Forumumuzda bir tarif arıyorum

Gut yüzünden benimkine

Onun yüzünden!!!

2 çay kaşığı kuru maya ne kadar? gram cinsinden ???

Kuru maya ve taze maya arasındaki miktar / ağırlık yazışma tablosu
Kuru maya (çay kaşığı olarak) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Kuru maya (gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Taze maya (gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

2 çay kaşığı kuru maya ne kadar? gram cinsinden ???

Hatırlıyoruz, yazıyoruz ve dolap kapısının üzerine

Bir ölçü kabındaki ana malzeme sayısı ve ölçü kaşıkları

Kuru mayanın ıslak, preslenmiş (ve tersi) haline dönüştürülmesi

Kızlar, nereye yazacağımı bilmiyorum, o yüzden burada soracağım. Bana sütü kahve için köpürtmek için nasıl çırpacağımı öğret, bir kahve makinesi var, süt köpürtmek için bu gaga var, ama kabarık köpük alamıyorum, çabuk dökülüyor! Ben çarpık mıyım?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLuda, burada cevap vermezlerse kahve makinesindeki konuyu sor:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65544.0

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, süt köpük için en düşük yağ içeriğine ihtiyaç duyar

[Lyudochka]

Lyudochkabu yüzde 1,5 mi? Bilmiyordum, en az% 2,5 alıyorum ama deniyorum ve% 3'ten fazlası, genel olarak% 4 erimiş. Oh, nasıl yaşa ve öğren, hala aptal olarak ölüyorsun

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, kocam Valio'yu benden 0,5% yağ alıyor. Köpük neredeyse bir kazıktır. Ben de yüzde bir aldım. Ayran hiç kırbaçlamaz (fermente etmez, kefir mantarı istemez) - çöp, süt değil.

Bu arada! Buharlı kahve makineleri için tüm talimatlar, çırpmak için az yağlı süt hakkında yazıyor! Orada çıkardık.

Yağ içeriği ne kadar düşükse, çırpma o kadar iyi olur.
Bu da süt, ama tam tersine krema işe yarıyor

Orada protein yüzdesi önemlidir. Daha iyi 3. Çoğunlukla 2.8.

Orada protein yüzdesi önemlidir. Daha iyi 3. Çoğunlukla 2.8.

Ah-a-fuck Pekala, bakmalıyım, bakmam gereken şey, kutularımı kontrol etmeye gittim, her ne kadar yağlı olsa da,% 6 bile ...

Gönderildi Cumartesi 25 Mar 2017 21:53

Şöyle tasarlanacak: Piskarevskoe% 4 yağ -% 3 protein eritti, Piskarevskoe% 6 yağ -% 3 protein, Moya Slavita% 2.5 yağ -% 2.8 protein, Prostokvashino seçilmiş -% 2.9 protein. Köpüğü kesmeyeceğim ne anlama geliyor? Aşağılayıcı-ah-ah

% 6'dan ekşi krema yapın Mağazadan satın aldığınız% 10'dan daha iyi sonuç veriyor.

Slavita% 2,5 yağ ve% 2,8 protein ile yapılan ilk deney başarısız oldu, süt buharla bile kaynadı, ancak köpük hemen düştü ...
Ve bugün sadece alışverişe gittik, bu yüzden sadece bir sonraki seyahatte az yağlı süt alacağım.

Orada Luda'nın hala özel hareketlere ihtiyacı var. Ben her zaman önce sütü koyarım. Burnun altına koydum. Isınırken birkaç saniye bekliyorum, sonra hafifçe yukarı aşağı sürmeye başlıyorum ve bir daire içinde kupa açılı. Sadece fanatizm olmadan, ama böylece hava pompalanır. Ve sadece kahvenin altına bir bardak köpük koyduğumda. Kısaca gelin ve size göstereyim. Kahve içtikten sonra kaşıkla köpük yiyorum.
sütümün her zaman en az 3.2 yağ içeriği vardır. Gerisi süt değil, ama bu yüzden ... kavanozlar yıkandı

Dün yaptığım kızlar! % 2,5 yağlı ve% 2,8 proteinli sütten, bir Fransız presi yardımıyla, istediğim kadar hızlı ve kolay bir şekilde köpük yaptım! Bu yüzden soruyu kendim için kararlaştırdım. Tavsiyeler için herkese teşekkürler!

26 Mart 2017 Pazar 19:38 Eklendi

Ve hala bir sorum var, şimdi susam yağı için, ara sıra, bu yağdan küçük bir şişe aldım, yani buzdolabına ücretsiz gömdüm ve iki ay unuttum, şimdi kaybını buldum ve düşünüyorum, ama genellikle pişirmede kullanıldığı yerlerde mümkünse mümkünse hangisi, örneğin tatlı olanı? Ne tadı, aroması var? Susam tohumlarını biraz yağ ile değiştirmek mümkün mü ...

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeği, Sürekli susam yağı alıp sebze salatalarında kullanıyorum.En çok bu yağdan hoşlanıyoruz, WOK'ta sebzeli et yaptığımda basit yağa susam yağı da ekliyorum.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, susam yağı, balıkları kızarttığınızda, taze salatalarda damlaması lezzetlidir (Kore havuçlarını unutmayın! Havuçlu taze lahana salatasında yapabilirsiniz). Genel olarak, tüm Asya yemeklerinde veya sıradan yiyeceklere oryantal bir dokunuş vermek istiyorsanız. Sadece damlatmak her zaman çok azdır, çünkü koku yoğun. Susam tohumunu dikkatlice çiğneyin, tadı ve aroması hakkında her şeyi anlayacaksınız.

[Mirabel]

Mirabel, Ikra, teşekkürler kızlar, bu yüzden muhtemelen ekmek de pişirmek mümkün, ama biraz ...

Başak, balçık için bir tarif arıyorum. Borshchets deniyordu, ama bu değil https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432659.0.
Yazarı hatırlamıyorum, arama sonuç vermedi. Tarif belirtilene çok benziyor, ancak pancarlar buharda pişirildi.
Kim hatırlayabilir?

Dün yaptığım kızlar! Köpüğü istediğim kadar Fransız presi yardımıyla hızlı ve kolay bir şekilde yaptım,

Luda, bu Fransız basını nedir? Googled ve bana bir cam çaydanlığın fotoğrafını verdi. Onlarla kırbaçlamadın mı?

[Irina]

Irina, onlar için, u-tüpünde "Fransız presi ile süt çırpma" videosu bulabilirsiniz.

Daha kolay olamazdı!

Kızım birkaç yıldır bu şekilde dövüyor. Gerçekten basit ve köpük iyi tutuyor

Gerçekten basit ve köpük iyi tutuyor

Bu köpük için çok uzun yıllar acı çektim diyebilirim, ama sonra her şey elimdeydi ve insanlara sormak zorunda kaldım. İkinci gün "kapuçino" yu seviyorum

[Düğün çiçeği]

Düğün çiçeğimuhtemelen yapabilirsiniz: kız-th: susamın tadını seviyorsanız.

fırında (ekmek), görünüşe göre yapabilirsin, ama biraz ...

Yapabilirsin, yapabilirsin, çok sık susam yağıyla pişiririm.

[Kızlar]

Kızlaro lezzetli balıktan yapılabilir kömür ?

İki balığım var, küçük olmaktan uzak), buzdolabında buz çözerken ve hangisini pişireceğime karar vermedim ...

Bana yardım edecek misin?

Inna, Tumanchik tarifine baktın mı? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423306.0

[Kırıntı]

Kırıntı, Tarife göre çörekleri tuzladım Yönetici (tuz, şeker, beyaz biber, konyak, dereotu)

[Svetul]

Tumanchik tarifine baktın mı?

Şimdi evet, yeterli malzeme yok ...

Çok teşekkür ederim, Svetul !!!

Loach'ı Yönetici tarifine göre tuzladım

Elechka, Bu yönde düşündüm, tuzun içinden biraz düşünce geçti, ama ... Bir şey bile bilmiyorum, forumumuzda kömür, balığın oldukça kuru olduğunu okudum:

balık oldukça kurudur ve bu nedenle, meyve suyunun kömürde azami ölçüde korunduğu yerlerde tariflere ihtiyaç vardır.

Tuzlu olarak nasıl ortaya çıkacak?

Ve duyarlılığınız ve tavsiyeniz için çok teşekkür ederim !!!

[Kroshik]

Kroshik, çok geç değilse, hem sulu hem de lezzetli bir balığı marine edebilirsiniz!

[Evgesha]

çok geç değilse

Damla değil !!!

turşunun altında balık yapabilirsiniz

Evgesha, ayrıntılar için susuzluk !!!

Ayrıca marine edilmiş balık sunmak istedim.
Bu balıklar hakkında "şakacı yemek yapmayı öğrenmek" konusunda birçok bilgi var.
Kısacası - balığı alıyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz, kızartıyoruz (ya da kızartmıyoruz) ve bir kazanın içine koyuyoruz. En sevdiğiniz sebzeleri (soğan, havuç, balkabağı) ekleyin, baharatlarla baharatlayın, domatesle doldurun ve fırına koyun.
Sebzelerle uyuyamazsınız, ancak kış hasadı ile (Leço veya Tuna salatası gibi) uyuyamazsınız.
Bu tür balıklar hem garnitürle sıcak hem de soğuktur

[Inna,]

char, balık oldukça kuru

Inna, Evet, biraz kuru, ama tuzlanmış, biraz kuru olduğu ortaya çıktı. Don'dan bir balık henüz kurumamış, elastik, etli iken nasıl kurutulur. Bunu çiğnemeyi seviyorum. Burada çopra ona hatırlattı.

Söylesene pzhlst, nereye daha lezzetli sarımsak okları ekleyebilirsin?

[Vika]

Vika, Kıyma makinesinde öğütüyorum, tuzla karıştırıp tadına bakıp küçük cam kavanozlara koyuyorum. Bir sonraki hasada kadar buzdolabında saklıyorum. Mayonez eklerim (tabii, çorbalar, turta dolguları vb.)Ve ayrıca koca doğrudan ekmeğe (tabii ki kendi başına) sürüyor ve zevkle yiyor

[Vika]

Daha lezzetli sarımsak oklarını nereye ekleyebilirsiniz?

Vikabak İşte.

[Galina]

Galinabağlantı açılmıyor.

[Svetlana]

Svetlana, muhtemelen, bugün site yavaşlıyor. Arama çubuğuna "sarımsak okları" koyun. Yüz tarif var ...

sarımsak okları iliştirin

Fry Vick !!!! ve soğan da !!! bir güveçte yapabilirsiniz! üstüne meyilli

sarımsak okları takılsın mı?

Ve hemen bir sorum var - yılın bu zamanında onları nerede buldunuz?

detaylara aç

Bu yöntemleri seviyorum, düdüklü tencerede yapamazsın ve yapamazsın https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323746.0

Söylesene pzhlst, nereye daha lezzetli sarımsak okları ekleyebilirsin?

Buraya, farklı versiyonlarda ve kombinasyonlarda - atıştırmalık olarak çok iyi takabilirsiniz. Yararlı otlar, otlar, boşluklar ve bunlardan ne hazırlanabilir))

[Kızlar]

Kızlaro lezzetli balıktan yapılabilir kömür ?

İki balığım var, küçük olmaktan uzak), buzdolabında buz çözerken ve hangisini pişireceğime karar vermedim ...

Bana yardım edecek misin?

Innusik, ben de bir şekilde bu sorundan muzdarip oldum, çünkü puslu olanları aldım ... eşit ve adil ...
Mikrodalgadan daha iyi bir şey bulamadım, bu, tuzlamayı saymazsanız, somon için tercih edilen pişirme yöntemidir.
Çok basit: bağırsak, başını göbek - balık için baharat + doğranmış sarımsak, dereotu.
Cildi hafifçe kestim, bu kesimlerde ayrıca bezelye, sarımsak, her şeye baharat serpin, tereyağı veya mayonez serpin.
Cam şeklinde pişiriyorum, mikrodalga filmle sıkıyorum.
3-4 dakika tam güçte pişiriyorum, ters çeviriyorum, aynı miktarda, oraya bakıyorum ve bir dakika kadar yavaş yavaş getiriyorum.
Pişirme sırasında filmi kaldırdığınızda daha temiz olur: sıcak buhar!

28 Mart 2017 Salı 22:35 tarihinde eklendi

Yazının üstündeki Vaughn ve Tanya-oka da balık hakkında cevap vererek, yağ hakkındaki cevabımı kopyaladılar.

Larissa, teşekkür ederim! Ben, seni piç, ıskaladım!

[Vika]

Vikave ne tür bir tarif? kesip kızartıyorsun. kuşkonmaz fasulyesi gibi. basitçe yapabilirsiniz. ancak kıyma ile mümkündür. bir yumurta dökebilirsin. çok lezzetli!

Larisa, Tumanchik

Ve yazıyor: Alıntı: Mirabel, 28 Mart 2017, 13:14. Pekala, tamam, Tanrı onları korusun, düğmeyi geçerek bana söyle - yılın bu zamanında taze sarımsak okları nereden geliyor? Yabani sarımsak bile var sadece baharın sonunda ortaya çıkacak ve sarımsaktan bahsetmiyorum!

Yabani sarımsak bile var, sadece baharın sonunda ortaya çıkacak.

Ve zaten her köşede yabani sarımsak satıyoruz!

Bizimle de ticaret yapıyorlar ama benimki yakında bahçede görünmeyecek.

ama benimki yakında bahçede görünmeyecek

Larissa, ileride kullanmak için dondurur musun?

[Larissa]

Yabani sarımsak bile var, sadece baharın sonunda ortaya çıkacak.

Larissa, boşanma için bir kök verin: oops: Ve sonra, anlamadığım, ekilmiş tohumları satın aldım

Tabii bayanlar! Eve döneceğim, yazacağız. Ira, hayır, donmam.