeye başladı ve çatı her zaman eşit. Bir ölçek satın alın, oranlara ve önerilere uyun, sonra ekmek güzel ve lezzetli olur, çoğu durumda soba hakkında olumsuz yorumlar tarifi yanlış takip eden kişiler tarafından yazılır ve sobanın büyük olasılıkla bununla hiçbir ilgisi yoktur. Bu pişiyor, işe yaramasını tavsiye ederim).

İyi akşamlar, neden bu model hakkında sadece bir inceleme olduğu net değil? Bu modeli dün aldık.
Birisi bana bu modeli kim söyleyebilir, burada Borodino ekmeği pişirmek için 3. bir program var, açık ve 10 dakikaya mal oluyor ve herhangi bir işlem yapmıyor, malzemeleri bile karıştırmıyor - belki birisi bunun normal olduğunu biliyor veya başka bir şey bu programda (Breadmaker) yanlış mı ??? Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.
Henüz kimse bu modeli satın almadı mı ???? Ay-insanlar zaten böyle bir modele sahipler, bana 3 programda yarım saat sonra ürünleri karıştırmaya başladığında sorun olmadığını söyleyin ???

Bu normaldir, HP karıştırılacak bileşenlerin sıcaklığını eşitler, üreticinin talimatlarda neden bundan bahsetmediği çok açık değildir!

1 programa dahil çok sayıda hlibopich satın aldık - kitaptaki tariflere göre biliy hlib, vzagal (toplamda 14 tarif var) viyshov değil, bulamadılar, ama ortada ışıltılıydı, şimdi Ben koydum. İnternetten indirilen tarife göre, ne kadar çabuk olduğuna hayret ediyorum ...: (Düşman daha kötü değil ..., erimiş plastikle pis kokuyor ve bir ses çıkar. Daha da güzeli, Mulnex'i böyle bir kuruşa aldım.
Belki içine biraz ekmek koymakta sorun yoktur, belki sadece çok şeydir ...

Bugün 1 rogram tarifine göre HD 9046 ekmek yapımcısını satın aldık - beyaz ekmek (talimatlarda yazılı, sadece 14 tane var), hiç başarılı olamadım, yükselmedim ve pişirmedim orta. Tarifi internetten indirdim ve denedim, ne olacağını göreceğim ... İzlenim çok iyi değil, erimiş plastik gibi kokuyor: cray: Lütfen, herhangi biri böyle bir fırına sahip olabilir mi, bana birkaç tane söyle ekmek yapmak için tarifler, 1. ve en yüksek çeşitlerin ununa sahibim ..

Bu güzel bir çeviri! Alla şimdi lütfen ekmeğinizin tarifini yazın

Bu sobayı 2 gün önce aldık, bir şey ekmeği işe yaramıyor (((İkinci kez pişiriyorum, mayayı değiştirdim, hala bir çeşit saçmalık.

[plamennaya_!]

Bu sobayı 2 gün önce aldık, bir şey ekmeği işe yaramıyor (((İkinci kez pişiriyorum, mayayı değiştirdim, hala bir çeşit saçmalık.

plamennaya_!
foruma hoş geldiniz
herhangi bir ekmek yapımcısında pişirmek için malzemeyi okumanız gerekir.
Git
burada Tyts
bu çok faydalı bir infa, eğer ustalaşırsan iyi olacaksın

Bugün bu Mucizeyi satın aldım. İlk defa şekerlenmiş meyveli tereyağlı ekmek pişirdim. Ekmek tatlı ve gevrektir. Tarif kitabı renkli ve anlaşılması kolay. Hepsi tarife göre. Amatör performans yok. Elektronik terazilerde tartılır. Plastik gibi kokmuyor. Sinyal gerçekten çok yüksek. Gecikmeli bir başlangıç ​​yaparsanız, taze pişmiş ekmek kokusu uyandırmaz, aksine "iğrenç bir gıcırtı" olur. Pişirme imkanı ve yoğurt yapmanın yeni işlevi nedeniyle çavdar ekmeği aldım. Başarılar hakkında yazacağım.

Ekmeğimin fotoğraflarını yükledim ama neden mesajda olmadığını anlamadım.

[/ url

İşte benim küçük şaheserim.

Yarısını aynı anda yediler. Sakinleşecek vaktim bile olmadı.

Kompakt. Tasarımı çok beğendim. Sessizce çalışır. Pencere, GÖVDEYİ görmeye yetecek kadar büyüktür.

Ve böyle bir mucizem oldu. Bu benim ilk ekmek yapımcım ve bu nedenle ne aldığını bilmiyordu. Görünüşe göre "sadece pişirme" programının olmaması çok üzücü, daha fazla şikayet yok. Tarif kitabı pahasına, pişmiş ve 1 tarif (beyaz) ve 4 (Fransız ekmeği), her şey yolunda gitti. Sadece kendi başıma beyaz tepeye 3 çay kaşığı süt tozu ekledim. Ama bugün Darnitsky ile deneyler yaptım, ne yazık ki düştü, bir delik çıktı ve pişirirken bile .. Bana öyle geliyordu ki hamur ıslaktı, un ekleyecektim, ama ilk seferden beri yaptım cesaret edememek.
Belki başka birinin de benzer bir sorunu vardı, yazın lütfen sinirlerimi kurtarın

Ve ben anladım !!! Bu, notlarımın mucize cihazın iki haftalık çalışması için olduğu anlamına geliyor.
1: önce buraya gidiyoruz -


Oh, unutmuşum, ben de 4. modda pişirdim, ağırlık 750 gr.

ve 5: çubuklar. Ne yazık ki fotoğraf yok, ama şimdilik bu tarifi kullanıyorum https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/?page=1> https://mcooker-enm.tomathouse.com/s- image / 2927 / recipe / show / 42588 /? page = 1 gerçekten lezzetli, size söylüyorum. Ve herhangi bir şeyle yağlamak istemiyorsanız ve bir kabuk varsa, fırının altına bir kap kaynar su koyun ve yavaşça yükselmesine izin verin.
Sim için her şeyi ekmek için davet edin

Sevgili fırıncılar! Bu ekmek yapımcısında bireysel modu kullanan var mı? Özelleştirmek ne kadar kolay ve tamamen otomatik mi? Yoksa ekmek yapımının her aşamasını manuel olarak kontrol etmeniz mi gerekiyor?

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik Forumdaki harici kaynaklara aktif bağlantılar yasaktır!

Pardon, düzelteceğim.

Sevgili fırıncılar! Bu ekmek yapımcısında bireysel modu kullanan var mı? Özelleştirmek ne kadar kolay ve tamamen otomatik mi? Yoksa ekmek yapımının her aşamasını manuel olarak kontrol etmeniz mi gerekiyor?

Ben kendim bu modda pişirmedim, ancak burada forumda bir yerde, tarif kitabındaki iyi Japon beyaz ekmeğinin elde edildiğini okudum. Pişirmeye çalışın.

Teşekkürler, deneyeceğim! Satın alma ile geri döndüm, şimdi ilk ekmeği açıp koyacağım. Umut topaklı değil

Böylece 3 günlük operasyon geçti. Size ilk izlenimlerden, başarılardan ve başarısızlıklardan bahsedeceğim.
İlk olarak, kötü hakkında.
Gıcırtı. "İlk ekmeğinizin" ilk yoğurulmasında ortaya çıktı. Bir tür cıvıltı sesi, çok yüksek değil, ancak olmaması gerektiği hemen anlaşılıyor, yani.Çünkü onsuz soba oldukça sessiz çalışıyor. Talimatları dikkatlice okudum ve sesin, benim durumumda hamuru yoğurmak için bıçağın pime sıkıca oturmamasından kaynaklandığını düşünüyorum. İlk ekmeği pişirdikten sonra hemen bıçağı çıkarmayı unuttum ve kalıbı bununla soğumaya bıraktım, ardından bıçağı kalıptan çıkaramadım. Bir dahaki sefere kadar bu şekilde bırakmaya karar verdim ve (bak ve bak!) İkinci ekmeği yoğururken gıcırtı olmadı. Tüm parçaları tamamen temizledikten sonra gıcırtı tekrar belirdi.
Plastik kokusu. Ne yazık ki, o da mevcut ve sonsuza dek sürecek gibi görünüyor. Şimdi yoğurt yapıyorum, 36 derece sıcaklıkta pişiriliyor, soba fazla ısınmıyor ve böyle bir koku yok ama pişirirken kaçış yok. Koku o kadar güçlü değil ama kalıcı diyebilirim ve günün büyük bir kısmında mutfakta olduğum ve fırın günde 2-3 kez çalıştığı için bu koku oldukça hissediliyor.
Kabuk rengi. Fırında 3 ekmek: 1. Beyaz ekmek programındaki ilk ekmeğiniz. "Orta" seçmeme rağmen kabuk hafif. 2. Borodinsky programında Darnitsky ekmeği. Varsayılan program "orta" olmasına rağmen kabuk da hafiftir. 3. Tereyağlı fırında tereyağlı ekmek. Koyu bir kabuk seçtim ve istediğimi aldım yani rengi ekmeğin altın renginden biraz daha koyu.
İyi hakkında. Her üç ekmeğin de lezzetli ve yenilebilir olduğu ortaya çıktı.Sadece Darnitsky'nin çatısı sarktı, ancak tadı hala harika. Güzel, gayet güzel. İyi kabartılmış, çok yumuşak, düzenli ve ıslak olmayan gevrek kabuk. Darnitsky ile neyi yanlış yaptığımı anlayacağım. Ekmek yapımcısının programları açık ve mantıklıdır, birine sığabilecek gereksiz yere şişirilmiş programlar yoktur. Son, 14. program, ekmek yapımının tüm aşamalarını bağımsız olarak programlamayı mümkün kılar. Doğru, pişirmenin gerçekleştiği sıcaklıkla ilgili talimatlarda bilgi bulamadım. Biri biliyorsa, söyle bana, yoksa bir şeyler pişirmeme şansı var. Kontroller de sezgiseldir. Tasarım iyi, ergonomik, ekmek yapımcısı kocaman bir sandık gibi görünmüyor, ancak oldukça zarif görünüyor.
"Reçel" programını denedim ve çaylı ekmek için oldukça hoş bir reçel olduğu ortaya çıktı. Her gün, dikiş için değil, tabii ki birkaç kez köfte için mayasız hamur yoğurdum. Hamurun plastik olduğu ortaya çıktı, ince bir tabakaya mükemmel bir şekilde açıldı ve kırılmadı (bir yumurta ile yaptım). Köfte kendisinde denemedim - köfte hala donuyor. Ayrıca sadece yarın yoğurdun tadına bakabileceğim - yapım aşamasında.
Genel olarak, ekmek yapımcısının kendisini 5 üzerinden 4 puan olarak değerlendiririm. İşlevselliği mükemmel, ancak yukarıdaki dezavantajlar izlenimi bozuyor. Ne yapacağımı bile bilmiyorum, koku ve gıcırtı yüzünden muhtemelen ocağı geri almayacaklar, tekrar izleyeceğim ama bu iki nokta olmasa çok sevinirim.
Bu arada, böyle bir makinede elmalı charlotte yapan var mı? Eğer öyleyse, bana hangi programı söyle? Fırın geçici olarak yok ve elmalar bozuluyor ...

Charlotte hakkında, hangi programı kullanacağımı da bulamadım, bu yüzden fırında ve yavaş pişiricide eski moda şekilde yapıyorum .. Darnitsky'deki çökmüş çatı pahasına, ilk parti sırasında topuzu takip edin ve 4 moduna ayarlayın.

Teşekkür ederim, 4 kişilik pişirmeye çalışacağım. Bu arada yoğurdun içmek gibi sıvı olduğu ortaya çıktı, ama yine de lezzetli, yumuşak, ekşi değil. Yoğurt aktivasyonlarından yapılmıştır. Bu arada kim neden yoğurt yapar? Kalın bir tane istiyorum ama şehrimizde klasik bir yoğurt mayası bulamıyorsunuz İlginçtir ki kuru eczane bifidumbacterinlerinden bir şey çıkabilir mi?

Teşekkür ederim, 4 kişilik pişirmeye çalışacağım. Bu arada yoğurdun içmek gibi sıvı olduğu ortaya çıktı, ama yine de lezzetli, yumuşak, ekşi değil. Yoğurt aktivasyonlarından yapılmıştır. Bu arada kim neden yoğurt yapar? Kalın bir tane istiyorum ama şehrimizde klasik bir yoğurt mayası bulamıyorsunuz İlginçtir ki kuru eczane bifidumbacterinlerinden bir şey çıkabilir mi?

Yoğurdum da aktif ama yoğun. Ve ikinci kez yoğurdunuzu ekşi maya için kullanabilirsiniz.

Peki ne oranda yoğurt yaptınız? Ve ne tür süt kullanıldı: UHT mi yoksa pastörize mi?

Peki ne oranda yoğurt yaptınız? Ve ne tür süt kullanıldı: UHT mi yoksa pastörize mi?

Ultra süt% 3,2, 0,9 l'lik bir ambalajda ve yoğurt önemsiz değildi, 125 g'lık bir kutuda, bu yüzden 100 gram kesinlikle gümbürdün

Yoğurt, ultra pastörize sütten yapılmıştır ve pastörize edilmiştir, ancak tek bir sonuç vardır: Başlangıç ​​kültürleri veya başlangıç ​​kültürü için yoğurt 100 ml'den daha azına ihtiyaç duymaz. Sonra yoğun yoğurt, içme değil. 8 saat daha çok. 6-7 saat yeterlidir. Muhtemelen mayaya bağlıdır.

Ama köfte hamuru için un ekledim. Çünkü tarife göre yeterli değil ve hamur sulu. Yumurta ile yaptım.
Çok iyi bir sonuç.

Yoğurtla sonuç hala istediğim gibi değil. Kefir, yoğurt çıkıyor, ancak kalın yoğurt değil. UHT, pastörize, sterilize sütten yapılmıştır. Diğer doğal yoğurtları, acipol, euitalia'yı mayalı olarak kullanmayı denedim ... Umutlarımı ikincisine bağladım, ancak süt pastörize edildi ve yoğurda dönüştü. Şimdiye kadar, sonuçlar şu şekildedir: ultra pastörize süt kullanmak en iyisidir (ekşi olmaz) ve şimdiye kadar bir ferment olarak en iyi sonuçlar yine de aktivasyon vermiştir. Biraz ince çıktı ama yoğurt.
Tarifine göre Borodino ekmeği pişirdi. Üst kısmı pürüzsüzdü, batmamıştı ve tadı harika ... Bu Borodino'yu seviyorum. Kocam da hoşuna gitti, ama onu memnun etmesi zor. Borodinsky'yi kim pişirdi: ekmek yüksek miydi yoksa düz müydü?
Fransızcaya dayalı peynirli ekmek pişirmeye çalıştım. Peyniri rendelememek, küçük parçalara ayırmak daha iyidir, aksi takdirde ekmeğin çatısı düşecektir (peynir nem ve yağ ekler, ekmek ikinci kez iyi yükselmez). Katkı maddelerini deniyorum, şimdi peynir altı suyu, kırmızı biber ve zeytin ile beyaz ekmek pişiriyorum. Sonuç şu şekildedir: kolobokun "nemini" kontrol edin ve nemliyse un eklemekten korkmayın. Genel olarak, peynir ilavelerinde sonuç pek iyi değil: Ekmeğin çatısı, yüksek olmayacağını düşünmeme rağmen, sürekli olarak düşüyor.
Bu arada un hamuru iyi çıktı, ben de yumurta ile yaptım. Ve haddeleme sırasında un eklendi, çok dik hamurları sevmiyorum - açmak zor ve pişirildikten sonra sert.

Bana bu mucizeyi BILL'deki bir eylem için maliyetin yarısı + kuponlara satın aldılar ... Ben de olduğu gibi yeni bir ekmek üreticisi alırdım, özellikle de ERISSON artık 1200 rubleye teslim edilmeden satın alınabildiğinden. Ama ağızda hediye bir at gibi görünmüyorlar ...

Dezavantajları:
1. Çok can sıkıcı olan ayrı bir pişirme programı yoktur.
2. Pişirirken gerçekten plastik gibi kokuyor. Yine de ekmek üreticileri için metal kasa daha uygundur
3. Sadece 1 parti, aynı zamanda basit ve çok kısadır. İlk partiye 5 dakika, sonra 5 dakika ara verdim ve ikinci partiye 20 dakika ara verdim ve sonra 1 parti ve sadece 14 dakika. İlk kez yoğurmanız, 10 dakikalık bir gecikme ayarlamanız ve programı yeniden başlatmanız gerekir. Bunu yapmazsanız, bence ekmek iyi karışmaz.
4. Prizden çıkarırsanız, her şey kaybolur. Uygun değil ...
5. "Hızlı" ekmek pişirmenin birçok modu, ancak ekmek telaştan hoşlanmıyor ... Bu tür modları kullanmıyorum ...

Avantajlar:
1. Önceki ekmek makinemle karşılaştırıldığında çok daha sessiz çalışıyor, takırdamıyor.
2. Pişirme süresi her zaman 60 dakikadır. Bunun bir erdem mi yoksa dezavantaj mı olduğunu bilmiyorum?
Henüz başka bir avantaj fark etmedim ...

Yorumlar:
Birkaç kez yoğurt yaptım ... Kitapta ekmek yapımcısının tarifine göre. Mağazadan satın alınan yoğurt temelinde yaparsanız, iki kat daha fazla eklemeniz gerekir, o zaman kalın (kaşık buna değer) ve lezzetli olur.
Ayrıca 1 litre süte 1 tablet laktobefid bazlı yoğurt yaptım (bir insandaki bir köpek paketinden 1 tablet çok daha az alınmalı, henüz saymadım). Harika çıktı ...
Nedense kefir bazlı yoğurt benim için işe yaramadı ... Yanlış süt gibi görünüyor.

Üzgünüz, ama görünen o ki başka bir soba modelinden bahsediyorsunuz ... Phillips HD9046 sobanın çok fazla hızlı modu yok. Beyaz ekmek için 60 dakika süren bir "Hızlı Pişirme" vardır. ve beyaz ekmeğin hızlı pişirme modu, ancak 3 saat boyunca bile ...Buna göre, 1 parti sadece ekspres modda, geri kalan hepsinde birkaç parti, 3 yükselme, farklı hamur hazırlama süreleri.
Bu sobayı savunurken, plastik kokumun tamamen kaybolduğunu, bunun bir ipucu bile olmadığını ve yoğurma sırasında gıcırdamaların durduğunu söylemek istiyorum. Bu arada, soba malzemelerle aşırı yüklenirse, yani üretici tarafından izin verilen maksimum değerden fazlasını koyarlarsa bir gıcırtı görünebilir.
Tu-tu, onu soketten çıkarmak hakkında - birçok üretici aynısını yaptı. Yoğurt yapma tavsiyesi için teşekkürler!
Genel olarak, soba çok iyidir, ilk beş için tüm işlevlerini yerine getirir.

Merhaba! 07.01.2020 tarihinde satın alındı. Phillips HD9046 ekmek yapımcısı, verilen ölçü kaşığı ve bardağı kullanarak, kitaptan ekmek yapımcısına tariflere göre kesinlikle pişiriyorum ... prensipten. Sokolnicheskaya unu, maya-Saf anı ve Dr. Oetker. Taslak yok. Ancak tek bir ekmek çıkmıyor - her durumda alttan yoğun bir tuğla çıkarıyorum. Daha ziyade, hızlı pişmiş ürünlerden elde edilen ekmek ve hazır karıştırılmış Kornex'ten ekmek iyi yükseldi. Suyun ciddi şekilde azaltılması ve maya miktarının artırılması gerektiğini düşünüyor. Söylesene, belki yaklaşımım - kesinlikle ithal bir tarife göre bir soba - temelde yanlış mı?

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lütfen oku # o zaman burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 sorularla.

Hızlı yanıtınız ve kılavuzlara hızlı bağlantı için teşekkür ederiz! (y) Akşam tarifini Fransız ekmek forumundan HP'ye yükledim - harika sonuç! HP için "doğal" tarifle karşılaştırıldığında beklediğim gibi - daha az su ve daha fazla maya koymanız gerekiyor. + 20ml'yi aşan sıvılar için ölçekteki "doğal" ölçü kabını, yani iki bardakta tarifte zaten fazla su miktarı olan + 40ml'yi ölçtüm. Gerçek için savaşarak 3 günde pişmemiş ekmek + 3kg denemenin bir yan etkisi.

Güzel gün! Philips 9046 ekmek makinesi aldım. Beş başarısız ekmek pişirme denemesi. Tuğla nemli ve un artıklarıyla çıkıyor. Foruma geldim, umarım öğrenirim.

Hızlı bir sonuç için, forumdan herhangi bir popüler tarifi alın! Başardım! Ve 9046 modelinde kitapta hazır tarifleri olan pervazların olması utanç verici ... ama tam olarak forumdan tarife göre ilk ekmek alınana kadar !!!!

Eşim ve ben böyle bir soba aldık. Şimdi büyük bir ilgiyle kendim ustalaşıyorum.
Yani ilk sonuçlar. Hamur işi işe yaramadı - hazırlık işlemi sırasında ince kıyılmış peynir eklendi. Kalkıp pişmemiş. Darnitsa ekmeği - oldukça iyi çıktı. Ama mayalı mayalı çavdar bir patlama ile çıktı. İki kez yaptım - ikinci seferde daha da iyi oldu. Öğütülmüş kişniş ve kimyon tohumları eklendi. Fakat! Yoğurt en iyisidir. Sadece harika bir içecek! Ultra pastörize süt aldım - her seferinde farklı yağ içeriğine sahip - deneyler yaptım. Bence 3,5'in üzerindeki yağ içeriğine gerek yok. Yoğurt oldukça kalın çıkıyor. Pişirdikten sonra kuru üzüm veya reçel ekleyin. Çok lezzetli.
Şimdi sobanın kendisi hakkında, ondan tamamen memnunum. Plastik kokusu almadım. Gürültülü değildir ve sinyal düşüktür. Bu nedenle bazı meslektaşların şikayetlerini anlamıyorum. Belki bunu anladım? Şimdi İtalyan gibi beyaz ekmek yapıyorum, bu forumda okuduğum tavsiyelere uyuyorum. Pişirmenin hala kolay bir iş olmadığını anladım, ancak ustalaşmak oldukça kabul edilebilir.

[Olga Ch.]

Olga Ch., Lütfen oku # o zaman burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 sorularla.

Teşekkürler - her şey yolunda gidiyor. Bir çeşit tatlı pasta yapmak için bana bir tarif söyleyebilir misin?

Olga Ch.Fransızca tarifinin ne olduğunu söyle. söz konusu sitede ekmek? referans alabilir miyim? ve ekmek yapımcımızda hangi modda pişirilir? HD9046'da ana mod hangisidir?
Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz!

Güzel gün! Köpüklü su üzerinde Fransızca https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
Kitaplıkta bulunan "En basit ekmek (ekmek yapımcılarının modellerine göre)" https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
mod Fransız ekmeğidir, kabuk koyu.
Ana mod? Buğday ekmeği için - "beyaz ekmek", çavdar için - "Borodino ekmeği"

[Olga Ch.]

Olga Ch., çok teşekkür ederim!
"En basit ekmek (ekmek yapımcılarının modellerine göre)" sayfasına gittim, ancak Philips modelimiz orada değil, bu yüzden utandım.

Güzel gün! Biel'de Philips 9046 ekmek makinesi satın aldık. Hemen çalışmaya başladılar. Yoğurt çok lezzetlidir, ancak gerçekten kıvam arttırmak için ekşi hamur için 50 ml'den fazla eklemek gerekir. Fransızcayı denemeye karar verdik - işe yaramadı - çok güçlü bir maya kokusu, katı, atmak zorunda kaldım ... Düğme 1'deki yeni başlayanlar için tarife göre pişirdim - hiçbir şey yanlış değildi, ama top düştü ve beyaz kaldı, Dün ekspres fırında pişirdim - en iyisi varyant çıktı, ama yine de üst kısım düştü. Bence - bir çörek oluştururken gerçekten 2 un lodge ekleyin. Ve ilk yoğurma sırasında kesinlikle karıştırmaya yardım ediyorum - un ilk kez kalıbın köşelerinde kaldı. Deneyeceğiz çünkü ekmek hala çok lezzetli

Ve plastik kokusu hakkında - hissetmiyoruz ve gürültü yok .. her şey normal ... sadece şimdi iyi bir üst istiyorum

Ben de her zaman zirveye ulaşamıyorum. Çoğu zaman kubbe çöker. Sanırım tepedeki daha soğuk ortamla bir ilgisi var. Mümkün olduğunca ocağı kullanıyorum. Bazen günde iki ekmek yapıp geceleri yoğurda koyuyorum. Borodinsky'yi çeşitli bitki katkı maddeleri ve tatlı hamur işleri ile yapmayı tercih ediyorum. Karısı çok sever. Bir buçuk aydır dükkândan ekmek almadık. Sobadaki her şey uygun. Kurabiye hamurundan cupcake yapmak gibi bir şey denemek isterdim ama bir tarif bulamadım. Belki birisi kendininkini paylaşır, minnettar olacağım.

Bir aydır en azından yenilebilir bir şeyler pişirmeye çalışıyorum. Unu değiştirdim. Mayayı değiştirdim. Farklı programları denedim. Ekmeğin pişmemiş, içbükey olduğu ortaya çıkıyor, ekmek gibi değil maya gibi kokuyor. Toplam 500g attı. çavdar, 500g. tam tahıl ve 10kg. buğday unlu mamuller. Kocası yemeyi reddetti. Sadece yoğurt çıkıyor (kurallara sıkı sıkıya uyulmasıyla: 1. Sterilize kavanoz 2. Ultra pastörize süt. 3. Başlangıç ​​kültürü - pastörize sütten yoğurt (tam yağlı süt değil)).
Reçel çıkıyor.
Hamur (program 10), oranlar ne kadar değişmiş olursa olsun şeklini korumaz, yayılmaz, yükselmez.
Broşürdeki tüm tarifler YETERSİZ.
Onu satacağım
Bu benim ilk ekmek yapımcım. Çok hayal kırıklığına uğramış.

Fırınınızı atmadan önce pişirme ile tanışmaya buradan başlayın:
Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
EV YAPIMI EKMEK İLE EKMEYİ ANLAMAK #
En basit ekmek (ekmek yapımcısı modellerine göre) https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Çok dikkatli okuyun, herhangi bir sorunuz varsa ilgili konularda sorun.

[YUTAnya]

YUTAnya, yoğurtlu ekmeği dene https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... Sıvı, bir ölçü kabı ekmek makinesinden başka bir şeyle ölçülebilir. Mode-№2 - Beyaz ekmeğin hızlı pişirilmesi. Tam tahıllı un iyi çalışıyor. İlk partinin sonlarına doğru hamur sıvı ise ve aktif olarak parmaklarınıza yapışırsa, bir tutam ile un ekleyin (2 çorba kaşığı kesinlikle gerekli olmayacaktır). İyi şanslar! HP'mizdeki tereyağlı ekmek daha iyi çıkıyor. Ve içinde asla dilimlenmiş bir somun pişirmeyeceksin. Pişirmeden yağsız buğday ekmeği "gri" veya "rustik" olur. Ama yalın "Borodinsky", "Riga", vb. Dikkate değer şekilde pişirebiliyor, forumdan tariflerin alınması gerekiyor ve tüm şehirdeki malzemeler aranmalı.

Onu kesinlikle atmayın! neyin ne olduğunu bul. Bazı şeyler benim için her zaman yolunda gitmiyor. Örneğin, beyaz ekmek pişirirken kubbe bazen düşer. Başarısızlıklarınızın yanlış un ve nem oranından kaynaklandığını öne sürmek isterim. Bu oran her zaman deneysel olarak seçilir. Yoğurma sırasında kolobok'un şeklini dikkatlice izlemeniz yeterlidir. Bence Borodino ekmeği pişirmek beyaz ekmekten daha zor.

Bir aydır en azından yenilebilir bir şeyler pişirmeye çalışıyorum. Unu değiştirdim. Mayayı değiştirdim. Farklı programları denedim. Ekmeğin pişmemiş, içbükey olduğu ortaya çıkıyor, ekmek gibi değil maya gibi kokuyor. Toplam 500g attı.çavdar, 500g. tam tahıl ve 10kg. buğday unlu mamuller. Kocası yemeyi reddetti. Sadece yoğurt çıkıyor (kurallara sıkı sıkıya uyulmasıyla: 1. Sterilize kavanoz 2. Ultra pastörize süt. 3. Başlangıç ​​kültürü - pastörize sütten yoğurt (tam yağlı süt değil)).
Reçel çıkıyor.
Hamur (program 10), oranlar ne kadar değişmiş olursa olsun şeklini korumaz, yayılmaz, yükselmez.
Broşürdeki tüm tarifler YETERSİZ.
Onu satacağım
Bu benim ilk ekmek yapımcım. Çok hayal kırıklığına uğramış.

Broşürdeki tariflerin tutarlı olmamasına katılmıyorum. İlk başta da benim için her şey yolunda gitmedi, bir çözüm buldum, elektronik bir ölçek satın aldım ve her şey yolunda gitti. Deniyorum, deneyiyorum .. Temel olarak 1 tarif alıyorum ve suyu süt veya kefir veya salamura değiştiriyorum .. Kuru üzüm, kiraz, peynir ekliyorum ... Her şey mükemmel çıkıyor, özellikle mod 5'i beğendim, ama işte burada deneysiz lütfen. Suyu sütle değiştirdim, ekmek pişmedi, çok zayıf çıktı. Ve orijinal tarife göre havadar, yumuşak bir mucize ortaya çıktı.
Ayrıca yarım çay kaşığı biraz daha maya eklemeniz gerektiğini fark ettim, ama daha fazlası. Elbette, kolobok'a göz kulak oluruz, un gerçekten farklı.

Fark ettiğim bir başka ilginç şey de bu. Borodino ekmeği için daha fazla mayaya ihtiyacınız var - yaklaşık 9 gram. ve beyaz (fırınlama) için 5-6 gr'dan az. Yine, farklı maya markaları farklı davranır. En çok sevdiğimi almaya çalışıyorum.

[Ekmek yapımcısı Philips HD 9046. Fotoğraf incelemesi]

Ekmek yapımcısı Philips HD 9046. Fotoğraf incelemesi

Ambalaj çok iyi. Kutunun içinde çevre dostu klipsler. Sobanın kendisi iki filme sarılmıştır (bunlardan biri şok emicidir). Çizilmemesi için her şey mühürlendi / mühürlendi.



Kutunun üzerinde resim şeklinde kısa bir talimat var


İçinde soba


Kova



Görüntüleme penceresi


Yoğurt için bir bardak. 1 litreye kadar yan çentik, 50ml adım


Yoğurt için bir bardak, bir kovaya koyun. Kurallara göre yoğurdun fermente edilmesi tam olarak budur.


Ölçü bardağı, kaşık. Sıcak kova ve spatulaları çıkarmak için spatula ve kanca. Plastiğin kalitesi iyidir. Tüm plastik ürünler PP5 olarak işaretlenmiştir


Kürek kemiği. Kova ve çarkın kaplaması oldukça yoğundur. Güven verir



Kontrol paneli çok uygun bir şekilde yerleştirilmiştir




Genel olarak ekmek yapımcısı çok kompakt boyut, şişirilmiş Panasonic'e kıyasla sadece bir bebek. Boyut olarak 4 litrelik bir termo-tencere ile karşılaştırılabilir.

Gürültü seviyesi karıştırıldığında, orta. Ve burada sinyal sesi yüksek sesle - başka bir odadan kolayca duyulabilir. Şahsen daha sessiz olmak isterim (ama bu elbette zaten kişisel bir tercihtir).

Koku Kendimi özel hissetmedim. Yeni teknolojinin hafif kokusu. İlk ısıtmada, önemli bir yanma kokusu hiç yoktu.

Kutu, bu ekmek yapımcısı için bir uygunluk sertifikası ve bir ek içerir.


Tabii ki talimat, arzulanan çok şey bırakıyor - pekala, çok kısaca. İşte tarif kitabından bir tablet.

Ekmek yapımcısı elbette ilgisini çekti, "Manuel" mod... Ekşi mayalı ekmek için gerçekten denemek istiyorum. Yarın pişirmeye çalışacağım.
Ve bugün, her şeyden önce, bu rejimi kepçesiz minimuma sürdüm. Bu arada, işte bu mod için olası ayarlar:

Yoğurun 1	0:08-0:16
Proofer 1 (artış 1)	0:20-1:00
Yoğurmak 2	0:10-0:25	(ikinci gruptan önce bip sesi)
Yükseliş 2	0:05-2:00	(ısıtılmış, etabın bitiminden 5 dakika önce 1 dakika ısınma)
Yükseliş 3	0:00-2:00	(ısıtılmış, kırışıklık yok)
Pişirme (fırında)	0:20-1:18
Sıcak tut	0:00-1:00

Bu mod, ekşi mayalı çavdar ekmeğini kanıtlamak ve pişirmek için uygundur, çünkü gereksiz yoğurma yoktur.

Tam da böyle bir ekmek yapımcısı arıyordum Philips bu modeli test etmek için bana teklif ettiği için ne kadar şanslı
Düzenleme nedeni: bireysel mod için plakanın düzeltilmesi