Kremsi
Lesole, Malzeme. yapıldıkları yer. Menşei ülke. Köfte için "delik" sayısı. Bu "deliklerin" boyutları. İşyerinde kolaylık. Bacakların yüksekliği. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Köfte için erişte kesicinin altından hamur tabakasının çoğunu yapabilme yeteneği. Fiyat faktörünü asla hesaba katmadım. Her şeyden önce, köfte şekillendirmenin rahatlığını, işlevselliğini, kalitesini, hamur tabakasını erişte kesicilerinin altından israf etmeden kullanabilme yeteneğini ve köfte yapma hızını takdir ediyorum. 1 kg ev yapımı köfte maliyetini hesapladım, bir ev yapımı köfte içinde kaç kalori olduğunu biliyorum. Her çeşit köfte denedim ve en iyisini kendim için buldum. Benim açımdan, en değerli ve ne yazık ki yenilenebilir olmayan yaşam kaynağı zamandır. Kişisel zamanım. Paradan daha değerli bir kaynaktır. Para her zaman kazanılabilir. Güçlü bir arzu ile büyük ve çok büyük paralar kazanabilirsiniz. Ancak zamandan tasarruf edilemez, herhangi bir bankadan ödünç alınır. Burada soru felsefi düzleme geçmektedir. Ama her birimizin kendisi için uygun gördüğünü yapma hakkına sahibiz.
Caprice
Alıntı: Kremalı

Köfte için erişte kesicisinin altından hamur tabakasının çoğunu yapabilme yeteneği.
Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Üzgünüm za moy translit. Ya s rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
Kirch
Zaman yüzünden ve bir hamur tatlısı yapmak istiyorum. Hangisinin metal veya plastikten daha iyi olduğuna cevap vermediler.
Kremsi
Kirch, ve önemsiz köfte hem metal hem de plastik olanlar arasında bulunur. İşçilik kalitesi ve en önemlisi köfte kalitesi ve dayanıklılığı kadar malzeme de önemli değildir. (tabii ki köfte) formdan hızla ayrılma yetenekleri ile birlikte. Peki, yukarıdaki yazımı oku ki kendimi tekrar etmeyeyim.
Arka
Creamy, yani kendinizi tekrarlamak zorunda değilsiniz, stüdyoda birkaç başarılı örnek istiyoruz!
Ayrıca, deneyimlerinizden yararlanmak ve yıllarca kendi deneyimlerimi inşa etmemekle çok ilgileniyorum ve önemliyim. (Zaman, yine ..)
Köfte için herhangi bir seçeneğim olmasa da, tabiri caizse bakire ve şımarık değil
Grypana
Ben (veya daha doğrusu kocam) Sovyet demirimden, bir çeşit alaşımdan, ağır bir hamurdan çok memnunum. İşte bunun ne kadar uygun olduğu veya deliklerin, derinliğin veya başka bir sırrın hesaplanması, ancak israf yok, açık kenar yok. Ve asla bilemezsiniz, belki daha önce her tür Gosta gözlemlendi, insanlar ödüllendirildi, bu nedenle köfte deliklerinin hesaplamaları daha başarılı oldu.
Benim işim hamur, kıyma. Ve koca daha sonra bir köfte ile rahatlar. Dondurucunun tamamını doldurmak için yarım gün şekillendirebilir. Kendisi onu bu işle meşgul etmesini istiyor Ve ben memnunum!
Ve iki tür plastik köfte var, ancak bir şekilde teknoloji hala daha kullanışlıdır - bir oklava, bir kupa, kulplar. Köfte, bir seferde ağzınıza konulabilecek büyüklük önemlidir.
Lesole
Küçük bacaklı kırmızı bir köfte var, bacakların altında kaymaması için bir çeşit elastik bant yok.
Zna4it v tot moment, kogda ja skalkoi vozu poverhnosti ve menja dolzna pelmennitsa skolzit, NO U MENJA ONA NE SKALZILA.
4esno govorja ja ne znaju, 4to tam nado takoe delat 4tob pelmennitsa skolzila, kogda vi razminajete skalkoi.
Mozno postavit pelmennitsu na dervannuju dosku i ona toze ne budet skolzit.
Ne zlites na menja, no u menja takoi problemi nebilo. )

Nashot posudomoiki ve znaju. U menja jest posudomoika no eta pelmennitsa çap max. 22cm i ja bistrenko bez vsjakih problemi vodoi i gubkoi pomila i vsjo 4istenko.
Metalli4eskuju ne hotela potomu, 4to ona 4utok tjazelei da i ne ljublju metali4eskuju posudu takogo tipa. Ja voobshe silikonovuju posudu ljublju.

Po povodu vaznih faktorov kotoraja vinesla SLIVO4NAJA ja sporit ne budu ved eto pravelno. Kazdij 4elovek ishjet to, 4to jemu bolshe podhodit i na kazdij tovar naidjotsa svoi pokupatel.

Ja ne ljublju kitaiskoe borohlo i ne ka4estvinnie veshi, ja ishju zolotuju seredinu, 4tob bilo ka4estvenno i mne nravelos.
Na dannij moment pelmeshki s pelmennitsoi polu4ilis horosho i stojelo ne dorogo.
U menja vsjo prosto! Koloriji ne shitaju tak kak ljublju sporu. K melo4am ne tseplajus jesli samj vaznij punkt raboti pelmennitsa vipolnajet.

Ne budem zabivat, 4to na vkus i tsvet tovarishei net. Kazdomu svojo, horosho'yu tanıdı.

Proizvoditel pelmennitsi - Ukrayna.

Vsem vkusnih pelmeshek!

Budu probovat delat pelmennuju zapekanku v duhovke.
Kremsi
Arkave bir hamur tatlısı yapıcının seçimi, hamurları köfte yapmak için ne kullandığınıza bağlıdır - ellerinizle bir krep şeklinde veya bir buçuk metrelik hamur havlusu şeklinde bir erişte kesici ile, benim gibi severim.İşin içinde olacak bir şey var mı - oklava olan eller veya erişte kesicisi? Köfte programında 450 gram undan HP Panasonic ile köfte hamurunu yoğurdum. Bu miktardan (birçok kez kontrol ettim) tam olarak 163 köfte, hiçbir şey boşa gitmiyor.
Lesole
Zabila napisat!
Othodi testo ja sobiraju v komok, zanovo raskativaju po krugu,
nagrevaju skovorodu i kidaju na skovorodku, 4tob zazarelas.
Plou4ajetsa ekmek. Inoga ona mozet bit hrustjashei s popurishkami a
inogda nemnogo rezinistaja. O4en ljublju rezinistiji krepleri.
Inogda prosto raskativaju testo, posipaju 4utok saharom i zarju
sladkie ekmeği.
Arka
Alıntı: Kremalı

Arkave bir hamur tatlısı yapıcının seçimi, köfte hamurunu elinizle krep şeklinde veya bir buçuk metrelik hamur havlusu şeklinde bir erişte kesici ile yuvarlamak için ne kullandığınıza bağlıdır. yapmak. İşin içinde olacak bir şey var mı - oklava olan eller veya erişte kesicisi?
Kollar, onlar ...
Alıntı: Kremalı

Tam olarak 163 köfte aldım (birçok kez kontrol ettim), hiçbir şey boşa gitmiyor.
rüya
Lesole
Alıntı: kirch

Ve plastik hamur tatlıcısını nasıl seversin? Kullanışlı. Hiçbir şey yapışmaz, iyi dışarı fırlar mı? Sovyet döneminde metalden yapılmıştı, ancak gereksiz olduğu için kulübeye götürüldü. Ve orada amatörler tarafından metali teslim etmek için çalındı ​​(sadece onu değil). Ve hayatım boyunca her çemberi açarak, elle şekillendiriyordum. Ve şimdi hayatımı kolaylaştırmak istiyorum. Ve bu yüzden karar veriyorum: hangisinin plastik veya metal satın almak daha iyi. Öğüt vermek
4esno ne4ego ne prilipalo. 4itala, 4to jesli budet prilipat posipat 4utok mukoi no mne eto ne ponadobilas.
Viskakivali ne tak kak pti4ka iz fotoaparata, hiçbir pal4ikom vse vidavila i krajushki bili okuratnie.
Ne odin krajushek pelmenei vo vremja vidavlivanie ne postradal.

Ja za plastikovaju. lehko pomit, malo mesto berjot, bistro sohnit, ne skolzit i pelmeshki normalnie.
Hiçbir bilgi yok v prigotovlenije domashnih pelmenei. Ja ljubitelnitsa vkunsoi domashnei jedi i pelmeshek toze.
Lesole
U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, ne znaju kak yok.

mozet kto znajet?
Lesole
Alıntı: Caprice

Eto imenno to, chto ya seychas ishju i ne mogu naiti.
Üzgünüm za moy translit. Siz rsboty, tut net russkogo yazika v komputere.
Uvas voobshe ne kakih pelmennits?
mozet internet dergisi?
Kremsi
Arka, dürüst olmak gerekirse, şaşırdım, burada tamamen yeniyim (9 Mayıs 2012'de foruma kaydoldum) Ve sen benimle karşılaştırıldığında, sadece eski bir zaman değil, neredeyse göksel ... Gerçekten de , bekaretiniz ve bağışıklığınız hayranlık uyandırıyor, bu kadar uzun süre cihaz bağımlılığının korkunç derecede bulaşıcı, yok edilemez basilini almayın! Doktor ve Creamy, tedaviyi teşhis eder ve reçete eder. Sevdiklerinize aşık olmak ve bir sonraki tatil için sevdiklerinizden bir erişte bıçağı talep etmek acildir. Bunun karşılığında, onları köfte, köfte ve ev yapımı erişte ile dolduracağınıza yemin edin. Hangisi daha sonra sizin tarafınızdan yapılacaktır. Erişte kesici ile köfte yapmak sadece bir peri masalıdır ve sadece zamandan ve emekten değil, paradan da tasarruf edersiniz, süreç israfsızdır, basit, hızlı ve karlı.
Mona1
Alıntı: Lesole

U menja jest paru foto pelmenei, kotorije ja v4era lepila.
Mogu sjuda dobavit, jesli eto mozno, ne znaju kak yok.

mozet kto znajet?
İşte bir fotoğrafın nasıl ekleneceğine dair ayrıntılı bir açıklama:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0
izvarina.d
Sonunda çok minnettar olduğum bir raviolnica aldım Zhuliferochka !!!

Köfte ve köfte formuKöfte ve köfte formu

İş yerinde raviolnitsa'yı gerçekten beğendim. Ve her zamanki köfte-köfte ile aynı, arkadaşlık bana olmadı.

Anna 1957
Konuda kim var: hangi raviolnitsa daha uygun - delikler ve girintileri derinleştiren bir kaplama ile mi yoksa deliksiz mi? 12 parça için delikli, deliksiz - 18. Bugün sipariş vermem gerekiyor, ancak seçim yapamıyorum
Julifera
Alıntı: Anna1957

Konuda kim var: hangi raviolnitsa daha uygun - delikler ve girintileri derinleştiren bir kaplama ile mi yoksa deliksiz mi? 12 parça için delikli, deliksiz - 18. Bugün sipariş vermem gerekiyor, ancak seçim yapamıyorum

Anna 1957
12 kişilik deliklerle ve bir kaplama ile alın !!!
Anna 1957
Alıntı: julifera

Anna 1957
12 kişilik deliklerle ve bir kaplama ile alın !!!

TAMAM MI!
Kremsi
Formdan çıktığımda, onları tutkuyla arzuluyordum. Kullanım deneyiminden sonra, belki garip bir şey söyleyeceğim: Hiç almayın. Ve işte sakıncalıdırlar ve bir tabakta pişirilirler, garip bast ayakkabılar. Ama bu tamamen benim kişisel görüşüm. El yapımı veya "bal peteği" hamur tatlısı yapıcı ve hatta mantı bile bizim her şeyimiz! Gerisi para transferi ve hayal kırıklığı.
Julifera
Alıntı: izvarina.d

Sonunda çok minnettar olduğum bir raviolnica aldım Zhuliferochka !!!
İş yerinde raviolnitsa'yı gerçekten beğendim. Ve her zamanki köfte-köfte ile aynı şekilde, arkadaşlık bana olmadı.

Oops, nasıl özledim
izvarina.d - Tebrikler
12 yaşında ve Sovyet yaşlı bir arkadaşlığım var

Sadece küçük kanlılarla arkadaşlık yok, sadece bir Mayata ... onu cehenneme fırlattı ...
Anna 1957
Alıntı: Kremalı

Formdan çıktığımda, onları tutkuyla arzuluyordum. Kullanım deneyiminden sonra, belki garip bir şey söyleyeceğim: Hiç almayın. Ve işte sakıncalıdırlar ve bir tabakta pişirilirler, garip bast ayakkabılar. Ama bu tamamen benim kişisel görüşüm. El yapımı veya "bal peteği" hamur tatlısı yapıcı ve hatta mantı bile bizim her şeyimiz! Gerisi para transferi ve hayal kırıklığı.

Açıklığa kavuşturmak istiyorum: hamur açma makinesinden sonra Sovyet "petek" kalıbını kullanıyor musunuz? Tuvalin boyutunu beğenmedin mi? Bizimkine kıyasla küçük çıktı (12 adet) ile kafam karıştı.
Anna 1957
Alıntı: julifera

Oops nasıl özledim
izvarina.d - Tebrikler
12 yaşında ve Sovyet yaşlı bir arkadaşlığım var

Sadece küçük kanlılarla arkadaşlık yok, sadece bir Mayata ... onu cehenneme fırlattı ...

Köfte büyüklüğü bizimkiyle karşılaştırılabilir mi?
Julifera
Alıntı: Kremalı

Ve işte sakıncalıdırlar ve bir tabakta pişirilirler, garip bast ayakkabılar.

Bir yaklaşım bulmalıyız, bu bir erişte kesici için!

Ve dikişleri bir oklava ile değil, dar bir rulo ile geçirin!

Anna 1957 , eğer satın alırsanız, aynı anda dar silindire bakın, aksi takdirde oklava ile iş olmayacak, şişkin dolguyu engelleyecektir.

Hepsinden sadece 12'si normal - boyut olarak, köfte eski hamur tatlısı yapıcımızdan biraz daha büyük yapar!
Kıymayı hızlı bir şekilde harcamak istersem, o zaman tam üzerine, çok fazla et ve az hamur alırsınız.

Küçük formların geri kalanını zaten yazdım - zaman koyacak yer olmadığında şımartmak ...
Ve ben mantı yontma hayranı değilim, kafalı iki form, kural olarak, ikisini birden yuvarlarım, ya da daha doğrusu, bir kısmı diğerine
Kremsi
Uzun zamandır forum üyeleriyle köfte yapma yöntemimi paylaşacaktım. Forum sayesinde çok şey öğrendim, ilk defa çok şey öğrendim. Borçlarınızı ödeme zamanı. Köfteleri o kadar çok seviyorum ki, her zaman dondurucuda bulundururum. Ama aynı zamanda çok tembel bir insanım. Ve her zaman köfte nasıl çok hızlı ve temiz bir şekilde ve israfsız yapılacağı sorusuyla ilgilenmiştim. Ben bu şekilde geldim. Anlamak için bir fotoğrafta süreci göstermek sadece anlatmaktan daha kolay olduğu için, tüm köfte yapma sürecini yorumlarımla adım adım fotoğraflarla ortaya koyacağım. Belki daha çok bir ana sınıf gibi olacak. Moderatörlerin onu bu ileti dizisinde mi bırakacaklarına yoksa bir ana sınıfta mı vurgulayacaklarına karar vermelerine izin verin. Bir sürü fotoğraf olacak.
Öyleyse başlayalım. Bu yöntemi, elimizdeki tüm cihazların kullanımına uyarladım ve en önemlisi, "hücresel" köfte için erişte kesicinin altından hamur katmanlarının kullanılması için uygundur.
kullanırım erişte kesici Hamuru açtığı için Empire Titania, blender Kahverengi güç 600 vat itibaren büyük çanak ve bıçaklarla için yoğurma Ölçek yöntemle Yönetici "Ev yapımı hızlı erişte" (hamuru bir ekmek makinesi, mutfak robotu veya elle yoğurabilirsiniz), plastik köfte dikdörtgen şekil yerli firma "Fikir" (dikdörtgen şekli, erişte kesicinin altından hamur katmanları için çok uygundur, yeniden kullanılabilir şekerleme sırt çantası kıyılmış eti köfte deliklerine koymak için bir adaptör ve bir ağızlık ile, makas Kırtasiye, tercihen uzun çalışan bıçaklarla (makassız yapamazsınız, önemli işleri vardır), süzgeç için gazlı un köfte ve hamur katmanları, herhangi biri oklava ve benim tarafımdan icat edildi şablon altında köfte... Bunun hakkında daha sonra daha detaylı konuşacağım.
Erişte kesicinin altından gelen hamur katmanları dar olduğu için (sadece 14 cm) köfteleri tamamen kapatmaya yetmiyor. Bu nedenle, dikdörtgen bir hamur tatlısı üreticisi seçildi, yerli, şirket "IDEA"
Köfte ve köfte formu
İşte köfte, icat ettiğim ve yaptığım bir şablonla kaplı. Şablon sayesinde, tozlanırken un, köfte için gerekli olan hücre peteklerine kesinlikle düşer. Kenarlardaki hamur atıkları ise undan korunur ve ayrıca köfte şekillendirmek için kullanılır.
Köfte ve köfte formu
İşte hamur tatlısı yapımcısının üzerine yerleştirilmiş şablonun ters tarafı. Şablon, 18 ruble için sıradan bir ısıya dayanıklı peçeteden bir büro bıçağıyla kesildi.
Köfte ve köfte formu

Beyaz bir hamur tatlım makinesine sahip olduğum ve un da beyaz olduğu için, beyaz un yerine kakao tozu serptim.
Köfte ve köfte formu

Burada, şablonun işini ne kadar iyi yaptığını açıkça görebilirsiniz, böylece sadece hamur tatlısı makinesinin çalışma deliklerine un serpilir ve çalışmayan kenarlar güvenilir bir şekilde korunur.
Köfte ve köfte formu

Bir erişte kesicisinde uzun bir hamur tabakası açılır. Üstünü iki kat köfte ile kaplamak, fasya koymak ve üstüne iki kat daha koymak yeterli olacaktır. Esnek bir peçete şablonu arka planda açıkça görülebilir.
Köfte ve köfte formu

Ve burada ihtiyacım olan tabakanın uzunluğunu makasla uzun bir hamur havludan kestim. Köfte yontarken elime hiç bıçak almam. Sadece makas. Köfteleri bıçakla çizme veya silikon hamur paspasını kesme riski olmadan, haddelenmiş hamuru doğru şekilde kesmek için çok uygundurlar. Makasla, ihtiyacım olan hamur parçasını da büyük bir koloboktan kestim. Makas, bir hamur tatlım makinesinin deliklerine kıyma koyarken veya yeniden kullanılabilir bir pasta poşeti kullanarak köfte kalıplarken benim için vazgeçilmezdir (Kıyma viskozdur ve sıradan bir tek kullanımlık torba her zaman dayanmaz). İhtiyacım olan kıyma porsiyonunu çantadaki köfte deliğine koyduğumda, ellerimi kirletmeden sadece makasla nozulun ucunun yanına atıyorum. Torbadan ve makas yardımı ile kıyma çok hızlı bir şekilde çöpe atılır.
Köfte ve köfte formu

İşte yeniden kullanılabilir bir torba kullanarak köfte deliklerine kıyma konma işlemi.
Köfte ve köfte formu

Burada kıyma zaten iki üst hamur katmanı ile kaplanmıştır.
Köfte ve köfte formu

Burada zaten bir oklava ile köfte boyunca yürüdüm. Köfte kesilmiş kenarları görülebilir. Okuyucu, fotoğraf raporumu dikkatlice ve dikkatlice okuyup izliyor musunuz? Dikkatli bir okuyucudan bir soru bekliyorum (kasıtlı olarak bir önemsemeyi atlayacağım, ancak çok önemli). Bu entrika için benim. Tabii ki, o zaman en özenli okuyucunun sorusuna cevap vereceğim.
Köfte ve köfte formu

Burada hamurun kenarlarının unsuz olduğunu ve tekrar kıvırmak için kullanılabileceğini görebilirsiniz. Hamur fazla dikleşmiyor. Böylece testte sıfır israf elde etmeyi başardık.
Köfte ve köfte formu

Şimdi neden dikdörtgen bir hamur tatlısı seçtiğim açık. Onu erişte kesici olarak seçtim! bu yöntemle sadece orta sıra delikler düşer.
Köfte ve köfte formu

Burada hamur tatlısı yapıcıya esnek bir tahta koydum, sonra üzerine bir kontrplak tahta ile bastırıyorum ve bunları hamur tatlısı yapıcısına sıkıca bastırıyorum, her şeyi kontrplaklı esnek tabaka altta olacak şekilde çeviriyorum. Formumu sallamıyorum!
Köfte ve köfte formu

Burada düzgünce ters çevrilmiş hamur tatlısı makinesi esnek bir tahtada yatıyor.
Köfte ve köfte formu

Köfte ve köfte yetiştiriyoruz! ... esnek tahtada bile güzel köfte kalıyor. Kimse onları sallamadı ya da masaya tokatlamadı. Bu son fotoğraf. Üç parça köfte çıktı. Hızlı. Atık içermez. Ve ellerini kirletmeden.
Argo
Kremalı! Master class için çok teşekkür ederim: gül: her şey çok güzel ve açık ... ne kaçırdım .. ne yazık ki .. cevap vermeyeceğim .. lakap Hiç yemek yapmadım ... ama bir sorum var .. neden kırtasiye makası? ve ev .. bıçaklı sette neler var .. Hamuru kesmeyin mi? kırtasiye satın almanız gerekiyor mu?
Anna 1957
Ben sadece resmin dışındayım Üreticiler birçok alanda yaratıcılığınız olmadan çok şey kaybediyorlar. Sadece anlamadım: neden bir fotoğrafta delikli bir şablon var (bu arada, daha ayrıntılı olarak imkansız - tam olarak nasıl yaptın?), Ve diğer yandan - tüm kesilmiş şeridin ana hatları .
Deliklerin kenarlarında kakao olduğunu fark ettim - bu yüzden böyle görünüyor
Ve eğer yapabilirsen peçete hakkında. Bu bir çeşit servis, tabağın altındaki plastik kaplama mı?
Rita
Ben de tamamen yokum!
Argo
şablon delikleri pudralamak için uygulanır .. ve sonra çıkarılır
Korkuluk
Ve bence, elle yuvarlanmaktan daha kafa karıştırıcı ... En azından benim için.
Argo
Alıntı: Korkuluk

Ve bence, elle yuvarlanmaktan daha kafa karıştırıcı ... En azından benim için.

böylece elle yapabilirsiniz ... en önemli şey .. fazla unun hamurun içine girmemesi için .. iyi düşünülmüş
Kremsi
Alıntı: Argo

... kırtasiye satın almanız gerekiyor mu?

Herhangi bir makas işe yarar. Sadece bıçakların çalışma uzunluğu yeterliyse.

Anna 1957sıradan bir plastik peçete alındı. Başka bir peçeteden, hamur tatlısı yemeği için bir şablon kestim.Un serpmek için şablonsuz köfte satmalarına genellikle şaşırıyorum. Maliyetler kuruş, ancak faydalar büyük ve hamur israfı olmayacak.
Caprice
Alıntı: Korkuluk

Ve bence manuel olarak yuvarlanmaktan daha kafa karıştırıcı ... En azından benim için.
Ve genel olarak yuvarlak bir köfte var
Svettika
Kremsi, ancak köfte üst katmanlarla kaplandığında, bir oklava ile yuvarlanmadan önce bile fotoğraf yoktur. Şu anda, etin deliklere düşmesi için önce biraz yürümeniz gerekiyor, yoksa yuvarlanmada herhangi bir nüans var mı?
Argo
Alıntı: Caprice

Ve genel olarak yuvarlak bir köfte var
Benim de yuvarlak bir demirim var .. o 30 yaşında ... bir kez yaptı ... çok Kremalı ve açıklıyor .. neden kare bir tane var ... neredeyse israfsız bir üretimi var .. sadece iki tabak erişte hamuru (muhtemelen ince bir hamur çıkıyor?) kıyma koyun .. yine iki tabak ... ve bir damlacı ziyan edin .. çok mantıklı!
Argo
Alıntı: Svettika

Kremsi, ancak köfte üst katmanlarla kaplandığında, bir oklava ile yuvarlanmadan önce bile fotoğraf yoktur. Şu anda, etin deliklere düşmesi için önce biraz yürümeniz gerekiyor, yoksa yuvarlanmada herhangi bir nüans var mı?
Bununla da ilgileniyorum ..
Kremsi
Hamuru ince, elastik yuvarladım ve kıymalı torbanın ucunu hamurun kendisine getiriyorum ve olduğu gibi, biraz altında bir delik oluşuyor. Tecrübe ile gelir. Ve istenirse kıyma delikleri parmağınızla kolayca işaretlenebilir.
Argo
oh, sana ne pahalı bir erişte kesici .. böyle bir alet almam caiz değil .. ama hamur açma makineleri hakkında .. bazı yorumlar olumlu değil (zaten Temka'ya gittim)
Anna 1957
Alıntı: Kremalı

... Okuyucu, fotoğraf raporumu dikkatlice ve dikkatlice okuyor ve izliyor musunuz? Dikkatli bir okuyucudan bir soru bekliyorum (kasıtlı olarak bir önemsemeyi atlayacağım, ancak çok önemli). Bu entrika için benim. Tabii ki, o zaman en özenli okuyucunun sorusuna cevap vereceğim.

Görünüşe göre hiç yok, yine de bir an önce çok önemli bir önemsemeyi duymak ve görmek istiyorum.
Argo
Alıntı: Anna1957

Görünüşe göre hiç yok, yine de bir an önce çok önemli bir önemsemeyi duymak ve görmek istiyorum.

Aha!
Gaby
Kremalı, ama gerçekten beğendim - "Kulibinleri" seviyorum, bu yüzden en küçük ayrıntısına kadar düşünmek için tüm bunlara gerçekten saygı duyuyorum. +1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ve fotoğraflardaki iki form nedir? Bir fotoğrafta ortada formda delikler var ve oradan köfte sürünüyor ..., ancak ortadaki diğer fotoğraflarda yanlarda olduğu gibi sadece plastik bir şerit var mı? Enjekte etmek, iki formunuz var mı?

Kremsi
Yuvarlak bir köfte (köfte?) İçin bir şablonun fotoğrafını gönderiyorum. Yuvarlak bir köfte dahil herhangi bir şekil için peçetelerden herhangi bir şablon yapabilirsiniz. Kenarlara un serpilmesini önlemek için şablon yapmaya değer. Şablonlarımı mutfakta, rafta saklıyorum. mutfak dolabının yan tarafına. düğmeli plastik bir dosya torbasında. (Düğmeleri yırttım. Görünüşe göre, dolaptan çıkarıldıklarında, kalıpların geri kalanını yakalayıp arkalarına sürüklüyorlar. Dilerseniz pastayı kendinize serpmek için özel bir şablon yapabilir (buna benzer veya bu ruhta başka bir şey) veya kahve üzerine resim serpmek için kalp, çiçek veya başka bir şey şeklinde mini bir şablon yapabilirsiniz, mini Pastalar veya sufle, sanatçılar resimlerin köşesine imzalarını atıyorlar ve pastacıların kendi markalı mini şablonlarını yapmalarını engelleyen şey pastanın üzerine iz bırakıyor mu? Marka ve telif hakkı ile tanınacaksınız.

Köfte ve köfte formu
Julifera
Alıntı: Gabi

Ve fotoğraflardaki iki form nedir? Bir fotoğrafta ortada formda delikler var ve oradan köfte sürünüyor ..., ancak ortadaki diğer fotoğraflarda yanlarda olduğu gibi sadece plastik bir şerit var mı? Enjekte etmek, iki formunuz var mı?

Bu değil, Gaby, o zaman form birdir ve erişte kesicilerden gelen dar hamur şeritleri, forma uzunlamasına iki parça oturur ve eklemleri formun ortasına düşer, böylece köfte oraya doldurulmaz, boş olanlar alınır çıkarıp tekrar hamurun içine koyun.

Satışta hiç böyle dikdörtgen köfte olmamıştı ve eski yuvarlak olana alıştım, anında ellerimle üzerine bir daire yuvarladım, hatta büyük çaplı özel bir ip bile aldım.
Bu sadece daktilolu raviolnica'da.
Kremsi
Alıntı: Anna1957

Görünüşe göre hiç yok, yine de bir an önce çok önemli bir önemsemeyi duymak ve görmek istiyorum.

Evet, sana yardım etmeliyim. Cevap bu resimde. Kimse bir şey fark etmeyecek mi? Daha doğrusu, beklemekten gerçekten yoruldum.

Köfte ve köfte formu
Caprice
Alıntı: julifera

Bu sadece raviolnitsa için
İşte delikli olan o ve ben istiyorum. Sadece deliksiz satıyoruz

Alıntı: Kremalı

Evet, sana yardım etmeliyim. Cevap bu resimde. Kimse bir şey fark etmeyecek mi? Daha doğrusu, beklemekten gerçekten yoruldum.
Ve fark edilecek ne vardı? Tupper'ın hamur tatlıcısı
Argo
Alıntı: Kremalı

Evet, sana yardım etmeliyim. Cevap bu resimde. Kimse bir şey fark etmeyecek mi? Daha doğrusu, beklemekten gerçekten yoruldum.

Köfte ve köfte formu

ortada ne var .. köfte için değil mi?
Kolenko
Orta deliklerde neden kesme nervürü yok ???
Anna 1957
Alıntı: kolenko

Orta deliklerde neden kesme nervürü yok ???

Ben de sadece gözümü yakaladım. Ve sadece en uçta.
Caprice
Alıntı: kolenko

Orta deliklerde neden kesme nervürü yok ???
Öyleyse, orada değillerse, neden ek bir şekil kesmeye çalışalım?
Kremsi
Argo, en sonunda! Sen zeki ve en özenlisin! : gül: Evet, köfte orta sırasının kenarları yoktur. Bunları bir büro bıçağıyla çıkardım (plastik bir hamur tatlıcısı lehine başka bir artı!) Bu nedenle, gereksiz kenarları çıkardığım resimde, çalışmayan merkez oradan uzun bir şerit halinde çıkarılır ve düşmez dağınık altıgen boşluklar. doldurmadan köfte. Sadece bu çalışmayan kenarları bir oklava ile yuvarlamak sakıncalıdır ve şablonu hızla kullanılamaz hale getirebilirsiniz. Bir kez daha Bravo! :

Ve siz kızlar harikasınız! Özenli! Seni çiçeklerle yıkayacağım.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi