Bakteriyel starter kültürlü yoğurt (narine, VIVO vb.) (2)

Sikorka, VIVO şişeleri dondurucuda saklanabilir, VIVO tozunu 2 katına böldüm, yarısını döküp 0,5 litre süt haline getirdim, diğer yarısını ise kapağı kapalı bir şişede daha sonra dondurucuda beklettim. Çok az toz var, yarısını gözümle dökmek benim için zordu. Tüm tozu temiz bir kağıda döktüm ve ardından tepeyi ikinci kağıt parçasıyla görsel olarak 2 parçaya böldüm. Bir parçayı fermente ediyorum, diğerini tekrar şişeye. Ama başarılı olursanız, onu dökmek daha iyidir, eğer düz değilse, doğru olacaktır. Çünkü buzdolabından ılık bir odaya bir şişe koyup sonra tekrar soğuk bir şişeye koyarsanız, tozda yoğunlaşma görünebilir, bu kadar iyi olduğundan emin değilim. Gerçekten yaptım, her şey yolunda.
Ancak kavanozların yarısını yoğurt yapıcıya koymayın (yarım litre yaparsanız), hepsini koyun, kullanılmayanlara sadece 36-37 derece ılık su dökün.
Yoğurt bittiğinde, genellikle yeniden fermente etmek için 1/2 kavanoz bıraktım (1 litre süt ile yeniden fermente etmeyi planlıyorsam, bununla aşırı fermente edilebilir.
6-7 saat boyunca sahip olduğum ilk Vivo ekşi mayası (ancak sıcaklığım muhtemelen sizinkinden daha düşük çünkü bir termostat satın aldım ve istenen VIVO sıcaklığım 36-37 derece. Sizinki muhtemelen daha yüksek, çünkü neredeyse tüm yoğurt üreticileri aşırı ısınıyor . Kontrol etmek için, pişirildikten sonra, bitmiş ürünü hemen bir termometre ile bir kavanozda ölçün.Maya gerekli mayadan daha yüksekse, bu iyi değildir, çünkü yararlı basiller hayatta kalmamış olabilir, ancak faydaya ihtiyacımız var. , daha yüksekse daha hızlı fermente olur.
Aşırı tohumlama yaparken, 4 saat içinde hazırlarım, yani bir buçuk kat daha hızlı bir yerde.
Ev yapımı yoğurdun tadı mağaza yoğurduna benzemiyor, VIVO'ya bile hiç benzemiyor. Bitmiş yoğurda birkaç çay kaşığı reçel koydum, tadı bir mağaza gibi, hatta daha lezzetli çıktı.
VIVO'da en çok Streptosan ve Simbilakt'ı seviyorum (ancak Simbilakt 2 aydan fazla alınmıyor, örneğin antibiyotik tedavisinden sonra bağırsak florasını normalleştirmek için harika bir şey, ancak böyle yiyebilirsiniz, ancak daha sonra alternatif olarak başka bir şey İtalyan laktin aldım - Yoğurtları, VIVO tadı daha güzel, bana göründüğü gibi, Genesis biorezhenka aldı, satın alınmış pişmiş süt Dobrynya ile fermente edildi.Süt hala bağlıdır, zevkinize göre toparlayın.
İtalyan ekşi hamurlarını dondurucuda saklayamazsınız, sadece ana bölmede (ancak daha soğuk olduğu yerde)

Böyle detaylı bir cevap için teşekkürler!
Dondurucuyu bile bilmiyordum. Ve simbilact neden 2 aydan fazla mümkün değil?

Düzeltmek için böyle bir ürüne ihtiyacım var. Günde 2 kez (bir seferde küçük bir kavanozda) yoğurt içerseniz etkisi nedir?

Not: Pek çok nüans, başım dönüyor

Doğruyu söylemek gerekirse, neyin devam ettirdiğini bilmiyorum. Yoğurt bir tür nötrdür. Asidofilik süt zayıf görünüyor. Bu cevap vermezse, kim bilir, o zaman sadece Google'da bir arama motoru türünde: hangi leavenler sandalyeyi düzeltir. Belki bir şey vardır.
Yoğurt her zaman içilebilir, ancak her tür bifido, Symbilact - iyileştirici bir etkiye sahiptir ve uzun süre değişmeden içerseniz, bileşimi oluşturan bakteriler bağırsaklardaki diğer yararlı bakterileri uzaklaştırabilir. Ne de olsa, muhtemelen kendi aralarında yaşayacakları bir yer için savaşıyorlar. Simbilact hakkında çok faydalı bir şey olduğunu okudum, ancak vücut için faydalı bir etki olması için en az 2 hafta ve en fazla 2 ay al. Yoğurt yapımı ile tanışmaya başlar başlamaz farklı VIVO başlangıç ​​kültürleri satın aldım, belli bir miktardan bedava teslimat oldu. Bitene kadar 1,5 yıl buzlukta kaldılar. Ve ikincisi harcananlar, yenileri kadar fermente edildi. Öyleyse, raf ömrü 6 ay boyunca yazılmış gibi görünüyor, ancak dondurucuda 1,5 yıl içinde bile onlara hiçbir şey olmadı. Her başlangıç ​​kültürünü 3 hafta boyunca yapıyorum - yaklaşık 1 ay, onu bir tozdan birkaç kez yeniden fermente ettim, tadı nasıl kötüleşmeye, ekşiye başladığını kendim izliyorum, bu da demek oluyor ki, pudra ve sonra farklı bir bakış atıyorum. Yani Yoğurt, Simbilakt, Streptosan dönüşümlü. Vitalakt öyleydi, ancak daha az fermente edildi ve çocuklar için yapılıyorsa (genellikle bebekler için ilk tamamlayıcı yiyecek olarak konumlandırılır), o zaman fazla fermente etmemek daha iyidir, sadece yapılabilir bir kez veya genel olarak her yenisi bunu yapmalıdır. Bifivit ve genel olarak BI üzerinde ve diğer üreticilerden başlayan her şey: Bifylact, bifidum vb. Aşırı fermente değildir. Aksine, aşırı fermente edilebilir, ancak içlerinde çoğunluk olan bifidobakteriler genellikle aşırı fermente olmazlar. Yeniden fermantasyon sırasında koyulaşmışsa, bileşiminde bulunan diğer bakterilerin de fermente olduğu anlamına gelir. Ama en değerlisi - bifido orada değil. İlkinden farklı tadı olacak. Genel olarak herhangi bir ekşi mayaya dayanan ilk ekşi maya en lezzetli olandır.
Günde 1-2 kavanoz yoğurt içebilirsiniz, ancak okuduğum gibi mayalı yiyecekler istenmeyen bir durumdur, aksi halde aç karnına asitler bol miktarda salınır ve vücuda fayda sağlamadan basilleri yok eder. Ama yedikten hemen sonra bile çok iyi değil. İdeal olarak, bu, örneğin öğleden sonra atıştırması için yemekten 2 saat sonra veya akşam yemeğinden sonra, iki saat sonradır. Bazen yemek yedim ve geç yattım ama kurabiyeyle çok hafif bir şeyler istiyorum.
Evet, dondurucu hakkında - VIVO hakkında bunun mümkün olduğunu biliyorum ve o zaman bile onları 2,5 yıl önce satın aldım, belki şu anda bu kadar kalıcı basilleri yok. Yani her bir mayayı, nasıl saklayacağınızı öğrenmeniz gerekiyor. Paket söylemeli.

Tanya, ne kadar iyi birisin! Zaten her şeyi denediniz, her şeyi yapabilirsiniz!
Dedikleri gibi, yeni öğreniyorum, forumun üyeleri olarak henüz bir sihirbaz değilim
Sadece yoğurt denedim. Ve her gün kendime ev yapımı süzme peynir yapıyorum ama vücut ekşi süt gerektiriyor. Televizyonda, yoğurt ve Mechnikovskaya yoğurdu ve yoğurdun daha sağlıklı olduğunu söyledikleri bir program vardı, çünkü sadece bir Bulgar var. sopa. Ve kefir, vücudumuza yabancı bir mantardır, ayrıca alkolün olduğu her şey ortaya çıkar. Yoğurda gerçekten daha iyi tahammül ediyorum.
Ben de keçi sütü yapmayı denemek istiyorum, ultrapast satılır mı bilmiyorum. keçi sütü ve herhangi bir anlamı var ama tadı özledim.
En çok hangi başlangıç ​​kültürlerini seviyorsunuz?

VIVO, Lactin ve Genesis'i denedim, VIVO symbilact'ı ve Lactina'dan yoğurtları seviyorum. Genesis'i uzun süre denedim, sadece biryazhenka'yı sevdiğim şeyi hatırlıyorum ve artık hangi yoğurdu hatırlamıyorum. Bu arada, Genesis bir Bulgar şirketi, bu yüzden kompozisyonda bir Bulgar çubuğu var, belki İtalyanca da, kompozisyonu başlangıç ​​sitelerinde okumanız gerekiyor.
İşte VIVO ekşi hamurları için bir site, işte tüm soruların cevapları, okumak ilginç
🔗./faq/obshee/bezopastni-li-zakvaski-vivo.html
Ve burada solda aynı sitede bir menü var, ayrıca çok kullanışlı
🔗./production/category/zakvaski-vse.html

[Kızlar]

Kızlar ama lütfen hangisini almam gerektiğini söyleyin lor yapmak için ekşi hamur ?

Artık birçoğu var ...

Satın alınan leavenler ile hiç ilgilenmedim, denemek istiyorum ...

Sorun aslında üretici seçiminde ...

Benim için bu leavenlerden daha karanlık bir orman fiyat hariç genellikle birbirinden farklıdır ...

Bunun hakkında ne söyleyebilirsin?

[Kırıntı]

Kırıntıve süzme peynir kimin için? kaç yaş için?
1 yaşından büyük çocuklar için tutarlılığı gerçekten çok beğendim. Sonuçta bir yıla kadar Lactin daha iyidir

VIVO ve Genesis üzerinde kendi (4 ve 5 yaşında) lorümü yapıyorum.Çok lezzetli çıkıyor. Tatlı bir ruh için çatlak.

[Aygül]

Parçala ve süzme peynir kimin için? kaç yaş için?

Aygül, benim için yetişkinler için ...

Mağazada yemek yemek korkutucu, az yağlı (% 1,8) yağlı ekşi krema ile karıştırılmış gibi tadı var, oraya giriyorlar ... Ürünün kalori içeriğini düşünmekten bile korkuyorum ... Bildirilen 100 kcal yerine, 400 ...

TashaNatasha, çok teşekkür ederim ...

VIVO ve Genesis üzerinde kendi (4 ve 5 yaşında) lorümü yapıyorum. Çok lezzetli çıkıyor. Tatlı bir ruh için çatlak.

Natasha, VIVO'da nasıl lor yapıyorsun? Herhangi bir VIVO mayasından mı yoksa şu anda VIVO süzme peynirleri var mı? Ve sonra hala daha fazla yoğurdum var, ama aynı zamanda süzme peynir de istiyorum.

[Tanya]

Tanya, ekşi maya "Lor" var. Tüm Vivolar gibi 1 litre süt için yazılmıştır. Ama 2,5 litreden yapıyorum. Mükemmel mayalanır! Sütü ısıtıyorum, aynı tencereye dökün (şişeye biraz süt ekleyin ve tüm toz çözülene kadar sallayın) bir şişe başlangıç ​​kültürü, tencereyi kapakla kapatın, banyodaki sıcak zemine koyun ve üzerini örtün üstte bir sweatshirt ile. Grup harika çıkıyor! Ve sonra, her zamanki gibi: ısıtıyorum, soğutuyorum, tartıyorum ...
Bir keresinde evde tek bir lor ekşi mayası olmadığı ve süt çoktan ısındığı oldu. Bu yüzden hangi yoğurt mayasını fermente ettiğimi hatırlamıyorum. Süzme peynirin lezzetli olduğu ortaya çıktı! Haklı olmadığımı anlıyorum ama ...

Açıktır, ancak süt, yoğurtlar veya süzme peynirler için her zamanki gibi ultra pastörize edilmiştir, pastörize süt almak daha iyidir ve sonra soru, kaynatmanın gerekli olup olmadığıdır? Veya sütü her zamanki gibi 36-37 dereceye kadar ısıtmak mı? Ve neden onu bir yoğurt yapıcıya değil de yere koyuyorsunuz?
Kısacası, bir sürü soru.

[Kızlar]

Kızlarve bitmiş maya lorunun raf ömrü, size kim söyleyecek?

Biraz daha tavsiye isteyebilir miyim?

Kefir, yoğurt ve fermente pişmiş süt için hangi başlangıç ​​kültürlerini satın almanızı önerirsiniz?

Hemen hayal kırıklığına uğramamak için nereden başlayacağımı bilmiyorum ...

[Kırıntı]

Kefir, yoğurt ve fermente pişmiş süt için hangi başlangıç ​​kültürlerini satın almanızı önerirsiniz?

Kırıntı, Deneme yanılma yoluyla, Rusya'da bulunan en iyi ekşi mayanın Lactina rf olduğunu fark ettim.

[Sasha]

Sasha, Bunu takdir ediyorum ...

Yani Lactin ...

[Kırıntı]

Kırıntı, hem Lactoferm Eco hem de Lactina'yı gerçekten seviyoruz.
Dahası, yoğurt ve fermente pişmiş süt Laktoferm Eco'dan bizim için liderler arasında ve kefir daha çok Laktinovsky

[Mona1]

Mona1, Tanya, fıçı süt alıyorum. (Evet, üzerine yoğurt yapıyorum, UHT'den etkilenmedim). Kaynatmalıyım! Sonra 36 dereceye kadar soğutuyorum. Yoğurt yapıcıda hacim çok küçük olduğundan bir tencerede yapmanız gerekir. Ve sıcak bir zeminde, oh, maya ne kadar iyi çalışıyor!

Teşekkür ederim Natasha! Sıcak bir zemine sahip değilim ama YOGURT programı ile bir karikatür var. Bu mayaya bakmamız gerekiyor.

[Aygül]

Aygül, çok teşekkürler !!!

Hem Lactin hem de Lactoferm sipariş ettim ...

Laktoferm başlangıç ​​kültürleri, doğru anladıysam, dondurucuda saklanır, değil mi?

Ve buzdolabındaki Lactin, bir çeşit ...

Ve ayrıca çok, çok ilgileniyorum, gerçekten, bu leavenler posta ücretini nasıl idare ediyor?

Tüm bu yaşayan kültürler yolculuk sırasında hayatta kalmayı böyle mi başarıyor?

Tek bir kelime anlamıyorum ...

Lütfen bana kaç gün yoğurt, simbiyotik veya narin saklanabileceğini söyleyin.
Hassas gastrointestinal sistemi olan yetişkinler için çocuklar için değilim. Talimatlar 2 gün diyor ve bazı forumlar 5 güne kadar diyor. Peki gerçek nerede?

Laktoferm başlangıç ​​kültürleri, doğru anladıysam, dondurucuda saklanır, değil mi?

Ve buzdolabındaki Lactin, bir çeşit ...

Ve ayrıca çok çok merak ediyorum, gerçekten, bu leavenler posta ücretini nasıl idare ediyor?

Laktofermi sadece buzdolabında saklamak daha iyidir - daha hızlı fermente olur ve dondurucudan sonra öngörülemeyen sonuç 6-11 saattir.
Üretici tarafından yazılan laktin +25 dereceye kadar saklanır. Ancak aşırı sıcaklıklardan kaçınmak için buzdolabında da saklıyorum.

Sevkiyat normalde tolere edilir, üreticiler izin verir Çok sıcakta, sadece sipariş vermenize gerek yoktur. Sezona önceden hazırlanmak daha iyidir.

Dün 2 litre sütle seyreltilmiş Evitalia'yı yapmaya çalıştım. Çok pişiricide 1 litre, termosta 1 litre, zaman aynıdır.Tadı aynı ve doğal yoğurda benzer, sadece mağazadakinden daha kalın olduğu ortaya çıktı. Ürünü daha az asidik, ekşi kremaya daha yakın hale getirmek mümkün mü?

[Aygulechka]

Talimatlar 2 gün diyor ve bazı forumlar 5 güne kadar diyor. Peki gerçek nerede?

Soruya katılıyorum, ben de biraz kayboldum ...

Aygulechka, yardım için üç kez minnettarım !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, SikorkaNe kadar az depolanırsa o kadar iyidir, depolamayla verimlilik düşer. Lactin üzerine yoğurt, gözle görülür bir kayıp olmadan 5 güne kadar saklanabilir, bifidum bakterileri ile raf ömrü daha kısadır, yaklaşık 2x3 gündür.

Yardım edin, lütfen, bugün kefir işe yaramadı (süt gibi sıvı kaldı) ... Onunla ne yapabilirsin ya da dökebilirsin?

[Lenochka]

Lenochkave neyle mayalandın?

Belki daha fazla tutmaya değer mi?

Kefirinizin fermantasyon için yeterli zamanı olmayabilir ...

Açıkça dökülmeye değmez, her zaman pişmiş ürünlere ekleyebilir veya loru sıcak bir şekilde pişirebilirsiniz ...

Ve dün buzdolabında bir yıl önceki yoğurt-vivo ekşi hamurunu kazdım ve normal yoğurdun biraz sıvı olduğu ortaya çıktı, ancak yoğurt gibi, ama lezzetli. Doğrudan Shteba'nın çelik kasesinde 38 g 6 saat bekletildi

[Kızlar]

Kızlar ve erkekler, hatırlayamıyorum, yumuşak torbalarda beş günlük kısa raf ömrü olan süt ekşi süt yapmak için uygun mudur?

Görünüşe göre bir yerlerde, birisi mayalanmadığını yazdı ...

[Kırıntı]

Kırıntı, Son zamanlarda "Ivan Poddubny" de yapıyorum - iyi görünüyor, ama Vkusnoteevo sürahisini en son parçaladığımda, her şey de yolunda.

[Natalia]

Natalia, duyarlılığınız için çok teşekkür ederim !!!

Yumuşak bir çantadan (raf ömrü 5 gün) sütle yaptım, Lactina ile fermente ettim, bir termosa döktüm, 6 saat sonra kalın bir yoğurt olduğu ortaya çıktı, henüz nasıl tadı bilmiyorum ...

Bu arada, tatmaya başlamadan önce yoğurdu buzdolabında tutmak ne kadar sürer?

Bu arada, tatmaya başlamadan önce yoğurdu buzdolabında tutmak ne kadar sürer?

Saat - iki, farklı leavenlerde farklı yazılır.

[Kırıntı]

Kırıntı, Bunun olmasına sevindim ...
Soğuduktan sonra yoğurt içerim ...

Bu arada, tatmaya başlamadan önce yoğurdu buzdolabında tutmak ne kadar sürer?

en az 2 saat veya daha iyi gece (veya gündüz).

kısa, beş günlük raf ömrü ekşi süt yapmak için uygun mu?

Bu kaynatılmadıkça yapılmamalıdır. Ultra pastörize almak daha iyi, ülkedeki evi seviyorum

Elbette haşlanmış ...

Bu arada, yoğurt tüm beklentilerimi aştı !!!

[Kırıntı]

Kırıntı, UHT artık kaynatılamaz

[Kırıntı]

Kırıntı, olağanüstü! ve lezzetli

Ve UHT'deki yoğurdu sevmedim. Ve sonra, fiyat ... Evet, raf ömrü uzun olan tüm ürünler beni belirli düşüncelere yönlendiriyor ... (ama bu sadece benim fikrim!) Kısa raf ömrü veya taslağı olan sıradan bir tane satın alıyorum. HER ZAMAN kaynatırım, soğuturum ve ardından talimatları izlerim. Bu arada, Vivo yoğurt makinesinde oda sıcaklığında sütten yoğurt yaptım (zaman bitiyordu, bu yüzden ısıtmayı unuttum ama süt kaynadı). Sonuç muhteşem bir yoğurttur ve zamanla, biraz daha uzun da olsa.
TÜM başlangıç ​​kültürlerini dondurucuda saklıyorum (bu şekilde daha sakinim)

[Beyler]

Beyler ekşi süt ise sümüklü uzanıyor, bizde ne var?

İçmeyi bıraktı, değil mi?

Yoksa başka sebepler var mı?

[Bir uzmana sorun]

Inna, esneklik, bazı yararlı laktik asit bakteri türlerinin normal bir özelliğidir. Pek çoğunun olduğu leavenlerde bu böyle uzanır. Her nasılsa, maya ısıtılmış sütte çözülürse (belirli bir maya için izin verilen maksimum değere kadar, artık değil) bu an atlandı. Görünüşe göre birisi bunun daha az sürdüğünü yazmış (ancak bu bakterilerin sadece kısmen öldüğünden şüpheleniyorum, bu yüzden daha az sürüyor). Ama bunlar sadece varsayımlar, burada bir temka var Bir uzmana sorun,
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.420
orada daha kesin cevap verecekler. Ya da belki orada zaten böyle bir soru vardı, Temko'ya bakın.

[Beyler]

Beyler ekşi süt ise sümüklü uzanıyor, bizde ne var?

İçmeyi bıraktı, değil mi?

Yoksa başka sebepler var mı?

Bildiğim kadarıyla, viskozite asidofilus basilden kaynaklanıyor (esneyen ekşi sütte böyle var mı?)
aynı zamanda olgunlaşma zamanı olmadığında da olur, fermantasyon süreci tamamlanmadı, tedavi görmek bırak buzdolabında dursun ve bir dahaki sefere bir bak, belki erken alırsın

[Kırıntı]

KırıntıYoğurdu piştikten sonra soğumaya bırakarak karıştırmayı deneyebilirsiniz. Kendim için sümüğe dikkat etmemeye karar verdim

Narin tozundan yoğurt yapmak istiyorum, çünkü orada bir anda bir litre fermente etmek mümkün değil ve bir torba 200 litre süte gidiyor gibi görünüyor.
Torbalı Narine veya Evitalia üzerine yoğurt yapan kızlar, size bir soru. Talimatlara göre önce mayayı, sonra da yoğurdu yapmalısınız. Bu mayayı içebilir misin? Tek numara, süreci başlatmak ve bol miktarda yoğurt yapmak mı?
Mayayı içersem ve fazla mayalamazsam ne olur?

[Sikorka]

Sikorka, Evitalia'dan yaptım (sadece bir şişe pelisilin içindeki toz). 2 litre süt talimatlarına göre, 1.4 litre içilebilir ve daha fazla fermantasyon için 600 ml bırakılabilir (her biri 150 ml alın, yani 2 litre daha 4 kez çıkar). Bana öyle geliyor ki, yeni bir porsiyonu fermente etmek için bir sonraki üründen bir parça daha alabilirsin.

[Natushka]

Natushka,
Hayır, muhtemelen anlaşılmaz yazdım. Ekşi hamurun kendisini içebilir miyim? Yeniden fermente etmek istemiyorum. Bu sadece ilk maya mı?

Talimatlara göre, önce mayayı, sonra ondan yoğurt yapmalısınız. Bu mayayı içebilir misin? Tek numara, süreci başlatmak ve bol miktarda yoğurt yapmak mı?
Mayayı içersem ve fazla mayalamazsam ne olur?

Evitalia talimatlarında mayayı içebileceğiniz yazıyor! Bir tüp ekştirmeden bile içebilirsiniz ...
Tüpten çıkan ilk ekşi hamur, ikinci seferden daha uzun sürer vb.!
Benim zevkime göre, ikinci ekşi hamur daha lezzetli! Böyle bir şey fark ettim.

[DarthSidious]

DarthSidious, Teşekkür! Yani Narine için de öyle olmalı!
Bir probiyotik olarak ona ihtiyacım var, o kadar kesin biliyorum ki direnmeyeceğim ve yemeyeceğim

[Sikorka]

Sikorka, Yapabilmek. Daha önce cevaplandığı gibi tek bir mayaya bile sahip olabilirsiniz ( DarthSidious)

Geçen gün hayatımda ikinci kez yoğurt yaptım.
İlk kez "Rastishka" ile bir termosta ve ikinci kez "VIVO - yoğurt" ile ultra pastörize içme sütünden yapılan bir yoğurt yapıcıda.




Aynı zamanda yazıyı yazarken aynı anda üçüncü kez yoğurt hazırlıyorum ama şimdi başlangıç ​​kültürü olarak ikinci kez elde edilen yoğurdun bir kısmını ve% 3,5 yağlı pişmiş sütü kullanıyorum.

İşte yoğurt ve hazır.
Çekim sürecinde, yoğurdun bu sefer neden önceki kadar kalın olmadığını hemen anlamadım.
Bir dakika sonra sütün% 3,5 yağlı olduğunu fark ettim! Ve önceki sefer% 6 yağ kullanıldı.
Yoğurdun çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, fermente pişmiş sütü andırıyor.
Ürünün toplam hacmi 1150 ml'dir.
Yoğurt yapıcı 750 ml, kalan 400 ml tutar. basit kaplara dökülür ve 7 saat boyunca t ° = 35.2 ° C olan bir pili takılır.
Sonuç olarak, aralarında görsel bir fark yoktur!