Buğday kabak-lor ekmeği (ekmek üreticisi)

[Stеrn]

Buğday kabak-lor ekmeği (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	400g.
Balkabağı Püresi	180g.
Süzme peynir	50 gram.
Taze maya	10g.
Şeker	40g.
Tuz	1c. l. eksik
Yumuşatılmış tereyağı	40g.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Kabağı soyun, parçalara ayırın, buharda pişirin, patates püresi yapın.
  
• 
  
• Mayayı şekerle öğütün. Kovayı dibe dökün. Kabak, süzme peynir, yumurta, tereyağı, 200 gr koyun. un ve herhangi bir programın yoğurma işlemini birkaç dakika açın.
  
• 
  
• Kütle homojen hale geldiğinde, HP'yi kapatın, 200g ekleyin. un, tuz. "Hamur" modu. HP'yi yoğurduktan sonra, kapatın ve 2 kat arttırmak için HP'de hamuru bırakın (yaklaşık 1 saat - 1,5 saat, bu süre zarfında ekmeğim kovanın kenarına yükseldi).
  
• 
  
• Ardından 1 saat, orta hamur için "Pişirme" modunu açın.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Biraz çarpık çıktı ama lezzetli!
  
• 
  
• tarife göre "Balkabağı-lor çörekler" itibaren Stеrn : çiçekler: Teşekkürler Liku önerilen pişirme yöntemi için.
  

Bugün söz verdiğim gibi özellikle fotoğraf çekimi için yemek yaptım. Temel program (3 saatim var). Daha da iyi oldu.

Yakışıklı adam!

[Omlet]

Omlet, Açıklığa kavuşturmak istiyorum: herhangi bir sıvıya ihtiyacınız var mı?
Sadece ne gösterilir?
Fırın hazır - soru ortaya çıktı ...

[Sibirya]

Sibirya sıvı gerekmez. İlk önce bir yumurtan var. İkincisi, kabak püresi oldukça sıvıdır. En son farklı bir un aldığımda, çörek serindi, bir çorba kaşığı patates püresi ekledim. İyi şanslar!

[Omlet]

Omletlezzetli ekmek için teşekkürler !!!
Doğru, sıvının hala yeterli olmadığı ortaya çıktı - unum için, somunun yüzeyinde oluşan karakteristik "akışlar" (bu yüzden onu daha yakından göstermiyorum - bu korkutucu). Yine de 2 tablo ekledim. kabak suyu kaşıkları, daha fazlası olabilirdi ... Ekmeğin görünümünü iyileştireceğim, mükemmelliğe getireceğim - sizinki gibi.

Ve ekmeğin kendisi lezzetli, yumuşak, sarı !!!
TEŞEKKÜR EDERİM!!!

[Sibirya]

Sibirya Eh, zaten kendinize iftira atıyorsunuz !! Çatı biraz düzensiz - evet, ama başka türlü -. Bal kabağı da farklı olabilir (sulu ve çok değil). Bu arada, mayayı şekerli mi öğrettin?

Ökseotu, beni gururlandırıyorsun
Ama "beceriksiz" olanları daha iyi biliyorum - çalışmak ve çalışmak ...
Ve maya "Pakmaya" tarafından taze değil kuru olarak alındı, bu yüzden hiçbir şey öğütmedi, ancak her şeyi HP'ye koydu ve "Temel" modda pişirdi.
Eh, ben bir kargayım, senin için artı işaretini çekmeyi unuttum ...

Peki, şekerle dövülmüş maya da sıvı verir! Bir dahaki sefere dene! Artı işareti için teşekkürler!

İnan bana, daha kötü olabilir !!!!

Harika tarif için teşekkürler. Ekmeğin harika olduğu ortaya çıktı, sadece üst kısmı biraz düştü. İşte sonuç. Bana taş atma, bu hayatımdaki ilk ekmeğim.

[Ptasya]

Ptasya , foruma hoş geldiniz ve inisiyatif ile sizler! Ekmek mükemmel çıktı! Kırıntı düzgün şekilde delinmiştir! Çatı da kritik bir şekilde düştü. Bu, mayanın reaktivitesi nedeniyle (bu durumda daha az koymanız gerekir) veya fazla sıvı nedeniyle olabilir. Ne tür çörekleriniz vardı?

İtiraf ediyorum, çörek bana biraz kuru geldi ve ona bir çorba kaşığı su verdim. Sonra muhtemelen yapmamam gerektiğini anladım. Ama bir şey söyleyebilirim, o kadar lezzetli oldu ki çocuklarım akşamları neredeyse tüm somunu çay ile yediler.

[Ptasya]

Ptasya , iyi!! Önemli olan, bunu sen yaptın! Ve en önemlisi, çocuklar mutlu!

[Omela!]

Omela! Bugün artık balkabağını ekledim ve bu tarifi denemeye karar verdim. HP'de büyük bir kova var ve 400 g un içindeki çörek kaybediyor, bu yüzden 600 g pişirdim, süzme peynir yoktu, kalın kefir ile değiştirdim ve geri kalanı Khlebushk tarifine göre döndü çok lezzetli, yumuşak kırıntılı ve güzel (çatı biraz engebeli olsa da tadı etkilemiyor)


Tarif için çok teşekkür ederim, bir kereden fazla pişireceğiz.
Ökseotu! Orada, ilk sayfadaki malzemelerde yumurta kayboldu

[Kobeika]

Kobeika , vay, ne yakışıklı bir adam !!! Ekmeğin tadına geldiğine sevindim !!!

shl.Yumurta için teşekkürler, ben tamir edeceğim!

[180g.]

Sonra aniden, belki de balkabağının ağırlığını doğru bir şekilde belirtmediğimi anladı !!!! : kırmızı
180g. - bu zaten bitmiş pürenin ağırlığı, taze balkabağının doğal olarak daha fazlasına ihtiyacı var !!!!

[Omela!]

Bugün her yere bir balkabağı "tutturuyorum". Ve ailemi faydalı şeylerle beslemeye çalışıyorum. Burada bu tarifi yer imlerinden çıkardım. Ne güzellik ve lezzet çıktı !!!! Geceleri bakarken her çeşit peynirli kek, somun, ekmek ...
Omela! Ustalaştığım başka bir tarif için çok teşekkür ederim !!! Ekmeğin çok uzun, yumuşak, hoş kokulu ve güneşli sarı olduğu ortaya çıktı !!!
"İçerinin" resmini çekmedim. Yine de, fotik bu parçanın tüm çekiciliğini güzel bir kırıntı ile aktarmayacak! Panasonic'inde (4 saat) ana modda yandı. M bedeninin bana bu kadar uzun bir somun vereceğini bile düşünmemiştim !!!

[İrlandalı]

İrlandalı, güzel ekmek çıktı! Beğenmene sevindim.

Ksyusha !!! Yardım !!! Ödevi tekrarlayın. Zaten kabak püresi yaptım ve sonra bak ve bak - tereyağı netuti !!! Onu bir başkasıyla değiştirebilir miyim?

Belki konu içinde değilim ama uyacağım. HP'deki ekmek neden fırında bile sık sık beceriksiz oluyor?
Omela, yarın ekmeğini getireceğim. erkeksi

ve sonra bakalım - tereyağı netuti !!! Başka biriyle değiştirebilir miyim?

Ir, tabii ki herhangi bir yağı kullanabilirsiniz.

Belki konu içinde değilim ama uyacağım. Ekmek neden HP'de ama fırında bile sık sık boğumlanır?

Irina, onu fırına şekillendiriyorsun, ama HP'de ikiniz de düştünüz ve pişirdiniz. Ve sıcaklık farklı bir şekilde işe alınır ve nem.

Nu-nu ... Ben koydum. 22:35 saatimde, bom bekle ...............

[Ksyusha]

Ksyusha, tarif için çok teşekkür ederim! Ekmek tek kelimeyle harika

[Lena]

Lena, hayrete düşürdü, ne GÜZEL !!!!!

Teşekkür ederim! Ben kendim böyle güneşli sarı yakışıklı bir adamın ortaya çıkacağını beklemiyordum

Hemen yemek pişirmek istedim.

Dün tarifine göre ekmek yaptım. Ekmeğin uçup gittiği ortaya çıktı. Nasıl resim ekleyeceğimi bilmiyorum, çok güzel çıktı. Ailem bana "sarı" fırında daha sık pişirmemi söyledi, ama balkabağı hakkında bir fikre bile sahip değildiler! Harika ekmek tarifi için çok teşekkür ederim

[Svetlana]

Svetlana, Ekmeği sevdiğime sevindim. : gül: Bir fotoğraf eklemek için, "cevapla" düğmesine basın, üstte açılan pencerede kırmızı harflerle aktif bir simge var: yazarın fotoğrafını mesaja ekleyin. Bilgisayarınızdan bir fotoğraf indirin, ardından kodu kopyalayıp cevaba yapıştırın.

Çaydanlığı aydınlattığın için teşekkürler. Yapmaya çalışacağım!

[Omlet]

Omletama bu ekmeği ekmek yapıcı olmadan nasıl pişirebilirim? Bir sürü balkabağım var.

[Silyavka]

SilyavkaElena, sıradan mayalı ekmek gibi yapılır. Yoğurma, ortada bir yoğurma ile 1.5 saat fermantasyon, şekillendirme, 1 saat prova, fırınlama. Burada fermantasyondan hemen sonra pişirdim, bu mümkün ve tabii ki, ama yine de kurallara göre daha iyi.

[Omlet]

Omletve parti Kenwood'da ne kadar sürer?

[Silyavka]

Silyavka, Bork var. Hamur modunda yaklaşık 20 dakika yoğurun.

Fırıncı değilim, sadece bu yüzden bu kadar detaylı sorduğumu öğreniyorum. Bu ekmeği, 200 kiloluk balkabağı denemek istiyorum. Pastayı meyve suyundan atmak üzücü. Tavsiye için teşekkürler.