Tex, pek çok mektupla yeniden karşımdayım.
Şimdi forum üyelerinin Panasik'in yanında durma konusunda neler tespit edebildiklerini özetleyeceğim.
Özel teşekkür Natasha ve Compatriot-Constantin , bu konuyu neredeyse tamamen açıklığa kavuşturdu.
Natasha Gölgelerin nerede olduğunu ve makine için yoğurma süresini belirleyen kritik sıcaklıkların ne olduğunu buldum.
VE Konstantin makinenin, ayaktayken kepçeyi ısıtması için gölgeyi tetiklemek üzere iki sensör arasındaki gradyan farkını hesapladığını kanıtladı.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Natasha bugün bu, pratikte tamamen onaylanmıştır.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Dolayısıyla ikinize de teşekkürler, şimdi panasikin nasıl durduğunu tam olarak anlatmaya çalışabilirim.
Bu nedenle, Panasonic mühendisleri iki sensör belirlediler: biri gövde üzerinde dışarıda-A ve kasadaki sıcaklığı belirlemek için bir sensör içinden-B.
Nerede sadece Bekleme süresinden A dışından gelen sensör sorumludur. Tipik olarak sensör A'nın sıcaklığı, ortam sıcaklığı ile aynıdır. Bu, sobanın çalıştığı oda sıcaklığıdır.
Sensör A yalnızca 24, 32 ve 35 numaralı üç kritik sıcaklığa odaklanır.
24 derecenin altındaki derslerle en kısa süre devam edecek. 24 ve 32'nin üzerindeki sıcaklıklarda, sırasıyla iki aşamada uzayacaktır. Natasha tarafından bulunan çizime bakın.
🔗
İçerideki sensör B, on'un ısıtma modundan sorumludur, onun görevi, kepçenin içeriğini 24, 32, 35 derecelerde kritik noktalardan birine ısıtmaktır.
Ancak sensör B, kepçenin sıcaklığını doğrudan ölçemez, yalnızca kova ile sobanın iç gövdesi arasındaki hava boşluğunun sıcaklığını ölçer. Ancak bu katman küçük olduğu için mühendisler, katmanın sıcaklığının kepçenin sıcaklığı olarak düşünülebileceğini düşündüler.
Pratikte nasıl çalışır?
1. Diyelim ki dışarıdan sensör A 20 derecelik bir sıcaklık gösteriyor, bu daha düşük 24 derece. En kısa ayakta kalacak. Makine, malzemeleri ısıtmak için optimum sıcaklıktaki ilk sınırı seçer. 24 derece.
B sensörüne izin ver
a) sadece 4 derecelik bir sıcaklık gösterdi, çünkü kovaya buzlu su döktük ve kova sobanın içini hemen 4 dereceye kadar soğuttu. Soba acilen beynini karıştırıyor ve soğuk bir mutfakta bir kovayı 4 derecede 20 derecede, belirtilen optimum 24 dereceye ısıtmak için, perdeleri 20 dakika boyunca 33 derecede açmanın acil olduğunu hesaplıyor.
b) B 18 derece gösterdi. Yani, oda suyundan biraz daha soğuk su döktük. Soba beyinleri karıştıracak ve mutfakta 20 derecelik bir sıcaklıkta 18 derecelik bir kovayı 24 dereceye kadar ısıtmak için, gölgeleri daha zayıf, örneğin sadece 10 için açmanız gerektiğini görecektir. dakika
28 derece.
Yani, kova oda sıcaklığında ne kadar soğuksa, kepçeyi önceden belirlenmiş 24, 32 veya 35 derecelik kritik bir sıcaklığa ısıtmaya çalışmak için o kadar yoğun bir şekilde açılacaktır. Ve bunu sıcaklıklarda büyük bir farkla yapmak onun için daha zor olacaktır.
Bu nedenle talimatlar, suyu oda sıcaklığında, yani mutfaktaki sıcaklık olarak su doldurma gerekliliğini içerir. Böylece A ve B okumaları arasında neredeyse hiç fark kalmaz.
c) B, 20 derecede mutfakta olduğu gibi sıcaklığı gösterdi. Gölgeler sadece 24 derecede açılacak.
c) B, 30 derecelik bir sıcaklık gösterdi, çünkü kovaya çok sıcak su döktük. O zaman hiç on açılmayacak. Böyle bir felaketi olan bir makine hiçbir şey yapamayacaktır.
Buradan sıcaklık eşitlemesinin zayıf noktasını görebilirsiniz.
Bu not edildi Konstantin pratikteki deneyimimde.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Sensör B, kesinlikle, kova ile iç kasa arasındaki hava boşluğunu ölçtüğü ve bu sıcaklığı kepçenin sıcaklığı olarak kabul ettiği için, sensör A'nın okumaları arasındaki fark, yani sobanın kendisinin sıcaklığı o kadar büyük olur. ve tam sıcaklık tam olarak kovanın kendisi, on ısıtma seçeneğini seçerken hata ne kadar büyükse, yani olasılık o kadar büyüktür. değil yoğurma zamanında gerekli 24 dereceye ulaşın gerçekten ortada B sensörünün okumalarına göre değil.
Bu nedenle, bu hatayı azaltmak için tekrar ediyorum, talimatlar çok önemli noktaayakta duran tüm programlarda, su sıcaklığının mümkün olduğunca oda sıcaklığına, yani sobanın kendisinin sıcaklığına, yani okumalara yakın olması gerektiği A ve B maksimum olmalı çakıştı.
benzer şekilde mutfakta 24 derecenin üzerinde:
A sensörünün mutfakta 30 derece okumasına izin verin. 24 derecenin üzerinde. Makine daha sonra uzatılmış bir bekletme döngüsü seçecektir. İhaleler, kovanın içeriğini zaten optimum düzeyde ısıtmalıdır 32 derece, ikinci kritik sıcaklık noktası.
B sensörünün göstermesine izin verin
a) buzlu su dökülür ... 4 derece, zayıf makinenin kovanın içindekileri başlangıçta 4 derece ve dış sıcaklık 30 derece ile 32 dereceye kadar ısıtması gerekir. Makine pummeller, elektronik beyne vurur ve 15 dakika boyunca 10-36 dereceyi açmanın yeterli olacağına karar verir.
b) suyun 24 derecede dökülmesine izin verin ... Gölgeler 10 ila 33 derece dakika daha zayıf açılabilir.
vb .
Stafa (Svetlana)
Geceden sonra ve tam ayakta durma anındaki ekmeğin yüksekliğindeki fark yalnızca bir faktörden kaynaklanıyor olabilir:
Bir geceden sonra yoğurmaya başlamadan önce ve sadece bekletildiğinde kovadaki bileşenlerin son sıcaklığında bir fark olmalıdır. İlk durumda, program tarafından planlanan sıcaklığa ulaştı ve ikincisinde, sıcaklığın ayarlanan değere ulaşmak için zamanı yoktu. Hamur sıcaklığı daha düşüktü.
Ve bu sadece olsaydı mümkündür büyük bir fark sobanın kendisinin sıcaklığı (yani, soba özel olarak ısıtılmamış ve soğutulmamışsa çevre, oda sıcaklığı) ile kovanın kendisinin sıcaklığı arasında. Bu fark büyük olasılıkla, kova içindekileri odadaki sıcaklığa bağlı olarak 24, 32 veya 35 derecelik ideal karıştırma sıcaklığına getirmek için kısa bir bekleme süresine izin vermeyen soğuk su sıcaklığındadır.
Ve bir gecede, kova otomatik olarak ortam sıcaklığına kadar ısındı ve ardından on tanesi eksik farkı kolayca yeniden ısıttı, böylece kova içindeki malzemelerin karıştırılması sırasında program tarafından planlanan aynı sıcaklığa sahip oldu. Bu hedef sıcaklık, hamurun kısa bir bekleme süresiyle ulaşabildiğinden daha yüksektir, maya daha sıcak koşullarda çoğalır ve daha iyi sonuç verir.
Bekleme süresinin artmasını engellemek için, bekletme veya geceleme arasında fark olmaması için sobanın sıcaklığı 24 derecenin altında olan bir odada tutulmalıdır. Veya sensör A'yı içine soğuk kayarak kandırabilirsiniz.
Bir kovaya su dökün, bir gecede değilse, o zaman sıcaklık sobanın kendisiyle aynıdır. Böylelikle soba ile kova sıcaklığı arasında büyük bir sıcaklık farkı kalmaz.
Salı 14 Mar 2017 04:17 tarihinde eklendi
Nika
1. Ben de halkın en sevdiği yanık ilacı. Ve ben köpük yapmayı seviyorum ekonomik sabun. Bunu özellikle bu amaç için saklıyorum. Kalın - yoğun ıslak yanıkta köpük ve ağrı hemen azalır.
2. Bana her zaman çok kalın kolobok yapıyorsun gibi geliyor. Tek modda tek bir tarif hazırlayabilir misiniz? Her zamanki gibi ilk önce yap. Daha sonra topuz daha incedir, böylece partinin sonunda ipek ön ipek olacaktır. Sonra mayayı da kesip görün. Öğrenin bir tarif ocağınızın olanakları ve tercihleriniz.
Çünkü senin Fransızcan hiç Fransız değil. Görünüşe göre, küçük bir fotoğrafta, maya ile dolu ve çok fazla. Belki aynı hata bir yerlerde sürünür, ama başka kimse bulamaz. Sabırlı olmanız ve bir unlu ve tek modlu bir tarifi en lezzetli versiyona getirmeniz gerekiyor.
3. Paskalya pastası hakkında. Bu kekler çeşit ve tat olarak tamamen farklı olabilir. Tam olarak neyi sevdiğinizi kim bilebilir? Hafif ağır,
ıslak, daha kuru. Lifli veya keklere daha yakın.
Çörek gibiyse, lezzetli ve hafifse, HP'de sorun yok. Kek kalınsa, HP yoğurucu olarak kullanılabilir, ancak yine de elle yapmanız gerekir. Çünkü çok zengin bir pasta için genellikle hamur gerekir.
Salı 14 Mar 2017 04:29 tarihinde eklendi
Julia
Panasya ile iletişim kurmanın verdiği zevk için tebrikler. İlk izlenim oldukça ilk.Düğmeleri daha sık dürtün ve her şey işe yarayacak, kabarık ekmek yapmayı öğreneceksiniz ve spatula sıkışmayı bırakacak
Her şey yoluna girecek ve yakında.
Ocaktan gelen koku hakkında. Plastikten gelen kimyasal kokunun bir süreliğine olabileceği çok sayıda Panasey var. Bu nadirdir ancak meydana gelir. Orada hiçbir şey ekmeğe dokunmaz, güvenlidir. Bu, fırınlanmış ürünlerin üzerindeki havalandırma deliklerinin yan tarafındaki plastiği ısıtır.
Sadece HP'yi havalandırmaktan korkmayın, pişirme programını boşta kaldığı süre boyunca ayrı ayrı çalıştırın ve ardından havalandırmaya bırakın.
Aslında can sıkıcı bir hal alırsa, bununla servis merkezine bile bir hak talebinde bulunabilirsiniz.
Onları arayıp söylerseniz, kendileri bir muayene yapmayı bile teklif ederler.
Ancak HP'yi oraya sürüklemek gerekiyor.
Bu nedenle unlu mamulleri 5-6 kez havalandırarak çalıştırın. Durmalı ve belki daha erken.
Tarafından
Mısır ekmeği işkence
Vika (
Mirabel,). Öyleyse ona soralım, Panasika'da mısır unu ile yapılan deneyler ne işe yaradı?