Kras-Vlas
Teşekkür ederim Olya! Ben de yapacağım!
Alıntı: Serenity

Eh, hiçbir şey, bu sadece ilk lanet
Ama lezzetli !!!
modaya uygun
Ben de bu ekmeği Pazar günü yaptım. Yarım porsiyon için bir parti yaptım, bizim için çok şey olacağını düşündüm. Sonuç olarak neredeyse tek başıma yedim, gerçekten paylaşmak istemedim. Çok lezzetli çıktı.
Huzur
Alıntı: Trendy

Ben de bu ekmeği Pazar günü yaptım. Yarım porsiyon için bir parti yaptım, bizim için çok şey olacağını düşündüm. Sonuç olarak neredeyse tek başıma yedim, gerçekten paylaşmak istemedim. Çok lezzetli çıktı.
sağlıkla ilgili
Ben de sık sık bir porsiyonu iki ekmeğe, yarım porsiyona bölerim, böylece daha hızlı pişer ve daha fazla kabuk olur.
Huzur
Alıntı: Meri Popins

"Bir fırın tepsisinde sallama" hakkında - bu benim durumum değil, çünkü hamur, pişirme sırasında unla birlikte tahtaya yapışıyor. Bir tabakaya un eklemeyin.
Burada yeni bir yol buldum: Bir cam tahtaya bir sayfa kağıt d / p koydum, üzerine un serpin ve çoktan üzerine yerleştim. Bir parça ekmek, kızaktaki bir tepeden olduğu gibi, hiç sorunsuz bir şekilde bir fırın tepsisine kayar.
Tahta yerine geniş sığ bir tabak veya buna benzer bir şey kullanabilirsiniz.
Loya
Ekmek için çok teşekkür ederim! Her hafta sonu 2 porsiyon pişiriyorum. Hala sıcakken anında yenir. Her nasılsa ertesi güne kadar bir parça kaldı, tadı açıldı, farklılaştı, aynı zamanda çok lezzetli! Cehennem ve ocak ve kalıp, daha iyi tadı - ve anlamadı. Kocası başkalarını pişirmeyin dedi. Ocağın provasını yaparken, hemen cömertçe un serpilmiş pişirme kağıdına koyduğumu söylemek istiyorum. Bundan sonra, kağıtla birlikte - sıcak bir fırın tepsisine. Fırında bir balon gibi şişer. Kalıpla daha kolay. Formu sadece bitkisel yağla yağladım, sevimli bir tane gibi uçuyor! Tekrar teşekkürler!
Huzur
Alıntı: Loya

Ekmek için çok teşekkür ederim! Her hafta sonu 2 porsiyon pişiriyorum. Hala sıcakken anında yenir. Her nasılsa ertesi güne kadar bir parça kaldı, tadı açıldı, farklılaştı, aynı zamanda çok lezzetli! Cehennem ve ocak ve kalıp, daha iyi tadı - ve anlamadı. Kocası başkalarını pişirmeyin dedi. Ocağın provasını yaparken, hemen cömertçe un serpilmiş pişirme kağıdına koyduğumu söylemek istiyorum. Bundan sonra, kağıtla birlikte - sıcak bir fırın tepsisine. Fırında bir balon gibi şişer. Kalıpla daha kolay. Formu sadece bitkisel yağla yağladım, sevimli bir tane gibi uçuyor! Tekrar teşekkürler!
Sağlığına!
Ve sadece iki gün önce kağıt üzerinde prova yapmaya başladım.
Huzur
Son iki kez maya miktarı yarı yarıya azaldı ve ilk fermantasyon süresi uzatıldı, ılık ve soğuk yoğurma eklendi. Kırıntı daha az dantelli çıkıyor, ancak ekmeğin tadı ve aroması çok daha iyi (IMHO).
Tarife değişiklikler eklendi.
Loya
Alıntı: Serenity

Sağlığına!
Ve sadece iki gün önce kağıt üzerinde prova yapmaya başladım.
Ek olarak, kağıt cömertçe un serpilmelidir (tercihen bir elek yoluyla - bu daha eşittir). Bu, kağıda yapışan ekmeğin pişirme işlemi sırasında fırın tepsisini üst üste yığmaması için yapılır. Bu tadı etkilemeyecektir, ancak ekmeğin tabanı düzensizdir.
Wildebeest
Huzur, Olga!
Bu ekmeği ben yaptım. Soğuduktan hemen sonra denemeye başladılar. Akşam olduğunda bütün ekmeği tattılar. Harika tarif.
Bugün işçilerin isteği üzerine tekrar edeceğim.
Huzur
Alıntı: Wildebeest

Bu ekmeği ben yaptım. Soğuduktan hemen sonra denemeye başladılar. Akşam olduğunda bütün ekmeği tattılar. Harika tarif.
Bugün işçilerin isteği üzerine tekrar edeceğim.
Sağlığına!
Genellikle iki porsiyon yoğururum

UPD Dünün ekmeğinin resimleri eklendi (yarım porsiyon maya ve birkaç vuruşla):
Yoğurmadan el yapımı ekmek

Meri popins
Ve bugün 30 gr keten tohumu unu ekledim - daha kalın ve daha koyu, ama aynı zamanda lezzetli! 🔗
Huzur
Alıntı: Meri Popins

Ve bugün 30 gr keten tohumu unu ilavesiyle - daha kalın ve daha koyu, ama aynı zamanda lezzetli!
İlginç bir şekilde, ilk başta kara çavdar ekmeğinden olduğunu düşündüm
Keten tohumu unu ne tadı verir? Dürüst olmak gerekirse hiç denemedim.
Meri popins
Ben de ilk kez kullandım. Paketi açtığımda şaşkına döndüm! Sanki çimento dökülmüş gibi. Ekmek, rengin sadece 30 gramdan nasıl değiştiğini ve tadı ve kokunun neredeyse hiç değişmediğini gösterir.
Wildebeest
Kızlar, ekmek hamuruna çok fazla keten tohumu unu koymayın. Ekmeğe bir çeşit aşırı nem verir. Yulaf lapasını kutudaki tarife göre pişirmeye çalışıyorsunuz ve bir kurbağa gibi zıpladığını göreceksiniz. En azından benim için durum bu.
Ancak keten tohumu ve keten tohumunun çok sağlıklı olduğunu unutmayın.
Huzur
Alıntı: Wildebeest

Kızlar, ekmek hamuruna çok fazla keten tohumu unu koymayın. Ekmeğe bir çeşit aşırı nem verir. Yulaf lapasını kutudaki tarife göre pişirmeye çalışıyorsunuz ve bir kurbağa gibi zıpladığını göreceksiniz. En azından benim için durum bu.
Ancak keten tohumu ve keten tohumunun çok sağlıklı olduğunu unutmayın.
Teşekkürler Bu ekmek, parlaklığından dolayı zaten hafif nemli izlenimi veriyor (en azından ilk gün), ama doğru, yani arttırmaya gerek yok.
Ve neden buna ihtiyaç var? sadece fayda için mi?
Wildebeest
Evet, keten tohumu unu sağlık içindir. Keten tohumu lapası, güçlü bir bağlayıcı maddeye sahiptir, diyabet için ve kendini sevenler için diyetsel beslenme için tavsiye edilir. Keten tohumlarından diyet jeli pişirilebilir.
Keten ununun tadı nötr olduğu için ekmeğin tadını değiştirmez .. Doğru, unun rengi biraz ürkütücü, çimento gibi görünüyor.
Doxy
Olga, tarif için teşekkürler, her şey basitçe anlatılıyor, asıl mesele gram cinsinden oranlar, gerçekten her şeyi tam olarak ölçmeyi seviyorum)) ve hiçbir şey yapmıyorum ...

İlk ekmeğimi pişirdim! Sadece mangalda pişirdim, fırınım iğrenç, sıcaklık açılıp kapatılarak ayarlanıyor ... Fırın mangal ile 230'a kadar ısıtıldı, ekmeği kağıt üzerine koydu, kapağı kapattı, 20 dakika sonra açtı , üst kısmı beyazdı, 15 dakika açık tuttu, kabuk yanmaya başladı, bir kapakla kapatıldı, fırını kapattı ve 10 dakika bekletildi ...
Dışarıdan, sempatik olmadığı ortaya çıktı, kabuktaki kesikler işe yaramadı, pişirme kağıdı ekmeğe yapışmış, ama tadı harika! Doğru, karşılaştıracak hiçbir şeyim yok, sadece satın alınanla, ama kocam onu ​​sevdi, diyor peki hala! Pişireceğim!
Yoğurmadan el yapımı ekmek Yoğurmadan el yapımı ekmek

Huzur
Alıntı: Doxy

İlk ekmeğimi pişirdim!
Başlangıçla birlikte! Çok iyi ekmek çıktı, ancak ilk kez ve genel olarak
Wildebeest
Bu benim bir buçuk ekmeğim, üst üste üçüncü. Çifte oran bizim için çok fazla ama reçeteye göre yeterli olmayacak.
Yoğurmadan el yapımı ekmek
Tembel ekmek tarifi için tekrar teşekkürler. Mükemmel sonuçlar veren "tembel" tariflere saygı duyuyorum.
Huzur
Alıntı: Wildebeest


Tembel ekmek tarifi için tekrar teşekkürler. Mükemmel sonuçlar veren "tembel" tariflere saygı duyuyorum.
Ben de!
Meri popins
Ekmek yapımcısında ekmek pişirdim - beğenmedim. Ya 50 dakika yeterli değil ya da başka bir şey yanlış, ancak yükselmesine ve deliklerin normal olmasına rağmen ağır, nemli bir kırıntı olduğu ortaya çıktı. Her seferinde fırında mükemmel sonuçlar!
Wildebeest
Alıntı: Meri Popins

Ekmek yapımcısında ekmek pişirdim - beğenmedim. Ya 50 dakika yeterli değil ya da başka bir şey yanlış, ancak yükselmesine ve deliklerin normal olmasına rağmen ağır, nemli bir kırıntı olduğu ortaya çıktı. Her seferinde mükemmel fırın sonuçları!
Ve MV'de ekmek pişirmeyi hayal ediyorum. Rüyaların atılması gerektiği anlamına mı geliyor?
Meri popins
Wildebeest Hiçbir durumda! Sonunda Natalek111 xn'de pişirildi ve iyi çıktı. Teknolojiyi birlikte çalışacağız. Öyleyse hayal etme, pişir ve bize söyle
Huzur
Alıntı: Meri Popins

Ekmek yapımcısında ekmek pişirdim - beğenmedim. Ya 50 dakika yeterli değil ya da başka bir şey yanlış, ancak yükselmesine ve deliklerin normal olmasına rağmen ağır, nemli bir kırıntı olduğu ortaya çıktı. Her seferinde fırında mükemmel sonuçlar!
ve HP'nizde ne tür unlu mamuller var? bu ekmeğe pişirmenin ilk yarısında ısı verilmesi gerekiyor
İlkbahar
İlk kez bir ekmek yapımcısında da yaptım ve çiğ gibi de görünmüyordu, ama bir şekilde ağırdı. Daha sonra fırında pişirilir.
Genelde ekmeğimi herkes severdi ama zahmetli olmayan hazırlığını da beğendim. En küçüğü, içinde bir eksi olduğunu söyledi - bir tür küçük somun çıkıyor. Bugün iki porsiyon pişiriyorum. İlk kısım zaten fırında.

Ekmek tarifi için teşekkürler!
Huzur
Tilki, Sağlık için

Yani Mary Popins ile aynı deneyime sahipsin. Görünüşe göre, bu KP ekmeğini sevmiyor
Meri popins
Alıntı: Serenity

ve HP'nizde ne tür unlu mamuller var? bu ekmeğe pişirmenin ilk yarısında ısı verilmesi gerekiyor
Huzur Ve Panasonic 2501'in neye sahip olduğunu bilmiyorum ama bu ekmek kesinlikle çok havalı.
Hepsi yaklaşan tatillerde ve bizim için her şey yoluna girebilir!
Huzur
Alıntı: Meri Popins

Hepsi yaklaşan tatillerde ve bizim için her şey yoluna girebilir!
Mutlu tatiller!
Wildebeest
Bugün bu ekmeği birinci sınıf un + maltla pişirmeye çalıştım. Sonuç sevindiricidir.
Yoğurmadan el yapımı ekmek
Huzur
Wildebeest, bu zaten başka bir ekmek çıktı, maltla tadı daha "mayalı" olmalı. Denemelisin! Sadece tam bir rölantim var.
Ve şimdi burada da deneyler yaptım, size göstereceğim.
Huzur
Meet gösteriliyor - somun (bak) "Şanslı".
Yoğurmadan el yapımı ekmek
Adını iyi bilinen bir anekdottan almıştır: "Köpek gitmişti, işaretler: yırtılmış bir kulak, bir göze batan şey, sol arka bacağında topallayarak, yanmış taraf. Takma ad Şanslı"Bu anekdot, bugünkü beyin çocuğuma mükemmel bir şekilde uyuyor.
Hiç niyetim yoktu: dün gece hamuru yoğurup her zamanki gibi harmanlamadan el işi yaptım. Ama ya baharın üzerimde ya da tatil öncesi ruh hali üzerinde böyle bir etkisi var ya da kolun altından fısıldayan şeytan, ama hamur kesinlikle yükselmeyi reddetti. Oda sıcaklığında neredeyse dört saat - sanki biraz rüzgar esiyormuş gibi karıştırma yok. Yanlışlıkla çok fazla tuz döktüğümden şüpheleniyorum (her zaman elektronik terazi kullansam da, bir şey onlara hafifçe yaslanacak ve yanlış ağırlığı gösterecekler). Belki maya öldü - ondan birkaç gün önce iyi çalıştı, bu yüzden daha az olası.
Bu cansız sınavın etrafında dolaştıktan sonra, onu yeniden canlandırmaya karar verdim. Her ihtimale karşı, başka bir paket maya aldım ve hafif bir hamur gibi bir şeyi karıştırdım: kalın krep kadar kalın olana kadar birkaç yemek kaşığı un, 1 gr maya ve su. Ve hamura spatula ile müdahale etmeye başladı, ki bu elle oldukça zordu (birleştirmeye gece başlayamazsınız!) Kil-kauçuk kıvamıyla. Kendisi buharlaştı ve sonuç olarak, hamur artık değişmedi, hatta çok yoğruldu, karıştırdım, uykuya daldım ve gecenin gelmesi için masanın üzerinde bıraktım.
Ve uyuyordu. Dört olmasa da üç kez - genel olarak kabın kenarlarında bir buçuk santimetre kaldı, ancak fırın yine de çalışmaz, çünkü bu sefer tamamen sıvı hale geldi, ciabatta'dan çok daha ince. Sıvı hamur gibi. Bu nedenle, bir kova muhteşem hamur aldığım için ona göre davranacağımıza karar verdim. İlk düşünce, turtalar için bir hamur yapmaktı, ancak tatilde dolguyla uğraşmak konusunda isteksizdim ve önceki ekmek neredeyse yeniyordu.
Deney yapmak için böyle bir deney yapın, - diye düşündüm ve kalbimin dibinden bir kovaya un döktüm (tartmadım, göz başına bir buçuk bardak, yani 150-200 g). Tuz eklemedim. Çünkü tuzlama konusunda günah işledim, maya da. Sadece un ve bir yemek kaşığı. l. şeker, hamurum daha eğlenceli olsun diye. Tekrar elle yoğuruyorum, çünkü biçerdöverim bu kadar sıvı kauçuk hamur almıyor, sadece kancalara sarıyor. Tekrar buharlaştı - bu hamur değil, omuz kemeri için bir tür egzersiz makinesi
Yaklaşık üç saat sonra, hamur iki kez büyüdü ve karakterini kökten değiştirdi - yapışkan kauçuktan yumuşak, yumuşak ve elastik hale geldi. Un serpilmiş bir masada yuvarlamak ve yuvarlamak bir zevkti. Bir büyük somun ekmeği oldukça dikkatsizce yuvarladım, aralıklı ve iyi kesilmişti.
Ama orada değildi. Bu ekmeğin kötülük-kaderi uyumadı, altına düşürdüm, sadece boyutu nedeniyle biraz "kaçırıldı", yani fırın tepsisinin kenarından yaklaşık dörtte bir oranında sarktı. Undershoot.Kağıdın kenarını zar zor tutabildim! Sıcak bir fırında tek elle hareket ettirmenin zor olduğu ortaya çıktı, bu yüzden fırın tepsisini daha derine ittim ve asılı parçayı tel rafa koydum. Bununla birlikte, ilk beş dakika içinde, hasta tamamen kendi kendine somurttu ve çeyrek saat sonra daireden böyle bir koku geçti ... şimdi fırında olduğu gibi ekmek.
Yaklaşık yarım saat pişirildi (somun sağlıklı, pişirilmeyeceğinden korktum), sanırım 25 dakika olabilirdi. Ayrıca buhar için su koymayı da unuttum. Şey, hepsini birebir çıkardım - korkunç bir tane, çarpık dipli ve kancalı burunlu ve diğer tarafta biraz bulanıktı. Ama şaşırtıcı olan şey - koku ve tadı harika! çoğu, içi boş olmayan ama ufalanan Fransız bagetleri gibi. Ve kırıntının kendisi yumuşak, elastiktir, ancak pratikte herhangi bir lastiklik içermez ve parçalanmaz.
Yoğurmadan el yapımı ekmek
Hatta tesadüfen, çabalarıma rağmen şimdiye kadar yaptıklarımdan en iyi ekmeği aldım diyebilirim.
Bunu şimdi kasıtlı olarak yapabilir miyim merak ediyorum. Aslında, tüm bu uzun hikaye gelecek için bir hatırlatma gibi

Bu yüzden denemekten korkmayın! her neyse ilginç

Wildebeest
Huzur
En önemli şey emeğinizin kaybolmamasıdır. Fotoğraf çok güzel bir ekmeği gösteriyor.
Huzur
Alıntı: Wildebeest

Huzur
En önemli şey emeğinizin kaybolmamasıdır. Fotoğraf çok güzel bir ekmeği gösteriyor.
Teşekkür!
hayır, gerçekten sevimsiz - ama aynı zamanda gerçekten lezzetli. Beklenmedik bir şekilde lezzetli ve gerçek ekmek kokusu - fırıncılık değil, hızlı değil, ama Fransa'daki iyi fırınlarda veya fırınlarda bulunan türden. Farklı tariflere göre yaptığım basit ekmeklerin hiçbiri öyle kokmuyordu. Bu benim için bir mucize
Venka
Ekmek harika! Tam olarak uzun zamandır yapmaya çalıştığım şey - kalın, gevrek, çiğnenen bir kabuk, elastik delikli tuzlu kırıntı, nefes kesici kokulu! Pek çok başka tür ekmeği yeniden yaptım, çoğu çok güzel ekmek, ama Auchan'da "kırsal" gibi bir şey istedim. Ve şimdi - işte bu !!! Ben zaten yarım somun yedim, daha fazlasını koyacağım, böylece her zaman olacak!
Huzur
Alıntı: Venka

Ben zaten yarım somun yedim, daha fazlasını koyacağım, böylece her zaman olacak!
Beğendiğine sevindim
Doxy
Yine raporla!

Gerçekten tembellik, ilerlemenin motorudur!
Şimdi her gün ekmeğini pişiriyorum. Süreç, ahlaksızlık noktasına kadar basitleştirildi ...
Saat 8-9 civarı hamuru yoğururum, gece yarısı yoğurup buzdolabına koyarım, ertesi gün 2-3 saatte çıkarırım, yoğururum, prova için mangalın içine koyarım. 3-4 saat sonra soğuk fırına koydum. Bir saat sonra mangalın kapağını kaldırıyorum, kabuğunu yaklaşık 10 dakika kızartıyorum ve tel rafa kaldırıyorum.
Sonuncusu peynir altı suyunda pişirilip fırını erken kapattı, opal ... Ama hepsi aynı, çok lezzetli!
Yoğurmadan el yapımı ekmek Yoğurmadan el yapımı ekmek

Ekmek harika! Şimdi bu benim ev yapımı ekmeğim. Tekrar teşekkürler! Bu kadar zevkle ekmek pişireceğimi hiç düşünmemiştim ve hatta ÇOK lezzetli!
Fırını Teskom'un "tuğla" formunda denedim, şeklini hiç tutmuyor ...
Yoğurmadan el yapımı ekmek

Huzur
Mesih yükseldi!
Yoğurmadan el yapımı ekmek

Alıntı: Doxy

Şimdi her gün ekmeğini pişiriyorum. Süreç, ahlaksızlık noktasına kadar basitleştirildi ...
Saat 8-9 civarı hamuru yoğururum, gece yarısı yoğurup buzdolabına koyarım, ertesi gün 2-3 saatte çıkarırım, yoğururum, prova için mangalın içine koyarım. 3-4 saat sonra soğuk fırına koydum. Bir saat sonra mangalın kapağını kaldırıyorum, kabuğunu yaklaşık 10 dakika kızartıyorum ve tel rafa kaldırıyorum.
Harika! Ve soğuk bir fırın ve formlardaki deneylerim iyi gitmedi. Tekrar denemeliyiz.
Doxy
Alıntı: Serenity

Mesih yükseldi!
Harika! Ve soğuk bir fırın ve formlardaki deneylerim iyi gitmedi. Tekrar denemeliyiz.
Gerçekten Yükseldi!
Deneyin, sonuç çok şaşırdı, hoş bir sürpriz oldu ...

Huzur
Alıntı: Doxy

Gerçekten Yükseldi!
Deneyin, sonuç çok şaşırdı, hoş bir sürpriz oldu ...
Sıcak bir ocaktan farkı nedir?
Doxy
Sıcak fırına girmeye gerek yok))) İşlemi basitleştirmek dışında farkı fark etmedim.
Fırınım bozuldu - sıcaklık düzenlenmedi, ruh haline bağlı olarak 230-250 dereceye kadar yemek pişiriyor. Sık sık oldu - fırını ön ısıtmaya koydum ve unuttum ...
Artık ekmeği soğuk fırına koymak zamandan ve elektrikten tasarruf sağlıyor. Ekmek gibi kokuyordu - mangal kapağını çıkarma zamanı geldi)))

Olga, pişirme konusunda sıfırdayım! Soğuk fırında pişirmeye başlayabilmene şaşırdım. Benim için bu bir tür anlaşılmaz hile. Arkadaşıma ekmek pişirdiğimi söylediğimde, sadece hamuru bir kaşıkla karıştırıp soğuk bir fırına koydum ... Tepkiyi hayal edebiliyor musunuz?!))))

Koca, genel olarak, bu ekmeği şimdiye kadar yediği en iyi ekmek olarak kabul etti! Orenburg bölgesinden, bu yüzden ne tür ekmek olduğunu kendiniz anlıyorsunuz ... Benim için sözleri en yüksek takdir!
Bir tane daha pişirmeyi denemeyeceğim bile. Bu yüzden ekşi krema tartıldıktan sonra peynir altı suyu kullanmaya karar verdim - ekmek aynı değil, suda daha iyi!

Kısacası tekrar teşekkürler!
izvarina.d
Bu ekmeği çok sık fırında pişiriyorum. Ve dün yavaş bir tencerede pişirmeye çalıştım.

Yoğurmadan el yapımı ekmek

Wildebeest
Çoklu pişiricide pişirme hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Yoğurma işleminden sonraki tüm işlemle ilgileniyorum: buzdolabını çok pişiricili bir kaseye veya yoğurduğunuz bir kaba koyun; hamuru oda sıcaklığında veya çoklu olarak ısıtırsınız (tabii ki böyle bir rejim varsa); pişirme süresi.
izvarina.d
Alıntı: Wildebeest

Çoklu pişiricide pişirme hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Yoğurma işleminden sonraki tüm işlemle ilgileniyorum: buzdolabını çok pişiricili bir kaseye veya yoğurduğunuz bir kaba koyun; hamuru oda sıcaklığında veya çoklu olarak ısıtırsınız (tabii ki böyle bir rejim varsa); pişirme süresi.

Tüm süreç fırında pişirme gibi gitti, ama o gün hala pişiriyordum ve shoito ısındım ... iyi, daha ziyade, tembel ve hamuru pişirmeye hazır yoğurdum, kaseyi çoklu zeytinyağıyla yağladım (Her şeyi lekeliyorum) ve oraya çevirdim. Hamurun kenarlarını ortaya çekti, kıstırdı ve ters çevirdi.
Avucunuzu kullanarak (hafifçe) hamuru kasenin yüzeyine yayıyorum ve silikon fırça ile zeytinyağlı hamurun üzerinden geçiyorum. 30 dakika yoğurt programına devam ettim. Daha sonra 1 saat 10 dakika "pişirme" için pişirilir. 45. dakikada ekmek diğer tarafa geçti. Renk fotoğrafta zayıf bir şekilde aktarılıyor. Kabuğun altın, güzel olduğu ortaya çıktı. Ve zeytinyağı gibi kokuyor.
Huzur
Alıntı: izvarina.d

Tüm süreç fırında pişirme gibi gitti, ama o gün hala pişiriyordum ve shoito ısındım ... iyi, daha ziyade, tembel ve hamuru pişirmeye hazır yoğurdum, kaseyi çoklu zeytinyağıyla yağladım (Her şeyi lekeliyorum) ve oraya çevirdim. Hamurun kenarlarını ortaya çekti, kıstırdı ve ters çevirdi.
Avucunuzu kullanarak (hafifçe) hamuru kasenin yüzeyine yayıyorum ve silikon fırça ile zeytinyağlı hamurun üzerinden geçiyorum. 30 dakika yoğurt programına devam ettim. Daha sonra 1 saat 10 dakika "pişirme" için pişirilir. 45. dakikada ekmek diğer tarafa geçti. Renk fotoğrafta zayıf bir şekilde aktarılıyor. Kabuğun altın, güzel olduğu ortaya çıktı. Ve zeytinyağı gibi kokuyor.
Ne kadar ilginç. Mükemmel ekmek çıktı
Ayrıca ülkeye bir multicooker almayı düşünüyorum. Ekmeğin pişirilebileceği yer burası, çıkıyor
Huzur
Onu buğday unundan pişirmeye çalıştım (aynı zamanda tam tahıl). Ekmek biraz farklıdır: kırıntı daha az lastiklidir, ancak yine de kabarık değildir, ancak parlaktır. düzensiz büyük delikli, koyu renkli. Askeri birlikten olduğu kadar yükselmedi. Biraz cevizli bir tat ve müthiş lezzetli bir kabuk (aynı kepekli unu yuvarladım). Her zamankinden daha çok beğendim.
Kesi:
Yoğurmadan el yapımı ekmek
Fotoğrafta flaş nedeniyle çok daha hafif.
VivatVera
Bu ekmeği çok beğendim. Hazırlanması kolay ve sonuç tüm beklentileri aştı. "Dahice olan her şey basit!" Tarifin yazarına çok teşekkürler.
Huzur
Alıntı: vivatVera

Bu ekmeği çok beğendim. Hazırlanması kolay ve sonuç tüm beklentileri aştı. "Dahice olan her şey basit!" Tarifin yazarına çok teşekkürler.
Sağlığına!
Huzur
Ve şimdi bu ekmeği ekşi mayayla pişirmeye hevesli hale geldim! detaylar burada https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=266754.0
Yoğurmadan el yapımı ekmek
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/84435
Albina
Yani bu ekmek ve multe çoktan pişirildi mi?
izvarina.d
Alıntı: Albina

Yani bu ekmek ve multe çoktan pişirildi mi?
Albina, nasıl pişirdiklerini bile! Bunun hakkında 90. gönderide yazdım. Kelimenin tam anlamıyla neredeyse her gün pişiriyorum. Ve hepsi karikatürde. Hanem sadece bu ekmeği istiyor. Aynı anda iki boşluk koydum.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi