Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ve işte 2502'deki ilk ekmeğim
Temel, yumurta, bir kitaptan tarif.

ve ne beden yaptın?

L boy, 500 gram un için, somun yüksekliği 17 cm.

Herkese merhaba!
Ve dün gece bir şekilde gerçekten hastalandım, kasiyerde değil

Ve NG'den önce, program en azından, ziyaret etmek için sable ile en az 4 ekmek almalısın, bugün pişirmeye başlayacağım, duruma rağmen tüm olumlularla deneyeceğim ... Siyah bir ekmek pişirmek istiyorum , sütte ilk kez çavdar-buğday yaptım, ki bu bizim için çok ağır oldu ... bu yüzden Rinin pişirmek istiyorum, bu yüzden her şeyin sınırlı bir süre koşullarında çalışmasını istiyorum

Herkesin harika ekmeği vardır! Bu arada, radikalden gelen tüm resimleri de görmüyorum ... bir şekilde birinden sonra :-) Önizlemeleri görüyorum, ama büyük olanlar görmüyor ...

Şimdi bu bağlantıyı deneyeceğim. Görmek?

🔗/ a3c / 2012-12-29-11-11 / i7-3915492 / 754x566-r]
tost ekmeği

Kırıntı harika, o patates suyu sayesinde mi?

Herkese merhaba!
Ve dün gece bir şekilde gerçekten hastalandım, kasiyerde değil
Kırıntı harika, o patates suyu sayesinde mi?

Kurtarmak !!!
Sanırım et suyu yüzünden. LJ'deki birinden pürenin kendisinin eklemekten zarar gelmeyeceğini okudum. kontrol etmek gerekli olacaktır)))

Kurtarmak !!!

Çok teşekkür ederim! NG ile yüzleşmeye çok isteksiz ve hatta bebeğime bulaşmaktan bile korkuyorum. Maskeli hastanede böyle yürüyorum
En iyisi için umut! Herkesin eski yıldaki tüm izleri bırakmasını ve yenisine yeni güçle, sağlıklı, ilhamla girmesini diliyorum :-)

Sanırım et suyu yüzünden. LJ'deki birinden pürenin kendisinin eklemekten zarar gelmeyeceğini okudum. kontrol etmek gerekli olacaktır)))

Dün sadece okuyordum, Admin kart bırakmak için yazmıştı. et suyu ve birkaç patates zarar vermez :-)

Dün sadece okuyordum, Admin kart bırakmak için yazmıştı. et suyu ve birkaç patates zarar vermez :-)

bu yüzden düşündüm, her patates, et suyu ve nane pişirdiğinizde ayrılmamalı mıyım)) onları dondurucuya koyun.
aksi takdirde, ekmek pişirmeye başladığınızda ve hatırladığınızda, krep artık zarar vermez.

Bu yüzden düşündüm, ama her patates, et suyu ve nane pişirdiğinizde bırakmayın)) onları dondurucuya koyun.
aksi takdirde ekmek pişirmeye başladığınızda ve hatırladığınızda, krep artık zarar vermez.

Dondurucumda her zaman serumlu plastik şişeler var. Bunu teste ekliyorum. Ve bende her zaman bolca var çünkü düzenli olarak beyaz peynir yapıyorum, bu çok fazla peynir altı suyu ve ortaya çıkıyor. Her şeyi buzdolabında saklarsanız, ben hepsini harcarken - bu bozulur ve bir kısmını bırakırım, geri kalanını dondurma. Sadece tuzlu ve bu nedenle hamura tariften daha az tuz koyuyorum.

Dondurucumda her zaman serumlu plastik şişeler var. Bunu teste ekliyorum. Ve bende her zaman bolca var, çünkü düzenli olarak beyaz peynir yapıyorum, bu çok fazla peynir altı suyu ve ortaya çıkıyor. Her şeyi buzdolabında saklarsan, ben hepsini harcarken - bu bozulur ve bir kısmını bırakırım, geri kalanını dondurma. Sadece tuzlu ve bu nedenle hamura tariften daha az tuz koyuyorum.

Tanya, ama peynir altı suyu hakkında düşünmedim - son zamanlarda yoğurttan bir mucize lor yaptım - dondurucudan. Unuttum
Sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo)

Ah, canlı maya ile ne tür bir ekmek pişirdim Tanya! İyi tavsiyeniz için çok teşekkür ederim !!

Ah, canlı maya ile ne tür bir ekmek pişirdim Tanya! İyi tavsiyeniz için çok teşekkür ederim !!

Sağlığınız için, onu nasıl daha çok sevdiniz - kuru mu yoksa diri mi? Ve ne tür pişirdin, beyaz?

Sağlığınız için, onu nasıl daha çok sevdiniz - kuru mu yoksa diri mi? Ve ne tür pişirdin, beyaz?

Bilirsiniz, bunu yaşamda daha çok sevdim - bir çeşit kokulu aromatik.
Bu fırında pişirmek ne kadar kolay! Asla hayret etmekten vazgeçmedim! Güzel! Sadece topuzu kontrol edin.
Bu günlerde buğday-çavdar ve tamamen kır beyazı pişirdim. Tarifler soba için değildi - denedim ve harika oldu.
Ve yazarları bile hatırlamıyorum - en sevdiğim tarifleri bilgisayarıma kaydediyorum, bütün bir ansiklopedi))) tarifler zaten birikti.

Güzel! Sadece topuzu kontrol edin.

Ve çörekleri birkaç kez kontrol ettim ve sonra su-un oranına karar verdiğimde, onu zaten doğru atıyorum ve endişelenme. Ve şu anda fırında pişiriyorum, sonra HP'den 30 g daha az su yapıyorum.
Sadece buğday-çavdar ise, o zaman yoğurmayı kaçırmazsam, silikon bir spatula ile unu köşelerden almaya yardım ederim, yoksa sık sık orada kalır. Bunu saf buğdayda yapmıyorum, o zaman her şey kendi kendine iyi bir şekilde tırmıklanıyor.

Ve çörekleri birkaç kez kontrol ettim ve sonra su-un oranına karar verdiğimde, onu zaten doğru atıyorum ve endişelenme. Ve şu anda fırında pişiriyorum, sonra HP'den 30 g daha az su yapıyorum.
Sadece buğday-çavdar ise, o zaman yoğurmayı kaçırmazsam, silikon bir spatula ile köşelerden unu çıkarmaya yardım ederim, aksi takdirde sık sık orada kalır. Bunu saf buğdayda yapmıyorum, o zaman her şey kendi kendine iyi bir şekilde tırmıklanıyor.

Doğru, moderatörlerden biri dedi - bu evde bir mini fırın. Mod ve ürün oranlarının kombinasyonlarını bulabilirsiniz.
Kesinlikle, tam olarak, fark ettim - çavdar ekmeği yoğurma sırasında tüm unu almıyor. Gruplar arasında tahta bir spatula ile ince ayar yapmaya karar verdim, uymadı))) ve hamurdaki spatulanın bir parçasını hissetmek zorunda kaldım.

Svetlana, biraz bükülmüş, ancak elastik olacak şekilde bir silikon spatula satın alın.

Buna sahibim çok mutluyum

Kızlar, hepinize Mutlu Yıllar dilerim !!! : gül
Tüm kalbimle, sağlığımla ve şansımla
Ruh hali mükemmel olsun!
Her yeni gün başarılı olsun
Parlak sayfanın kaderi değişiyor!
Ve sadece en iyi olanın ileriye uzanmasına izin verin:
Zenginlik, neşe ve esenlik!

Svetlana, biraz bükülmüş, ancak elastik olacak şekilde bir silikon spatula satın alın.

Teşekkür ederim Irina, şimdi kesinlikle bir tane alacağım.

Görünüşe göre bir taşralı kadın!

Teşekkür ederim Irina, şimdi kesinlikle bir tane alacağım.

"All at 37" mağazasından basit bir tane aldım, çok kullanışlı ve tutacağı plastik, hassas bir şeye dokunmaktan korkmamalısın (örneğin örtmek).

Kızlar, hepinize Mutlu Yıllar dilerim !!! : gül

Irina, teşekkür ederim!
Gelmekte olan herkesi de tebrik ediyorum! Herkese sağlık ve yeni mutfak (ve sadece değil) kahramanlar!

Görünüşe göre bir taşralı kadın! "All at 37" mağazasından basit bir tane aldım, çok kullanışlı ve tutacağı plastik, hassas bir şeye dokunmaktan korkmamalısın (örneğin örtmek).

Evet, tabii ki, böyle bir mağaza var, hemşerim))), kesinlikle o bölgeye gideceğim - oradan her türlü aleti bedavaya satın almayı seviyorum

Gruplar arasında tahta bir spatula ile ince ayar yapmaya karar verdim, uymadı))) ve hamurdaki spatulanın bir parçasını hissetmek zorunda kaldım.

Ah, tahta yok !!!!! Ekmek yapma yolculuğumun başında neredeyse tahta bir spatula ile ocağı atıyordum. İşte bak, küreğim oldu.

Kısacası, birkaç diş bükülmüş, bıçak mikser ile kepçe duvarı arasına sıkışmış ve aniden motoru durdurmuştur. Korktum ama HP yoğurmaya devam etti. Sadece ekmeği çıkardığımda çarpık karıştırıcımı gördüm. Şimdi devre dışı bırakılmış bir karıştırıcıyla karıştırıyorum. Aslında, kötü de olsa başa çıkabiliyor.
Ve ya silikonla ya da parmaklarımla hafifçe un alıyorum.

Ve ya silikonla ya da parmaklarımla hafifçe un alıyorum.

Ah, Tanya, parmaklarını kullanma! Berner'de olduğu gibi burada da ciddi şekilde acı çekilebilir.

Ah, tahta yok !!!!! Ekmek yapma yolculuğumun başında neredeyse tahta bir spatula ile ocağı atıyordum. İşte bak, küreğim oldu.

Evet, Tan, sanki motor çalışırken orada ellerin hiçbir ilgisi yokmuş gibi, okşamaktan mutlu olmayacaksın. Güçlü çalışıyor! ağaç talaşları keserse)))

Çizgi filmden önce silikon spatula bile kullanmadım, ama şimdi sadece onlar :-)
Farklı şeyler satın almayı seviyorum :-) burada annem bir tavada bir şeyi sakatlamak için doktor su samurundan bir spatulayı sakatlamayı başardı ve yıkamadan önce kürek kemiğini bir parça kürek kemiğiyle kemirmeye karar verdi ve birlikte çiğnedi. kürek kemiğinin bir parçası

==================
Oh, övünmeyi unuttum, sonunda, canlı maya buldum, şimdi onları pişireceğim, bölgedeki tüm beşleri / kavşakları zorunlu kıldım, Auchan'da bile yok, ama orada olduğunu hatırlıyorum. Sonunda, sadece çiğdemde sevdiklerim vardı (y) yaşasın :-)

Şimdi bu bağlantıyı deneyeceğim. Görmek?

🔗

Ve böylece - harika!

Bu yüzden RADIKAL kullanmamak daha iyidir. : bu: Moderatörler bundan şikayet edebilir mi))) başka bir sunucuya bağlantı vermelerine izin verin 🔗.

Web sitemiz üzerinden indirin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Yani anladığım kadarıyla bu sadece tarifler için. Ve sadece konuyla ilgili olarak ortaya konulamaz.

Teşekkür ! Dikkatlice çalışacağım

Web sitemiz üzerinden indirin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Yani anladığım kadarıyla bu sadece tarifler için. Ve sadece konuyla ilgili olarak ortaya konulamaz.

Web sitemiz üzerinden indirin https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Teşekkür ! Dikkatlice çalışacağım

Kocam bana Yeni Yıl için 2502 verdi) Şimdi burada oturacağım) ve şimdilik okuyacağım .. yoksa korkarım katılmayacağım)
dün ilk programda en kolay olanı denedik, mükemmel çıktı. Yakında pizza hamurunu yoğuracağız)

Yeni Yılınız mutlu olsun!
Herkes için kırmızı ve güzel kokulu ekmek!
Pekala, itiraf et, Yılbaşı gecesinde en iyi kim çıktı?

Herkese Mutlu Yıllar!
HP'm harika bir iş çıkardı :-)
Tatil için muhallebi ekmeği yaptım, ancak onlar yokken ebeveynler somunu azalttı :-)
Sonra Rina darı-Ryan'dan ekmek yaptı. 50x50, bu yüzden tekrar dükkana koştum ve yemeye başladılar, artıkları zar zor çıkardı, zaten destekliyordu, hala beyaz olanı pişirmek zorunda kaldım, sonunda beyaz süt pişirmek için hala zamanım vardı hamurda ve Elena Bo'dan irmikli hızlı beyaz bir, pah-pah-pah, her şey çok harika çıktı :-)
Rina, tarif için ayrı bir ATP'niz var, neden bunu yapmaktan bu kadar korktum, ama gerekli olduğu ortaya çıktı ve çatı dışbükey :-) ama zapaaah ve vkuuuus :-) genel olarak, gosya satın alınan ekmekten sandviçler yaptım, işte bu, şimdi bunu yiyemiyorum, asla benimkiyle kıyaslanmayacak

[Julia-bor]

Herkese Mutlu Yıllar!

Sonra Rina darı-Ryan'dan ekmek yaptı. 50x50, bu yüzden tekrar dükkana koştu ve yemeye başladılar, kalıntıları zar zor çıkardı
Rina, tarif için ayrı bir ATP'niz var, neden bunu yapmaktan bu kadar korktum, ama gerekli olduğu ortaya çıktı ve çatı dışbükey :-) ama zapaaah ve vkuuuus :-) genel olarak, gosya satın alınan ekmekten sandviçler yaptım, işte bu, şimdi bunu yiyemiyorum, asla benimkiyle kıyaslanmayacak

Aferin ve beklemeye devam ettim, peki, ne zaman pişireceksin?
Ve irmik ile oruç tutmuyorum, ancak tarife göre Ana programda Julia-bor bu
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Bu en sevdiğim beyaz ekmeklerden biridir.
Hızlı programlar en iyi, yalnızca ekmeğe acil ihtiyaç duyulduğunda son çare olarak kullanılır. Daha uzun bir program sağlık için daha iyidir.

hamuru Fransız modunda yaptım, No. 18, bir baget kalıp yaptım, fırında pişirdim, gerçekten bir şeyden hoşlanmadım (
bana tarifi söyleyebilir misin?

hamuru Fransız modunda yaptım, No. 18, bir baget kalıp yaptım, fırında pişirdim, gerçekten bir şeyden hoşlanmadım (
bana tarifi söyleyebilir misin?

Buraya bir göz atın buraya tıklayın

Ve 2502 modeli için kanıtlanmış çavdar tarifini ve Borodinsky'yi nerede görebilirsiniz?

Ve 2502 modeli için kanıtlanmış çavdar tarifini ve Borodinsky'yi nerede görebilirsiniz?

HP'nin tarifine göre yapıyorum, sonuçtan memnunum, sadece kuru Bovaria ekşi mayası ve glüten ekliyorum

HP'nin tarifine göre yapıyorum, sonuçtan memnunum, sadece kuru Bovaria ekşi mayası ve glüten ekliyorum

ne kadar koyarsın
onları nereden alıyorsun? Mağazalarımızda tanışmadım.
Geçenlerde bir siteden Extra-R sipariş ettim, bilmiyorum, sığacak mı?

[İŞTE]

Ekmek pişirmek için kullanılan malzemelere ayrılmış bir bölümümüz var (bkz. İŞTE). Diğer şeylerin yanı sıra kuru başlangıç ​​kültürlerini tartışan konu, İŞTE

.. sonunda canlı maya buldum .. buldum canım ..

Maryana, canlı mayayı nasıl denedin?
Bizimle kendi deneyimlerinizi paylaşın (özellikle tatsal)
Anında kullanımlarına kıyasla

Herkese merhaba! Kendime HB Panasonic 2502 aldım. 2 kez normal ekmek pişirdim. Ekmeği beğendim. Ancak sorular ortaya çıktı. Kılavuzu, kolobok kuralını, ürünlerin ölçü birimlerini (gr veya ml) okudum. Ekmek nasıl saklanır, pişirme hataları vb. Ancak 7 aylık bir çocuğum olduğu için tüm forumu inceleyemiyorum. Sizden tavsiye ve sorularıma cevaplar sormak istedim.
Öyleyse, bana bir "öfke" ye sahipmişim gibi geliyor. Ve bunun neden oluştuğunu anlamadım. Belki fazladan su vardı?
Ve yine de en önemli sorular. Elektronik terazim var, c'ye kadar doğruluk. Ama üzerlerinde tarttığım ve ölçülü çay kaşığı ve yemek kaşığı koyduğum şey farklı. Örneğin maya, 1 tatlı kaşığının 4 gram kuru mayaya karşılık geldiğini ancak 2 gram aldığımı yazıyor. Aksine, şekerle, bir çorba kaşığı içinde, bir ölçekte olduğundan daha az gram olarak ortaya çıkıyor. Tuzla aynı.
Öyleyse şimdi, her şeyi terazi veya bu kaşıklarla nasıl tartabilirim?
Teşekkür.

[Mashulya1]

Mashulya1 Çoğu tarifte tuz, şeker, kuru maya ölçü kaşıklarıyla ölçülür. Kanımca böyle süper hassas tartım gerekli değildir. Yalnızca taze, sıkıştırılmış mayayı tartın.
Ve "tavlamanın" ne olduğunu bilmiyorum, iki yıldır pişiriyorum ...

Herkese merhaba! Kendime HB Panasonic 2502 aldım. 2 kez normal ekmek pişirdim. Ekmeği beğendim. Ancak sorular ortaya çıktı.

Masha, çok faydalı bir satın alma için tebrikler !!!
Yeni yıldan önce, HP'nin mutlu sahibi de oldum, ancak bu forumda zaten birçok şey okudum - çok sayıda yararlı ipucu (şimdi bir tatilim var). Bu gramlarla uğraşmayın, zevkinize göre tuz ve şeker miktarını belirlemeniz gerekiyor. Örneğin, şunu anladım: 450 gram beyaz un için - 1 yemek kaşığı. l. şeker, 1.5 çay kaşığı. tuz, 1.5 çay kaşığı. kuru maya veya 6 gram taze. maya, bitkisel yağ veya tereyağı veya 1,5 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. 4 yemek kaşığı kadar. l (tümü HP'den ölçü kaşıkları içinde). 2 yemek kaşığı eklemek güzel. l. ekşi krema, 2 yemek kaşığı. l. süt tozu ve 300 ml bir yerde patates suyu (ekmeğe ihtişam verir) ile pişirmek iyidir. Pekala, en önemli nokta biraz unu bir kenara koymak ve yoğururken yavaş yavaş eklemek, eğer aniden sıvı bileşenlerle aşırıya kaçarsanız - topuzun nasıl oluştuğunu görün, 1 çorba kaşığı un ekleyin. l. - Hamur, çöreğin altına kovanın dibine sürülmemelidir, ROMA'nın öğrettiği gibi, topuz dokunuşa yumuşak olmalıdır .... bir bebeğin poposu gibi. Şimdi şunu yapıyorum: Yemeği kaseye koydum - pizza programında 15-18 dakika - kapalı - 1 saat mayalanmaya bıraktım - hamuru tahtaya atıp mikserini çıkardım, benimle uzattım. ellerimle ve birkaç kez katlayarak soğuk bir rulo haline getirdim - Bir kovaya koydum, üzerine dik bir şeker / su çözeltisi sürdüm (pişirirken harika bir karamel kokusu veriyor) - 12'yi 30 saniye boyunca programla (ısıtmak için HP) - kapalı. kovayı CP'ye yerleştirin - 1 saat prova için bırakın - program 12'de 55 dakika pişirin. Woo-ala!
🔗 🔗

Ekmek nasıl saklanır

Öyleyse, bana bir "öfke" ye sahipmişim gibi geliyor. Ve bunun neden oluştuğunu anlamadım. Belki fazladan su vardı?

Temperleme hakkında, ne olduğunu da bilmiyorum, neredeyse bir yıldır pişiriyorum, muhtemelen pişirme sürecine hazırlanırken, bu kadar gayretli bir öğrenci değildim ve kılavuzları baştan sona okumadım. Bana söylersen ne olduğunu bilmek isterim, yoksa yanlış bir şeyler yapıyor olabilirim.

Ve mağaza hakkında. Ekmeği çıkardığımda (HP'den veya fırından önemli değil), onu bir tel rafa koymam gerekiyor (mikrodalgada veya airfryer'da kullanabilirsiniz) ve hemen üstte bir havluyla. Ve böylece soğur. Soğuduktan sonra, bu küçük havluyla her tarafına sarıyorum ve orada tel rafın üzerinde ya da bir Borner rendesinden bir oluğun içinde yatmaya devam ediyor. Bunca zaman ekmek aktif olarak yenir. Ve ikinci gün, plastik bir torbaya kalanı koydum (Oh, korku ve küfür!) Ve hala yaklaşık bir gün boyunca içinde yatıyor ve tüm bu zaman boyunca yeniliyor ve yeniliyor. Sonra yeni ekmek pişirilir ve bundan bir şey kalırsa, ki bu nadirdir, krutonları küçük küpler halinde kesip kurutuyorum. Çorba ile iyi geçin.

Neredeyse bir yıldır pişiriyorum

Tanya, mutlu yıllar! Ailenizde sağlık ve esenlik olsun! Lütfen söyleyin bana, programları bu şekilde HP'ye zarar vermeden manipüle etmek mümkün mü? (Gerektiğinde açık ve kapalı). Bazı ayarlar başarısız olamaz mı? Bununla ilgili herhangi bir yoruma rastlamadım.

taze pişmiş ekmek nasıl saklanır? Tülbentle sardım soğudukça plastik bir poşete koyarım, kabuk yumuşar, gevrek kabuk kaybolur ama bundan kaçınmak istedim. tavsiye et lütfen

[Herkese mutluluk]

Akrabalarına yapılan bir geziden sonra geri döndü. Uzun İnternet ile bağlantılı olarak forumda sadece "okuma" modunda idi. Bu yüzden, yaklaşan NG için herkesi gecikmeli olarak tebrik ediyorum! Herkese mutluluk, herkesin anladığı gibi !!!

Anneyi ziyaret ederken, satın almasıyla tüm kulaklarını çınlattı, ayrıca ateş aldı!

Bugün KhP'de ilk çavdarı pişirdim. Her türlü ekşi maya maltı yalnızca tatillerden sonra mevcut olacak, bu nedenle ekmeğin hiç ekşeksiz olduğu ortaya çıktı! Hatta tatlıca! Ve burada daha önce anlatılanla aynı sorun - köşelerde un kaldı!

Ancak kabuğun beyaz renkte kırılması zaten önlenebilir - Admin'in tavsiyesi üzerine askorbik asit eklendi.

taze pişmiş ekmek nasıl saklanır? Soğudukça tülbentle sardım, plastik bir poşete koyarım, kabuk yumuşar, gevrek kaybolur ama bundan kaçınmak istedim. tavsiye et lütfen

Bir ekmek makinesinde taze pişmiş ekmekle ilgili kesinlikle hiçbir sorunumuz yok - bayatlama zamanı olmadan 36 saatten (genellikle 24 saat) fazla kalmaz. Kendi kendine yatıyor, keten bir havluya sarılmış (böyle bir fetişim var - önceki kısım bitmemiş olsa bile, taze bir havluda yeni bir somun)! Ama cidden, hemen değil - ama 12 saat sonra çantaya koyun. Kabuğu etkilemeyecek ve dediğim gibi bayatlama zamanı yok.

Ayrıca 2502'lerin sahiplerine bir sorum var: "karanlık kabuk" modunda, yanlar çok karanlık oluyor. Bu herkes için mi? Yoksa kırlangıçta bir sorun mu var?

Şimdi şunu yapıyorum: Yemeği kaseye koydum - pizza programında 15-18 dakika - kapalı - 1 saat mayalanmaya bıraktım - hamuru tahtaya atıp mikserini çıkardım, benimle uzattım. ellerimle ve birkaç kez katlayarak soğuk bir rulo haline getirdim - Bir kovaya koydum, üzerine dik bir şeker / su çözeltisi sürdüm (pişirirken harika bir karamel kokusu veriyor) - 12'yi 30 saniye boyunca programla (ısıtmak için HP) - kapalı. kovayı CP'ye yerleştirin - 1 saat prova için bırakın - program 12'de 55 dakika pişirin. Woo-ala!

Çok zor bir şey. Böylece fırına ihtiyaç duyulmaz, HP'ye ihtiyaç duyulmaz - kombomum fırında 30 ° C sıcaklıkta çok iyi yoğurur - prova. Ve bir kalıpta pişirin. Ve HP, tüm üretimi otomatikleştirmek için satın alındı ​​(akşam uykuya daldı - sabah yedi) !!

Bununla birlikte, karamel yağlama fikri ilginçtir. Hamurun yükselmesine engel olmaz mı?

taze pişmiş ekmek nasıl saklanır? Tülbentle sardım soğudukça plastik bir poşete koyarım, kabuk yumuşar, gevrek kabuk kaybolur ama bundan kaçınmak istedim. tavsiye et lütfen

Ve onu keten bir havluda saklıyorum, o zaman kabuk her zaman gevrek oluyor. Ekmek tel ızgarada soğumalı ve yandan daha iyi olmalıdır - bu durumda yoğuşma kubbeyi yumuşatmayacaktır

Ayrıca 2502'lerin sahiplerine bir sorum var: "karanlık kabuk" modunda, yanlar çok karanlık oluyor. Bu herkes için mi? Yoksa kırlangıçta bir sorun mu var?

Benim de karanlık olanlarım var - ama benim için bu bir erdem, dezavantaj değil

Tanya, mutlu yıllar! Ailenizde sağlık ve esenlik olsun! Lütfen söyleyin bana, programları bu şekilde HP'ye zarar vermeden değiştirmek mümkün mü? (Gerektiğinde açık ve kapalı). Bazı ayarlar başarısız olamaz mı? Bununla ilgili herhangi bir yoruma rastlamadım.

Merhaba Sveta! Sana da iyi tatiller! Zararı bilmiyorum, ben de böyle bir şey görmedim, HP'yi herkes için kullanıyorum, herhangi bir şey olursa garanti kapsamında ücretsiz olarak tamir edecekler. Ama bu yüzden bunaltabileceğini düşünmüyorum. Aksine, mikrodalga fırını aynı anda yan yana açarsanız, HP'yi hiç riske atmam.Mikrodan gelen dalgaların HP beynini nasıl etkileyebileceğini asla bilemezsiniz. Birisi elektronik ölçeklerde, yakınlarda bir mikrodalga açıldığında tsyfir'in çıldırdığını yazdı.

Zararı bilmiyorum, ben de böyle bir şey görmedim, HP'yi herkes için kullanıyorum, herhangi bir şey olursa garanti kapsamında ücretsiz olarak tamir edecekler. Ama bu yüzden bunaltabileceğini düşünmüyorum.

Cevap için teşekkürler! Sakinleştim, mikrodalgayı bilmiyordum, dikkatli olacağım.

Çok zor bir şey. Böylece fırına ihtiyaç duyulmaz, HP'ye ihtiyaç duyulmaz - kombomum fırında 30 ° C sıcaklıkta çok iyi yoğurur - prova. Ve bir kalıpta pişirin. Ve HP, tüm üretimi otomatikleştirmek için satın alındı ​​(akşam uykuya daldı - sabah yedi) !!

Bununla birlikte, karamel yağlama fikri ilginçtir. Hamurun yükselmesine engel olmaz mı?

Otomasyona tamamen katılıyorum! Ama evden çalıştığım için biraz zaman ayırabilirim - tamir etmek için
hamur ile. Ve bana öyle geliyor ki, onu sıkı bir rulo ile döndürdüğünüzde, başlığı çatlamıyor. Ve tatlı yağlayıcı, hamurun yükselmesine tam olarak müdahale etmez. Ayrıca güçlü çay yaprakları, eritilmiş tereyağı denedim - her şey çok iyi sonuçlandı.

2. Saf-Levure maya DAİMA suda çözülmelidir !!!

Admin, söyle bana, tarifteki toplam sıvı miktarından çıkarılan mayayı çözmek için kullanılan su mu ??? Veya mayanın şişmesi nedeniyle su miktarını azaltmamalısınız?

Sıvı - Afrika'da da sıvıdır. Mayayı onunla çözseniz bile, tuz ve şeker, hatta hamurun bir kısmını kullanın - toplam sıvı miktarı az çok korunmalıdır! Yani 500 gram un için yaklaşık 320 ml (g) sıvı.

Bugün KhP'de ilk çavdarı pişirdim. Her türlü ekşi maya maltı yalnızca tatillerden sonra mevcut olacak, bu nedenle ekmeğin hiç ekşeksiz olduğu ortaya çıktı! Hatta tatlıca! Ve burada daha önce anlatılanla aynı sorun - köşelerde un kaldı!
==========================
Ayrıca 2502'lerin sahiplerine bir sorum var: "karanlık kabuk" modunda, yanlar çok karanlık oluyor. Bu herkes için mi? Yoksa kırlangıçta bir sorun mu var?

Aynı çavdardaki ekşilik, doğal (!!!) elma sirkesi kullanılarak oluşturulabilir. Tariflerde sık sık 20 ml'ye kadar suyu sirke ile değiştiriyorum (ve buğday-çavdarda bu gerekli).

Ekmeğin şeker içermesi durumunda koyu kabuk daha koyu olabilir. Daha fazla şeker, daha koyu bir kabuk anlamına gelir. Buğdayı hiç şekersiz pişiriyorum, bu yüzden "koyu" bir kabukta normalde kırmızı olduğu ortaya çıkıyor.

[Rina]

Rina, tavsiye için teşekkürler. Ve sirke, doğal olanların en doğal olanıdır - kendi elmalarımızdan, genel tembellik nedeniyle kendi içlerinde bir kimya ipucu bile bulunmayan !!! Sadece orada bal kullanıldı (en sevdiğim yemek kitabı Molokhovets'in tavsiyesi üzerine), ki bu her zaman uygun değildir.

Kızlar, 97 sayfayı okuyamıyorum. Soru şu - talimatlara göre bir bütün tahıl pişirmek istiyorum, nasıl elde edilir? (Bende 2502 var)? Veya Diyet veya Diyet Üzümlü Ekmek. Kimse denedi mi? Ve başka bir soru - diyet mayası R ve B'de sadece Nevada mayam var, bu kuru anlık maya, sadece koyabilir miyim? teşekkür.

[Kipitka]

Kipitka, benzer bir soru üzerinde düşündüm: tek taneli modun ana moddan farkı nedir? Talimatlar söylemiyor. Yoğurma bir ve diğer durumda nasıl gerçekleşir? Talimatlarda belirtilen süreyi anlamak imkansızdır.

Maya R ve B - farklı modlar için: Hızlı Diyet ve Diyet için (hızlı maya için daha fazlasına ihtiyacınız vardır), benzer şekilde temel ve basit hızlı için. Anında maya ekmeği üreticileri de üreticiden bağımsız olarak keskinleştiriliyor, bu yüzden sanırım bir yere koyun.